Оформление кухни в стиле кафе: стильно и практично. Кафе стили интерьеров

Кухня в стиле кафе (французского, итальянского и пр): дизайн интерьера + фото

Добавил(а): Евгений Удальцов 23 июня

Казалось бы, кому может быть интересно устраивать в своей квартире некое подобие забегаловки, которых полно во всем городе? Да и что хорошего может получиться из затеи создать в своем доме, который обычно служит защитой от внешнего мира, кусочек людного места? А если задуматься, станет понятно, что люди часто приходят в кафе расслабиться за чашкой кофе в компании друзей, и атмосфера, царящая вокруг, ассоциируется с отдыхом после работы или в выходной день. Эта атмосфера настолько нравится, что ее хочется создать у себя дома, чтобы всегда иметь под рукой.

Какое кафе? Может, и французское… (видео)

Скажем, оформлять кухню в стиле кафе логичнее всего. Все же кафе – это в первую очередь еда и отдых. То есть то, что символизирует собой и кухня. Однако кафе бывают разные, и нужно хорошо определиться, какое именно настроение Вы хотите задать на кухне. Возможно, Вы захотите создать атмосферу изысканного и утонченного Парижа с помощью французского кафе. А может быть, Вас больше привлекает атмосфера пиццерии? Кстати, часто такой вариант по душе детям, которые в подобном интерьере не испытывают проблем с аппетитом.

Те, кто не представляет свою жизнь без чашки кофе, понравится вариант исполнения кухни-кофейной, а любители сладкого порадуются кухне-кондитерской.

В конце концов, достаточно списать образ какой-нибудь закусочной, с которой у Вас приятные ассоциации, и приступить к работе.

Меблировка и зонирование

При упоминании кафе на ум в первую очередь приходит барная стойка. Это главный, центральный элемент кафе. Реализовать ее на кухонном пространстве несложно – барная стойка уже давно включается во всевозможные конфигурации кухонных гарнитуров. Весь вопрос в том, какого типа будет эта стойка – в виде острова, полуперегородки, дополнения к подоконнику или полки. Зависит это от габаритов кухни.

В случае с кухней-кафе помещение делят на три обязательных зоны – сама кухня, барная зона и столовая. Именно барная зона должна служить разделителем кухни и столовой. Однако если размеры кухни не позволяют это осуществить, достаточно просто обозначить и выделить эти зоны.

Столовая зона должна располагаться вдоль стены, в центр ее лучше не помещать. Стол ставят возле окна или глухой стены вплотную. Точно так же, как это делают в кафе.

Важная, хоть и выполняющая декоративную функцию деталь интерьера кухни-кафе – винная полка. В большинстве случаев именно она задает настроение, особенно если речь идет об интерьере французского кафе. Винная полка может быть как встроенной в шкаф, торец стойки или тумбы, так и отдельной навесной или напольной полкой.

Концепция кухни основана на кафе-бистро

Не менее важная деталь кухонного интерьера – стол со стульями. Стол обычно выбирается небольших размеров, круглой или овальной формы. Неплохой вариант – столик со стульями бистро – то есть высокий небольшой столик с такими же высокими стульями. Если такой столик маловат для Вас, поставьте рядом второй, тем самым увеличив площадь и сходство с кафе.

Часто на кухне нет возможности держать стулья рядом с барной стойкой. В этом случае рекомендуется приобрести один набор стульев, который можно будет поставить в столовую или барную зону в зависимости от Вашего желания и настроения.

Несколько отличается стиль французского кафе. В этом случае столик и стулья приобретаются кованые и «ажурные». Столик при этом украшают небольшим букетом цветов, а на табуретах используют подушки. Это придает отличное сходство с французским стилем.

Реечная складная мебель – это тоже по-французски. Садовая или дачная мебель в таком исполнении тоже можно встретить на улицах Парижа.

Еще один объединяющий кухню и кафе элемент – «кабинки», изолированные обеденные зоны, которые благодаря своей конструкции дарят ощущение защищенности. Если размеры кухни позволяют, и Вам нравится употреблять пищу в обстановке покоя и комфорта – это отличное решение.

Барная стойка — основной элемент кухни-кафе, часто делящий ее на зоны

Цветовая гамма

По вполне понятным причинам цвета, используемые на кухне, должны возбуждать и поддерживать аппетит. Так, например, если Вы создаете в своей квартире кофейню, отлично подойдут все связанные с кофе цвета – бежевый, кофейный, сливочный и кофе с молоком. Не хуже будут смотреться винные и ягодные тона.

Французское кафе предполагает белый или бежевый цвет, который можно совместить с небольшим количеством красного. Неплохим считается сочетание бежевого с коричневым. Если Вы хотите создать атмосферу Парижа, используйте красно-белую полоску, которая привнесет праздник в кухонный интерьер. Если красный для Вас не слишком желанный цвет, его можно заменить на зеленый или серый.

Кухню-кафе всегда лучше оформлять во «вкусных» цветах, которые будут возбуждать аппетит

Если речь идет о пиццерии или закусочной, яркие цвета вроде желтого или красного – это то, что нужно. Необязательно применять их везде, где только можно. Важно включить желаемый цвет в нужном количестве и оживить им атмосферу.

Отделка

Отделка кухни-кафе имеет свои особенности. Стены, пол и потолок Вы можете оформить исключительно на свой вкус за исключением одной, которая находится в столовой зоне. Это лицо интерьера, задающее общее настроение и ассоциирующееся с любимым кафе, над этой стеной нужно потрудиться особенно хорошо. Облицевав ее кирпичом или декоративной штукатуркой, Вы приблизите дух европейского кафе.

Зоны кафе неплохо выделить с помощью напольного покрытия. Одним из распространенных вариантов является плитка на кухонной и барной зоне и паркетная доска в столовой.

Есть один замечательный прием, позволяющий окунуться в атмосферу кафе – фальш-окно, которое можно сымитировать с помощью ниши и фотообоев, стекла с фотопечатью, постера или ручной росписи. Такие детали, как рамка, полочка в виде подоконника с цветком в горшке и подсветка помогут создать иллюзию окна на улицу.

Напольное покрытие — это один из лучших способов зонирования кухни

Кухня больших размеров вполне позволяет поставить колонну, которая может выполнять не только декоративную функцию. Это отличное место для телевизора, светильников, держателей бокалов и даже полочек под кухонные принадлежности.

Декор

Крупная бытовая техника обычно скрывается от глаз, то есть встраивается. А вот мелкая техника вроде кофемолки, тостера или соковыжималки наоборот, выставляется наружу, на самое видное место. Барная стойка как раз является одним из таких мест.

Грифельная доска — это тот элемент, который связывает кухню с кафе наилучшим образом

Вывеска на входе в кухню, а также на самой кухне может содержать как относительно нейтральные слова вроде «Добро пожаловать!» или «Приятного аппетита», так и относящиеся непосредственно к кулинарным изыскам и их творцам вроде «Маминой пиццы» или «Дом пирогов». Любители какого-то конкретного заведения упрощают себе задачу, используя уже давно разработанный бренд, выраженный в логотипе или стиле надписи. Надписи могут быть сделаны не только на родном языке, но и выбираться в зависимости от того, где географически расположено Ваше любимое кафе.

Кухня-кафе предполагает наличие грифельной доски с меню, куда записывают весь перечень подаваемых блюд. Можно превратить ее в шуточную версию, поднимая настроение себе и близким.

Светильники в кафе – это тоже важный аспект. Обычно рекомендуется помещать несколько одинаковых светильников в зоне барной стойки и один светильник – настенный или потолочный – рядом со столом. Настольный светильники только добавит очарования интерьеру и его схожести с настоящим кафе. Цвета для абажуров лучше выбирать яркие и теплые – оранжевый, желтый, красный.

Красно-белая полоса на текстиле приближает атмосферу кухни к атмосфере парижского кафе

Выбор декора в зависимости от тематики

Весь остальной декор целиком и полностью зависит от тематики Вашего кафе. В кондитерской версии используются картинки с изображением кофейного зерна, кофейной или чайной чашки, пирожных и тортов. Упор делается на чайный или кофейный сервиз, включается вазочка с конфетами. Иногда даже используют ручную кофемолку старого образца для создания особого антуража. Ту же роль играет и медная турка и другие предметы из меди вроде баночек для специй, которые могут иметь форму кондитерских изделий.

Все вышеперечисленное подойдет и при создании французского уголка. К этому прибавляют картинки с изображением Эйфелевой башни или знаменитых лавандовых полей, излюбленного символа Франции – петуха и лаконичные надписи на французском.

Для тех, кто хочет зайти в своих изысках еще дальше, посоветуем использовать озеленение стены, к которой примыкает стол. Ампельные растения, свисающие плетьми из кашпо, добавят разнообразия на кухне. Если рядом расположено окно, штора в виде навеса – лучший вариант для тематики кафе. Этот же навес при особом старании можно сделать прямо над столиком, и атмосфера уютного французского дворика будет обеспечена.

Если Ваша излюбленная среда – пиццерия, понадобится все, что связано с основными элементами пиццы – помидорами, сыром и конечно самой пиццей. И Италией, подарившей нам это замечательное блюдо. Изображение повара, будь оно в виде картинки или фигурки, равно как и поварской колпак, внесет существенный вклад в создание интерьера итальянского кафе. Стоит использовать куриную тему, и Ваша кухня превратится в итальянскую закусочную. Заварной чайник, полотенца, прихватки – все это может любым образом содержать в себе данную тематику, будь то форма изделия или рисунок. Хорошим средством являются картинки с изображением блюд – той же пиццы или блюд из курицы.

Фотогалерея интерьеров кухонь в стиле кафе

Кухня в стиле французского кафе Кухня в стиле итальянского кафе Кухня-кафе в стиле кондитерской

Создать кухню-кафе в своем доме – это отличная идея для тех, кто очень любит посещать подобные заведения, но не имеет времени на их посещение. В этом случае кухня-кафе под рукой оказывается настоящим праздником, который помимо вкусной еды поднимает настроение и приносит счастье.

Люблю природу и красоту окружающего мира, освещаю это в своих статьях и пытаюсь поспособствовать претворению прекрасного в жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

prorab.guru

Интерьер ресторана: идеи дизайна :: SYL.ru

Рестораны и кафе люди посещают, чтобы расслабиться, отдохнуть от повседневных забот и попробовать изысканные кулинарные блюда. К дизайну помещений точек общественного питания предъявляется много требований. Интерьер ресторана должен быть запоминающимся, отвечающим концепции выбранного стиля заведения и комфортным для нахождения не только гостей, но и для работы обслуживающего персонала.

Важность дизайнерских штучек

К элементам дизайна помещения специалисты относят:

• образ комнат;
• цветовое решение;
• элементы декора, выражающие выбранную тематику;
• варианты освещения;
• мебель и бытовую технику.

Во многом от грамотно подобранных цветовых сочетаний, удачной расстановки мебели и выбора ее стиля, единства во всем оформлении помещений ресторана зависит настроение и комфорт его посетителей. Поэтому понимание принципов грамотного подбора интерьера залов является задачей номер один в случае возникновения идеи открытия заведения общественного питания.

Разновидности кафе

Существуют заведения с типовым оформлением, куда люди приходят просто утолить голод или отдохнуть после трудного дня. Но часто конкретно избранный интерьер ресторана диктует правила поведения для его посетителей и становится излюбленным местом встреч определенного круга лиц.

1. Если организатор дела желает привлечь посетителей, которые будут неспешно попивать кофе и читать свежую прессу в его заведении, то необходимо придерживаться венского стиля оформления в подобном месте. Там будут пользоваться спросом выпечка и разнообразные безалкогольные напитки.
2. Если у ресторатора есть намерение готовить еду на вынос или пищу для быстрого перекуса, просто необходимо обзавестись большим количеством стульев и столов, организовать места, где люди едят стоя. Однако чистота помещений является важным условием.
3. При желании заниматься суши и другой экзотикой кухни восточных стран следует подумать о "фишках" японского интерьера.
4. Интерьер ресторана, где для подачи планируются блюда от шеф-повара, должен быть разработан с учетом территориальной принадлежности кухни (в дизайн нужно вписать нотки итальянской, французской, классической европейской стилистики).

Сама атмосфера заведения должна настраивать клиентов на определенное поведение и желание приходить сюда вновь и вновь.

Нюансы при оформлении

Разрабатывая стиль интерьера ресторана особое внимание необходимо обратить на мебель. Она может полностью поддерживать общий фон, но может и выделяться, играя на контрасте. При этом важной составляющей остается удобство отдельных предметов интерьера.

Атмосферу уюта придают грамотно развешанные картины, удачно расположенные зеркала и красиво оформленные окна.

Не стоит все внимание при оформлении отдавать исключительно залу. Посетители первым делом попадают в фойе, часто посещают санузлы. Если предусмотрены кальянная, бильярдная и другие помещения, то их обстановку тоже нельзя обойти вниманием.

Обязательно необходимо тщательно проработать дизайн барной стойки. Среди остальной мебели она должна иметь выделяющие ее черты. Причем быть одинаково удобной и доступной всем гостям.

Выбираем свой стиль. Лофт

Дизайны интерьеров кафе, баров и ресторанов могут быть классическими, а могут быть выполнены с применением неординарных идей. Если в помещение необходимо внести креатив, можно остановиться на стиле лофт. Его главной отличительной чертой есть кирпичные стены без какой-либо отделки. Подобный дизайн не был чей-то идеей, просто в одно время люди стали использовать в качестве жилья и помещений для ведения бизнеса промышленные объекты. С целью экономии средств внутренней отделкой часто пренебрегали.

Сейчас голая кирпичная стена уже не считается незаконченной деталью интерьера, а отражает выбранную стилистику свободы и раскрепощенности. Такое кафе с удовольствием посещают музыканты, студенты и просто люди, желающие избавиться от условностей.

Стены можно покрыть лаком или покрасить яркой краской, что добавит им лоска и свежести.

Сочный фьюжн

Все, что украшает интерьер ресторана должно соответствовать выбранной тематике. Если меню предполагает подачу классической кавказской кухни (либо восточной), то для обстановки такого заведения подойдет стиль фьюжн.

Приветствуются фольклорные мотивы, но можно ограничиться и индустриальной простотой. Тогда необходимо добавить акцентов, связанных одной тематикой: светильники, изразцы, текстильные элементы.

Одну из важных ролей здесь играет освещение. Обойтись обычными лампами не получится, следует обзавестись светильниками, выполненными в азиатском стиле.

Деревенский стиль

Чтобы соответствовать выбранному стилю, следует соблюдать следующие моменты оформления:

1. Сделать деревянный пол и мебель.
2. Расставить в помещениях много растительности, причем обязательно в кадках, наполненных землей.
3. Стены лучше оформить под «дерево» или сделать их стилизацию под побелку известью, глиняную "мазанку". Можно использовать обои, имитирующие подобные эффекты.

Деревенский дизайн интерьера ресторана (фото ниже) может быть очень милым, если мебель в залах будет мягкая, обитая тканью с цветочным рисунком, ярким и сочным. Важно, чтобы в залах было много естественного света, поэтому для ресторана, выполненного в деревенском стиле, полуподвальное помещение не подойдет.

Элегантность во всем

Если планируется открыть ресторан, где будут соблюдаться все правила сервировки и подаваться изыски кулинарного мастерства, то интерьер должен выглядеть не столько дорого, сколько элегантно.

Важно обратить внимание даже на мельчайшие детали обстановки. Обязательно наличие только тканевых салфеток и скатертей. Мебель в таком случае подбирается удобная, красивая, выполненная в классическом стиле. Необходимо обеспечить наличие небольших букетов живых цветов на каждом столике. Важным атрибутом ресторана, поддерживающего концепцию элегантности, являются свечи. Подсвечники должны быть из хромированного металла и напоминать стиль царских дворцов.

Помимо интерьера владельцам следует позаботиться о музыкальном репертуаре своего заведения. Приветствуется классика, но громкая музыка не уместна. Официанты обязательно должны быть одеты в безукоризненно чистую и одинаковую униформу.

Тематический ресторан

Описание интерьера ресторана, где собираются группы по интересам, вынуждено соответствовать выбранной тематике. Интерьер должен буквально воплощать мечты поклонников определенного стиля музыки, культового фильма или популярного мультфильма. За основу можно также взять колоритную страну, интересное хобби или самобытную культуру.

Разработка интерьера зависит от меню

Список ключевых блюд из меню должен быть созвучным стилистике помещения, чтобы посетитель сразу понимал, на что может рассчитывать. Если ресторан базируется на традиционной местной кухне, то весь его облик должен это подчеркивать. В обустройстве следует использовать простые и натуральные материалы, такие как, камень и дерево, можно вписать в обстановку кованые изделия. Цвета отделки не должны быть кричащими, лучше ограничиться естественными, близкими к природным, которые доминируют в данной местности.

Если же кухня отличается оригинальностью, в ней присутствует яркая смесь из разных направлений, то и оформление должно быть сочным, неожиданным, с применением оригинальных украшений.

При разработке интерьера ресторана важно помнить, что его сущность выражают не только выбранные материалы и общий стиль. Играет роль все, что входит в перечень украшений помещения: его планировка, мебель, декоративные элементы, используемая посуда, оформление меню и сайта.

Эстетика наравне с функциональностью

Интерьеры кафе и ресторанов должны быть не только визуально красивы, но и отличаться функциональностью, практичностью, комфортом для посетителей и персонала. Необычность оформления не должна мешать удобному расположению гостей и слаженной работе официантов и поваров.

При планировании будущей обстановки необходимо учитывать:

• доступные и удобные пути для доставки блюд;
• световое зонирование, в зависимости от уровня подачи освещения (хорошее или приглушенное).

Выбранная обстановка должна гармонировать с мебелью, бытовой техникой и дополнительными аксессуарами. Важно не только придумать дизайн ресторана, сделать его соответствующим общей концепции меню, но учесть все нюансы, призванные добавить практичности, уюта и функциональности другим элементам.

Интимные зоны

Дело здесь вовсе не в санузлах (хотя и их стилистика обязана отвечать общей теме), а в том, что клиент, придя в ресторан, не всегда хочет быть на виду у всей публики.

Важно в условиях общего зала предусмотреть подобие уединенности для каждого столика. Это особенно ценится многими посетителями и вызывает желание побывать в заведении еще раз. У дизайнеров, сумевших добиться такого приема, это считается высоким достижением в работе.

Внимание к деталям

Освещение ресторана - важный показатель его комфортности. Важно продумать сочетание приборов, дающих искусственное освещение, и естественного солнечного света. Тщательное планирование зон источников света позволит избежать многих проблем, среди которых: наличие темных мест, неудачная игра света и тени, излишне освещенные места.

Значительность организации микроклимата в залах ресторана не менее важна, чем их облик. На кухне может твориться абсолютный кавардак и главенствовать буйство ароматов, но это не должно отражаться на посетителях, и запахи от готовящейся пищи недопустимы в зале. Именно поэтому так важна хорошая вентиляция и кондиционирование воздуха. Он должен быть чистым и свежим.

Акустика. Здесь необходимо помнить, что звук способен на реверберацию. Это происходит, когда музыка многократно отображается в условиях замкнутого пространства. Чтобы избежать данной проблемы следует предусмотреть хорошую звукоизоляцию.

От выбранной мебели зависит не только гармония с выбранным стилем, но и комфорт посетителей. Но есть одно правило, которое рекомендуют соблюдать при ее выборе. Мебель не должна быть тяжелой и громоздкой. Тогда ее легко можно будет передвинуть для организации большого банкета или просто по желанию клиента.

В заключение

При достаточном многообразии точек общественного питания, клиентам есть из чего выбирать. Им уже важны не только предлагаемые блюда, основополагающим является тематика заведения. Интерьер ресторана, фото которого важно демонстрировать на персональных сайтах самим владельцам, способен привлечь к нему новых посетителей, или, наоборот, оттолкнуть клиентов.

www.syl.ru

Дизайн кафе и ресторанов, фото

При обустройстве ресторана, кафе или бара особое внимание уделяется дизайну помещения, которое позволит посетителям максимально расслабиться и наслаждаться вкуснейшими блюдами в уютной атмосфере. Для этого стоит тщательно продумать интерьер помещений, который будут отвечать целевой аудитории, бизнес-идее и актуальности в наше время. Кроме общего оформления, немаловажным элементом выступает подбор мебели, которая также должна гармонировать с общим дизайном.

Необходимо понимать, что интерьерный дизайн – это достаточно специфическое и сложное направление, которое требует профессионального вмешательства, особенно если говорить об оформлении кафе, ресторанов, баров и других развлекательных заведений. В этом деле не стоит экономить, лучше заключиться поддержкой опытного дизайнера, который наиболее эффективно воплотит в реальность Вашу самую креативную идею.

Дизайн кафе и ресторанов. Фото

При разработке интерьера для ресторана или кафе необходимо помнить о главном, он должен иметь дружественный настрой и не раздражать гостей своим видом. Это очень важно, поскольку в таких местах часто проходят деловые встречи и переговоры. Необходимо понимать, что вкусные и уникальные блюда от самого лучшего шеф-повара еще не являются залогом успеха.

Хорошая обстановка создает положительное настроение, при этом гостю должно быть комфортно и уютно. Как показывают статистические данные, при выборе заведения для проведения семейного ужина или торжественного события, в первую очередь, обращают внимание на внутреннюю обстановку и комфорт. Иными словами, для большинства посетителей кухня и цены отходят на второй план.

Разработка дизайна для ресторанов и кафе

Прежде чем приступать к разработке изначального проекта, необходимо понимать, что люди платят свои деньги не только за блюда, напитки и возможность развлечься. Они отдают свои средства за атмосферу и комфорт во время своего посещения. Предпочтения заведений питания идет по довольно простому принципу «нравится – не нравится».

Интерьер – это продуманное сочетание прагматизма по оптимизации свободного пространства и творческого подхода. Основной задачей при обустройстве внутренней части кафе является обеспечение максимального комфорта для каждого гостя. Тепло и уют – вот основные принципы для успешного ресторанного бизнеса. При этом не стоит использовать шаблоны и придерживаться стандартов, скорее наоборот, креатив и инновации позволят привлечь максимальное количество посетителей.

Основные варианты дизайна и стиля

Каждое заведение общественного питания, которое стремится быть востребованными и успешными в данной отрасли должно иметь собственный стиль, который смог бы качественно его выделить на фоне других. Уже давно прошли года безликих столовых с однотипным интерьером. Облик и атмосфера – вот что нужно для успешной работы кафе и ресторанов.

На сегодняшний день существует колоссальное количество направлений и стилей, которые можно успешно применить к заведению общественного питания. При выборе необходимо ориентироваться на потенциальных посетителей и общую идею ресторана. При этом интерьер обязан соответствовать всем техническим требованиям.

Функциональность и практичность должны стоять на первом месте. В силу этого все элементы должны быть продуманы и гармоничны. При разработке индивидуального дизайна не стоит бояться экспериментировать.

Стили для разработки дизайна кафе и ресторана. Фото

1. Этнический.

Это один из наиболее распространенных вариантов для заведений общественного питания. Оформление в национальном стиле актуально практически всегда. При этом можно получить интересную и немного экзотическую атмосферу. Конечно же, данный вариант интерьера подразумевает определенного этнического стиля во всем (кухня, название, направление работы).

2. Хай-тек.

Современный вариант дизайна, бесспорно, выступает наиболее актуальным. Все же для заведений питания лучше проводить комбинирование с другими стилями. Практически каждый бар или кафе имеют элементы этого направления.

3. Арт-деко.

Лучшим решением для создания элегантного заведения с нотками аристократизма является арт-деко. Это лучшее решение для респектабельных и солидных заведений.

4. Шебби Шик.

Это довольно креативный вариант оформления, который основан на сумбурности и небрежности. Все это подойдет для заведений, которые имеют привязку к творчеству.

5. Английский стиль.

В большинстве случаев данное дизайнерское направление используется для внутреннего оформления баров. Это позволяет отобразить истинную атмосферу настоящего ирландского или британского паба.

6. Средиземноморский стиль.

Он позволяет наполнить атмосферу кафе или ресторана душевной теплотой и настоящим домашним уютом. Такие заведения выбирают ценители спокойствия, комфорта и ненавязчивой обстановки.

7. Готика.

Данный стиль походит для ресторанов наивысшего уровня. Подобные заведения изначально позиционируют себя как исключительное место для особых людей.

8. Модерн.

Это направление можно назвать беспроигрышным, поскольку оно всегда в моде. Посетителями таких заведений являются люди с хорошим вкусом.

Конечно же, данный список вариантов дизайна для ресторанов и кафе можно продолжить. Лучшим решением будет профессиональное комбинирование стилей, которое позволит проявить истинную суть Вашего заведения. Чтобы сделать верный выбор, необходимо заключиться поддержкой профессионалов, которые смогут воплотить в реальность все самые смелые идеи.

Возможно Вам будет также интерестно:

remontik.org

12 интерьеров современных кафе и баров

Если владелец кафе хочет создать уютную обстановку в своём заведении, значит он должен серьёзно отнестись к разработке дизайна интерьера и сделать его идеальным. Для этого потребуется не только средства, но и хорошая фантазия, креативность и умение делать неординарные вещи.

Для кафе, в котором будут предлагаться оригинальные блюда и дорогие напитки подойдёт один дизайн, а для кафе-бара – абсолютно другой. Если дизайн интерьера создаётся для ресторана, то он должен быть стильным, гармоничным, а также сочетаться с меню ресторана.

Рекомендации по созданию дизайна интерьера кафе

Сочетание вкусно приготовленной еды с неординарным интерьером является залогом успеха для вашего заведения, будь то дорогой ресторан или скромная столовая.

Сделайте обстановку максимально уютной и расслабляющей. Также стоит позаботиться об освещении, оно играет немаленькую роль. Для столовых по типу бистро, в которые посетители заходят во время перерыва на работе или учебе, рекомендуется отдать преимущество дневному свету. Ну а в банкетном зале дорогого кафе лучше использовать освещение как можно ярче, главное – не переборщить.

Для бара, работающего до утра, лучше всего подойдёт приглушенное освещение, создающее романтическую обстановку. Чтоб сделать интерьер в своём заведении неординарным и приятным для посетителей вам придется много экспериментировать, пока не получится подобрать самое оптимальное освещение и угадать с цветовой гаммой. Это касается не только стен с потолком, но и абсолютно каждого предмета в интерьере.

Ориентируйтесь на кухню, предлагаемую в вашем заведении. Для фаст-фуда подойдёт воздушный интерьер, воплощаемый в белых потолках, светлых стенах, картинах в стиле минимализм и разноцветном освещении.

Кафе, в котором основные блюда народные, неплохо будет смотреться с интерьером, имеющим в себе символику своей страны. Для украшений используются декоративные предметы, разукрашенные в патриотические рисунки, флажки и прочее. Для кафе и ресторанов, предлагающего русскую кухню, подойдут картины, на которых изображены пироги, мёд, блины и прочие русские национальные блюда.

На сколько важна барная стойка в интерьере бара?

Акцентировать внимание нужно к тем деталям, на которые посетители бара смотрят чаще всего. Не зависимо от статуса вашего заведения, нужно серьёзно отнестись к созданию барной стойки. Ни для кого не секрет, что везде найдутся такие люди, которые сидят за барной стойкой до самого закрытия, поэтому это место должно быть сделано красиво и уютно.

Потребуется вложить немалую сумму денег на красивую и качественную отделку, чтоб привлечь внимание посетителей. Также не забудьте оборудовать стойку привлекающей подсветкой, достаточным количеством креативных стульев, благо ассортимент таких огромен, например в этом каталоге барных стульев: http://amf.com.ua/stulja/barnye/, а еще добавьте пару-тройку декоративных предметов, привлекающих внимание людей.

Классический стиль барной стойки сейчас уже теряет свою популярность. Если хозяин хочет сделать свой бар более неординарным и красивым, то он уже вряд ли посмотрит на классический стиль интерьера. Под основной столешницей должны быть размещены подставки для ног, это придаст немного неординарности зданию и комфорта посетителям.

Цена оформления дизайна кафе или бара

Богатый интерьер требует немалых денежных вложений. Цена оформления формируется от сложности работы, размеров помещения и сроков. Если площадь всего помещения, выделяемого под кафе, бар или ресторан, не превышает 300 квадратов, то вся работа обойдётся вам 800-900 рублей за квадратный метр. Если больше 300 квадратов, то около 650-700 рублей, ну а 700 и более квадратных метров уже будет стоить по 500-550 рублей за один квадрат.

Некоторых затрат требует и дизайн фасада кафе, ведь внешность снаружи ничем не уступает по важности внешности изнутри. Не нужно экономить нигде, если хотите получить хорошую отдачу от проделанной работы, ведь люди привыкли идти туда, где красивее и приятнее.

Не пропустите интересные новости в фотографиях:

12millionov.com

Дизайн интерьера маленького кафе - удобство и уют

Маленькое кафе, как правило, служат местом встречи влюбленных, друзей и родственников. Иногда в них проходят деловые встречи с небольшим количеством участников. Все это предполагает, что дизайн интерьера кафе должен быть удобным и уютным, чтобы люди могли спокойно общаться.

Стиль интерьера

Дизайн небольшого кафе должен быть оформлен в одном стиле целиком. Если в большом заведении, в ресторане можно делать зоны, оформленные в разных стилях, то в интерьере маленького кафе это, скорее всего, не будет смотреться хорошо. Также важно помнить, что оформить в выбранном стиле надо не только зал, но и уборную, коридор и часть технической зоны, если она видна посетителям.

Точно следовать всем правилам создания интерьера в выбранном стиле незачем, важнее выразить с помощью определенных деталей настроение. То есть не стоит, например, в "английском" интерьере отводить половину и так маленького зала под камин и огромный кожаный диван, а японском интерьере сажать людей на циновки. Достаточно будет придерживаться присущей для выбранного стиля цветовой гаммы и добавить несколько характерных для него элементов.

Нельзя недооценивать значение аксессуаров и элементов декора. Перебор с фотографиями, картинами и сувенирами может превратить кафе в антикварную лавку, но несколько со вкусом подобранных вещей станут эффектными акцентами или даже "сделают" весь дизайн.

Наиболее подходящие для маленького кафе интерьерные стили, это уже упомянутые английский, японский или другой восточный, французский. Если предполагается, что посетителями будут в основном пары, то отлично подойдет романтический стиль интерьера. Для неформального дружеского общения хороши маленькие арт-кафе, или даже кафе, оформленные в стиле хай-тек — он тоже может быть уютным.

Для английского стиля характерна деревянная мебель, на полу — паркет или ковры. Выразительные акценты: большие часы с маятником, настоящий или декоративный стеллаж с книгами. Цветовая гамма: оттенки коричневого, болотный, красное дерево.

Французский стиль: кремовый, голубой, мятный и другие нежные цвета, много белого; легкие скатерти, драпировки, изящная мебель.

Восточные интерьеры — лаконичность линий, использование циновок и предметов из бамбука и дерева, простота. Цветовая гамма: все оттенки коричневого, золотой, красный.

Мебель и планировка

Самая большая сложность — избежать тесноты, обеспечить ощущение уюта и уединенности для посетителей и возможность свободно передвигаться персоналу. Именно поэтому стоит выбрать мебель небольшую, но удобную: мягкие диванчики, стулья с подлокотниками или небольшие кресла. Столы хорошо использовать квадратные или раскладные — их можно составить вместе или разложить, если в кафе придет большая компания.

Обычно если помещение маленькое, дизайнеры стараются сделать его визуально больше, но в случае с маленьким кафе этого делать не обязательно. Небольшой красиво оформленный зал, особенно если в нем приглушенный свет и тихая музыка, очень уютен.

Главное, чтобы не было тесно, поэтому лучше поставить меньше столиков, но обеспечить посетителям возможность говорить, не перекрикивая других и не рискуя, что даже тихо сказанное ими будет услышано соседями.

Ощущению уединенности способствуют стулья или кресла с высокими спинками, ширмы, высокие заслоняющие столики растения, локальные светильники у каждого столика или маленькие настольные лампы, свечи, угловые или полукруглые диванчики.

Если в интерьере маленького кафе есть глубокие ниши, то в них легко организовать очень уютные места для посетителей. Также с успехом можно использовать широкий подоконник. Стоит постелить на него красивое покрывало, разложить подушки, а рядом поставить небольшой столик, и получится отличный уголок для отдыха.

Освещение

Наконец, большое значение имеет освещение в небольшом заведении. Настольные светильники или бра должны давать теплый свет. Бесспорно, холодный белый или синеватый свет красив, но лица при таком освещении выглядят невыигрышно.

Проверьте, чтобы никакие источники света не светили прямо в глаза сидящим за столиками людям, и чтобы на лицах не возникало невыигрышных теней. Кстати, зачастую именно с помощью светильников удается буквально преобразить дизайн интерьера маленького кафе и сделать даже очень просто оформленный зал уютным и стильным. Используйте это обязательно.

www.topdom.ru

варианты и идеи для создания уникального стиля (80 фото)

Современное кафе не является просто точкой общественного питания, к нему предъявляется слишком много требований. Они не основываются только на качестве приготовленной пищи и изысканности блюд. Значительно большее внимание уделяется интерьеру помещения.

Уютное и комфортное времяпрепровождение обеспечит значительный приток посетителей, которые зайдут не просто скоротать время или переждать дождь, а отметить день рождение или поужинать в кругу семьи.

Как и любое другое помещение, залы кафе и ресторанов должны иметь свой непревзойденный стиль и специфику. Дизайн ресторана обыграть немного легче, так как площадь обычно больше и позволяет организовать несколько различных зон.

Открыть свое кафе и стать успешным ресторатором, совсем непростое дело. Предстоит узнать много нового и быть хорошо ориентированным во многих сферах, где строительство, ремонт и дизайн помещений занимает одну из ключевых позиций.

Дизайнерские решения

Создание интерьера для кафе имеет ключевое значение. Созданная концепция должна притягивать своим уютом и особенной атмосферой. Только в этом случае у человека возникнет желание прийти снова и попробовать что-то еще или насладиться понравившимся блюдом без всякого на то повода.

Пример тому, фото дизайна кафе, которые работают не первый год и имеют массу привлекательного в своем интерьере. Прежде, чем приступать к проектированию, есть смысл ознакомиться с ними и дополнить имеющиеся идеи, сохранив собственную индивидуальность.

Классика – естественная строгость и простота помогут создать невероятно комфортное и уютное помещение. Только вот этот стиль не терпит большой цветовой нагрузки, а каждая деталь интерьера должна соответствовать заданной концепции.

Рококо

Дорогой и изысканный стиль, потребует немало финансовых вложений. Возможно, потребуется привлечь предметы антиквариата или обратиться к компетентным дизайнерам для создания предметов, выгодно имитирующих шик во всех его проявлениях.

Морская тематика

Хорошо подходит для прибрежных кафе, но и вдали от курортов тоже порой идут на ура, так как человеку всегда хочется погрузиться в атмосферу беззаботного отдыха. Не всегда это просто бирюзовый цвет и масса ракушек.

Рестораторы исхитряются и создают целые истории, к примеру, пиратский корабль со штурвалом и мачтой или роскошная яхта с музыкой нон-стоп, могут стать отличной основой для проведения тематических вечеринок.

Минимализм

Очень выгодный дизайн интерьера кафе, если это точка быстрого питания или отбоя от посетителей и так не будет, к примеру, рядом бизнес-центр, институт или промышленные предприятия.

Недорогое кафе, предназначенное для обеда, не должно быть роскошным. Простота, лаконичность и уют – вот основные требования, предъявляемые в этом случае.

Современный стиль

Не столь выигрышный, так как модные тенденции постоянно меняются, и есть риск уже через год остаться заложником застарелого образа, зато его можно перенасытить мебелью, максимально используя пространство для гостей. Нередко допускается смешение стилей, в виде модных элементов и цветовых решений.

Хай-Тек

Экстравагантный интерьер, переполненный хромированными деталями и необычными сочетаниями натуральных и полимерных материалов. Мебель может иметь самый неожиданный вид, но всегда будет крайне удобной.

Может быть, созданный стиль придется по душе и не каждому, но любопытство приведет много посетителей. Среди них непременно найдутся ценители, отличающиеся своей стабильностью.

Перечисленные варианты являются лишь самыми распространенными. Наряду с ними ничуть не уступают, наполненные традициями восточный, английский и французский стиль Прованс. Они очень богаты идеями, но должны иметь и своеобразное меню, отображающее культуру той или иной страны.

Барная стойка

Одно из ключевых мест в любом кафе занимает барная стойка. Ее наличие всегда оправдывается наличием бармена, который готовит вкусный кофе, свежий фреш и экзотические коктейли, зачастую превращающиеся в шоу.

Правильно расставив акценты в помещении, сделав бар притягательным и манящим, всегда найдутся неравнодушные, готовые провести время за ним, вплоть до самого закрытия заведения.

Барная стойка должна быть яркой и креативной. Даже если бюджет ограничен, и заказать полностью дизайн-проект кафе не представляется возможным, то на баре не стоит экономить.

При конструкции основания барной стойки стоит учитывать максимальную прочность, достаточное количество посадочных мест и функциональность, так как она создана не только для отдыха посетителей, но и для принятия заказов от официантов с последующим их получением.

Стиль должен быть продуман максимально, начиная от столешницы, заканчивая подсветкой и прочими дизайнерскими элементами. Особый шик придадут отражающие поверхности, например, хром, зеркала или глянец.

Оснащение кафе

Обязательно наличие помещений, отвечающих санитарным нормам, таких как, кухня, гардероб, запасной выход и т.д. Санузел тоже относится к их числу, но есть один нюанс, зачастую именно в этой комнате девушки любят поделиться впечатлениями, подкорректировать внешний вид перед зеркалом и сделать пару необычных фото.

Туалет обязан быть чистым и иметь все необходимые гигиенические принадлежности. Для модных заведений, рассчитанных на молодежь, не последнее значение имеет наличие большого зеркала и стильного фона для модного фото.

Мебельное оснащение может быть совершенно нейтральным, поддерживающим общую концепцию, либо же напротив, представленное яркими элементами, создающими своеобразные акценты.

Самое главное, чтобы это были удобные столы, стулья, кресла, а может быть даже диваны для большой компании. Высоту и размер столов лучше делать универсальными, это позволит отлично компоновать их в случае банкета.

Ответственно стоит отнестись к выбору цветового решения. Психология каждой палитры имеет свои нюансы. К примеру, красный и насыщенный оранжевый, поднимают настроение и вызывают аппетит, а зеленый и коричневый успокаивают и придают уверенности.

Компетентные рестораторы выбирают в качестве фона нейтральные цвета, вроде белого и черного, ведь их всегда можно разнообразить яркими элементами, зачастую до полной смены имиджа. С помощью игры цвета можно выигрышно разделить помещение кафе на зоны, где обеденная зона будет красной, танцпол черным с отражающими элементами, а бар белым с неоновой подсветкой и мозаикой.

Заключительными элементами в создании неповторимого дизайна кафе, станут всевозможные аксессуары и предметы декора.

Как украсить кафе, знает только тот, кто видит образ в целом. Именно декорации дают право на жизнь выбранному стилю. Их может быть немного, но утонченность и креативность должны притягивать взор.

Фото дизайна кафе

Интересные обзоры по теме :

Вам понравилась статья? Поделитесь ;)  

indizajn.ru

интерьер кафе в стиле прованс.

Прованс – это один из тех стилей, которые позволяют создать воздушный, легкий интерьер, располагающий к отдыху и мечтанию. Для дизайна кафе французский кантри подходит как нельзя лучше, будь то небольшая кофейня, кафе-мороженое или более солидный кафе-бар.

Несмотря на простые, даже провинциальные, детали этого стиля – винтажная фурнитура, декор типа шебби-шик (все об этом стиле читайте по ссылке), умышленно грубое оштукатуривание стен, обилие живых горшечных растений – помещение не выглядит дешевым или убогим. Умело расставленные, модные акценты делают прованс выразительным и притягательным.

Традиционные элементы французского провинциального стиля

Особенности прованса в интерьере

Как в жилой комнате, так и в помещении кафе французский прованс оформляется по таким правилам:

1. Преобладание светлых, пастельных оттенков. Такой прием оказывает расслабляющее действие, это значит, что посетители будут чувствовать себя комфортно и спокойно, и наверняка не раз еще посетят заведение.
2. Окна делают как можно больших размеров. Украшают их легкими занавесками, которые пропускают солнечный свет, благодаря чему в помещении создается ощущение пространства, свободы и воздуха.Французский прованс в интерьере кафе
3. Полы – простые, деревянные, покрашенные в светлый цвет. Такой прием придает помещению особенное настроение, вызывая приятные ассоциации – Франция, лето, загородный дом на берегу моря, тихий плеск волн, теплый песок под ногами…
4. При выборе текстиля дизайнеры советуют обращать внимание на натуральные ткани. Приветствуется:
   • вышивка;
   • кружева;
   • ручное шитье;
   • цветочная тематика. 
5. Живых цветов должно быть как можно больше. Любой подходящий уголок обставляется горшками и вазонами с зеленью. Оригинальная идея, которая становится все более популярной на западе, – вертикальное озеленение стен. Такие фитостены выполняют не только функцию очистки воздуха и насыщения его кислородом, но и играют роль небольшого огорода, продукцию которого посетитель может добавить в свое блюдо. 

Стиль прованс приветствует обилие цветочной тематики

Внутренняя отделка помещения кафе

Самое интересное, что настоящий прованс – это реальный способ сделать исключительный, современный интерьер и одновременно сэкономить на материалах.

Элементы провинциального стиля в кафе

Как это осуществить подскажут следующие приемы:

1. Использование состаренной мебели и аксессуаров. Конечно, можно приобрести новый стол и специальными техниками придать ему вид старого. А можно купить ретро-вещь на блошином рынке и отреставрировать ее своими руками – дешево, сердито и вполне в духе французской провинции.
2. По поводу приобретения предметов декора для кафе совет тот же – винтажные светильники, старинная ковка, подсвечники, часы, кофемолки – придутся здесь как нельзя кстати.
3. Отделка стен также не потребует особых усилий. Особенно удачно, если в помещении имеется одна или несколько кирпичных стен. Их не придется выравнивать, покрывать листами гипсокартона, оклеивать обоями. Обычная штукатурка, уложенная не слишком тщательно – вот что подойдет для кафе в стиле прованс.

Благодаря преобладанию белого цвета в таком кафе ощущается прохлада и спокойствие

Цветовое оформление – нежное и романтичное. Приветствуются теплые оттенки, напоминающие нам о летних лугах французского региона – Прованса:

• горчичный;
• солнечно-желтый;
• янтарный;
• шафрановый;
• лавандовый;
• фиолетовый;
• индиго;
• сливовый;
• цвет изумрудной травы, зеленого мха и голубого неба.

Пастельные тона в отделке стен, текстильном оформлении этого кафе умело подчеркнуты яркими лавандовыми акцентами

Как оформить кафе в стиле прованс: разбираем примеры на фото

Хорошо сочетаются вместе приглушенно желтые стены с элементами кирпичной кладки, оливковые шторы и лавандовые детали (салфетки, рисунки на стенах, картины). Отличным дополнением в таком интерьере станут букетики сухой лаванды или живые кустики в горшках.

Удачное цветовое решение для оформления кафе в стиле прованс

Цветочные мотивы в отделке стен, мелкий рисунок на обоях, не привлекающий лишнего внимания, отлично дополнит мебель, выкрашенная в грязно-голубой и лососево-розовый оттенки палитры (обратите внимание, что именно эти цвета – самые модные в 2016 году, материал об этом – читайте здесь). Удачно вписаны такие элементы, как:

• тонкая, металлическая, резная вешалка, выкрашенная белым;
• плетеные кресла;
• ретро-тарелочки на стене;
• кружевные плафоны и
• небольшие светильники.

Кафе в стиле прованс

Еще один красивый вариант оформления кафе в стиле прованс:

• белая мебель;
• барная стойка по периметру всего помещения;
• стеклянные плафоны;
• акцент на лазурную стену и поддерживающие ее другие детали в интерьере: букет васильков, рисунок на скатерти, нежно голубая обивка стульев.

Полы – деревянные, нарочито подчеркнуты потолочные балки из дерева.

Французский прованс в кафе

Возможен более строгий и современный, не слишком легкомысленный и романтичный вариант прованса. Для этого кафе-булочной в Корее дизайнер использовал смешение французского и японского стилей. Прямые, четкие линии столешниц цвета темного дерева и прозрачные стулья прекрасно сочетаются с элементами «чистого» прованса:

• грубой, как будто незаконченной, отделкой потолков;
• большими, светлыми окнами с элементами витражей;
• преобладание белого цвета;
• использование кирпича;
• деревянные полы.

Сочетание деталей прованса и японского стиля

Пример заведения, оформленного в стиле провинциальной Франции можно посмотреть на видео:

Французы знают как из простых деталей создать что-то особенное. Не раздумывайте, как создать в кафе эксклюзивный интерьер с неповторимым шармом, выбирайте прованс!

trastroom.ru

---

Смотрите также

• 
  Стили детского интерьера
• 
  Стиль интерьера морской
• 
  Бохо стиль интерьере
• 
  Стили интерьера восточный
• 
  Спальня стили интерьера
• 
  Экостиль стиль интерьера
• 
  Ооо стиль интерьер
• 
  Интерьер стиль ооо
• 
  Стиль интерьера тропический
• 
  Интерьер стиль мексиканский
• 
  Романтизм стиль интерьера