«Конспект по технологии «Интерьер и планировка кухни — столовой.»(5 класс)». Интерьер кухни столовой технология 5 класс

«Конспект по технологии «Интерьер и планировка кухни — столовой.»(5 класс)»

Тема: Интерьер и планировка кухни - столовой.(Технология , 5 класс) Цель урока :  организовать деятельность обучающихся по формированию умений планирования  интерьера кухни;  научить  применять  знания  на практике. Задачи: Раскрыть понятия интерьер, планировка, функциональные зоны, рабочий треугольник. Ознакомить с требованиями к интерьеру (эргономическими, санитарно-гигиеническими,  эстетическими). Ознакомить с оборудованием кухни, её функциональными зонами, типами планировки кухни. Дать представления о цветовом решении кухни, использовании современных материалов в её отделке, о декоративной отделке кухни. Обучить выполнению эскизов кухни. Оборудование: компьютер, проектор, экран, материалы ЭОР;  учебник технологии § 3, рабочая тетрадь, альбом, цветные карандаши, бумага, клей, ножницы.Формируемые УУД:  личностные -  проявлять интерес  к теме урока, готовность к рациональному  ведению домашнего  хозяйства, уметь осуществлять  поиск  необходимой информации; предметные - знать  рациональное размещение оборудования кухни  и  уход  за ним, уметь выполнять  эскиз интерьера кухни;   метапредметные - уметь    выполнять   задания   учителя согласно   установленным  правилам,    слушать учителя и вести диалог. Ход урока .1 Оргмомент. 2. Актуализация знаний - Какие ассоциации возникают у вас при слове «дом»? (Ответы учеников). Действительно «дом» это не только стены и крыша, а это что-то большее. Это родители, родные и близкие, соседи и друзья. Любой дом может рассказать очень многое о тех людях которые в нем живут. Убранство и устройство дома отражает привычки, увлечения и вкусы хозяина, характеризует социальный статус и материальный достаток семьи. - Как вы думаете, какая комната в доме считается главной? ( Ответы учеников). Кухня является главной комнатой в доме. В ней мы собираемся всей семьей, на кухне можно вести задушевные беседы с подругами. Именно поэтому это помещение должно быть наиболее красивым и удобным. При оформлении кухни важно применить не только дизайнерское мастерство, но и вложить свою любовь. Ни в одной комнате так ни ценится функциональность и мобильность, как на кухне. От того, как разместятся на кухне посуда, техника, продукты и т.д. зависит удобство и безопасность хозяев жилья, а так же хорошее настроение. Послушайте стихотворение, оно шуточное, но связано с темой нашего урока. (автор - Дмитрий Усынин) На кухню впихнули, всего-то немножко - Два кресла, диван, и корзину с картошкой, Обеденный стол, табурет, холодильник, Три книжные полки, гамак и будильник, Разделочный стол, телевизор и тумбу, Рассаду, что высадим летом на клумбу, Три шкафа на стену и вытяжку рядом, Картину, со спелым на ней виноградом, Фритюрницу, блендер, а также плиту, Кусачки, отвертки, электропилу, Еще кофеварку и микроволновку, Два тостера, миксер, простую бечёвку, Машину для стирки, стандартную мойку, Сушилку, впихнули двуспальную койку, Торшер, магнитолу, огромную люстру И бочку, чтоб осенью квасить капусту, Цветы на окно, одеяло, подушки, Аптечку, фонарик, стеклянные кружки, Кастрюли, тарелки и чайник в придачу… А разве А разве на кухне бывает иначе?

- Может ли на кухне быть иначе? Как вы думаете, чем необходимо заняться хозяевам дома, про который написано это стихотворение? (Ответы учеников). Верно, им необходимо выпол

schoolfiles.net

Технологическая карта к уроку технологии в 5 классе в соответствии с ФГОС на тему: "Интерьер кухни, столовой. Создание интерьера кухни, столовой".

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА ТЕХНОЛОГИИ В 5 КЛАССЕ

Автор разработчик: Э.С.Зяблицкая, учитель технологии МБОУ СОШ №39

Краснодарский край, Красноармейский район. .Трудобеликовский

Предмет, класс, кол-во часов		« Технология ведения дома», 5 класс, 2 часа
Раздел		Оформление интерьера
Тема		Интерьер кухни, столовой. Создание интерьера кухни, столовой.
Цели		Ознакомить учащихся с современным подходом в оформлении кухни, элементами интерьера и материалами. Накапливать знания по дизайну.
Основное содержание темы		Развитие умения составлять элементы интерьера в одном стиле. Различные стили интерьера. Гармония и контраст. Оборудование и материалы, применяемые в создании интерьера . Подготовка и отбор материалов и инструментов к работе. Правила работы над коллажем. Основные правила безопасности при работе в группах.
Термины, понятия		Продолжить осваивать понятия «дизайн», «эргономика» и «стиль». Правила перспективного построения пространства помещения.
Планируемый результат
Личностные умения			Метапредметные умения		Предметные умения
Когнитивный компонент:формирование представления о стилях интерьера кухни; соблюдение безопасных приёмов работы. Ценностный компонент:формирование чувства гордости за свою школу; формирование потребности в самооценке; формирование позитивной моральной самооценки. Деятельностный компонент:формирование устойчивого познавательного интереса.			Познавательные: объяснять значения новых понятий и использовать их в активном словаре; обучать построению перспективы; Регулятивные: выполнять учебные задания; прилагать волевые усилия и преодолевать трудности и препятствия на пути достижения целей; самостоятельно анализировать условия достижения цели на основе учёта выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале. Коммуникативные: Работать в группе — устанавливать рабочие отношения.		Сформировать представление о возможностях оформления кухни. Осуществлять отбор материала к работе. Выполнять коллаж по дизайну кухни. Осуществлять контроль проделанной работы.
Организация образовательного пространства
Межпредметные связи	Форма работы			Ресурсы
Черчение, изобразительное искусство.	Фронтальная, в малых группах, индивидуальная.			Учебник «Технология ведения дома» 5 кл. § Презентация: «Современный дизайн кухни» Аппликативное пособие по созданию интерьера кухни. Видеофрагменты: «Современные материалы в интерьере» «Как украсить интерьер кухни» Оборудование: Листы бумаги формата А3, клей, карандаши ,маркеры, инструменты для работы(ножницы обычные и с фигурным лезвием), материал (вырезки из журналов, кусочки ткани, обоев, подарочной упаковки).
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ
1- этап Самоопределение к деятельности
Цели деятельности	Ситуативные задания	Планируемый результат
Самостоятельно формулировать тему и цель урока.	Просмотр фрагмента ЦОР. Просмотр видеофрагмента «Как украсить интерьер кухни »	Выделить ключевые слова: кухня, интерьер, дизайн. Сформулировать тему урока «Интерьер кухни ».
2 этап Учебно-познавательная деятельность
Цели деятельности	Учебные задания На знание (З), понимание (П), умение (У)	Планируемый результат
Сформировать представление о дизайне интерьера кухни.	Прочитать §… учебника (З). Определить опорные термины: дизайн, стиль, гармония, контраст. Используя презентацию (П), записать их в рабочую тетрадь.	Личностные: формирование представления об оформлении интерьера кухни дома и в школе Метапредметные: выполнение учебного задания; объяснение значения новых понятий и использование их в активном словаре; определение дизайна интерьера Предметные: уметь различать гармоничные, контрастные, эргономичные решения интерьера.
Сформировать представление о технологии оформления кухни.	Просмотреть видеофрагмент [2] «Современные материалы в интерьере »(П). Работа с текстом учебника (стр. ….). Задание: прочитать текст и выделить опорный термин: эргономика. Запомнить основные принципы оформления кухни, материалы и стили. (З)	Личностные: формирование устойчивого познавательного интереса. Метапредметные: выполнять учебные задания; прилагать волевые усилия и преодолевать трудности и препятствия на пути достижения целей Предметные: знание видов и приёмов оформления помещения.
Подготовиться к интеллектуально-преобразовательной деятельности.	Ответить на вопрос: Зачем нужно уметь проектировать интерьер помещения? (П) Собрать аппликацию (коллаж) будущего проекта кухни. (У)	Личностные: формирование позитивной моральной самооценки. Метапредметные: работа в группе — установление рабочих отношений. Предметные: Актуализация понятия «коллаж»; готовность к практической деятельности.
3 этап Интеллектуально-преобразовательная деятельность
Цели деятельности	Варианты заданий		Планируемый результат
Подготовить инструменты и материалы к работе.	Прослушать вводный инструктаж. Выполнить построение пространства помещения кухни, пользуясь инструкционной картой.(Работа в группах по 2-3 человека)		Личностные: соблюдение безопасных приёмов работы. Метапредметные: выполнять учебные задания; прилагать волевые усилия и преодолевать трудности и препятствия на пути достижения целей; самостоятельно анализировать условия достижения цели на основе учёта выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале; связь с ИЗО и черчением. Предметные: выполнять построение коллажа проекта интерьера кухни. (Элементарные композиционные навыки)
Отбор материала.	Подобрать материалы и элементы, подходящие по стилю, форме и цвету.
Выполнить проект интерьера кухни.	Составить коллаж интерьера кухни.
4 этап Рефлексивная деятельность
Цели деятельности	Самоанализ и самооценка ученика		Планируемый результат
Самоконтроль и возможные варианты применения проекта	Оценить свой проект в сравнении с другими по предложенному алгоритму.(С позиции стиля, эргономичности, композиции, красоты и качества работы)		Личностные: соблюдение безопасных приёмов работы. Метапредметные: выполнение учебного задания. Предметные: освоение приёмов работы ножницами, карандашом, фломастерами для оформления проекта интерьера кухни.
Цели деятельности	Самоанализ и самооценка учителя		Планируемый результат
Выявить положительные и определить направления работы детей по преодолению затруднений	Анализ этапов урока. Выявление «+» и «-» в подготовке и проведении занятия. Внесение корректив, доработка сценария и дидактического комплекса.		Откорректированный сценарий урока и план дальнейшей работы по развитию обучающихся.

kopilkaurokov.ru

Конспект по технологии на тему "Интерьер кухни, столовой" (5 класс)

Класс

Дата

Занятие

Раздел: Оформление интерьера

Тема: Интерьер кухни, столовой.

Цель урока: Организовать деятельность обучающихся по приобретению умений планирования кухни.

2. Развивать познавательную деятельность, применять имеющие знания на практике.

3. Воспитывать аккуратность, ответственность.

Задачи обучения:

1. Раскрыть понятия интерьер, планировка, функциональные зоны, рабочий треугольник.

2. Ознакомить с требованиями к интерьеру (эргономическими, Санитарно – гигиеническими, эстетическими).

3. Ознакомить с оборудованием кухни, ее функциональными зонами, типа планировки кухни.

4. Дать представление о цветовом решении кухни, использование современных материалов в ее отделке , о декоративном оформлении кухни ( в разных стилях).

5. Обучить выполнению замеров кухни.

6. Ознакомить с возможностью проектирования интерьеров с помощью компьютера и соответствующего программного обеспечения.

7. Обучить приемам кухни в масштабе 1:20 с учетом принципа «рабочего треугольника»

Формируемые УУД:

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция.

Коммуникативные: диалог, сотрудничество.

ЗОЖ укрепление осанки

Тип – урока получение знаний, урок практика

Методы: объяснение, индивидуальная работа

Межпредметные связи: математика,

Практическая работа: Планировка кухни

Объект труда: рабочая тетрадь

Дидактические средства обучения: учебник технологии (пар 3), РТ,ПК, проектор, материалы ЭОР, иллюстрированный материал

Словарь: Интерьер, эргономические, санитарно – гигиенические и эстетические требования к интерьеру, планировка кухни, рабочая зона, обеденная зона, линейная, угловая, параллельная и п- образная планировки кухни, стили кухни: деревенский, модерн, минимализм.

Профориентационная работа: профессия дизайнер

Ход урока

1. Организационный момент (3 мин)

Приветствие

Контроль посещения

Готовность к уроку (наличие учебников, тетрадей, альбомы для работы)

2. Повторение пройденного материала (5 мин)

1. Что называют творческим проектом?

2. Какова цель проектной деятельности в 5 классе?

3. Из каких этапов состоит работа над творческим проектом?

4. Для чего выполняют оценку стоимости материалов для изделия?

5. Что нужно подготовить к защите творческого проекта?

3.Изучение нового материала (10 мин)

Запуск творческого проекта по теме «Оформление интерьера»

Вопрос учащимся: Что такое интерьер? ( оформления дома, убранство помещения и т.д.)

Интерьер (от франц. внутренний) – оформление помещения в определенном художественном стиле, а также внутренний вид помещения.

Экстерьер (от франц. внешний) внешний вид постройки

Требования к интерьеру

Требования

Описание

эргономические

Дом, квартира должны быть удобными для каждого члена семьи (например, выключатели должны быть устроены на такой высоте, чтобы каждый мог ими пользоваться)

Санитарно - гигиенические

В доме должен поддерживаться здоровый микроклимат: чистота, комфортная температура и влажность воздуха, хорошее освещение и т.д.

эстетические

Интерьер дома должен быть уютным, красивым. (цвета стен и мебели должны сочетаться , художественное оформление и комнатные растения подобраны со вкусом)

Планировка кухни

Планировка – разделение пространства на отдельные части, имеющие разное назначение.

Кухня – помещение, где готовят пищу. Кухня как и любое помещение имеет зоны.

Зона приготовления пищи (рабочая) главные элементы это зоны – мойка, плита и холодильник. Напольные столы – тумбы с рабочими поверхностями. Кухни означены микроволновыми печами, посудомоечными машинами.

Зона столовая (Обеденная) стол тулья дополнительное освещение.

Созданием интерьера занимаются дизайнеры. Расстановка мебели и оборудования происходит по принципу рабочего треугольника ( задается положение мойки, плиты и холодильника) это делается для того, чтобы во время приготовления пищи затрачивалось как можно меньше сил и времени.

Варианты планировки кухни

Типы размещения оборудования на кухне

• Линейная (рис 3.а)

• Угловая (рис 3 ,б)

• Параллельная кухня (рис 3.в)

• П – образная кухня (рис 3,г)

Цветовое решение кухни

Цветовое решение - подбор сочетающихся друг с другом по цвету предметов убранства, мебели, окраски стен, дверей и т.д.

Использование современных материалов и отделки кухни

На кухне должно быть чисто. Рабочую поверхность стен, так называемый «фартук» обычно выкладывают керамической плиткой или отделывают стеновыми панелями.

Декоративное оформление кухни

Интерьер кухни может быть оформлен в каком – либо стиле

1. 1. Деревенский (кантри, прованс) на такой кухне можно увидеть короткие ситцевые шторы в мелкую клеточку или в цветочек, расписанные разделочные доски и подносы, соломенные сухарницы, прихватки из лоскутков

   2. Классический стиль обставляют массивной деревянной мебелью с разными украшениями, витражами, наборами столовой посуды.

   3. Модерн – яркий фасад (дверцы кухонного гарнитуру), много металлических и стеклянных поверхностей.

   4. Минимализм – это отсутствие мелких деталей, использование только нужных предметов. Предпочтительные цвета – светлые, пастельные

4.Вводный инструктаж (2 мин)

1. Объяснение целей и ознакомление с ходом выполнения задания

2. Демонстрация порядка выполнения

3. Правила техники безопасности (роспись в журнале)

5.Практическая работа

П.3 задания 2 в рабочей тетради

Потребуется

Лист бумаги в клетку, шаблоны оборудования кухни, ножницы, клеящий карандаш, фломастер, рабочая тетрадь.

С помощью линейки начертить карандашом на масштабной сетке в РТ заданные размеры кухни. Допустим длина 300см ширина 220см

Поскольку выбран масштаб 1:20, эти параметры нужно разделить на 20

300:20=15 см длина кухни

220:20=11 см ширина кухни

6. Заключительный инструктаж

Сообщить обучающимся, что пришло время завершить работу. Напомнить, что учащиеся должны записать в РТ, какой тип размещения оборудования получился на спланированной кухне.

Контроль формирования знаний

Проверить правильность и аккуратность выполнения заданий в рт

7.Закрепление полученных знаний

1. Почему при планировке кухни нужно размещать оборудование по принципу рабочего треугольника?

2.Какой тип планировки выбран для вашей домашней кухни?

3.Почему планировку нужно сначала выполнять на бумаге?

1. Подведение итогов

1. Прочитать п.3 . ответить на вопросы пар.

2. Выполнить задание «Используя компьютер» в рабочей тетради

3. Д/З Выполнить замеры домашней кухни.

2. Уборка рабочих мест

infourok.ru

---

• 
  Кухня в коридоре фото дизайн интерьера
• 
  Декоративная штукатурка в интерьере кухни фото
• 
  Вытяжка для кухни фото в интерьере
• 
  Скандинавский стиль в интерьере кухни фото
• 
  Линолеум фото в интерьере кухни фото
• 
  Рулонные шторы в интерьере кухни фото
• 
  Интерьер кухни 8 кв м фото
• 
  Кухни оливкового цвета фото в интерьере
• 
  Венецианская штукатурка фото в интерьере кухни
• 
  Рулонные шторы фото в интерьере кухни
• 
  Интерьер кухни 11 кв м фото