Дизайн-проект интерьера кафе, бара или ресторана. Дизайн проект интерьера ресторана

Дизайн проект ресторана: разработка дизайна ресторанного интерьера, создание проекта ресторана под ключ

Начало любого бизнеса — создание проекта, включающего все аспекты деятельности. Разработка дизайна ресторана один из этапов создания собственного заведения. Давайте разберемся что же такое дизайн-проект, и как он выполняется? и как реализовать идею собственного бизнеса ресторана?

Реализация любой идеи связана в первую очередь с представлением о том, как перевести саму идею в практическую область, овеществить ее. Это необходимо сделать системно, учитывая все тонкости деятельности, обязательные требования, традиции и критерии, которым должно соответствовать претендующее на успех предприятие. Для того, чтобы добиться такого соответствия, применяются профессиональные приемы и специальные знания, а вся работа разбивается на этапы. Каждому типу заведений общепита свойственны определенные задачи, определяющие его облик. Дизайн кафе и баров не является плодом прихоти художника — это грамотно и профессионально разработанная система, в которую включаются важные критерии и требования.

Этапы взаимодействия дизайнера с заказчиком таковы:

• предварительные консультации и ознакомление с требованиями заказчика изучение помещения, места его расположения, внутренних особенностей;
• сопоставление представлений заказчика с возможностями помещения, его особенностями и спецификой разработки предварительного (эскизного) проекта;
• доработка деталей совместно с заказчиком;
• детализация проекта ресторана, приведение его в документально оформленный, технически грамотный вид;
• создание подробных чертежей, планов;
• расчет сметы, формирование комплектации объекта;
• разработка системы освещения и электропитания;
• непосредственное исполнение строительных и отделочных работ в ресторане;
• монтаж систем вентиляции, кондиционирования;
• доставка и расстановка оборудования;
• подготовка объекта к лицензированию и сдача его заказчику в состоянии полной готовности к эксплуатации — “под ключ”.

Особенности услуг дизайнерской фирмы

Современный дизайн проект ресторана под ключ должен учитывать:

• профиль деятельности заведения особенности,
• его расположения и конфигурации целевую аудиторию,
• тематическую направленность,
• эстетическую концепцию направления, в котором формируется общий стиль дизайна помещений,
• реальные возможности с учетом всех особенностей конкретного объекта,
• технические особенности и возможности объекта,
• обязательные к исполнению требования санитарных, технических и прочих документов, несоблюдение которых приведет к проблемам с лицензированием и дальнейшей
• работой предприятия общественного питания,
• принадлежность ресторана к одной из категорий в принятых классификациях,
• финансовые возможности заказчика и его планы по развитию деятельности.

Дизайнерская фирма тесно взаимодействует с заказчиком не только технически, но и в виде регулярных отчетов. Задача специалистов — перевести в реальность идеи заказчика, придать его фантазиям сначала вид эскизов, потом — подробного проекта, и в конце концов — готового к работе предприятия общественного питания, ресторана или кафе.

При этом необходимо тщательно сверять все детали проекта с действующими требованиями и ограничениями, учитывать локальные особенности бизнеса, традиции, пожелания заказчика и финансовые ресурсы. Услуги профессионального дизайнера детально оговариваются в договоре, который предусматривает обязанности сторон, меру ответственности за невыполнение обязанностей и гарантии исполнителя. На заказчика возлагается обязанность своевременно финансировать и оплачивать работы, принимать результаты и согласовывать свои требования с существующими обязательными нормами.

 Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключПример рабочего готово дизайн-проекта 

Особенности дизайна ресторана — тематическая разработка

Современный грамотный дизайн ресторанов и баров предусматривает необходимость учитывать традиции и классификации таких заведений. Наиболее полно раскрывает представление об этом классификация Международной ресторанной ассоциации, хотя это не обязательный к исполнению свод правил. Заказчику этот документ поможет сориентироваться в своих запросах.

1. Бар ресторанный, являющийся частью более крупного заведения, в котором посетитель проводит часть времени до и после пребывания за столиком. Этот вид бара называют еще коктейльным.
2. Ресторанный бар-стойка, который обслуживает посетителей и одновременно производит подготовку напитков по заявкам официантов.
3. Пивной бар или паб — заведение в отдельном помещении, оборудованное столами для обслуживания, стойкой, небольшой кухней для приготовления ограниченного набора блюд и закусок.
4. Винный бар — практически небольшой ресторан, поскольку подача вина традиционно связана с определенными закусками и блюдами.
5. Грильбар — часть ресторана или вполне самостоятельное предприятие, в котором может подаваться пиво, горячие мясные и рыбные блюда, вина и крепкие напитки.
6. Тематический бар место для сборов болельщиков, поклонников какого-то вида искусства, общественного движения.
7. Бар-стойка в небольшом помещении (не ресторане), предлагающий широкий ассортимент крепких напитков, пива и вина с ограниченным количеством блюд и закусок. Каждой из перечисленных категорий соответствуют определенные традиции и приемы оформления, которые учитываются при разработке дизайн проекта бара и кафе. Успешность проекта вопрос организации взаимодействия заказчика и разработчиков, которые на профессиональном уровне учитывают и реализуют перечисленные и многие другие особенности и критерии.

Стоимость разработки дизайн проекта ресторана

Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работы	Стоимость за кв. м
Разработка дизайна	От 1000
Воплощение дизайна (строительные и ремонтные работы)	От 1000
Оснащение помещения техническими средствами	От 2500

Комментарий ведущего дизайнера

Авторский дизайн проект ресторана — это произведение искусства, в котором воплощен творческий замысел разработчика. Он строится на основании полученного от заказчика технического задания, исследования объекта и образа, который возник у дизайнера.

Компания InspireGroup — группа разработчиков дизайна, основные идеи которого зарождаются у Инессы Костиной, ведущего дизайнера и руководителя проектов. Дизайн — соединение технических, инженерных, архитектурных, функциональных и эстетических решений, разработка, результатом которой становится полностью готовый проект, учитывающий все тонкости и особенности определенного объекта.

Разработка дизайна ресторана — это формирование комплекса решений, позволяющий создать гармоничное сочетание функциональности и эстетикиВ этом сплаве технической мысли и искусства огромную роль играет творческое начало создателя проекта, который первоначально создает в воображении образ объекта, переводит его в эскизы, чертежи и сметы, наблюдает за реализацией и принимает в окончательном виде для передачи заказчику.

Фото готовых проектов дизайна ресторанов

Предлагаем вашему вниманию фотографии готовых ресторанов, где был разработан и внедрен дизайн проект. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

Ресторан Barcelona Адрес: г. Москва, ул. Петровка, д. 21 Общая площадь: 250 кв. м Посадочных мест: 110 Открытие: 2014 г.

Одним из клиентов компании «InspireGroup» стал ресторан «Барселона», расположенный на Петровке. Наши дизайнеры сумели проникнуться атмосферой и кухней, которую предлагал своим клиентам ресторан, и помогли ему обрести стильный, свежий и оригинальный вид, рождающий ассоциации с историей и архитектурой жемчужины Каталонии.

Как было?

Однообразные темные стены и несколько рядов ничем не примечательных столиков явно не вписывались в концепцию ресторана «Barcelona», какой ее увидели наши дизайнеры. Обстановка в ресторане совершенно не выражала общего настроя заведения как места, куда люди приходят отдохнуть и провести время за сытной трапезой и неспешным разговором.

 

Как стало

Для того чтобы придать заведению настоящий лоск и стиль большого европейского города, было решено сочетать в работе целый ряд фактур, форм и цветовых решений. Получившийся интерьер разделил помещение ресторана на несколько зон, которые как нельзя лучше отражают суть такого города как Барселона: шумный и оживленный мегаполис, в котором в то же время достаточно укромных уголков, где можно отдохнуть и приятно провести время.

 

Особенности интерьера

Первое, что бросается в глаза клиентам ресторана — гармоничное сочетание целого ряда фактур, которое составляет общую картину, достойную внимательного изучения в процессе трапезы. Хрусталь и кирпичная кладка, бархат и зеркала, дерево, скульптуры, постеры — все сложилось в одно общее целое и, благодаря умелому использованию подсветки, заиграло особыми красками. Кстати, о красках: в отделке интерьера использовались преимущественно светлые и нежные пастельные оттенки, которые уравновешивают «тяжесть» натуральных материалов (кирпич, дерево, хрусталь, металл) и придают интерьеру заведения особую легкость и оттенок традиционного средиземноморского стиля.

 

Заключение

Интерьер ресторана «Барселона», разработанный и воплощенный в жизнь специалистами компании «InspireGroup», стал логическим завершением концепции современного заведения в большом мегаполисе. Нашими силами мы создали уютное и стильное место, где можно насладиться неспешной беседой под блюда средиземноморской кухни, и которое представляет собой уголок света и комфорта посреди шума и суеты оживленного города.

 

Фирменный стиль

Поскольку для ресторана крайне важно не только продумать интерьер, но и собственную индивидуальную атрибутику, наши дизайнеры подготовили элементы фирменного стиля. В основу логотипа был положен герб города Барселона. Мы использовали элемент с 4 полосами на золотом фоне – орнамент, наиболее узнаваемый в ассоциациях с Барселоной.

Вот такие варианты логотипа были предложены заказчику.

Изначально делалась ставка на оригинальные цвета (красный и жёлтый), экспериментировали с синим цветом (своеобразная отсылка к футбольному клубу «Барселона»), однако в финальной версии логотипа для придания премиальности были использованы благородное золото в сочетании с коричневым.

 

 

 

Ресторан домашней кухни Nikolas’ Адрес: г. Москва, ул. Большая Полянка, д. 27 Общая площадь: 300 кв. м Посадочных мест: 114

Как стало

Как было

Проектные эскизы

 

 

 

Ресторан «Панчо Пицца» Адрес: г. Москва, ТЦ «Авиапарк» Общая площадь: 220 кв. м Посадочных мест: 85 Открытие: 2014 г.

 

 

Ресторан Грин Хофф Ресторан европейской кухни Адрес: г. Москва, ул. Маршала Жукова, д. 59 Общая площадь: 350 кв. м Посадочных мест: 130 Открытие: 2013 г.

Как стало

Как было

Подробнее о стоимости разработки дизайн проекта ресторана, можно уточнить у менеджеров Inspiregroup.

inspiregroup.pro

Проектирование дизайна и интерьера ресторана, кафе, бара в Москве. Разработка проекта кафе, ресторана и бара

Интерьерный дизайн — это весьма специфическое и сложное направление. Особенно, если говорить про интерьер ресторана, кафе, бара и других развлекательных заведений. Естественно, без должного профессионального уровня в этом деле не обойтись! Для решения подобных задач необходимо участие настоящих профессионалов. Как раз к таким профессионалам и относятся специалисты компании «Design of Restaurants»! В компании «Design of Restaurants» прекрасно понимают, что дизайн интерьера является одной из составляющих успеха заведения. Что данному аспекту необходимо уделить повышенное внимание! Благоприятная, располагающая к себе атмосфера заведения может стать дополнительным козырем в борьбе за клиента! При этом дизайн проект ресторана, кафе или бара не должен опираться только на эстетику! Изначально нужно учитывать различные технические нюансы и тонкости. Благодаря компании «Design of Restaurants» теперь осуществить открытие кафе стало значительно легче. Специалисты компании «Design of Restaurants» помогут начинающим деятелям клубной и ресторанной индустрии правильно начать свой бизнес, сделать заведение по-настоящему уютным и привлекательным для посетителей, избежать ошибок в открытии кафе! Разработка дизайна ресторанов, кафе и кофейни Посетители различных питейных и развлекательных заведений платят не только за напитки, блюда и возможность потанцевать. Они также платят за атмосферу! Ведь выбор кафе, бара, ресторана в подавляющем числе случаев определяется по принципу «Нравится — не нравится». Профессионально и оригинально разработанный проект ресторана, бара, кафе — это уже как минимум половина успеха заведения! И специалисты компании «Design of Restaurants» готовы эту половину обеспечить, создать в заведении атмосферу, которая бы заставляла посетителей приходить снова и снова! При этом будут учтены все концептуальные и технические особенности заведения. Создание интерьера Интерьер ресторана, бара или кафе — это сочетание прагматизма по распределению свободного пространства, и настоящего творчества! Работа по проектированию интерьера направлена на то, чтобы создать такую обстановку, в которой бы посетитель не испытывал дискомфорта, чтобы он не ощущал себя чужим в этой атмосфере. Специалисты компании «Design of Restaurants» именно так и осуществляют проектирование ресторанов, баров и кафе. Для каждого заведения будет подобран свой узнаваемый и оригинальный стиль внутреннего убранства. Проектирование ресторана под ключ, открытие кафе Создание проекта дизайна кафе, бара или ресторана — это задача, решение которых требует самого серьезного подхода. Без специальных знаний в этом деле не обойтись. Поэтому приглашение сторонних специалистов является вполне логичным и обоснованным. Для новичков клубно-ресторанного бизнеса самостоятельное решение подобных вопросов не представляется возможным. А для специалистов компании «Design of Restaurants» это вполне понятные и выполнимые задачи! Проектирование и разработка дизайна — это важнейшие этапы в деле становления и развития питейного или развлекательного заведения в качестве коммерческого предприятия! Как показывает практика, недостаточно просто разработать качественный проект дизайна интерьера кафе или ресторана. Реализация всех этапов требует пристального контроля. Специалисты компании «Design of Restaurants» готовы взять на себя авторский надзор. Это позволит избежать форс-мажорных обстоятельств. Это позволит открыть заведение в точном соответствии с выбранным проектом и в точно отведенные сроки.

Новости Статьи

designrestaurant.ru

Дизайн проект кафе под ключ - разработка дизайн проекта интерьера кафе с портфолио

Широкая публика вкладывает в понятие дизайна только эстетическое восприятие интерьера кафе. В действительности, результатом работы дизайнерской студии становится полноценный технический проект, включающий разработку строительных конструкций, подбор мебели и света, фактурные решения, зависящие от материалов отделки и многое другое.

Этапы проектирования дизайна кафе

Основные этапы проектирования предусматривают детальные обследования, знакомство с технической документацией здания для составления грамотного технического задания.Квалифицированный дизайн проект кафе включает:

• первичный осмотр и замер помещений;
• выяснение пожеланий, согласование ТЗ с клиентом;
• черновое проектирование;
• компьютерную 3D визуализацию интерьерных решений, согласованных с обмерным планом;
• создание пакета документации (с чертежами, монтажными планами, деталировками).

Понятие проектирование под ключ предусматривает подбор подрядчика для строительных, отделочных работ, авторский надзор, выбор (заказ изготовления) мебели, декоративных облицовок, тканей. В техническом задании клиент может заказать проектирование, подбор оборудования для кухни, бара, гардероба.

Выбор стиля интерьера кафе

От выбора стиля дизайн проект кафе зависит в интерьерной части. Для фешенебельных кафе заказчики часто выбирают стили «классика», «модерн», «колониальный».Для кафе семейного типа разработка дизайна может предусмотреть стили «ретро», «старорусский», «кантри», «Прованс». Кафе быстрого питания, недорогие кондитерские оформляются в стилях «лофт», «хай тек», «фьюжн». Многообразие этнических стилей передается характерными деталями интерьеров в кафе, специализированных на национальных кухнях.

 

Стоимость проектирования зависит от площади кафе, сложности работ, включения дополнительных услуг. Цена создания сайта, фирменного стиля заведения подсчитывается так же индивидуально.

Учет пожеланий клиента

На начальных этапах проектирования заказчик становится полноправным соавтором проекта. При расплывчатых желаниях клиента дизайнеры компании InspireGroup разъясняют заказчику направления, тенденции, стили интерьерного дизайна, приводят примеры выполненных работ.

 

Иногда заказчику достаточно посмотреть фотографии объектов, подобных существующему помещению и по размерам, расположению залов, сформулировать желаемые изменения.С заказчиком обязательно согласовываются подбор строительных, отделочных материалов, смета, сроки выполнения работ.

Стоимость профессионального дизайн проекта кафе под ключ

Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работы	Стоимость за кв. м
Разработка дизайна	От 1000
Технология кухни и бара	От 400
Авторский надзор и комплектация	От 500

Преимущества заказа в компании InspireGroup

Достоинствами дизайнерской компании InspireGroup отзывы клиентов признают мастерство ведущих дизайнеров, постоянное изучение мировых тенденций, знание отделочных материалов. Креативный дизайн проект кафе всегда учитывает новинки интерьерного дизайна, авторский надзор обеспечивает качественную работу строителей, отделочников, декораторов.

Профессиональная квалификация специалистов понятна из портфолио компании, включающего более 50 сложных работ, фото проектов.

Дополнительными преимуществами сотрудничества с компанией станут:

1. Значительный опыт работы (с 2008 г).
2. Знакомство с проектом при помощи наглядной визуализации (многоплановых изображений 3D-MAX).
3. Консультации, помощь в выборе стиля.
4. Многолетнее сотрудничество со строительными фирмами, помогающее при выборе подрядчика.
5. Сопутствующие услуги (разработка фирменного стиля, логотипа, интернет сайта).

Заказ проектирования кафе в компании InspireGroup позволит вашей фирме добиться впечатляющего результата. Новое стильное кафе привлечет внимание клиентов удобством, уникальным интерьером.

Фото готовых проектов с дизайном кафе под ключ

Предлагаем вашему вниманию фотографии до и после разработки дизайн проектов кафе различного типа:

 

Lights Кафе

Адрес: г. Москва, ул.Нижняя радищевскаяОбщая площадь: 70 м.квПосадочных мест: 50Открытие: 2016 г.

Био-кафе Цукини (концепция)Адрес: г. Москва, ТЦ «Авиапарк»Общая площадь 120 кв. мПосадочных мест: 50Открытие: осень 2015 г.

Кафе ЦукиниАдрес: г. Москва, «Центр Международной Торговли»Общая площадь: 70 кв. мПосадочных мест: 44Открытие: 2013

Проектные эскизы

Кафе ЛепешкаАдрес: г. Жулебино, ул. Привольная, д. 63Общая площадь: 650 кв. мПосадочных мест: 280Открытие: 2012 г.

Сетевое кафе НьоккиИтальянская и японская кухняАдрес: г. Москва, ул. Большая Тульская, д. 2Общая площадь: 400 кв. мПосадочных мест: 200Открытие: 2013 г.

Ton CafeАдрес: г. Москва, ул. Таганская, д. 29Общая площадь: 278 кв. мПосадочных мест: 150Открытие: 2012 г.

Больше готовых работ с дизайном кафе можно найти в нашем портфолио!

inspiregroup.pro

Разработка дизайн-проекта интерьера ресторана, кафе в Москве – цены, фото

Ресторан – это заведение, которое привлекает посетителей уникальной атмосферой и удачно подобранной кухней. Если грамотно подойти к оформлению и создать эксклюзивный дизайн интерьера, ресторан или кафе будет пользоваться успехом.

Профессиональные дизайнеры в курсе новинок интерьерной моды и смогут создать стильный интерьер, гарантирующий заведению популярность. Наша компания «Семьарт» предоставляет услуги по разработке дизайна ресторана в Москве. Опытные специалисты подберут оптимальный стиль интерьера, высококачественные материалы и помогут реализовать проект.

Основные этапы работы

Профессиональная разработка оригинального дизайна ресторана включает в себя следующие общие этапы:

• Изучение особенностей объекта, составление технического задания.
• Составление обмерного плана.
• Создание плана помещений, включающего расстановку сантехнического оборудования и мебели.
• Разработка общей концепции дизайна и выбор стилевого направления.
• Составление рабочих чертежей и схем.
• Создание цветных 3Д изображений интерьера.

Варианты стиля дизайна

Современный дизайн-проект ресторана может разрабатываться в разнообразных стилях: классика, модерн, лофт, этнический, хай-тек, прованс, арт-деко и т. д. Выбор стилевого направления зависит от специфики заведения, места расположения здания и целевой аудитории. Часто используются такие стили:

• Классический стиль класса «Люкс». Он предполагает применение керамики, дерева, натурального камня и качественного текстиля. Из аксессуаров используются роскошные портьеры, дорогие скатерти, мебель с изогнутыми ножками и объемные люстры.
• Этнический стиль. Соответствует заведениям национальной кухни. Может использоваться для оформления дизайна в российских, итальянских, французских, греческих, мексиканских, арабских, испанских и других ресторанах.
• Стиль лофт. Он будет уместен, если заведение расположено в многоэтажном доме с широкими окнами и высокими потолками. Лофт отличается холодными цветами, длинными диванами и хромированными стеллажами. Материалы, используемые в этом стиле – кожа, алюминий, пластик и нержавейка.

Если заведение обладает значительной площадью, можно сделать несколько залов в разных стилях, что привлечет большее количество клиентов. Сегодня пользуется популярностью дизайн интерьера ресторана, совмещающий стили разных эпох. Например, одно из помещений может быть оформлено в стиле ирландского паба, а второе – в классическом.

buro7art.ru

Дизайн-проект кафе

Дизайн интерьера заведения любого сегмента, будь то кафе премиум класса или небольшая кофейня, должен выгодно выделять его среди конкурентов и в полной мере отражать задумку хозяина. Для этого крайне важно продумать целостную и привлекательную для потенциальной аудитории концепцию, которая бы придерживалась чёткой стилистической направленности и была продумана до мелочей. Когда же начинающий ресторатор пытается по неопытности совместить в одном помещении все свои желания и ожидания от проекта, результат, как правило, получается невнятным и перегруженным отвлекающими моментами.

Оригинальная идея, правильно воплощённая в жизнь с помощью уникальных деталей интерьера, должна «влюбить» в себя посетителей, чтобы им хотелось возвращаться туда из раза в раз и рекомендовать местечко своим друзьям и знакомым (помните, ведь «сарафанное радио» – лучшая реклама). В идеале, неповторимая и располагающая обстановка должна создавать то самое неуловимое приятное чувство, которое принято называть «атмосферой» заведения. Впрочем, «душевность» и привлекательность интерьера имеет под собой вполне материальную основу – дизайн-проект кафе.

Специалисты Проект кафе помогут Вам воплотить в жизнь самый смелый дизайн-проект заведения не только качественно и в срок, но и правильно с точки зрения многочисленных контрольно-ревизионных служб.

Стоимость дизайн-проекта зависит от его сложности, размеров помещения и сроков исполнения. Подсчитать ориентировочную стоимость Вашего проекта вы можете, воспользовавшись нашим онлайн-калькулятором:

В дизайн-проект кафе входит:

• Обмерочный чертеж (существующая планировка).
• План монтажа/демонтажа перегородок и инженерных коммуникаций.
• План расположения мебели, оборудования и сантехники; разметка потолка, а также привязка розеток, источников света и выключателей.
• Принципиальная электросхема (светильники, выключатели и схема их подключения).
• Развертки стен с указанием типа отделочных материалов.
• Эскизные проекты конструкций (лестница, барная стойка, заказная мебель и элементы интерьера), в т.ч. по индивидуальному дизайну.
• Ведомости отделки помещений и заполнения дверных проемов.
• Подбор мебели, отделочных материалов, декоративных элементов, светильников, сантехнического оборудования и др.
• Проект интерьера технологических помещений.
• Ведомости с расчетом объемов (отделочных материалов, светильников и электрооборудования, сантехнического оборудования).
• Визуализация основных помещений.
• Входная группа и фасадная вывеска.
• Экспликация помещений.
• Общая пояснительная записка.

В расширенный дизайн проект (стандартный) входят все необходимые чертежи и несколько предложений по планировке. Этот документ включает всё необходимое для создания индивидуального интерьера.

Также вы можете заказать сокращённый дизайн проект, который нужен при выборочном переустройстве помещения. Он не затрагивает проектирование инженерных коммуникаций, не включает в себя рисунки и 3D визуализацию. В сокращённом дизайн проекте вы получаете все необходимые сведения и решения по отделке помещения и спецификации материалов. Стоимость его не высока.

proektkafe.ru

Дизайн-проект интерьера кафе или ресторана

Немного об услуге

Дизайн интерьера ресторана или кафе – это 90% успеха! Хорошей кухни или безупречного сервиса недостаточно – так как концепция, сообщение, атмосфера, которые передаются через организацию внутреннего пространства, сделают из «питейного» или «кофейного» заведения то место, где захочется проводить время.

Интерьер кафе и ресторана должен учитывать несколько следующих моментов:

• Эргономичность и функциональность. Проще говоря: посуда, кресла, столы, внутренне убранства должны не только соответствовать стилистике заведения, но и просто быть удобными. Украшения, не несущие в себе функциональной значимости – признак дурного тона.
• Интерьер должен создавать определенную атмосферу и быть достаточно лаконичным и запоминающимся. Часто в видимую посетителю зону входит кухня, проект которой необходимо также нарисовать.

Разрабатывая дизайн проект ресторана необходимо опираться на информацию о том, каким будет его «среднестатический» посетитель. Второй по важности аспект, на который необходимо обратить внимание – кухня. Именно она может стать лейтмотивом в интерьере помещений. Некоторое время назад модными были интерьеры ресторанов, выполненные в духе той страны, кухня которой представлялась в меню. Решение не должно быть слишком прямолинейным. Как показывает практика – посетители ценят, когда им оставляют некоторый «простор для фантазии» и позволяют находить в заведении что-то свое.

Дизайн ресторана определяется планировкой помещения. Наибольший вклад в «облик» интерьера вносит свет. Удачным считается грамотное соединение искусственного и естественного освещения. Правильно расставленные акценты позволят визуально сделать помещение более просторным, настроить посетителей на спокойную беседу или создать праздничное настроение.

Мебель в интерьере

Мебель – это часть интерьера ресторана, которая «населяет» залы и помещения и должна находиться в стилевом единстве с ними. На этот предмет интерьера ложатся две функции – визуальная и эргономическая. Какой бы красивой не были кресла или диваны – если они не удобные – посетителей можете не ждать.

Проекты кафе, ресторанов, баров

Разрабатывая дизайн интерьера кафе – мы преследуем цель создать уникальный не на что неповторимый мир, который окажется настолько притягательным для Ваших посетителей, что они заглянут в него еще не раз. Сама процедура включает в себя ознакомление с концепцией, работу над психологическими и визуальными аспектами, создание концепции, а затем – ее воплощение в жизнь. Дизайнер выбирает не только цвета и фактуру, но и технологии.

В нашем портфолио – проекты ресторанов различного уровня сложности. Всех их объединяет ярко выраженная индивидуальность. Мы любим создавать проекты кафе – такая работа в большей степени динамична и связана с исследованием модных тенденций в этой формате.

Стили оформления интерьеров

Дизайн кафе или ресторана необходимо разрабатывать, начиная с создания подробного проекта. Стилистика дизайна определяется целевой аудиторией. Наиболее модными сегодня считаются:

• Романтизм - интерьер кафе выполнен в пастельных тонах, в геометрии преобладают плавные линии;
• Минимализм - отсутствие броских деталей, безусловная функциональность всех элементов;
• Модерн - разрабатывая дизайн проект кафе, художник использует единый узор или орнамент, который прослеживается во всех элементах интерьера, украшения – витражи и мозаики.

Дизайн кафе и баров – существенно отличаются, поскольку при разработке последнего необходимо сделать акцент на стойке, которая должна быть высокой, удобной и оформленной в соответствующем стиле.

olgalapshina.com

Дизайн интерьера кафе и ресторанов

Участникам современного рынка становится всё сложнее привлечь своего потребителя. Особенно, если дело касается организации мест общественного питания, независимо от ценовой категории или целевой направленности заведения. Быстрое и качественное обслуживание, проработанное и разнообразное меню – несомненные достоинства, но и этим сегодня мало кого можно удивить. Именно поэтому, подавляющее большинство предпринимателей сегодня предпочитают заказать дизайн интерьера ресторана у профессионалов.

Современный потребитель возвращается в своё любимое заведение, чтобы окунуться в атмосферу уюта, умиротворения и ощутить прикосновение к чему-то красивому. Обеспечить соответствие всем этим высоким требованиям может только тщательно проработанный дизайн-проект.

Polaris Design работает над созданием обстановки организаций общественного питания любой направленности. В нашем портфолио вы можете ознакомиться с примерами реализованных проектов, для:

·  Ресторанов и кафе;

·  Баров;

·  Пиццерий;

·  Закусочных, столовых;

·  Кондитерских и шоколадниц;

·  Детских кафе.

Специалисты Polaris Design помогут разработать дизайн кафе разнообразной тематической направленности, с сохранением единого концепта оформления. В качестве основы образа интерьера, удачным решением будет использовать также национальную тематику, стилизовать интерьер под разные исторические эпохи, экспериментировать со стилями в оформлении – вариаций здесь существует бесконечное количество.

Что помогает нам разработать дизайн кафе?

Главное назначение дизайна коммерческой площади – привлечение новых клиентов и формирование постоянной клиентской базы. Для достижения целей, мы учитываем несколько важных факторов при создании дизайн-проекта:

1.   Потребности целевой аудитории. Прежде, чем заказать дизайн ресторана – владельцу бизнеса надо обязательно определить для себя, кого именно планируется обслуживать. По сути, точное определение ЦА и будет залогом успеха бизнеса;

2.   Разработать дизайн бара с точки зрения наибольшей эффективности поможет верный выбор основной концепции в оформлении. Главный мотив, который будет затрагивать все элементы декора, включая мебель, посуду, мелкие аксессуары;

3.   Соответствие техническим требованиям. Прежде, чем заказать дизайн бара, важно хотя бы примерно представлять себе размещение всех коммуникаций в помещении. Вентиляция, системы кондиционирования, электрическая проводка, канализация и газ – всё это важно максимально гармонично вписать в общий интерьер, обеспечить удобный доступ к коммуникациям сотрудников бара.

Стоимость заказа дизайна ресторана

Стоимость дизайн-проекта ресторана, а также возможность разработки фирменного стиля рассчитывается индивидуально.

polarisdesign.ru

---

Смотрите также

• 
  Дизайн интерьера в подольске
• 
  Онлайн дизайн интерьера икеа
• 
  Предбанник дизайн интерьера фото
• 
  Ошибки в дизайне интерьера
• 
  Дизайн интерьера кухни столовой
• 
  Заказать дизайн интерьера коттеджа
• 
  Дизайн интерьера коттеджа заказать
• 
  Дизайн интерьера минск цена
• 
  Дизайн интерьера узкая прихожая
• 
  Дизайн интерьера белые кухни
• 
  Кухня студия дизайн интерьера