Серые полы в интерьере: какой цвет стен подойдет к светло-серому ламинату, линолеуму или ковру в квартире? Как выбрать обои к темно-серому паркету?

Содержание

Серый цвет — Экопол

Ещё десяток лет назад серый цвет практически не использовался в оформлении жилых помещений. Поэтому останавливая свой выбор на полах серого цвета, вы автоматически сделаете своё жилище современным и модным. Но какие качества серого цвета заставили вдруг дизайнеров обратить на него столь пристальное внимание?
Серый цвет не является доминантным, он привносит спокойствие и нейтральность в обстановку. Серый — это холст художника, на котором будет представлена сама картина — картина помещения. Серое полотно пола должно подчеркнуть, оттенить яркие предметы интерьера, сделать заметными более важные акценты или аксессуары.

Если в помещении преобладают тёплые тона и в нём много солнечного света, то не будет лишним разбавить дизайн спокойным серым цветом, даже самых тёмных его оттенков. Если в помещении, напротив, мало естественного света, то серый пол лучше выбирать только светлых оттенков во избежание унылости и скуки.

Серый цвет пола идеален для таких стилей, как минимализм, лофт, хай-тек, китч, неоклассика. Эти стили не обходятся без серого цвета разной насыщенности и оттенков.
Обстановка с серыми полами получается успокаивающей. Возникает состояние равновесия и самообладания. Может появиться ощущение расслабленности, при которой сложно будет сосредоточиться. В основном это актуально для серо-бежевых покрытий. Следовательно, для рабочих помещений такой пол не очень подходит, а вот для спален, столовых и гостиных — в самый раз. Вообще, серый паркет идеально подходит для черно-белых интерьеров — он примиряет антагонистов и уменьшает контрастность.

С чем сочетаются серые полы в интерьере? В лофтах (стиль произошёл от слова чердак) серый пол встречается наиболее часто, ведь он создает не только урбанистическую картинку, но и атмосферу наполненности светом и воздухом, что для этого стиля является основополагающим.

В каких из них серые деревянные полы будут наиболее удачны? Прежде всего это относится к современным стилям, таким как хай-тек, урбанистический минимализм, лофт. Здесь серый цвет ассоциирован с металлом, бетоном, асфальтом, поэтому используется в большом количестве: и в отделке, и в мебели, и в бытовой технике, и в аксессуарах. В современных интерьерах серый пол соседствуют с белым глянцем, стеклом, металлом, хромированными поверхностями.

Серые напольные покрытия напоминают старое дерево, потемневшее и потертое от времени. Поэтому такие полы очень гармонично вписываются в стилизованные интерьеры с винтажной или деревенской концепцией (ретро-классика, кантри, прованс, шебби шик). Здесь серые полы являются фоном для камня, кирпичной кладки, лепнины и состаренной мебели с патиной.

Если такое решение вас не привлекает, обратите внимание на двери цвета серого дерева. Абсолютное совпадение по тону с напольным покрытием вовсе необязательно. Главное, чтобы и двери, и полы имели уклон в сторону серого.

Помните, что двери могут не сочетаться с полами, если они гармонируют с мебелью или повторяют цвет оконных рам. Так, для комнаты, меблированной предметами цвета венге, можно выбрать дверь в идентичном цветовом исполнении, несмотря на то что пол имеет совсем другую тональность. Помимо этого, двери могут быть привязаны к цвету стен. Если, к примеру, на пол уложен серый паркет, а стены окрашены в беж, можно отдать предпочтение бежевым дверям.

Что касается цветового решения стен, подходящего к серым полам, то вариантов здесь не так мало, как кажется: они могут быть белыми, серыми, бежевыми, кремовыми, голубыми, желтыми, фиолетовыми. Все эти цвета красиво сочетаются с серым. Последние три могут быть использованы для акцентирования в помещении с нейтральными стенами и серыми полами.

Последние модные тенденции по обустройству интерьера подсказывают нам множество интересных решений, многие из которых представляют собой интересные сочетания из природных материалов или напоминающих их по цвету и текстуре покрытий. Кажется, что белые современные фасады кухонной мебели и сочетание серой плитки – это отличное решение! Серый цвет в интерьере моден на протяжении нескольких последних лет. Много современного интерьера с серым полом в кухне, гостиной, ванной и прихожей. Плитка серых оттенков позволяет нам в некотором роде визуально заменить дорогой природный камень.

Керамика на полу и современный интерьер очень сочетаются. Серая плитка на кухню по-прежнему является популярным решением для пола не только из-за привлекательного внешнего вида, но и благодаря ее свойствам, таким как устойчивость к воздействию влаги, стойкость к истиранию. Кроме того, серая плитка очень не маркая и на ней не будет заметно разводов и следов грязи.

Благодаря своим характеристикам, серый пол на кухне прекрасно себя покажет. Не страшно, если вы прольете воду или агрессивные жидкости, что иногда случается во время приготовления пищи. Такие жидкости будет легко удалить и пятна будут незаметными. Серая плитка на полу кухни очень красиво подчеркнет не только деревянные фасады, но и фасады из МДФ. Очень контрастно и ярко будут смотреться на таком полу белые кухонные фасады, такой интерьер будет очень нарядным и роскошным. Для любителей веселых комбинаций можно предложить сочетание серого с желтым или кислотным лимонным цветом. К такому интерьеру можно подобрать желтый стол и стулья, тонкую желтую органзу на окна. И, конечно, гармонировать с серым полом будут техника из нержавейки и столовые приборы и посуда, здесь не надо будет посещать десятки магазинов в поисках удачных комбинаций мебели, пола и техники, ведь недостатка в изделиях из нержавеющей стали нет.

Кроме того, современный кафель с окраской под натуральный природный камень гармонирует с деревом и дополняет все его оттенки. Прекрасно смотрится сочетание серой плитки с деревянными фасадами мебели. Плитка серого цвета будет сочетаться с дубом, ясенем и сосной, а также с экзотическими видами древесины в теплых красно-коричневых тонах. К серой плитке на полу в кухне также подходят все элементы из стекла и металла. Керамический и терракотовый кафель идеален будет в качестве напольных покрытий в ванной комнате, на кухне и, конечно же, в коридоре, как покрытие на напольный подогрев пола. Благодаря им, пол в кухне будет не только комфортным и красивым, но и приятным на ощупь.

Кафель в оттенках натурального природного камня иногда выбирают, чтобы обустроить пол в гостиной. Особенно в домах, где мы можем выйти из гостиной на террасу и в сад. Такое напольное покрытие – это хорошая альтернатива для тех, кто хочет сделать пол более прочным и легко моющимся, однако, не может позволить себе полы из натурального камня. К тому же серый камень – это в основном, гранит, который вызывает различные ассоциации, одной из которых является общественное пространство. Поэтому многие выбирают плитку. Множество оттенков и узоров, и степень блеска от матового атласа до полного глянца предоставляют нам действительно много возможностей, чтобы выбрать правильный вид напольного покрытия в гостиной. Еще одна идея для использования серой плитки в интерьере гостиной – это расположение ее на стене. Некоторые плитки создают оптическую иллюзию обоев. Очень интересно смотрится в гостиной или кухне серая плитка под кирпич.

Плитка серых тонов, как правило, создает прохладную и даже холодную атмосферу. Поэтому появляется естественное желание объединить ее с деревом. Независимо от того, является ли дерево в своем естественном теплом виде, например натуральный дуб, ясень, орех или это экзотические виды древесины. С прохладным серым полом прекрасно сочетаются модные в последнее время элементы мебели из беленой древесины, которые хорошо вписываются в дизайн современного зала в квартире. Это создает тонкую и умиротворенную атмосферу любого интерьера как в кухне, так и в ванной, гостиной и спальне.

Разные виды плитки серого цвета могут отличаться друг от друга степенью глянца и узоров. Поверхность этого отделочного материала может варьироваться от матового до яркого глянца. Но помните, что полировка может стать очень скользкой в сочетании с водой, поэтому постарайтесь избежать ее в холле и в ванной комнате. К счастью, количество вариантов не ограничено – они могут быть довольно гладкими, или с мелкими едва заметными полосами. Выбор образцов практически не ограничен.

Майк Римланд, «охотник за растениями» из Costa Farms, одного из крупнейших производителей комнатных растений в Северной Америке, около пяти лет назад путешествовал по крошечному питомнику в Юго-Восточной Азии, когда заметил пучок темно-фиолетовых восковых листьев, которых он не заметил. распознавать.

Каждый год он проводит около четырех месяцев, путешествуя по тропическим регионам таких стран, как Индия, Вьетнам и Кения, в поисках «новейших, самых крутых» растений, которые также будут хорошо расти в помещении, чтобы заполнить полки магазинов Ikea, Walmart, Costco и Home. Depot, а также небольшие садовые центры по всей стране.

Растение, которое он видел, Geogenanthus ciliatus, или Geo, было коммерчески редким, оно выглядело «как Марс», сказал он, со слегка завитыми, почти черными побегами и толстым листом, который предполагал, что его будет трудно убить — все качества хитового комнатного растения.

Geogenanthus ciliatus недавно получил награду «Лучшая новая листва» на Международной выставке тропических растений, ведущей отраслевой выставке. Geo появился в магазинах и недавно получил желанную награду «Лучшая новая листва» на выставке Tropical Plant International Expo, ведущей отраслевой выставке. Он продается в крупных розничных магазинах и небольших бутиках по всему Бруклину, Лос-Анджелесу и Де-Мойну и продается с глазами со знаком доллара, как в фильме Тимоти Шаламе. В сети фанаты начинают хлестать. («Мой маленький гот», — написал один из них в Instagram.)

За последние несколько лет резко выросли продажи растений всех видов. Согласно Национальному исследованию садоводства 2021 года, около 38 миллионов домохозяйств в Соединенных Штатах занимаются выращиванием комнатных растений и потратили около 1,67 миллиарда долларов в 2020 году, что на 28 процентов больше, чем в 2019 году.

Многие энтузиасты, в том числе миллениалы и представители поколения Z, по-прежнему тяготеют к редким сортам с более ярким внешним видом, которые часто продаются на онлайн-аукционах за сотни долларов. Теперь производители массового рынка, такие как Costa Farms, поставили перед собой задачу доставить следующее «это» растение в то время, когда новые сорта теряют свою новизну в течение нескольких месяцев.

Калатея макояна была фаворитом среди любителей комнатных растений. Кредит… Винсент Талло для The New York Times Пестролистные монстеры остаются востребованными отчасти потому, что определенные ботанические качества затрудняют их размножение. Кредит… Винсент Талло для The New York Times

Отношение людей к своим растениям во время пандемии углубилось, говорят отраслевые эксперты, и когда-то модные сорта стали казаться пыльными. Бывшие «эти» растения, такие как пилея пеперомиоидная с ее листьями в форме монеты, и инжир, неотъемлемая часть каталогов домашнего дизайна, вышли из моды. (У листа скрипки «плохая репутация» отчасти потому, что ухаживать за ним труднее, чем кажется, — объяснил Кристиан Эсгуэрра, влиятельный человек, который публикует посты под псевдонимом «crazyplantguy».) ненадолго желанный, и розовая принцесса уходит.

Пестрые монстеры с полосами или цветными пятнами, такие как тайское созвездие, известное своими желтыми и белыми пятнами на листьях, и монстера альбо, любимая своими белыми пятнами, похожими на краску, по-прежнему пользуются спросом, отчасти потому, что определенные ботанические качества делают их трудно размножать.

В этом месяце на аукционе eBay тайское созвездие с пятью листьями было продано за 600 долларов, а черенок монстеры альбо с пятью листьями — за 500 долларов. Коста Фармс, которая несколько лет пыталась вырастить свою собственную версию тайского созвездия, недавно выпустила ограниченную партию растений в Walmart по цене около 600 долларов за 12-дюймовый горшок и быстро раскупила их. (Доходы пошли на благотворительность.)

Внешний вид также изменился. Популярные в настоящее время растения часто бывают пестрыми, с большими, сильно текстурированными, угловатыми листьями, часто розовыми или фиолетовыми. И когда они выставлены на обозрение, вместо единственного растения, вывешенного на витрине, они часто сгруппированы вместе в углу, как джунгли, или упакованы в ящик для выращивания.

«Я думаю, что стиль является гораздо более важным компонентом этой конкретной волны увлечения комнатными растениями», — сказал Лесли Ф. Халлек, профессиональный садовод и консультант. «Эта эстетика форм и форм, а также то, как они вписываются в чье-то внутреннее пространство, стали более важными».

Тенденции частично формируются группой заядлых коллекционеров редких растений и влиятельных лиц, которые жаждут конкретных сортов, как другие ищут кроссовки, часы или виски, и демонстрируют свои коллекции с такой же гордостью.

«Вы выращиваете большой оленьий папоротник, и люди приходят к вам домой и спрашивают: «Что это за чертовщина?», — сказал Райан Бенуа, один из основателей блога The Horticult, добавив: детей приняли в колледж Лиги плюща — у них все хорошо».

«Я чувствую, что, когда я занялась растениями, в моем сердце загорелась та часть моего сердца, с которой я даже не была связана», — сказала Мария Файлла, которая руководит виртуальным садоводческим обществом и ведет подкаст «Bloom and Grow Radio». Brooklyn’s Greenery Unlimited. Кредит … Винсент Талло для The New York Times

«Я чувствую, что когда я занялась растениями, в моем сердце загорелась та часть моего сердца, с которой я даже не была связана», — сказала г-жа Файлла, которая руководит виртуальным садовым обществом и ведет подкаст «Bloom and Grow Radio».

Индустрия садоводства, которая долгое время зависела от покупательских привычек бэби-бумеров, оживилась благодаря интересу — и деньгам — нового поколения. В течение многих лет селекционеры выпускали растения с особыми качествами, которые хорошо продаются, например клены, которые обещают более яркую осеннюю листву. Отдавая предпочтение уникальным сортам с необычными листьями, они применяют этот подход к комнатным растениям, говорят отраслевые консультанты.

«У меня не просто гортензия. У меня бесконечная летняя гортензия. Он цветет все лето», — сказал Чарльз Холл, профессор экономики и садоводства Техасского университета A&M. «Я думаю, что категория комнатных растений сама по себе только сейчас догоняет этот феномен».

Вместо одного растения, вывешенного на окне, комнатные растения, такие как это зачарованное вино, часто группируются в углу, как джунгли, или упакованы в ящик для выращивания. сильно текстурированные, угловатые листья, часто розовые или пурпурные, как у этой бегонии рекс. Кредит … Винсент Талло для The New York Times

На протяжении более 40 лет г-н Римланд содержит питомник в Майами рядом с фермой Коста и помнит времена, когда люди сходили с ума по комнатным растениям в 1970-х годах. В 1981 году он начал «охоту за растениями», в то время, когда рынок был насыщен. По его словам, поиск и внедрение новых заводов дало ему преимущество в отрасли. За эти годы он объездил около 60 стран.

После того, как в 2005 году на его питомник обрушился ураган, компания Costa Farms пригласила г-на Римланда работать в компании. Со временем он наладил отношения с мелкими производителями в тропических районах по всему миру и продолжает поиски, как всегда, почти не ожидая того, что он может найти.

Он не мог точно сказать, где именно он нашел Гео, — он не хотел ставить в известность конкурентов. (Поскольку интерес к растениям резко возрос, другие производители, крупные и мелкие, также всегда находятся в поиске новых сортов для выращивания и широкой продажи.)

Прежде чем покинуть Азию, мистер Римланд отправил несколько черенков, корней с несколькими листьями, в Соединенные Штаты. Затем Costa Farms начали серию испытаний в помещении, чтобы убедиться, что Geo не погибнет легко, не станет коричневым, не заболеет и не сбросит листья. Компания протестировала их в условиях отсутствия света, низкой освещенности и низкой влажности — неоптимальные условия выращивания, которые часто приходится выдерживать комнатным растениям.

«Нам нужно не просто новое растение, нам нужно другое», — сказал «охотник за растениями» Майк Римланд, чья официальная должность — вице-президент по исследованиям и разработкам в Costa Farms. Кредит… Скотт Макинтайр для The New Йорк Таймс

Примерно за четыре года компания увеличила поставки примерно до 100 000 растений и распространила их среди розничных продавцов по всей Северной Америке, где небольшой Geo в 6-дюймовом горшке продается в Интернете примерно за 45 долларов.

«Мы здесь не для того, чтобы поставлять растения по этим сумасшедшим ценам, которые вы видите в Интернете», — сказал мистер Римланд. «Мы здесь, чтобы поставлять растения всем, кто хочет, по справедливой и разумной цене».

В ближайшие месяцы Costa Farms продолжит выпуск новых сортов и объединилась с лидерами мнений Black Girls With Gardens, Mariah Grows и House Plus Plant, которые, как ожидается, будут «распаковывать» и торжественно открывать новые растения. Эксперты отрасли считают, что, постоянно подпитывая рынок, производители заставят поклонников возвращаться.

«Многие люди хотели бы, чтобы «Не будет ли это огромное давление на вопрос: «Какой следующий большой завод «Это»?», — сказала г-жа Дубоу. «У него есть пик, когда он стоит 400 долларов, а затем его получает Коста, он распространяется во всех магазинах Walmart, Ikeas и так далее по всей стране, и теперь он стоит 19,99 долларов, и он больше никому не нужен».

Природоохранные группы также работают над повышением осведомленности о связи между растущим интересом к редким видам и ростом браконьерства. Власти говорят, что в Южной Африке и Чили наблюдается рост браконьерства суккулентов и кактусов, часто людьми, ищущими способ избежать бедности.

Г-жа Мейер посоветовала людям искать лицензированные питомники, разговаривать с производителями, спрашивать об их источниках и исследовать проблемы, связанные с конкретными сортами. Или вообще не покупайте их, сказала она, и подумайте о том, чтобы стать волонтером в ботанических садах, где выращивают редкие растения.

Новые волны творчества в области круассанов продолжают появляться, и последние включают в себя ламинированные кубики, загогулины, круги, хлопья для завтрака и багеты. Фото… Джулия Гартланд для The New York Times. Фуд-стилист: Лорен ЛаПенна

Когда пекарь Амаду Ли заметил подходящий момент, чтобы снять тесто для круассанов с ролика, оно растеклось, как шелк, по его деревянному прилавку. Потребовалось три дня точно выполненной ферментации и ламинирования, требовательного процесса превращения жира в муку для получения эластичного теста.

Это то, что ведущие кондитеры мира делают с тестом для круассанов: скручивают его в вертушки и закорючки, завязывают узлами и укладывают в кубики. Они превращают его в хлопья для завтрака, окрашивают в технике галстук и, в случае мистера Ли, оборачивают багеты.

Чтобы сделать свой «ламинированный» багет, он заворачивает незапеченный багет в тонкий лист теста для круассанов, а затем выпекает их вместе. Тонкий, хрустящий хлеб имеет вкус, как будто соленое масло, которое вы намажете на багет, уже есть. (Он продаст его в пекарне Alf Bakery, которая откроется на рынке Челси 7 апреля.)

«Фокус в том, чтобы багет и круассан готовились одновременно», — сказал он. «Вы должны понимать температуру и время», чтобы стать экспертом по ламинированию, – добавил он, превращая кусочки теста, окрашенные ганашем из темного шоколада, в нечто вроде шоколадной боли, вывернутой наизнанку, которая напоминает бабку.

Прошло десять лет с тех пор, как кондитер Доминик Ансель нарушил многовековые европейские традиции, поджарив во фритюре круг теста для круассанов, а затем начинив и покрыв его глазурью, как пончик с желе. Красочный Cronut стал первой выпечкой знаменитостей в Интернете, привлекая внимание средств массовой информации и длинные очереди за ежемесячными лимитированными выпусками.

Пекарь Амаду Ли специализируется на ламинировании, требовательном процессе, который превращает масло, муку и дрожжи в эластичное, шелковистое тесто. Фото… Джулия Гартланд для The New York Times с орехово-шоколадным ганашем и упаковывает их в круглую форму для кекса, где они поднимаются и выпекаются, как булочки. Знаменитый парижский кондитер Седрик Гроле уложил десятки крошечных круассанов в корж, посыпанный франжипаном, и получил торт «Богоявление».

Чемпион мира по кондитерским изделиям Пьер Сосес создал ламинированную ромашку с чешуйчатыми лепестками, окружающими блестящую сердцевину из маракуйи, для Кубка мира по кондитерским изделиям в Лионе, Франция. В Лос-Анджелесе шоколатье Haris Car разработала коробку для шоколада Pain au chocolat с дополнительными спиральными держателями для трех плиток шоколада вместо традиционных одной или двух.

Творческая страсть — это лишь одна из причин, по которой пекари продолжают проверять границы круассанов. Другой — просто бизнес. Когда в 2021 году Скотт Чио был нанят на должность главного пекаря в ресторане NoHo Lafayette, его задачей было создать что-то новое, вкусное и фотогеничное, что в конечном итоге привлекло бы постпандемические толпы. «Я думаю, что мы едим не только руками, но и глазами», — сказал он. «Каждый кондитер это понимает».

Круассан Suprême с фисташками от Lafayette в Нью-Йорке был разработан шеф-кондитером Скоттом Кио, чтобы стать вирусным. Это всего лишь один из многих потомков Кроната. Кредит… Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Лорен ЛаПенна

Кейт Рид, которая когда-то работала специалистом по аэродинамике, помогая проектировать гоночные автомобили Формулы-1, известна своими искусно спроектированными нетрадиционными круассанами в Lune Croissanterie в Мельбурне, Австралия. Она сказала, что творческая волна, выпущенная мистером Анселем и его Кронутом, вероятно, спасла ее пекарню. «Он открыл плотину для озера, полного новых идей», — сказала она.

Когда в 2012 году она открыла свою пекарню, где готовят только круассаны, бизнес шел медленно, и вскоре она поняла, что французская классика, какой бы совершенной она ни была, не привлекает достаточного количества клиентов. Чтобы создать выпечку Нового Света, она адаптировала процесс для миндальных круассанов, используя франжипан с орехами макадамия и соленую карамель, вкус на данный момент.

Во Франции слоеное тесто на сливочном масле веками было стандартом роскоши. Но в Париже 19-го века венский предприниматель открыл пекарню, оборудованную паровой печью, которая взбивает жирное тесто и придает ему блеск. Примерно в то же время французским пекарям стали доступны коммерческие дрожжи.

В совокупности эти технологии позволили получить круассан в форме полумесяца на основе австрийского кипферла и три вариации: шоколадный, корично-изюмный и миндальный. В течение многих десятилетий пекари занимались освоением этих классических методов, разрабатывая оптимальные условия для превращения основных ингредиентов в карамелизированную, сотовую, жевательно-хрустящую выпечку.

Правила приготовления хорошего круассана не изменились. Г-н Чиоэ сказал, что четкие срезы и четкие линии являются испытанием для опытного пекаря и должны быть видны в готовом изделии, какую бы форму оно ни приняло. Он должен быть туго свернутым и полностью золотисто-коричневым — бледные пятна и отечность часто являются признаками круассана, приготовленного с гидрогенизированными жирами вместо масла. Внешний должен быть достаточно потрескавшимся, чтобы разбиться на осколки.

Помимо этого возможно все. Кубики круассанов быстро облетели весь мир в прошлом году после того, как круассаны в Le Deli Robuchon в Лондоне стали вирусными на TikTok, спустя много времени после того, как чемпион Швеции по кондитерским изделиям Бедрос Кабранян опубликовал свое кубическое творение в Instagram в 2018 году. Жюльен Халаф, занявший второе место в этом месяце Круассан в Нью-Йорке» (проводимый французской франкоязычной медиа-компанией French Morning в США) готовит их в его четырех буланжери Жюльена в Нью-Йорке с начинками, такими как поджаренное безе и шоколадно-рисовая стружка.

Как и многие амбициозные кондитеры, Лорен Мэдсон из пекарни Librae Bakery экспериментировала с новыми нарезками, формами и формами, чтобы разработать свой фирменный круассан с закорючками. Фото… Джулия Гартланд для The New York Times

Не все поддерживают революцию. Пекарь-любитель Готье Куаффар провел время в условиях пандемии, учась выпекать хлеб на натуральной закваске и традиционные круассаны на своей домашней кухне. Его жена Эшли разместила в Instagram посты о его работе, которые привлекли сотни тысяч людей в их онлайн-пекарню L’Appartement 4F.

Его круассан с малиной стал вирусным первым, но именно изобретение хлопьев для круассанов — крошечных круассанов, глазированных корично-сахарным сиропом и достаточно маленьких, чтобы их можно было есть ложкой — сделало пару по-настоящему знаменитыми в Интернете, что позволило им открыть кирпичная пекарня в Бруклин-Хайтс в прошлом году.

Это также были хлопья для круассанов, которые стоят 50 долларов за коробку и которых постоянно нет в наличии, потому что для того, чтобы свернуть мини-круассаны вручную, требуется несколько часов, это привлекло к ним внимание французской прессы.

Г-н Койффар, инженер-программист из Гренобля, Франция, с тихим голосом, был показан в самой популярной телевизионной сети страны, TF1, в сегменте под названием «Как американцы убивают французскую кухню». (В мерзости обвинили его «женщину-американку».)

Благодаря TikTok куб круассана стал последней формой, охватившей земной шар. Этот, от Жюльена Буланжери в Нью-Йорке, наполнен кремом юдзу и покрыт жареным безе. Фото… Джулия Гартланд для The New York Times. Фуд-стилист: Лорен ЛаПенна

Как и многие профессионалы, г-жа Рид из Луне говорит, что ее любимым блюдом по-прежнему остается простой круассан. Ее рецепт, приготовленный из топленого масла, предназначен для максимального усиления реакции Майяра, процесса, похожего на карамелизацию, который придает жирам и белкам пикантный ореховый вкус.

Принципы тепла, влажности и воздушного потока, которые она когда-то использовала для проектирования переднего крыла и тормозных каналов гоночных автомобилей, также применимы к выпечке. И командная работа, необходимая для пит-стопа, отражается в напряженной хореографии приготовления круассанов на кухнях, которыми она управляет.

Серый цвет — Экопол

серые полы и сочетание серой плитки в интерьере

Может быть вам понравится кафель на пол в гостиной?

С чем сочетается серая плитка в интерьере?

Какой выбрать цвет: однородный или узорный?

Фиговый лист скрипки мертв. Что такое новое популярное растение?

Круассаны приобретают новые формы