Кухня интерьер небольшая: Дизайн маленькой кухни — 40 фото реальных интерьеров

Маленькая кухня: дизайн и фото интерьера

Маленькая кухня – это еще не приговор. И даже если у вас нет возможности увеличить ее полезную площадь за счет объединения со смежными помещениями, в ней тоже удастся создать удобное и очень уютное пространство. Сегодня поговорим о том, как придумать и реализовать на скромных квадратных метрах грамотный дизайн, который будет одновременно функционален и красив.

Содержание

  1. Планировка
  2. Мебель
  3. Выбор техники
  4. А что со стилем?
  5. Отделка кухни

Планировка

Тщательное планирование интерьера кухни – единственное, что поможет превратить крохотный пятачок в эргономичную рабочую зону. Но и здесь есть свои правила, которые нельзя нарушать. А мы и не будем – просто возьмем основные требования к обстановке кухни и станем от них отталкиваться, разрабатывая собственную планировку помещения.

  1. Если у вас газифицированный дом, скорее всего и для приготовления пищи вы будете пользоваться газовой печью. Лучше, чтобы это была встроенная панель с минимальным набором необходимых конфорок, но и компактная отдельностоящая плита тоже подойдет. Главное – разместить ее там, где проходит топливная труба. Иначе потом придется переносить, а затем и прятать коммуникации на кухне.
  2. Еще несколько требований также касаются газовой плиты, но на этот раз речь идет о расстоянии от нее до других предметов в помещении. До окна должно оставаться не менее 20 см, до холодильника и мойки следует выдерживать хотя бы 60 см.
  3. Сушилку для тарелок в кухне лучше всего повесить непосредственно над мойкой – неважно, будет ли это просто проволочная сетка или полноценный посудный шкаф.
  4. Старайтесь всю рабочую зону накрыть единой столешницей – для маленькой кухни она получится небольшой, зато гарнитур приобретет аккуратный вид, а вы облегчите себе уборку.

Дальше планировка будет зависеть только от особенностей помещения – для каждого случая подбирается свой вариант расстановки мебели.

В прямоугольной кухне разумнее всего задействовать внутренний угол, объединяющий стену у двери и смежную с ней. Г-образная планировка позволит разместить здесь больше мебельных модулей, при этом оставив достаточно простора для обеденной группы в противоположном углу. Если у входа в помещение стена коротковата, соответствующей части гарнитура следует уделить особое внимание. Шкафы для нее можно заказать меньшей глубины, а сверху установить мойку – это гораздо удобнее, чем оставлять раковину в углу, а вы сможете сэкономить еще немного полезной площади кухни.

Но даже если вы не планируете делать перенос коммуникаций, хотя бы подберите крайний модуль с закругленными либо скошенными углами, а в идеале – еще и с открытыми полками. Визуально такой гарнитур будет выглядеть менее громоздким, шкафчики станут меньше мешать у входа, да и безопасность самого помещения заметно повысится.

Линейная расстановка больше подойдет квадратной кухне, оставляя достаточно свободного места для размещения столовой группы. Впрочем, если помещение очень маленькое, скорее всего вам понадобится раскладной или откидной столик.

Мебель

К выбору гарнитура также придется подойти с особой серьезностью. Изготовление кухонного набора лучше заказать по своим размерам, а если помещение отличается сложной архитектурой, и вовсе выбрать встраиваемую мебель. Основные же требования к ее дизайну диктуются не столько практичностью, сколько необходимостью компенсировать присутствие габаритных предметов в небольшой кухне:

  • Светлый оттенок, желательно «растворяющийся» на фоне стен;
  • Наличие открытых полок;
  • Минимум глухих фасадов, побольше глянцевых и стеклянных (можно даже с внутренней подсветкой).

Рабочий гарнитур для кухни выбирайте с минимальным количеством модулей, но пусть они будут действительно вместительными. Это лучше, чем много маленьких тумбочек за узкими дверками, которые только усиливают ощущение тесноты в помещении. Если квадратных метров совсем мало, есть смысл отказаться и от ручек на фасадах, заменив их врезными моделями или механическими системами выдвижения. А чтобы внутреннее пространство шкафов можно было использовать наиболее эффективно, подберите для них современную «начинку»: выдвижные и выкатные полочки, раскладные корзины, волшебные уголки и пр.

В случае покупки стандартной мебели для малогабаритных кухонь, нередко остаются незадействованными несколько сантиметров между гарнитуром и стеной. Их обязательно нужно как-то использовать, чтобы помещение стало функциональным. Например, здесь отлично впишется узкий выдвижной пенал для специй или бутылок. Дополнительные ящички можно устроить и в других местах кухни, если существующих модулей вам не хватило для счастья:

  • Под основным рядом тумб – непосредственно над полом.
  • В виде антресолей, «нарастив» верхний ряд модулей.
  • Под сиденьями кухонного диванчика.

Если стиль интерьера позволяет, ищите мебель, в производстве которой используется стекло и прозрачный пластик. К примеру, обеденная группа из таких материалов превратится в настоящую невидимку (если, конечно, для нее найдется свободное место в помещении кухни). В противном случае придется искать варианты среди трансформеров. Это может быть откидной или выдвижной стол, складные либо штабелируемые стулья.

На кухне маленькой площади иногда лучшим решением является замена традиционной обеденной группы барной мебелью. Ведь узкая стойка и высокие стулья занимают куда меньше места. Кстати, организовать такую зону можно прямо у окна, немного модернизировав подоконник.

Не забывайте и о функциональности рабочего стола, поскольку в маленьких кухнях он чаще всего оказывается обрезан до невозможности. Если других решений нет, лучше предусмотреть в его конструкции дополнительную столешницу – выдвижную или выкатную. Она будет прятаться под основной поверхностью, экономя пространство на кухне, но в случае необходимости вы всегда сможете увеличить рабочую площадь.

Выбор техники

Увы, от обилия кухонных приборов придется отказаться, сократив их число в помещении до минимума. Но чтобы не возвращаться к средневековому ручному труду, стоит поискать дорогую мультифункциональную технику, где в едином корпусе заключено максимум возможностей. Так вместо духового шкафа, пароварки и микроволновки на кухне удастся ограничиться всего одним прибором. То же самое касается избытка режуще-взбивающей утвари – большую ее часть способен заменить хороший комбайн.

Старайтесь по максимуму использовать на кухне возможности встраиваемой техники.

При очень скромных размерах помещения стоит подумать о переносе холодильника в соседнюю комнату, коридор или на примыкающий балкон. Конечно, это решение удобным не назовешь, но если недостаток площади не позволяет разместить на кухне прочие необходимые приборы, другого выбора просто нет. Чтобы агрегат не выглядел чужеродным предметом в коридоре или смежной комнате, его лучше встроить в специальную нишу из гипсокартона. Полностью она его не скроет, но холодильник хотя бы не будет бросаться в глаза. Тот же прием можно использовать, если в кухне для него осталось немножко свободного места, но не хочется загромождать интерьер.

А что со стилем?

Интересных стилей оформления интерьера известно множество, но для кухни подходят далеко не все, а для малогабаритной, так и вовсе единицы. Впрочем, даже в урезанном списке направлений дизайна можно найти то, что придется вам по душе. Здесь предпочтение стоит отдать направлениям, которые не требуют большого количества мелких аксессуаров и избыточного декора:

  • Минимализм – отличный вариант для тесной кухни, где сама концепция «ничего лишнего» играет вам на руку. Четкие и простые линии всех предметов, отсутствие узоров и игры фактур делает помещение визуально просторнее. А чтобы ваша минималистичная кухня не выглядела скучной, поиграйте с подбором основных тонов, но не выходите за рамки трехцветной палитры, подыскивая чистые и гармонично сочетающиеся друг с другом краски.
  • Скандинавский – очень уютный кантри-стиль, который традиционно выполняется на белом фоне. Светлая деревянная мебель в оформлении таких кухонь будто теряется в пространстве, то есть идеально подходит для маленьких помещений. Несколько ярких пятен домашнего текстиля или расписная плитка на фартуке – и стильный интерьер готов.
  • Хай-тек – позволяет не мучиться с камуфлированием коммуникаций, поскольку они становятся неотъемлемой частью общего дизайна кухни. Кроме того этот стиль как раз тяготеет к блестящим поверхностям и многофункциональной технике. От вас потребуется только определиться с цветовой палитрой кухни, выбрав для нее основной и дополняющий колер (можно контрастный), роль третьего тона в этой гамме отдайте нержавеющей стали.

Если вам нужны идеи оформления маленькой кухни фото на просторах интернета наверняка подскажут немало интересных решений. Однако не стоит забывать, что интерьер помещения вы создаете для себя, поэтому подходите к ним критически.

Отделка кухни

В палитре желательно придерживаться светлых тонов, но если у вас большое окно и днем много солнца, допускается использование более насыщенных красок. Тем не менее не стоит прибегать к контрастным сочетаниям, особенно в подборе мебели и отделки стен – это визуально приблизит шкафчики и кухня покажется тесной.

Отдавайте предпочтение нейтральным и спокойным цветам, избегая кричащих колеров в основной палитре.

Отделку для поверхностей лучше выбрать гладкую и однотонную. Рельеф на ней нежелателен, но допустим, если он не слишком выразительный. В случае использования в дизайне интерьера маленькой кухни обоев, рисунок тоже стоит поискать помельче. Здесь отлично впишутся геометрические узоры, мелкий цветочек, полоска, увеличивающая пространство в высоту или вширь, – смотря, чего не хватает помещению.

Прекрасный вариант для оформления пустующей фоновой стены на кухне – 3D-обои, изменяющие перспективу. Пусть это будет лес, морской берег или даже французское окно, тогда плоская картинка станет продолжением реального пространства. Впрочем, такую стену можно просто выкрасить в контрастный цвет или декорировать любым иным способом – сегодня этот прием в моде, а малогабаритной кухне он придаст вид современный и очень эффектный.

Если выбранный вами стиль интерьера не предусматривает обилия мелких деталей, особенно в рабочей зоне, сделайте фартук из глянцевого стекла или зеркальной плитки. Так вы сможете хотя бы визуально расширить помещение. Но имейте в виду, что число утвари, расставленной на столе или развешенной на рейлингах, также удвоится, создавая на кухне ощущение захламленности.

Мало кто придает значение отделке пола – а ведь она тоже способна изменить восприятие интерьера. Ищите материалы, которые можно уложить по диагонали или вообще сделайте косую контрастную «шахматку» на полу. Такой рисунок отдаляет стоящую у стен мебель, отчего кухня кажется просторнее.

И не забывайте, что в тесном помещении должно быть много света, даже если для нормальной работы здесь хватает одной люстры. Дополнительные светильники совершенно по-другому перекраивают пространство, поэтому используйте их в кухне по максимуму: встраивайте в потолок, мебельный гарнитур или дверной проем, развешивайте на стенах. Также не стоит препятствовать проникновению солнечного света в дневное время. Пусть на окнах будут легкие тюлевые занавески, римские или австрийские шторы, которые эффектно декорируют проем, но при этом не мешают лучам освещать кухню.

Маленькая кухня — 110 фото красивого дизайна кухни не большого размера

Практически каждая хозяйка мечтает о функциональной и не слишком загроможденной кухне. Однако небольшая площадь помещения часто не позволяет применить всю фантазию владельца в интерьере маленькой кухни. Превратить ограниченное по размерам помещение в стильную и функциональную комнату довольно непросто.

Но не стоит отчаиваться. Важно понимать, чтобы дизайн маленькой кухни отвечал всем требованиям и радовал хозяйку, необходимо учитывать все особенности планировки кухни. Правильный подход и тщательно продуманный план позволят создать уютный и практичный интерьер.

Для большинства специалистов в области дизайна интерьеров кухня скромных размеров это давно уже не приговор. Они наоборот могут превратить ее в уютную и приятную комнату.

Еще больше идей по обустройству интерьера кухни можно найти на сайте: https://dizajny.guru

К тому же современные технологии в области эргономичной мебели и техники позволяют это делать без особых потерь для практичности и функциональности.

Перед началом ремонта не будет лишним посмотреть фото маленькой кухни в интернете. Оттуда можно почерпнуть немало идей.

Содержание

  1. Выбор бытовой техники
  2. Мебель для небольшой кухни
  3. Системы хранения
  4. Освещение
  5. Варианты дизайна маленькой кухни в зависимости от ее вида
  6. Шестиметровая прямоугольная кухня
  7. Отсутствие холодильника
  8. Холодильник и колонка прямо на входе в комнату
  9. Кухонный гарнитур для маленькой кухни вдоль стены
  10. 110 фото интерьера маленькой кухни

Выбор бытовой техники

Современная техника может сильно облегчит труд женщины. Но при этом она занимает немало места. В условиях маленького помещения большое количество техники — это просто непозволительная роскошь.

Нужно изначально определиться с необходимым техническим персоналом. Не рекомендуется покупать лишнюю йогуртницу или же бутербродницу, если использоваться она будет в лучшем случае пару раз в месяц.

Вместо этого можно обратить внимание на многофункциональную технику. Кухонные комбайны совмещают массу функций и значительно экономят место на небольшой кухне. Некоторыми вещами придется пожертвовать в пользу пространства и дополнительного места для рабочей зоны и обеденного уголка.

К тому же сейчас производители техники предлагают встраиваемые кухонные приборы. Это — настоящее спасение для современной маленькой кухни. Выглядит это довольно стильно и практично. А широкий ряд моделей позволяет подобрать необходимый вариант. Дополнительное пространство можно сохранить, если технику вмонтировать прямо в стену. Она может быть несколько меньше обычной, но для небольшой семьи это довольно актуально.

Не нужно выбирать огромные варочные панели, если в этом нет особой необходимости. Двух конфорок будет достаточно, а места освободится немало. Это применимо и к выбору холодильника. Можно выбрать небольшую, но достаточно практичную модель.

В последнее время актуальность набирает техника, которая устанавливается на кронштейнах. Она освобождает немало места и создает эффект легкости, что так необходимо в условиях небольшого пространства.

Мебель для небольшой кухни

В интерьере маленькой кухни предпочтительнее использовать мебель светлых пастельных оттенков. Они не утяжеляют обстановку, а комната выглядит более просторной. Обращайте внимание на прозрачную мебель из стекла и пластика. Это касается полок, столов и стульев. Иногда дизайнеры используют гарнитуры с прозрачными дверцами, что также благоприятно влияет на общую обстановку.

Не менее важна функциональность и практичность. Кухонный гарнитур должен отвечать этим требованиям. Лучше не использовать слишком много предметов. Они могут быть небольшими, но вместе образовывать хаос.

Столы закругленной формы будут визуально выглядеть меньше. Рекомендуется присмотреться к складным столам. Они не занимают много места, а в случае необходимости могут спасти ситуацию.

Системы хранения

Система хранения кухонной утвари и продуктов — это одна из самых важных задач при оформлении дизайна маленькой кухни. Эту часть стоит продумать заранее.

Высокие шкафы, желательно до потолков, не только помогут удобно разместить необходимые вещи, но и визуально расширят пространство. Можно смело задействовать подоконник. На нем может расположиться рабочая поверхность, дополнительные декоративные ящики.

Освещение

Освещение комнаты должно быть максимальным. Это позволит сделать ее более светлой и легкой. Помимо основного освещения можно использовать точечные светильники и встроенные светодиоды в нишах или же мебели.

Откажитесь от плотных темных штор. Для небольшой кухни отлично подойдут римские шторы или легкий тюль.

Варианты дизайна маленькой кухни в зависимости от ее вида

Существует несколько основных видов малогабаритных кухонь. Они разделяются в зависимости от расположения двери, окон и газовой колонки. Для каждого из них дизайнеры предлагают свое решение.

Шестиметровая прямоугольная кухня

Это самый распространенный вид планировки кухни. В этом случае желательно оптимально использовать внутренний прямой угол. Специалисты советует размещать в этой части комнаты рабочую поверхность и кухонный гарнитур для маленькой кухни. Если столешница гарнитура или же стола расположена около двери, то можно слегка закруглить ее угол. Так помещение немного увеличивается, а вход в комнату становится гораздо безопасней. Это особенно актуально при наличии маленьких детей.

Для такого типа планировки важно выбирать мебель с округлыми линиями, а саму мойку лучше встраивать в радиусный или угловой стол. Внешний вид будет гармоничным, а практичность нисколько не пострадает. К тому же, если короткая стена комнаты слегка заужена, то такой прием позволит на длинной стороне расположить бытовую технику и варочную поверхность. Не стоит забывать и о дверях шкафа над мойкой. Они также должны быть радиусными для удобства.

Отсутствие холодильника

Это предмет техники занимает значительную часть пространства в интерьере маленькой кухни. При возможности лучше перенести холодильник в коридор, балкон. В других комнатах можно сделать специальную нишу. Такое решение сохранит часть пространства и позволит разместить больше многофункциональной мебели.

Холодильник и колонка прямо на входе в комнату

Дизайнеры предлагают создать специальную нишу для кухонной техники на входе в кухню. Так можно разместить не только технику, но и получить дополнительное место. Например, в пустующем пространстве над холодильником расположить лишнюю посуду или другие вещи. Правда, в этом случае помещение коридора может несколько уменьшится. Некоторым могут мешать острые углы при входе.

Кухонный гарнитур для маленькой кухни вдоль стены

Такой вариант расположения мебели считается одним из самых популярных и практичных. Он отлично впишется в современные стили, будь то хай-тек или же минимализм. К тому же не пострадает практичность.

Современные маленькие кухни могут выглядеть стильно и необычно. Главное, следовать определенным правилам и использовать потенциал комнаты по максимуму.

110 фото интерьера маленькой кухни

Как вам статья?

Sarah Barnard Design — Дизайн маленькой кухни: Стратегии интерьера для маленьких помещений: История

/

Сара Барнард

Маленькие кухни имеют ужасную репутацию тесных и нежелательных помещений. Улучшая планировку вашей кухни, вы можете максимизировать ее производительность и визуальную привлекательность. Вы можете еще больше улучшить функциональность своей маленькой кухни, приняв продуманные дизайнерские решения при выборе бытовой техники, материалов поверхности и архитектурных деталей.

Объединение ваших приборов оптимизирует общее функционирование вашей кухни при работе в условиях ограниченного пространства. Примите во внимание рабочий треугольник из холодильника, раковины и плиты. Убедитесь, что нет препятствий, таких как остров, и отделите домашний транспорт от пересечения треугольника. Используйте фартук в качестве хранилища с стержнем из нержавеющей стали, чтобы повесить кухонную утварь. Используйте такие приборы, как сверхмощные микроволновые печи со встроенной вентиляцией, чтобы сэкономить место. Сокращение количества необходимых устройств поможет вашей кухне выглядеть менее тесной.

Элементы поверхности

вместе с архитектурными деталями придают характер и глубину вашему небольшому пространству. При использовании белого цвета, будь то мебель или стены, он будет отражать свет, создавая иллюзию большей площади. Включение землистых тонов или низкоконтрастных цветовых схем на шкафах, фартуках и напольных покрытиях придает текстурированный вид для дополнительной глубины. Большие окна обеспечивают больше естественного света, что делает комнату более просторной. Совет при выборе текстур – всегда помнить об их эстетическом назначении. Рассмотрите возможность использования отражающих материалов, таких как нержавеющая сталь, для визуального расширения пространства.

Маленькие кухни могут превзойти свою репутацию тесных и загроможденных, если учесть несколько ключевых элементов. Оптимизация функциональности для максимизации вашего пространства улучшит макет, а также даст ему отправную точку для работы. Выбор правильных приборов для включения в рабочий треугольник для вашей кухни поможет планировке сформироваться. Маленькие кухни могут быть безупречно спроектированы, и вы почти забудете о желании иметь большую кухню.

###

Работая в своей студии в Лос-Анджелесе, Барнард работает над большими и маленькими проектами дизайна интерьера, от обширной корпоративной штаб-квартиры до уютных пляжных коттеджей. Используя современный подход, использующий традиционную лексику, она определяет свой стиль как «новаторский, но проверенный временем». Сару заинтриговали клиенты с необычными запросами, она живет вызовом и еще не встретила клиента, который ей не нравится. Сара любит создавать дизайн для тех, у кого есть домашние животные! Она обожает людей, которые являются заядлыми коллекционерами всего, что им нравится.

Сару часто нанимают клиенты, которые никогда не работали с дизайнером интерьеров, потому что думали, что дизайнеры не для них (до сих пор). Она известна тем, что доставляет вовремя, все время. Сара невероятно приземленная, и люди любят ее за откровенность. Сара и ее сотрудники сделают все возможное для клиента: построят солярий для котят, расставят по алфавиту ящики в гараже, отправят детей покупать плитку для ванной… и т. д.

Sarah Barnard Design занимается дизайном жилых интерьеров, коммерческих помещений и даже отдельных комнат. Она может помочь вам с планированием пространства, консультированием по цвету, реконструкцией кухни и ванной, сохранением исторического наследия и всеми аспектами зеленого дизайна и здорового образа жизни: органические, нетоксичные, устойчивые и справедливые материалы, экономия энергии и ресурсов, очистка воздуха и воды. , натуральная мебель и ткани и многое другое!

Рассказ: Клаудия Касас              Интерьеры: Сара Барнард

Заказать консультацию

Сара Барнард проектирует здоровые, счастливые, персонализированные пространства, тесно связанные с природой и искусством.

Чтобы узнать больше о Sarah Barnard Design, посетите сайт www.SarahBarnard.com.

Ссылки:

Маленькие кухни Джеффри Холлоуэя в Residential Design & Build Volume 77, Issue 5, 2012

База данных ASID Design Research: http://www.asid.org/content/research-resources

/

Сара Барнард/

1 Комментарий

КУХНЯ НА ЗАКАЗ, ДИЗАЙН КУХНИ, ДИЗАЙН КУХНИ, СОВЕТЫ ПО ДИЗАЙНУ КУХНИ, ДИЗАЙН МАЛЕНЬКОЙ КУХНИ, ДИЗАЙН МАЛЕНЬКОЙ КУХНИ, УКРАШЕНИЕ МАЛЕНЬКОЙ КУХНИ, Well AP, well AP дизайнеры интерьера, well AP дизайнер интерьера, Лучший дизайнер интерьера, лучший интерьер дизайнеры, лучший дизайнер интерьера Лос-Анджелеса, лучшие дизайнеры интерьера Лос-Анджелеса, лучший дизайнер интерьера Лос-Анджелеса, лучшие дизайнеры интерьера Лос-Анджелеса, ведущие дизайнерские фирмы Лос-Анджелеса, лучшие дизайнерские фирмы Лос-Анджелеса, фирмы велнес-дизайна, велнес-дизайн интерьера, дизайн здорового дома, биофильный дизайн, дизайн биофилии, роскошный дизайн дома, индивидуальный дизайн дома, роскошный индивидуальный дизайн дома, роскошный индивидуальный дизайн интерьера, художественная курация, художественная курация, коллекционирование произведений искусства, оздоровительный дизайн, любимый дизайнер интерьера Лос-Анджелеса, отмеченный наградами дизайнер интерьеров, Лос-Анджелес отмеченный наградами дизайнер интерьеров, дизайн интерьера houzz, дизайнер интерьера дома, калифорнийский стиль, калифорнийский стиль дизайна интерьера, калифорнийский домашний стиль, образ жизни в калифорнийском дизайне, калифорнийский дом, роскошные дома в калифорнии, роскошный дизайн дома в калифорнии, счастливые здоровые дома, биофилия, биофильный дизайнер , лучший дизайнер интерьера в Лос-Анджелесе, лучший дизайнер интерьера в Лос-Анджелесе, дизайн, вдохновленный природой, дизайн, вдохновленный природой, сострадательный дизайнер, экологический дизайн, экологически чистый дизайн, экологически чистый дизайнер, экологически чистый дизайн интерьера, устойчивый дизайн, устойчивый дизайн интерьера, устойчивый дизайнер, экологичный дизайнер интерьеров, экологичный декоратор интерьеров, Сара Барнард, Sarah Barnard Design, свежие цветы, проектирование целебных пространств, забота об окружающей среде, эксперт по велнес-дизайну, консультант по велнес-дизайну, дизайн интерьера sarah barnard, sarah barnard design bel air, дизайнер интерьеров в лос-анджелес, дизайнеры интерьера лос-анджелеса, фирмы по дизайну интерьера лос-анджелеса, лучший дизайнер интерьера лос-анджелес, лучшие блоги дизайнера интерьера, лучшие блоги дизайна интерьера, лучшие веб-сайты дизайна интерьера, велнес по дизайну, велнес по дизайну Kale tree, Kale tree shop, дизайн дерева кале, студии дерева кале, студия дерева кале, дизайнеры дерева кале, дизайн дерева кале, художник дерева кале, продукты дерева кале, мебель дерева кале, освещение дерева кале, текстиль дерева кале, обои дерева кале, настенные покрытия дерева кале, дом дизайн, дизайнер дома, декоратор дома, реконструкция дома, ремонт дома, редизайн дома, знаменитый дизайнер, звездный дизайнер, топ-дизайнер, ведущий дизайнер, лучший дизайнер, известный дизайнер, роскошный дизайнер, велнес-дизайнер, целостный дизайнер, знаменитый дизайнер интерьеров, звездный интерьер дизайнер, лучший дизайнер интерьеров, ведущий дизайнер интерьеров, лучший дизайнер интерьеров, известный дизайнер интерьеров, дизайнер роскошных интерьеров, дизайнер оздоровительных интерьеров, целостный дизайнер интерьеров, знаменитый декоратор интерьеров, звездный декоратор интерьеров, топ-декоратор интерьеров, ведущий декоратор интерьеров, лучший декоратор интерьеров, известный декоратор интерьеров, роскошный декоратор интерьера, декоратор велнес-интерьеров, целостный декоратор интерьера, знаменитый велнес-дизайнер, звездный велнес-дизайнер, ведущий велнес-дизайнер, ведущий велнес-дизайнер, лучший велнес-дизайнер, известный велнес-дизайнер, роскошный велнес-дизайнер, целостный велнес-дизайнер, знаменитый дизайнер дома , звездный дизайнер дома, лучший дизайнер дома, ведущий дизайнер дома, лучший дизайнер дома, известный дизайнер дома, дизайнер роскошного дома, дизайнер оздоровительного дома, целостный дизайнер дома, знаменитый дизайнер Лос-Анджелеса, звездный дизайнер Лос-Анджелеса, лучший дизайнер Лос-Анджелеса, ведущий дизайнер Лос-Анджелеса анджелес, лучший дизайнер лос-анджелеса, известный дизайнер лос-анджелеса, дизайнер предметов роскоши лос-анджелес, велнес-дизайнер лос-анджелеса, холистический дизайнер лос-анджелеса, знаменитый дизайнер интерьеров лос-анджелеса, звездный дизайнер интерьеров лос-анджелеса, ведущий дизайнер интерьеров лос-анджелеса, лучший дизайнер интерьеров лос-анджелеса , известный дизайнер интерьеров лос-анджелес, дизайнер роскошных интерьеров лос-анджелес, дизайнер оздоровительных интерьеров лос-анджелес, целостный дизайнер интерьеров лос-анджелес, знаменитый декоратор интерьеров лос-анджелес, звездный декоратор интерьеров лос-анджелес, главный декоратор интерьеров лос-анджелес, лучший декоратор интерьеров лос-анджелес, известный декоратор интерьеров Лос-Анджелес, роскошный декоратор интерьеров Лос-Анджелес, декоратор велнес-интерьеров Лос-Анджелес, целостный декоратор интерьеров Лос-Анджелес, знаменитый велнес-дизайнер Лос-Анджелес, звездный велнес-дизайнер Лос-Анджелес, лучший велнес-дизайнер Лос-Анджелес, ведущий велнес-дизайнер Лос-Анджелес, лучший велнес-дизайнер лос-анджелес, известный велнес-дизайнер лос-анджелес, роскошный велнес-дизайнер лос-анджелес, велнес-дизайнер лос-анджелес, целостный велнес-дизайнер лос-анджелес, знаменитый дизайнер дома лос-анджелес, звездный дизайнер дома лос-анджелес, лучший дизайнер дома лос-анджелес, ведущий, домашний дизайнер лос-анджелес анджелес, лучший дизайнер дома лос-анджелес, известный дизайнер дома лос-анджелес, дизайнер роскошного дома лос-анджелес, дизайнер оздоровительного дома лос-анджелес, целостный дизайнер дома лос-анджелес, дизайн маленькой кухни: стратегии интерьера для маленьких пространств

Сара Барнард

Лучшее оборудование для маленьких кухонь (2023 г.

): хранение, посуда и другие советы

Ваша кухня настолько мала, что, когда вы подаете тапас, люди думают, что это полноценный обед? Он настолько крошечный, что, когда вы проводите экскурсию, вы заставляете его стоять на месте и кружиться? Он настолько миниатюрен, что вы даже не смогли бы поместить это вступление в свои жалкие шкафчики? Тогда это руководство для вас. Как ни заманчиво объявить, что все надежды потеряны, и рационализировать питание вне дома днем ​​и ночью, мы оба знаем, что гораздо полезнее и дешевле готовить самому.

Как житель Нью-Йорка, я кое-что знаю о маленьких кухнях. На протяжении многих лет мы тестировали различные предметы мебели и другое кухонное оборудование, чтобы сделать приготовление пищи в небольшом пространстве проще (и безопаснее). Не забудьте ознакомиться с другими нашими руководствами по покупке, включая «Лучшие кулинарные книги» и «Лучшие кастрюли и сковородки».

Обновлено за февраль 2023 г. Мы добавили новые предметы, в том числе кофеварки, чугунную посуду и решения для хранения.

Специальное предложение для читателей Gear: получите __Подписка на 1 год на __ ПРОВОДНАЯ за 5 долларов (скидка 25 долларов) ** . Это включает в себя неограниченный доступ к WIRED. com и наш печатный журнал (если хотите). Подписки помогают финансировать работу, которую мы делаем каждый день.

Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Узнать больше.

Максимальное пространство для хранения

Акация братьев Шмидт

Фотография: ящик и бочка

18-дюймовая магнитная настенная планка для ножей Schmidt Brothers Acacia за 50 долларов США

Amazon (54 доллара США) Crate & Barrel

Под деревом спрятаны магниты, настенная планка, которая удерживает ножи, поэтому они не откалываются и не тупятся. лезвия твоих ножей, как цельнометаллический брусок. Пропустите блок ножей на столешнице — он не только занимает место на столе, но и быстрее затупляет лезвия ножей.

Стандартная 36-дюймовая настенная деревянная подставка Cooks за 70 долларов США

AmazonThe Home Depot

Повесив эти кастрюли и сковородки на стену, вы освободите драгоценное место в ящиках и шкафах. Эта стойка из бамбука и алюминия вмещает до 30 фунтов, но даже с полным набором посуды из нержавеющей стали и чугунных сковородок моя была прочной и крепкой. Если вы монтируете в гипсокартон, а не на шпильки, возьмите несколько анкеров E-Z. Если у вас нет места для полки, подвесной бар все равно уберет сковородки, кастрюли и воки.

Фото: Le Creuset

Керамическая посуда Le Creuset Crock (2,75 кварт) за 55 долларов

AmazonWayfair

Если у вас мало места в ящиках, храните посуду в керамическом контейнере. В нем достаточно места для всех ваших ложек, шпателей и щипцов, и он доступен в нескольких цветах. Вы также можете получить 1-квартовую версию за 35 долларов.

Настенная кухонная полка Hold Everything (2 шт.) за 80 долларов США

Настенные полки для специй также освобождают много места в шкафу. Вы можете запастись специями и прочей ерундой. Этот сделан из ясеня и поставляется в наборе из двух штук (хотя вы можете выбрать один, если хотите).

Фотография: Stove Shelf

StoveShelf Магнитная полка для кухонной плиты за 40 долларов

AmazonWalmart

Редактор обзоров WIRED Джулиан Чоккатту использует StoveShelf около месяца и ему очень нравится. Это разумный способ сэкономить место на прилавке, и его легко чистить. Это просто лист металла с магнитами в основании, который прикрепляется к верхней части печи, что делает его очень простым в установке. Вам нужно убедиться, что эта часть вашей плиты металлическая, а не пластиковая, и что нет кнопок или переключателей, которые могут быть заблокированы (например, подсветка духовки). Задний кожух следит за тем, чтобы ничего не попало в щель между вашей печью и стеной. Я бы позаботился о том, чтобы не класть туда растительное масло.

Ebern Designs Aliecia Подвесная корзина для фруктов за 20 долларов

Вам не нужно использовать драгоценное место на прилавке для хранения свежих фруктов и овощей. Оставьте помидоры, картофель и косточковые фрукты вне холодильника и освободите место для хранения ножей и мисок для смешивания.

Фотография: Function Home

Function Home Кухонный шкаф для хранения за 150 долларов

AmazonWayfairWalmart

Вот еще один шкаф, который редактор обзоров WIRED Джулиан Чоккатту купил в прошлом году. Эта система хранения в кладовой, очевидно, займет некоторое пространство на полу, но если вы можете развернуть ее, вы сможете сэкономить так много места на столе, и это особенно хорошо для тех, у кого ограниченное количество шкафов. Поначалу это пугает, потому что кажется, что их миллион штук; Джулиану потребовалось около 4 часов, чтобы завершить работу без проблем. Но за более чем пять месяцев, что он у него был, он работал отлично и помог сохранить его кухню менее хаотичной. Двери закрываются на магнит. Просто измерьте высоту полок, чтобы убедиться, что ваши специи и другие предметы в кладовой поместятся.

Gneiss Spice Магнитные баночки для специй за $30+

AmazonGneiss Spice

Вместо того, чтобы использовать настенную подставку для специй, обозреватель WIRED Лоурин Страмп прикрепляет магнитные баночки для специй к своему холодильнику. Ей нравится Gneiss Spice, который поставляется в нескольких готовых наборах. Вы также можете указать специи, которые вы хотите.

Объедините (и уменьшите размер) свою кухонную посуду

Фотография: Amazon

Эмалированная жаровня Lodge за 80 долларов

AmazonTargetWalmart

Жаровня может заменить несколько одноразовых кастрюль или машин. Я использовал мой для приготовления устриц на пару, тушеного мяса на медленном огне и приготовления барбекю, а прочная эмалированная поверхность с антипригарным покрытием требует меньше ухода и внимания, чем голый чугун, хотя я предпочитаю неэмалированную поверхность для выпечки хлеба.

Кофеварка AeroPress за 40 долларов

AmazonTargetWalmart

Забудьте о Keurig или Mr. Coffee, которые занимают место на прилавке, даже когда они простаивают. AeroPress делает кофе вкуснее, его можно промыть и потом убрать в ящик. Нам также нравятся капельницы для кофе Hario Pour-Over за 25 долларов и французская пресса Frieling на 23 унции из нержавеющей стали за 120 долларов. Я использовал оба в течение многих лет. Они никогда не изнашиваются и готовят отличный кофе.

Мультиварка Instant Pot Duo 7-в-1 за 9 долларов США9

AmazonWalmart

Как часто вы на самом деле пользуетесь машиной для приготовления кесадильи или паровой корзиной? Одна мультиварка может заменить несколько специализированных машин. Помимо скороварки, пароварки, сотейника, рисоварки, йогуртницы, подогревателя пищи и мультиварки, он имеет 13 настраиваемых параметров для приготовления под давлением всего, от бобов до супа и птицы. Прочтите наше руководство по лучшим мультиваркам, чтобы получить дополнительные рекомендации.

Сверхмощный 5-скоростной ручной миксер KitchenAid за 60 долларов США

AmazonTarget

Мы поняли. Настольный миксер KitchenAid на столешнице — это знак утонченности и зависти. Но это занимает много ценного места. Подумайте о ручном миксере, который вы можете вместо этого спрятать в шкафу или ящике. С этим ручным миксером KitchenAid у меня не возникло проблем с приготовлением густого теста, и он вращается достаточно быстро, чтобы делать взбитые сливки.

Фотография: Amazon. Вы должны быть осторожны при очистке, чтобы не содрать отделку, и вы должны приправлять ее после каждого мытья пищевым маслом, но из чугуна получается замечательная варочная поверхность, которая нагревается равномерно. Помимо блинов, вы можете приготовить гамбургеры, свиные отбивные, стейки, яйца, бекон и многое другое, а затем убрать все это в шкаф, когда закончите.

8-дюймовый поварской нож Victorinox Fibrox Pro за 52 доллара

Вам не нужно столько ножей. Откажитесь от набора 10-дюймовых ножей: 8- или 9-дюймового поварского ножа, меньшего ножа для очистки овощей, хлебного ножа и, возможно, пары специальных лезвий будет достаточно. Этот универсальный нож шеф-повара рекомендуется как лучший выбор для большинства людей в нашем руководстве по покупке ножей шеф-повара благодаря его способности удерживать лезвие и почти антипригарной поверхности. Вы также можете заменить нож шеф-повара универсальным тесаком, таким как этот, за 85 долларов.

Сковорода Great Jones’ Deep Cut Pan за 110 долларов

Обозреватель WIRED Лорин Страмп готовит большую часть еды в этой помесь сковороды, сковороды и сотейника. «Она не блестит в одной области над другой, — говорит она, — но она прочная, нагревается равномерно, а поверхность из нержавеющей стали легко моется в посудомоечной машине».

Мини-кухонный комбайн Hamilton Beach за 20 долларов

AmazonWalmart

Если у вас недостаточно места для приготовления пищи, чтобы безопасно обращаться с ножом, кухонный комбайн может одновременно нарезать и нарезать до трех чашек ингредиентов. Обозреватель WIRED Медея Джордано любит использовать ее для приготовления свежего соуса для пасты.

Add Prep Surfaces

Разделочная доска Catskill Craftsmen из клена

Фотография: Wayfair

Разделочная доска Catskill Craftsmen Кленовая разделочная доска за 38 долларов

WayfairCatskill Craftsmen

Разделочные доски занимают много места во время приготовления еды. Купите такую, которая подходит для вашей раковины, например, эту разделочную доску из цельного клена. Твердая древесина легче воздействует на лезвия ваших ножей, чем бамбук.

Настенный стол ИКЕА Бьюрста за 60 долларов

Установка откидного стола на ближайшую стену может освободить место в центре вашей кухни и облегчить передвижение по ней. Помимо места для еды, это дополнительное пространство размером 20 на 36 дюймов, которое откидывается вниз и прочь, когда оно не используется.

Разделочная доска Prosumer’s Choice Bamboo Stovetop Cover для разделочной доски за 50 долларов

AmazonWalmart

Крышки конфорок увеличивают пространство на вашей варочной панели, освобождая место для дополнительной разделочной доски или посуды. Эта рабочая станция из бамбука может покрыть половину вашей плиты. Получите два для непрерывной плоской поверхности над всеми четырьмя горелками.

Winston Porter Carlijn Кухонная тележка на колесиках за 160 долларов

Для крошечной кухни используйте кухонную тележку на колесиках шириной 36 дюймов (91 см) или меньше, например, эта тележка шириной чуть менее 30 дюймов (76 см). Он имеет прочную верхнюю часть мясного блока, три крючка для кухонных рукавиц и подвесной посуды, а также фиксирующие колеса.