Кухни в хрущевках интерьер: 10 советов которые работают на 100%

Дизайн кухни в хрущевке: 3 варианта

КомнатыСоветы

Проект Элины Мусакуловой

Фото

Дамир Отеген

Сначала небольшой экскурс в историю: панельные пятиэтажки, на которые мы сегодня смотрим так пренебрежительно, — одна из самых ярких примет «оттепели» шестидесятых годов. До середины пятидесятых массовое жилье в стране не строили, граждане страны победившего социализма жили в бараках и коммуналках. Из этих бараков и «вороньих слободок» народ и начал переезжать в хрущевки. Это были не просто дома, а крупнейший социальный проект, и у него был не один автор.

Фото

Steven Wei/ Unsplash

По легенде, высотой потолка 2 метра 48 сантиметров жители хрущевок обязаны французскому архитектору Шарлю Ле Корбюзье (Le Corbusier) — он обозначил эту цифру как минимум для существования человека.  

В СССР Ле Корбюзье удалось построить только одно здание, дом Центросоюза, после чего он был изгнан не только из страны, но и из советских учебников по архитектуре, но его влияние на архитектуру «оттепели» видно невооруженным глазом: железобетонные панели, плоские крыши, отсутствие декора — все это идеи французского гения. 

Марсельская «Жилая единица» — первый масштабный проект Ле Корбюзье. Семнадцатиэтажный комплекс, законченный в 1952 году, был рассчитан на 1600 жильцов.

Фото

Yana Marudova/ Unsplash

Схема производства массового жилья, использованная при строительстве хрущевок, тоже французская. После войны в СССР трижды приезжал создатель панельного домостроения Раймон Камю. У компании Camus и купили схему производства массового жилья, которую советские архитекторы потом переработали. 

Фото

Steven Wei/Unsplash

У советских хрущевок были и другие «отцы» — перспективы строительства массового жилья для рабочих разрабатывали немецкие архитекторы, приехавшие в СССР в начале тридцатых годов. Все они были «большие коммунисты, чем сами русские», мечтали переселить советских людей в светлые современные города и сделали ряд проектов, которые так и не были реализованы. Стране в тот момент нужны были военные заводы, а люди могли и подождать.

Дом Государственной промышленности, построенный на cамой большой площади города Харькова в 1928 году. Памятник архитектуры конструктивизма.

Фото

www.togdazine.ru

Сейчас хрущевки активно сносят, чтобы на их месте возвести башни в 16, 20, 25 этажей и даже выше, и жителям приходится прощаться не только с маленькими квартирками в потемневших от времени пятиэтажках, но и с уютными зелеными двориками, палисадниками, в которых любители разводили розы и фуксии, то есть с привычным образом жизни.

Фото

Legion Media

Некоторым пятиэтажкам все-таки удается уцелеть: обычно это кирпичные дома, более крепкие и основательные, чем панельные, но с теми же данными: квартиры в них небольшие, кухни тесные, пять-шесть квадратов. Но многие архитекторы считают, что эти квартиры вполне возможно превратить в комфортное современное жилье. Посмотрите, как выглядит кухня в квартире-студии в городе Находка: однокомнатная хрущевка обрела новую жизнь благодаря проекту московского архитектурного бюро КОDD. Кухня здесь хоть и маленькая, но функциональная.

Чтобы добиться большей свободы, в несущей стене между кухней и комнатой сделали проем. Поскольку квартира находится на третьем этаже и нагрузка на перекрытия небольшая, перепланировка согласована.

Фото

КОDD

Площадь квартиры-студии — 33 квадратных метра, и рассчитана она на одного человека или супружескую пару. Пространство рассчитано до мелочей, случайных предметов в нем нет. Обеденный и рабочий столы, например, могут объединяться и принять 5–6 гостей. Как тут не вспомнить, что в советское время в случае прихода гостей снимали с петель дверь, она выступала в роли запасной столешницы.

Большая часть мебели в этой квартире встроенная и разработана специально для данного проекта. Отдельно стоящие предметы выполняют несколько функций: рабочий стол, который стоит в комнате, и стол для завтраков объединяются в большой обеденный.

Фото

КОDD

Самый простой способ избавиться от тесноты в пятиметровой кухне — полностью убрать стену между кухней и комнатой. К сожалению, в «панельках» обычно все поперечные стены несущие, и демонтировать их нельзя. В поздних сериях панельных домов проектировщики предусматривали дверной проем между кухней и комнатой, но прежде чем его открыть, нужно согласовать переделку.

В кирпичных хрущевках стена между кухней и комнатой может быть не несущей, но чтобы ее снести, газовую плиту придется заменить на электрическую. И это тоже потребует согласования. Оставить газовую плиту не получится: по закону плотно закрывающиеся двери должны спасти соседних жильцов в случае утечки газа.

Проект Екатерины Субботиной. Обратите внимание на окно между кухней и ванной комнатой: многие закладывают его во время ремонта, и напрасно: оно пропускает в ванную дневной свет и позволяет сэкономить на электричестве, которое с каждым годом становится все дороже.

Фото

Елизавета Гуровская

Кухня в хрущевке. Проект студии Roden Home. Раковину перенесли к окну, обеденный стол вынесли в гостиную.

Эта квартира предназначена для сдачи в аренду, поэтому кухня здесь максимально лаконичная. От верхних шкафов дизайнер решила отказаться, чтобы визуально приподнять потолок.

Проект Екатерины Субботиной

Фото

Елизавета Гуровская

Обстановка квартиры-студии собрана из старых, поживших вещей, которые были отреставрированы, перекрашены и перетянуты. Многие из них ровесники хрущевки.

Проект Екатерины Субботиной

Фото

Елизавета Гуровская

Типовые панельки строили не только в Москве, но и во всех республиках Советского Союза. В трехкомнатной квартире, которая находится в спальном районе Алма-Аты, дизайнер смогла выжать максимум из исходных данных.

Проект Элины Мусакуловой

Фото

Дамир Отеген

Проем между кухней и гостиной дизайнер увеличила, установила в нем распашные двери (это позволило оставить газовую плиту), для хранения кухонных принадлежностей спроектировала большой шкаф. А обеденный стол перенесла в гостиную. Зачем тесниться на кухне?

Проект Элины Мусакуловой

Фото

Дамир Отеген

Проект Элины Мусакуловой

Фото

Дамир Отеген

План квартиры 56 м², Элина Мусакулова.

Татьяна Филиппова

Теги

• Кухня
• Дизайн маленьких квартир

20+ стильных интерьеров с реальными фото

Когда слышишь словосочетание «кухня в хрущёвке», первая ассоциация, конечно же, «теснота». Все привыкли, что в старом жилом фонде класса «суперэконом», где маленькие комнаты, маленькие кухни и крошечные санузлы, практически невозможно сделать уютную и стильную обстановку. И всё же у дизайнеров D4U есть много смелых идей, которые помогут даже на 5-6 квадратных метрах создать кухню мечты. Конечно, не все из приёмов, представленных в этой статье, были реализованы именно в хрущёвках. Но каждый из них подойдёт в первую очередь для малогабаритных кухонных пространств.

При этом нужно быть готовым к тому, что дизайнерская кухня в хрущёвке — всегда путь компромиссов. От чего-то неизбежно придётся отказаться. Это может быть часть рабочей поверхности, или верхние шкафы, или подоконник, или обеденный стол. Покажем, какого эффекта можно достичь, пожертвовав одним или двумя-тремя из этих элементов.

Отказываемся от четвёртой стены

Пожалуй, самое очевидное и популярное решение при планировке кухни в хрущёвке — снести стену, отделяющую её от гостиной. Так получается зонированное студийное пространство и намного больше возможностей для комфортного размещения мебели.

Если уж делать перепланировку, то можно себе позволить скошенный угол со встроенными в стенную нишу шкафами, как в проекте квартиры для финансиста поколения Z дизайнеров Михаила и Кристины Есениных

Габариты кухни-хрущевки таковы, что, кажется, она специально создана быть нишевой зоной в рамках другого, более просторного помещения. И грамотная перепланировка позволяет реализовать этот потенциал.

Перегородка между кухонной и жилой зонами может быть как условно-декоративной, так и функциональной — типа барной стойки. В этом проекте есть и то, и другое. Интерьер квартиры на Парковой, 8, дизайнер Ольга Погорелова

Зона кухни может отделяться от комнаты условной или подвижной перегородкой, барной стойкой, диванной группой. Такое решение выгодно и с точки зрения освещения: ведь пространство получает сразу два окна, а значит, вдвое больше естественного света.

Встроенная передвижная перегородка в проекте квартиры “Gorkogo street”, дизайн MART Architects



Разделение столовой и кухонной зон в проекте квартиры «Комендантский-56», дизайнер Евгений Жданов

Отказываемся от верхних шкафов

Какой бы маленькой кухня ни была, сложно отказаться от идеи традиционного кухонного гарнитура: ряд шкафов внизу, ряд шкафов вверху, — ведь так много нужно в ней разместить! При этом значительная часть вещей, захламляющих кухонные шкафы, используется редко или почти никогда.

Поэтому частичный или полный отказ от навесных шкафов не только преображает кухню, привнося в неё простор, но также отвечает тренду на расхламление и осознанное потребление.

Проект квартиры на Зоологической улице, дизайнер Маргарита Мустафина

Можно начать с компромисса и освободить от мебели хотя бы часть стены с вытяжкой. Декоративный керамический фартук на всю, до потолка, высоту станет выразительным акцентом и зрительно расширит габариты кухни.

Можно сделать верхние шкафы не сплошными, а отдельными контрастными элементами — на фоне стенной панели, повторяющей фактуру основного кухонного фасада.

Квартира «Динамо», Петровско-Разумовская аллея, дизайнер Олеся Шляхтина

Но, конечно, самый радикальный ход — это полная замена верхних шкафов элегантными декоративными полочками. И здесь у дизайнеров есть множество необычных идей.

Полочки из массива вровень с плоской вытяжкой. Французская квартира в Питере, дизайнер Александра Шулепова

Сплошная полка отделяет фартук от стены с необычным световым решением. Проект двухкомнатной квартиры в доме сталинской постройки “Goldish”, дизайнер Евгения Лыкасова

И снова полочки из массива, создающие симметричную композицию с дизайнерской цилиндрической вытяжкой. Авторская квартира дизайнера: «от себя» и «для себя», дизайнер Александра Шулепова

Отказываемся от подоконника

Подоконник, где обычно размещают цветочные горшки, рассаду и, порой, стихийную рабочую поверхность, может сослужить обладателям маленькой кухни гораздо более ценную службу. Например, под подоконником у окна можно разместить мойку.

Проект кухни площадью 8 м² в центре Петербурга, дизайнер Valentina Shcherbakova

Это не только функциональное, но и по-своему романтичное решение. Оно реализуемо как в домах с толстыми кирпичными стенами, так и в тонкостенных «панельках» — если подоконник немного «нарастить» за счёт встроенной кухонной мебели.

Подоконник и рабочая столешница с мойкой представляют собой единую, специально спроектированную поверхность. Проект квартиры “Soulful” (1-комнатная), студия Maranova Design

Отказываемся от обеденного стола

Речь не идёт о том, чтобы перестать принимать пищу в зоне кухни. Но функции обеденного стола в квартире для небольшой семьи может выполнять, например, тот же подоконник.

Лаконичный стол-подоконник в проекте трёхкомнатной квартиры в минимализме (Волгодонск), дизайнер Артём Алексеев

А есть кухонные интерьеры, в которых подоконник — одновременно и рабочая поверхность, и место для совместного завтрака.

Проект квартиры «МХАТ», дизайн-бюро Алёны Горской

Часто обеденный стол на маленьких кухнях заменяется небольшой стойкой по высоте кухонного стола. Она может как примыкать к нему, так и располагаться отдельно. В любом случае, это компактное и эргономичное решение.

При необходимости столешница стойки может быть как рабочей, так и обеденной поверхностью. Проект квартиры «Самурай», дизайн-бюро Алёны Горской

Хорошее решение для холостяцкой квартиры или для дома, где стол предпочитают накрывать в гостиной. Проект для супружеской пары «Старый фонд», дизайнер Аида Беглова

Отказываемся от рабочей поверхности

Что может быть страшнее для хозяйки, чем отказаться от рабочей поверхности на кухне? И всё же нередко большая часть этой самой поверхности не используется по назначению, а постоянно заставлена всевозможной кухонной утварью, которая могла бы отлично себя чувствовать в местах для хранения.

Так почему бы одну из сторон привычного кухонного угла не заменить на просторные места для хранения во всю стену? Две-три «колонны» вместят в себя всю встроенную технику, сэкономив место, и позволят убрать с глаз всё лишнее.

Из двух традиционных рабочих поверхностей оставили одну, а на месте другой смонтировали вместительные шкафы-пеналы. Впрочем, в качестве столешницы может пригодиться и широкий подоконник из камня. Квартира “Gorkogo street”, дизайн MART Architects
Проект квартиры для молодого человека в Одинцово, дизайнер Артём Алексеев
Проект квартиры «МХАТ», дизайн-бюро Алёны Горской AG_designstudio

В проекте квартиры «Карамель» кухня-ниша с двумя пеналами вообще вынесена в коридор. Такое компактное и завершённое решение дизайнера Марины Есиной подойдёт для любых малогабаритных пространств

Отказываемся от штукатурки

Преимущество многих хрущевских домов, помимо относительно низкой цены, это старая кирпичная кладка, которая даже небольшой кухне позволяет придать атмосферу современного лофта. Нет ничего более плачевного, чем имитация кирпича на кухне с помощью флизелиновых обоев или пластиковых стеновых панелей. А вот очищенная пескоструйным аппаратом настоящая кирпичная стена — совсем другое дело!

Проект в стиле лофт для двухкомнатной квартиры в старом фонде, дизайнер Valentina Shcherbakova

Можно обойтись только фрагментом оригинальной кладки. Но если она в хорошем состоянии, то почему бы не очистить от лишнего целую стену? Конечно, ремонт в стиле лофт, даже бюджетный, требует особых подходов: и мебель, и напольное покрытие, и свет должны соответствовать такому решению. А ещё в жилых помещениях и на кухне принципиально важно прогрунтовать поверхность стены специальным составом и покрыть лаком для удержания кирпичной пыли.

Проект квартиры в “Green park”, дизайнер Павел Алексеев

Отказываемся от минимализма

Считается, что правильный интерьер кухни в хрущёвке должен быть минималистичным: минимум цвета, минимум декора на фасадах, минимум предметов на поверхности, неприметный или вовсе отсутствующий текстиль — это разумный и грамотный подход. Он позволяет визуально расширить пространство, сделать его более «свободным». Но кто сказал, что маленькая и при этом насыщенная фактурами, цветом, декором кухня не может быть уютной?

Проект квартиры на Красной пресне, дизайнер Наталия Гусева

Такая кухня не пытается «притворяться» кухней в современном просторном ЖК. Она сохраняет обаяние уклада, сложившегося поколениями, — когда вся семья собирается за круглым столом, и каждый может не вставая дотянуться до солонки возле плиты. Секрет успешности подобных интерьеров — продуманное освещение, со вкусом подобранное сочетание предметов декора и, конечно, искренняя любовь к своему дому. При таком подходе и кухня в хрущёвке может стать не планировочным недоразумением прошлого века, а настоящим сердцем семьи.

Проект квартиры на Новой Басманной, дизайнер Маргарита Мустафина

На обложке: квартира «Динамо», Петровско-Разумовская аллея, дизайнер Олеся Шляхтина

Уютная кухня в хрущевке – balancefoodandfuel.

org

Пожалуй, для владельцев жилья постройки прошлого века нет более печальной темы, чем планировка кухни в хрущевке, особенно когда речь идет о ее отделке и меблировке. Действительно, скептическое отношение обывателей можно понять и оправдать, поскольку стандартные размеры «дома» по советским меркам катастрофически малы.

Тогдашним архитекторам и дизайнерам казалось, что шести квадратов вполне достаточно, чтобы приготовить ужин для семьи. Такие нюансы, как стилистический дизайн, удобство и функциональность в те времена вообще никого не озадачивали.

дизайн угловой кухни с умывальником

Сегодня проблема решена. Дизайнеры неоднократно доказывали, что на такой кухне вполне можно разместить и холодильник, и стилалку, и газовую плиту, и обеденный стол, причем сделать ее удобной для нахождения сразу нескольких человек. Тезис: в тесноте и не в обиду – в пространстве такая кухня точно не получится.

Нужно ли зонировать кухню в хрущевке?

Малогабаритное помещение изначально спланировано так, что не позволяет развернуться с различными трансформациями без тщательной проработки пространства. Это означает, что разработка дизайн-проекта в данном случае обязательна. В этом документе будут оформлены все предполагаемые изменения и проведено зонирование вырисовывающейся территории. Вид коррекции планировки кухни в хрущевке будет зависеть от того, какая основная функциональная нагрузка на ее пространство возлагается на ту или иную семью. Если кухня – это место для приема гостей, то акцент нужно сделать на обустройстве зоны отдыха, если это – просто помещение для приготовления пищи, то обеденную зону вообще можно исключить из нее.

кухня в хрущевке с подоконником-верхом

Конечно, проявив терпение и определенную эрудицию, на кухне можно будет все совместить и получится и красиво, и функционально. Самое главное в перепланировке сделать так, чтобы освободилось как можно больше дополнительного места. Она должна позволять хозяевам свободно передвигаться по комнате, не цепляясь за углы размещенных в ней предметов. Важно, чтобы при делении на зоны было четко видно назначение каждой отдельной части, но при этом не нарушалась единая стилистическая линия интерьера.

Планировка кухни в хрущевке: способы преобразования

«При использовании эстетического метода планировки кухни в хрущевке упор делается на необычные и нестандартные дизайнерские решения»

Ну вот, зонирование площади выполнено, и дело за пора заняться методом, с помощью которого будет преображаться кухонное пространство. И какие методы трансформации существуют?

планировка кухни в хрущевке со встроенной техникой помогает сэкономить место

В данном случае их всего три:

1. Функционал.
2. Планирование.
3. Эстетика.

Но обо всем по порядку.

Функциональный способ

Расширение пространства при этом способе происходит за счет рациональной расстановки мебели, встроенной техники и подобных приемов. Естественно, предпочтение будет отдаваться эргономичным и компактным гарнитурам.

размещение небольшого шкафа для хранения кухонной утвари под подоконником

Отлично смотрится угловая планировка кухни хрущевки или такая, где мебель расставлена ​​односторонне. В первом варианте в кухонном гарнитуре обязательно должен быть угловой стол и различные выдвижные полочки. Такое расположение мебели позволяет создать практически идеальный рабочий треугольник, так как техника и мебель в этом случае располагаются по периметру смежных стен. Обеденному столу в такой планировке кухни в хрущевке отведено место у окна . Единственное ограничение – угловой метод нельзя использовать только в слишком узких помещениях.

В однорядных кухнях должны быть узкие и высокие стеллажи. Такая планировка удобна для небольшой семьи из двух человек. Рабочая зона здесь будет занимать почти половину имеющейся площади, поэтому рационально использовать обеденный стол с раздвижной или раздвижной конструкцией. Таким образом, вы потеряете пусть небольшую, но вполне удобную проходную зону.

дизайн маленькой угловой кухни в хрущевке

Способ планировки

Перепланировка пространства в данном варианте осуществляется радикальными методами, такими как снос одной из стен. Убрав плоскость, разделяющую кухню и, например, пространство прихожей, вы получаете дополнительные полтора-два метра площади, что позволит вам развить фантазию при оформлении интерьера в полную силу.

Эстетический метод

При использовании эстетического метода планировки кухни в хрущевке упор делается на необычность и нестандартность дизайнерских решений. Они не менее эффективно увеличивают пространство, но и делают кухню изюминкой интерьера.

дизайн маленькой кухни с функциональными ящиками

Варианты планировки кухни хрущевки

Площадь кухни в хрущевке, конечно, оставляет желать лучшего, но и на ней можно организовать вполне комфортное пространство.

Самый простой способ сделать кухню просторнее — убрать обеденный стол. Кухня станет намного функциональнее, если использовать ее исключительно как место для приготовления пищи. Обеденную зону можно перенести, скажем, в гостиную. Что нужно сделать в этой версии:

1. Поставить стол в одну из более просторных комнат.
2. Оставлять в интерьере кухни только рабочие поверхности и необходимую, ежедневно используемую технику:

а) холодильник;

б) плита;

в) блендер;

г) микроволновая печь;

д) соковыжималка;

д) миксер.

откидной пристенный кухонный стол в маленькой кухне в хрущевке

Если перспектива переноски стола вас не прельщает, то стоит попробовать воплотить другие предложения.

Возможно, при планировании кухни в хрущевке вам придется действовать кардинально. Расширить его границы можно несколькими реальными методами.

Вариант I: Демонтаж стены, разделяющей гостиную и кухню

В этой совмещенной зоне кухня останется исключительно рабочей зоной, а обеденная зона автоматически переместится в гостиную.

Зонировать эти помещения можно разными способами. Например, разные цвета напольного покрытия, установив барную стойку, которая, кстати, может стать и обеденным столом или с помощью ширмы.

расположение небольшой столешницы в районе подоконника

Однако у этого варианта полно недостатков. Во-первых, вам придется смириться с тем, что вам придется спать рядом с газовой плитой или «рычащим» холодильником. Во-вторых, такая планировка вашей кухни в хрущевке потребует оснащения ее вытяжками повышенной мощности, иначе запахи готовящейся еды никому не дадут покоя. В-третьих, будьте готовы к тому, что вам очень часто придется стирать шторы и не менее часто проводить косметический ремонт, ведь частички жира даже при самой лучшей натяжке все равно успевают осесть по всему пространству.

Вариант II: Объединение кухонной зоны с утепленной и застекленной лоджией

В этом случае площадь балкона или лоджии отводится под обеденную зону. Там вынесите мягкий уголок или толстый со стульями. В случае, если ваша лоджия была недостаточно утеплена, вам придется потратиться на аналогичные работы. Это будет основным недостатком метода.

перепланировка кухни: перенос стен и вынос обеденного стола за пределы кухни

Вариант III: перенос стены

При таком подходе к планировке квартиры кухня в хрущевке останется изолированным помещением, а ее полезная площадь несколько расширится за счет площади соседней комнаты . Вариант в принципе хороший, но самый дорогой из всех предложенных, к тому же очень «грязный». Снос стены и ее возведение будет сопровождаться большим количеством пыли и мусора. На все работы, связанные со сносом или перемещением стен, вам придется получать разрешение в соответствующих органах, так как такие действия связаны с определенными рисками.

размещение в углу бытовой техники для оптимизации кухонного пространства

Что нужно знать о перепланировке?

«Главный враг планировки любой кухни, в том числе и в хрущевке – мусор»

1. Несогласованная и самовольная перепланировка может привести к непоправимым последствиям. Во избежание проблем при необходимости работ такого рода привлекайте к их проведению только профессионалов. Да, придется заплатить немного дороже, но все разрешительные документы они получат сами и проведут реконструкцию.
2. Никогда не прикасайтесь к несущим стенам, если таковые в планировке кухни отделяют комнату от остальных комнат. Нарушать их недопустимо.
3. Можно только перенести или полностью убрать межкомнатные перегородки.
4. Не прикасаться к газовым приборам. Если вам необходимо их перенести, вызывайте специалистов.
5. Запрещается производить реконструкцию систем водоснабжения, отопления и канализации без согласования объема работ с соответствующими организациями.
6. Не нарушайте работу системы вентиляции. Помните, что вентиляционная шахта обеспечивает жизнь всего стояка, а не только вашей квартиры.

пример планировки кухни с расстановкой мебели в один ряд

Есть еще одна возможность очень эффективно и без значительных затрат скорректировать кухонное пространство – поработать над визуальными эффектами. В этом помогут некоторые простые дизайнерские приемы.

Главный враг планировки любой кухни, в том числе и в хрущевке – беспорядок. Прежде чем приступать к оформлению такой комнаты, следует избавиться от всего лишнего. Без сожаления расставайтесь с лежащими годами и неиспользованными вещами.

Несколько дизайнерских секретов