Кухни планировка интерьер: Планировка кухни — правила, виды, полезные советы от PlazaReal в Санкт-Петербурге

Дизайн интерьера кухни 15 кв м: модные планировки и цвета

Если вы — счастливый обладатель просторной кухни площадью около 15 квадратных метров, вы наверняка задумались о том, как правильно организовать пространство. С одной стороны — вы имеете много места, чтобы реализовать свои идеи, с другой — идей и вариантов слишком много, чтобы быстро разобраться в дизайне интерьера этой комнаты. В нашей статье мы рассмотрим различные профессиональные дизайн-проекты, позволяющие обустроить дизайн кухни 15 кв.м.

Есть 5 самых популярных стилей, которые мы чаще всего видим в модных проектах. Самые актуальные решения по дизайну и отделке обычно находятся именно в пределах данных стилистик. Так, мы рассмотрим французский арт-деко, американский лофт, немецкий современный стиль, скандинавский и азиатский минимализм. Все они отражают различный образ жизни в разных культурах.

Арт-деко — уникальный французский стиль, создающий атмосферу чистого гламура и изысканности. Глянец, высокая мода и темные акценты — это уникальная возможность сделать ваш интерьер по-настоящему роскошным.

Лофт — американский стиль с фабричным прошлым, сочетающий кирпич, железо, натуральное дерево и открытую планировку. Кухня в стиле лофт обычно более брутальна, имеет остров и черные акценты. Правда, за счет лаконичных кухонных гарнитуров и модной бесшовной отделки в последние годы лофт становится все более похожим на минимализм. 

Скандинавский стиль основан на деревянном гарнитуре, паркетном полу, белой или светлой плитке, каменной или мраморной столешнице. Такой интерьер сочетает в себе элементы неоклассики и провинциального шика. Здесь любят мрамор, геометричный декор в текстиле и акцентные стены.

Современный стиль в дизайне интерьера берет корни в немецком модернизме. А, как нам всем известно, немцы в первую очередь заботятся о практичности и функциональности. Современный дизайн обычно представлен гарнитуром в глянце, деревянным полом на основе инженерной доски и суперсовременной техникой.  

Минимализм является одним из тех стилей, которые идеально подходят для активных и занятых. Он идеален в бытовой смысле, функционален и очень прост. Правда, дизайн такой кухни будет стоить гораздо дороже, чем интерьер в современном стиле. Тем не менее выглядит он даже более роскошным.

Планировка и дизайн кухни столовой площадью 15 кв м

Далее мы рассмотрим различные варианты планировок кухни и то, как они влияют на дизайн. Здесь можно встретить совершенно разный подход к оформлению, но он является в первую очередь отражением образа жизни, а не просто выбора конкретного дизайнера. 

Открытая круговая планировка. Такая планировка подойдет тем, кто хочет больше места оставить гостиной. Здесь гарнитур находится в одном углу, диван — во втором, а столовая — в третьем. В четвертом углу обычно находится дверь в комнату. Такая планировка позволяет на минимальной площади разместить разные зоны. Правда, есть и минус — кулинарная зона находится на проходе, и если вы постоянно готовите, а кто-то постоянно смотрит телевизор, вы будете друг другу мешать.  

Открытая линейная планировка. Такая планировка встречается в более вытянутых комнатах. Кухня находится в нише, столовая — при ней, а диван — в дальнем углу комнаты. Как правило, именно мягкая зона гостиной будет возле окна, а кухонный гарнитур — в темной части комнаты (это происходит из-за более легкого подвода коммуникаций). Если в комнате постоянно будет несколько людей, эта планировка лучше всего. Минус здесь в том, что гостиная будет очень маленькой по ощущениям.

Кухня с островом в нише. Это такой же вариант, как у открытой линейной планировки, только кухня представляется с островом, иногда барной стойкой, и тогда можно вовсе обойтись без столовой зоны. Подходит для маленьких семей или семей без детей до 14 лет.

Мультифункциональный остров как центр комнаты. Если 15 квадратных метров в общей планировке у вас только на кухню, вы можете поставить очень большой и многофункциональный остров в кулинарной зоне, который будет частью кухни и частично — столовой. Остров может содержать базовые элементы (раковину или плиту, барную стойку или приставную столовую), а также дополнительные бытовые (посудомоечную машину, винный холодильник, барную зону, стеллажи).  

Столовая в кулинарной зоне: популярные варианты расстановки

Ниже на фото вы увидите самые популярные варианты меблировки столовой зоны на кухне. Здесь нет особо оригинальных вариантов, вы наверняка знакомы с ними и легко сможете представить каждое из решений в вашей собственной кухне. 

Цвет кухонного гарнитура: ТОП-5 решений по отделке фасадов

Белый, серый, черный, темно-серый, бежевый и светло-коричневый — самые популярные оттенки для фасадов кухонного гарнитура. Интерьер кухни 15 кв.м на современный лад часто дополнен именно светлой отделкой: керамическим паркетом светло-орехового тона или керамогранитом под белый мрамор, окраской стен в белые или бежевые оттенки.

Большая кухня с островом: модная планировка

Если вы мечтали именно о кухне с островом, то модная планировка вам гарантирована. Как известно, такой формат имеют именно американские кухни, в первую очередь из-за свободной площади. В загородном доме в пригороде средняя американская кухня без столовой зоны (или с маленькой зоной для завтраков) имеет площадь более 20 квадратных метров. Но и для кухни-столовой площадью 15 метров можно найти подходящие решения, которые будут выглядеть отлично. Кстати, такую кухню можно оформить в любом стиле, а не только в американском или современном. Например, неоклассика и арт-деко тоже находятся в вашем распоряжении.

Дизайн прямоугольной линейной или угловой кухни 15 кв м

Если же вы хотите сделать ставку на обычный вариант — прямоугольная кухня, длинный, максимально функциональный гарнитур и небольшая столовая на четверых — посмотрите фото ниже, которые покажут вам, что угловые гарнитуры наиболее практичны во всех смыслах. Также подумайте об организации столешницы в зоне у окна, вдоль стены (радиатор не всегда нужно переносить, можно поставить решетки для выхода теплого воздуха).

Дизайн прямоугольной кухни (75 фото)

В дизайне интерьера форма прямоугольника считается неправильной. Ее довольно сложно откорректировать, но возможно. Существует масса рекомендаций специалистов, прислушиваясь к которым можно самостоятельно создать удобную и функциональную кухню мечты.

Главная сложность при обустройстве прямоугольной кухни – создание уравновешенного и функционального пространства.

Содержание

• 1 Планировка
• 2 Зонирование
• 3 Стилевые направления
• 4 Отделка помещения
• 5 Подбор цветовой гаммы
• 6 Дополнительные советы для удобства
• 7 ВИДЕО: Дизайн и планировка узкой кухни.
• 8 50 вариантов дизайна для прямоугольной кухни:
  • 8.1 Смотрите также

Планировка

Грамотный дизайн прямоугольной кухни начинается с составления подробного плана помещения. Ключевым здесь является расстановка гарнитура. Это помогает решить сразу 2 проблемы: сделать кухню максимально удобной для ее хозяев, скорректировать неправильную форму рабочего пространства.

Оформить узкую кухню своими руками непросто, но возможно.

Опытные дизайнеры рекомендуют обязательно учитывать при планировке.

• Современная кухня должна быть многофункциональной независимо от ее размеров. Все зоны нужно организовывать таким образом, чтобы все необходимое было под рукой.
• Выбирая цветовую гамму для оформления помещения, нужно помнить, что она должна быть «спокойной» с точки зрения психологии, настраивать домочадцев только на положительный лад.
• Цвет потолка определяется с учетом степени присутствия естественного освещения. Если окно находится с южной стороны, желательны яркие, светоотражающие оттенки, если с северной стороны, поглощающие.
• Рабочую зону рекомендовано отделывать легко отмывающимися материалами, например, кафельная плитка.
• Небольшую кухню можно совместить с соседним помещением.
• Не стоит приобретать обои с горизонтально расположенным рисунком, только вертикальный.
• Вся мебель должна быть легкой, изящной, не занимать много места.

Чтобы создать функциональный и стильный дизайн кухни прямоугольной формы, необходимо продумать расстановку гарнитура.

Расположить основной набор мебели можно несколькими способами.

• Линейное расположение. Однорядная планировка, весь гарнитур размещается вдоль длинной стены. Важно, чтобы холодильник и плита стояли около раковины, с разных сторон. Самый популярный метод расположения кухонной мебели в узких помещениях. 

Таким образом, остается место для установки обеденной зоны у противоположной стены.

• Г-образное расположение. Мебель устанавливается по обе стороны смежных стен, что позволяет расширить рабочую поверхность, скорректировать формы помещения. Подоконник можно задействовать, превратив его в небольшой столик, нишу, спрятав под ней стиральную или посудомоечную машину, бытовые мелочи.

Это позволит не только удобно расположить всю кухонную утварь, но и визуально скорректировать пространство.

• Двухрядное расположение. Отличный вариант для прямоугольных помещений, но не узких, ширина должна быть средней. Обеденную зону можно расположить у окна. Если общая площадь небольшая, мебель для приема пищи расставляется в соседней комнате или приобретаются трансформирующиеся элементы. 

Еще одним актуальным вариантом добавления ценных метров является присоединение балкона к кухне.

• П-образное расположение. Идеальный вариант для хозяек, любящих множество полок и ящиков. Выглядит такой вариант размещения красиво, но имеет один большой минус – для столовой зоны места не остается. 

Столовую зону выносят в соседнюю комнату или располагают на утепленном балконе.

Все вышеперечисленные методы расстановки мебели делают интерьер прямоугольной кухни удобным и многофункциональным. Но, «правило треугольника» в таких случаях нужно соблюдать в обязательном порядке. 

Плита, холодильник, мойка всегда должны стоять вместе.

Смотрите такжеСовременные чехлы на стулья для кухни фото идеи

Зонирование

Даже самое маленькое помещение способно быть многофункциональным при грамотном распределении пространства. Кухня – место, где должно быть комфортно всем членам семьи. Там готовится и принимается пища, проводятся семейные чаепития, встречи с друзьями.

Продумайте все до мелочей – от выбора отделки до мебели и мелких аксессуаров.

Поэтому продумывая дизайн прямоугольной кухни важно отвести необходимое количество квадратных метров на каждую из зон. Прямоугольная форма в таких случаях играет положительную роль, вся площадь легко разбивается.

Отделка играет важнейшую роль при оформлении прямоугольной кухни.

Способы зонирования

• Использование разных отделочных материалов
• Зонирование светом
• Зонирование цветом
• Установка передвижных ширм
• Разделение барной стойкой
• Специальная расстановка мебели.

Помимо планировки стоит позаботиться об стиле интерьера.

В кухне вытянутой формы не должно быть много мебели, особенно громоздкой, она «утяжеляет» общее восприятие помещения.

Стены лучше всего сделать однотонными, отдав предпочтение светлым оттенкам.

Кухонный интерьер кажется законченным и более уютным, если он предполагает полноценную обеденную зону. Актуальны овальные, круглые и квадратные формы стола. Если помещение небольшого размера, его можно заменить барной стойкой.

Наиболее оптимальным вариантом для прямоугольного помещения станет изготовление мебели на заказ.

Если собственнику хочется сохранить форму прямоугольника в помещении, можно установить классический гарнитур с плавными, закругленными контурами, придумать неординарный декор. 

Дверцы шкафов могут быть украшены сложной деревянной резьбой, прозрачным стеклом, зеркалами.

Смотрите такжеДизайн кухни 14 кв. м: выбираем интерьер и планировку

Стилевые направления

В дизайне прямоугольной кухни рекомендуется использовать минималистичный или скандинавский стиль. Их универсальность, сдержанность сделают помещение удобным, красивым, уютным.

Цвет пола должен либо повторять цвет отделки, либо контрастировать с ней.

Светлые оттенки визуально расширят пространство, наполнят дополнительным светом. Несколько стильных аксессуаров добавят лаконичности, индивидуальности. 

Яркими акцентами могут быть растения, кухонные предметы, текстиль.

Специалисты выделяют несколько общих моментов при оформлении помещения в тот или иной стиль.

Классика	Не приемлет большого количества декоративных элементов. Достаточно одной вазы или рамки с фотографией. Цвета только нейтральные, светлые, «не режущие» глаз. Цвет гарнитура должен соответствовать оттенку всего помещения, органично впишется мебель, имитирующая дерево. На шкафчиках могут быть узоры, матовые стекла.
Хай-тек	Вся мебель предпочтительно металлических оттенков, освещение должно быть качественным, хорошо продуманным.
Минимализм	Минимум мебели, посуды, декора, текстиля. Идеально впишется в интерьер гарнитур с правильными, геометрическими линиями, некоторые поверхности, для визуального расширения пространства, можно сделать глянцевыми, стеклянными.
Модерн	Отличается от всех вышеперечисленных стилей многочисленной, встроенной техникой, нейтральными оттенками.

Пеналы, которые тянутся до самого потолка станут отличным дополнением для узкой кухни и местом для хранения кухонной утвари.

Смотрите такжеКакой дизайн подойдет для кухни 12 кв. м.?

Отделка помещения

Скорректировать неправильную форму помещения может грамотная отделка.

Сдержанность и лаконичность такого интерьера как нельзя лучше подойдет для узкой кухни.

• Стены. Предпочтительнее светлые, однотонные поверхности. Выделить можно фартук. Если «однотонка» кажется скучной, подбирают обои с узором, только с мелким. Разрешается украшать стены 3D или фотообоями с нейтральным или панорамным рисунком.
• Пол. Дизайн прямоугольной кухни допускает использование любого отделочного материала для пола, здесь ключевым является правильный подбор узора.
• Потолок. Он также должен быть неброским, однотонным. Размещение осветительных приборов необходимо продумывать заранее. В случае с прямоугольными комнатами, лучше организовать несколько источников света. 

Это может быть центральная люстра, точечные светильники.

Смотрите такжеДизайн кухни-столовой-гостиной. На что обратить внимание при оформлении?

Подбор цветовой гаммы

Метраж прямоугольной кухни может быть разным, поэтому цветовая гамма может быть любой. Обширные площади допускают использование темных оттенков, небольшие помещения лучше оформлять в нейтральных, светлых тонах. 

Мебельные элементы можно подобрать в тон с обоями или поиграть на контрасте.

Рабочую зону можно выделить более темными, контрастными цветами: серый, черный, терракотовый, синий. Но, освещение должно быть максимально интенсивным.

В узком пространстве хорошее освещение играет немаловажную роль.

Обеденная зона оформляется с учетом пожеланий хозяйки. Это может быть белый, пастельный оттенок. Или яркие, сочные цвета, вызывающие аппетит.

Организуйте несколько источников освещения, расположив часть из них над обеденной зоной, а остальную часть в виде точечной подсветки – над обеденной.

Смотрите такжеСоветы по дизайну кухни с вентиляционным коробом при входе

Дополнительные советы для удобства

Чтобы мебель была расставлена идеально, ни один сантиметр полезного метража не был утерян, нужно делать ее на заказ по индивидуальным меркам. Чтобы не перегружать пространство вместо нескольких классических шкафчиков можно повесить открытые полочки. Откидные дверцы «помогут» сохранить свободное пространство. Не стоит забывать о современной мебели-трансформерах. 

Такое обустройство сделает комнату более многофункциональной.

Чтобы в комнату проникало как можно больше естественного света, не стоит развешивать тяжелые, плотные шторы. 

Будет достаточно легких занавесок.

Какой бы не был выбран стиль оформления прямоугольной кухни, при соблюдении определенных правил, старании, буйной фантазии получится мечта хозяйки. Главное учесть все свои пожелания вовремя, чтобы потом ничего не переделывать. 

Главное, чтобы в этом помещении изначально хотелось проводить как можно больше времени.

Смотрите такжеДизайн светлой кухни — как не допустить ошибок?

ВИДЕО: Дизайн и планировка узкой кухни.

Смотрите такжеПредметы интерьера своими руками: создание и декорирование, мастер-классы

50 вариантов дизайна для прямоугольной кухни:

Какие есть 6 типов планировки кухни? Самые популярные макеты |

Если вам интересно, какие существуют шесть типов планировки кухни? тогда наши профессиональные советы по дизайну помогут вам максимально эффективно использовать планировку вашей кухни, независимо от стиля или размера вашего существующего пространства.

Кухни бывают всех форм и размеров, и вы можете быть избалованы выбором планировки кухни и вариантов конфигурации, когда начинаете работу над проектом. Ключ в том, чтобы тщательно продумать, как вы используете и перемещаетесь в пространстве.

Также подумайте, как ваша семья может использовать эту комнату в будущем. Это может быть все о приготовлении пищи сейчас. Но в будущем ему может понадобиться место для выполнения домашних заданий, «учебная зона», где ваши дети учатся печь, или изысканное развлекательное место для большой семьи и друзей.

Практичность является ключом к идеям планировки кухни, и выбранная вами форма должна не только соответствовать вашему образу жизни, но и улучшать его. У нас есть много вдумчивых советов по дизайну, так что продолжайте и погрузитесь в наш выбор лучших вариантов планировки кухни.

Какие есть 6 типов планировки кухни?

Наше руководство по шести типам планировки кухни охватывает все основы, чтобы помочь вам полностью раскрыть потенциал вашей кухни.

Хотя вы можете подумать, что варианты для небольших кухонь могут быть ограниченными, эти небольшие пространства часто оказываются гораздо более эргономичными.

Вот шесть типов планировки кухни: 

• Планировка кухни
• Планировка L-образной формы
• П-образная планировка
• Островная планировка
• Полуостровная планировка
• Одностенная кухня

1.

Камбузная планировка

Идеи кухни изначально ассоциировались с простотой и теснотой – на среднем корабле не так много места для лишних деталей. Но причина того, что планировки камбузных кухонь работают, заключается в том, что они эргономичны — легко разместить все так, чтобы оно было под рукой.

«Мне нравится классическая кухня», — с энтузиазмом говорит дизайнер из Сиэтла Хайди Калье . «Они кажутся такими интимными и особенными, и в них есть что-то очень привлекательное на практике. Они заставляют вас быть вдумчивым в том, как вы выкладываете каждый дюйм, и мне также нравится менталитет использования ВСЕЙ вашей кухни, а не только одного угла между плитой и раковиной.

Для того, чтобы максимизировать камбуз, вам просто нужны умные идеи. Хороший дизайнер кухни сможет придумать решения для помещений неуклюжей формы, но если вы чувствуете, что хотите глубже изучить потенциал комнаты и, возможно, рассматриваете структурные работы, стоит проконсультироваться с дизайнером интерьеров или архитектором.

Подобно кухне шеф-повара, камбузы следуют аналогичному линейному плану, с линиями плит или конфорками, разделенными на определенные станции для приготовления различных типов блюд. Там, где есть место для параллельного ряда единиц – двойной камбуз – можно ввести классический рабочий треугольник, расположив основные рабочие зоны холодильника, плиты и раковины таким образом, чтобы сократить нагрузку на ноги между ними.

2. Г-образная компоновка

(Изображение предоставлено Future/Paul Raeside)

Г-образная кухня прекрасно работает независимо от того, маленькое, среднее или большое помещение. L-образные планировки подходят как для современной, так и для традиционной мебели, а форма достаточно гибкая, чтобы адаптироваться к конструктивным потребностям, таким как наклонные потолки или большие окна.

Если вам интересно, что вы можете сделать с L-образной кухней, важно помнить о практичности – как и при любом дизайне планировки кухни. Также важно подумать о своей повседневной жизни в пространстве, так как это поможет вам обустроить Г-образную кухню.

Г-образная форма потенциально может быть довольно неудобным местом для работы, особенно в угловой точке. Это не самый общительный макет. Однако, если горячие, влажные и подготовительные зоны хорошо распределены, L-образные кухни могут оказаться очень практичными. №

С эстетической точки зрения маленькие L-образные кухни можно сделать больше, выбрав шкафы светлых или нейтральных цветов, которые создают ощущение простора. Идеи глубокого или богатого цвета кухни делают противоположное, кажется, что комната сжимается, но они также согревают, поэтому хорошо работают на больших кухнях.

По словам Марко Росси, руководителя отдела продукции компании Magnet: «Каждое основное рабочее место должно находиться в пределах пары метров друг от друга, где холодильник, мойка и плита образуют рабочий треугольник».

София Бьюн Странд, управляющий директор Sola Kitchens, соглашается. «Г-образные кухни отлично используют пространство. С ними легко работать, так как можно легко установить рабочий треугольник».

3. U-образная компоновка

(Изображение предоставлено deVOL)

Идеи U-образной кухни — это эффективные трехсторонние конструкции, которые максимально расширяют возможности хранения на кухне, так как все находится под рукой. Если места мало, эти подковообразные макеты предлагают много места на кухонной столешнице, шкафы и ящики сверху и снизу для ультра-обтекаемого вида.

U-образные кухни не обязательно должны быть ограничены тремя стенами, а планировку можно адаптировать, если есть место для островного модуля или барной стойки на одном конце ряда кухонь.

Современные конструкции включают комбинацию U-образной формы и острова, в которой остров соединяет середину большой U-образной формы, а также отдельные U-образные острова, расположенные в центре комнаты открытой планировки.

«Как следует из названия, U-образная кухня состоит из шкафов на трех смежных стенах, образующих U-образную форму», — говорит Чарли Смоллбоун, основатель Ledbury Studio . «Этот макет очень гибкий и работает независимо от размера вашего пространства».

4. Планировка острова

(Изображение предоставлено: Malcolm Menzies)

Лучшие идеи кухонного острова могут значительно увеличить пространство вашей кухни, будь то добавление мест для хранения или создание уютной обеденной или гостиной зоны. Остров, естественно, станет сердцем кухни, создавая поток, который превратит приготовление пищи и общение в настоящее удовольствие. Вы можете включить в свой остров неотъемлемые функции кухни, такие как плита или раковина; оставьте в нем резерв хранения с выдвижными ящиками или открытыми стеллажами; или используйте его в основном как центральную барную стойку для завтрака.

Есть много способов добавить кухонную мебель, будь то простые барные стулья, двухуровневая рабочая поверхность или даже обеденный стол. Независимо от размера вашей кухни, это руководство предоставит вам идеи, чтобы вы могли создать идеальный центральный элемент для своего пространства.

‘Кухня является сердцем домашней общественной жизни, и важно учитывать удобство повара. Интеграция кухонных приборов в остров помещает их в центр действия — еще лучше, если есть место для сидячих мест в стиле бара, чтобы гости могли общаться, пока готовится еда», — добавляет Дэниел Боулер, директор Eggersmann . ).

Даже в неудобных или крошечных кухнях островная планировка — это фантастический способ максимизировать пространство, поскольку вы можете сделать его максимально многофункциональным, включив встроенную технику и интеллектуальные решения для хранения.

5. Планировка «полуостров»

(Изображение предоставлено Future)

Идеи кухни «полуостров» — одна из самых трудоемких планировок кухонь — и это популярная планировка для тех, кто хочет зонировать открытое пространство или использовать нарушенный план жизни.

Полуостров на карте — это участок земли, почти полностью окруженный водой, но соединенный с материком с одной стороны. Полуостров на кухне очень похож, хотя и менее заболоченный. Полуостров, соединенный со стеной с одной стороны, является функциональным дополнением к широкому спектру кухонных планировок и может сделать непривлекательную кухню удивительно уютной.

«Полуострова часто рассматриваются как альтернатива большим островам для кухонь ограниченного размера», — говорит Даниэль Боулер, директор Eggersmann. «Хотя это, безусловно, так, полуострова предлагают множество возможностей для любого дизайна кухни. Мы говорим о приготовлении пищи, барной стойке, о том, где можно поработать из дома — даже о домашнем баре вечером. Варианты безграничны».

6. Кухня одностенная

Кухонные шкафы Urbo и In-Frame Classic, Roundhouse. Проект SPPARC. Этот самый простой из всех вариантов планировки, кухня с одной стенкой направлен на максимально эффективное использование пространства без отказа от функциональности. Эта конструкция обычно состоит из шкафов, установленных на одной стене. Вы можете включить верхние и нижние шкафы или стеллажи над нижними шкафами, что приведет к чистой, линейной эстетике.

Если вам интересно, как заставить работать одностенную кухню: Думайте вертикально. Помните, что у вас может быть ограниченная ширина для работы, поэтому рекомендуется поднимать шкафы как можно выше. Это не только максимизирует любой потенциал хранения, но также считается хорошим кухонным фэн-шуй.

Хотя традиционный рабочий треугольник невозможен на кухне с одной стеной, попробуйте поставить холодильник на одном конце, духовку и плиту посередине, а раковину на другом конце. Если ваши шкафы не доходят до потолка, используйте пространство над ними, храня там менее используемые предметы. В качестве альтернативы, если у вас есть зазор между вашими кухонными шкафами и потолком, вы можете заполнить это пространство, украсив кухонные шкафы, чтобы создать привлекательный элемент, а не просто позволить ему собирать пыль.

Какая планировка кухни лучше всего?

Лучшая планировка кухни — это та, которая подходит для вашего пространства без особых компромиссов. Однако, если у вас есть чистый холст и достаточно места, U-образная планировка кухни лучше всего подходит для того, чтобы кухонный треугольник был идеально сформирован и у вас было достаточно места для хранения и подготовки столешницы.

Кухонный треугольник – руководство для экспертов

Кухонный треугольник – вы также можете слышать, как его называют «кухонным рабочим треугольником» или, более заманчиво, «золотым треугольником» – это одно из тех правил дизайна кухни, которые Исследователи из Школы архитектуры Иллинойсского университета разработали его в XIX в.40s, чтобы сократить расходы на строительство.

Несмотря на то, что он был создан для экономии денег, он был с энтузиазмом принят дизайнерами кухонь, которые считали, что он делает планировку кухни более эффективной, и мы придерживались его на протяжении десятилетий. Но актуален ли он по-прежнему, и стоит ли включать его в переделку вашей кухни?

Мы попросили экспертов демистифицировать кухонный рабочий треугольник и задать им наиболее часто задаваемые вопросы.

См.: Идеи для кухни – идеи декора и украшения для всех кухонь

1. Что такое кухонный рабочий треугольник?

(Изображение предоставлено Neptune)

«Кухонный рабочий треугольник основан на трех основных рабочих зонах: мойке, холодильнике и плите», — говорит Адриан Бергман, старший дизайнер British Standard by Plain English ( открывается в новой вкладке). «Согласно правилу, они должны располагаться свободным треугольником, чтобы вы могли выполнять повседневные задачи с относительной легкостью и без препятствий».

Согласно правилу кухонного треугольника, каждая сторона треугольника должна быть не менее четырех футов и не более девяти футов, а в идеале периметр треугольника должен быть не менее 13 футов и не более 26 футов.

Другими словами, не слишком маленький и не слишком большой. Это должно гарантировать, что ваше рабочее место будет практичным, удобным и достаточно большим, но не настолько большим, чтобы большую часть вашего времени тратили на переходы от одной точки к другой. И, конечно же, поток не должен прерываться — если вы рисуете стол в центре своего кухонного треугольника, подумайте еще раз.

Правило кухонного треугольника помогает решить такие вопросы, как, например, где должен быть установлен холодильник?

• См.: Идеи планировки кухни – умные способы расстановки шкафов и пространства
  

2 90 Какие три предмета на кухне?

Проще говоря, три предмета, образующие кухонный треугольник, — это раковина, холодильник и плита.

3. Каково назначение кухонного треугольника?

(Изображение предоставлено: British Standard by Plain English)

Адриан говорит: «Цель кухонного треугольника — позволить вам беспрепятственно и легко перемещаться между рабочими зонами кухни».

Джордж Миллер, дизайнер интерьеров в Neptune Фулхэм говорит: «С тремя ключевыми элементами, лежащими в основе его цели, кухонный треугольник создает эффективное пространство и сокращает расстояние ходьбы туда и обратно между каждой важной станцией кухни. кухня; готовить, хранить, убирать».

4. Кухонный треугольник устарел?

(Изображение предоставлено: Our Food Stories/deVOL)

Общее мнение кухонных экспертов заключается в том, что кухонный треугольник является хорошим принципом дизайна, но меняющиеся потребности современной семьи означают, что вам не нужно придерживаться к этому стойко. Приготовление пищи больше не является — или не всегда — обязанностью одного человека в современном домашнем хозяйстве. А поскольку во многих семьях теперь может работать более одного повара одновременно, три точки треугольников теперь, вероятно, будут «рабочими зонами» (зона приготовления пищи, зона очистки, зона приготовления и зона хранения) в пределах одной кухни. кухня – особенно в больших кухнях, где больше места.

Напротив, кухня камбуз не всегда подходит для рабочего кухонного треугольника. Тем не менее, независимо от размера или формы вашей кухни, все же стоит сохранить эффективность движения, которую кухонный треугольник может учитывать при разработке нового дизайна.

Хелен Паркер, креативный директор deVOL , соглашается, что он часто формируется естественным образом, говоря: «Важно уделять одинаковое внимание эстетике и функциональности, если вы сосредоточитесь только на одном из них, ваша кухня будет не работают, поэтому такие элементы, как кухонные треугольники и зонирование, как правило, просто случаются, а не являются основным соображением.

‘Нам нравится делать простые открытые комнаты, в которых комфортно и спокойно жить, и не зацикливаться на зонировании, это не значит, что мы не учитываем эти факторы, но при проектировании это не является нашей главной задачей, это не ключ к идеальной кухне».

(Изображение предоставлено deVOL)

Конечно, вы можете включить один из углов треугольника или дополнительную зону для приготовления пищи для второго повара в кухонный остров.

«Идея рабочего треугольника — это не правило, которому мы следуем сознательно или предписывающе», — говорит Адриан из British Standard by Plain English. «Мы всегда проектируем в соответствии с требованиями клиента и характером пространства, и часто треугольник неизбежно встает на свои места естественным образом. Это не жесткое и быстрое правило, так как многие клиенты предпочитают, чтобы их холодильники были спрятаны в соседней кладовой или подсобном помещении.

‘Кроме того, многие люди мечтают иметь кухонный остров , который становится основной зоной приготовления, добавляя четвертый угол, кухонный ромб!’

6. Какие новые планировки следует учитывать за пределами кухонного рабочего треугольника?

(Изображение предоставлено Blakes London)

Многие современные дома теперь нуждаются в различных планировках дизайна, которые подходят для пространства и семьи. Энни Эбенстон, ведущий дизайнер Blakes London (открывается в новой вкладке), говорит: «Мы уделяем невероятно пристальное внимание тому, как используется кухня, и тому, что происходит в пространстве, но каждый человек и каждый дом должны рассматриваться целостно, а не все готовят или используют пространство одинаково.