Кафе стили интерьеров: Дизайн интерьера кафе, баров и ресторанов.Подобрать мебель.

Дизайн интерьера кафе: 5 советов

Nata | 26.07.2019 | Дизайн интерьера | 3 348 views | Комментариев нет

Содержание

Как посетитель кафе оценивает заведение? Сначала он видит обстановку в зале, а только потом знакомится с меню и ценами. Следовательно, владельцу заведения общественного питания надо быть внимательным не только к кухне, но и к дизайну интерьера. В кафе, оформленным со вкусом, хочется остаться, там хочется провести время, туда хочется вернуться, его советуют друзьям. И даже если блюда – произведения искусства, насладиться ими на 100% в неуютном кафе вряд ли получится. Именно поэтому продуманный дизайн интерьера кафе – это важная составляющая успеха заведения.

Каким должен быть интерьер кафе?

Все детали обстановки заведения лучше продумать до мелочей, чтобы посетителю было комфортно и эстетически приятно находиться в кафе. Очень важно соблюсти ряд требований:

• единый стиль всех помещений. Многие владельцы кафе делают акцент на обеденной зоне, напрасно забывая об остальных помещениях заведения. Холл, санузел, барная стойка и прочие зоны должны быть оформлены в едином стиле, быть опрятными и аккуратными. Очень важно, чтобы порядок и дисциплина царили и на кухне. Если посетитель ненароком увидит кухню сквозь приоткрытую дверь, у него должны остаться только положительные впечатления;
• соответствие меню и стиля интерьера. Тут все просто. Кафе быстрого питания может быть оформлено максимально просто, ведь главная цель посетителей – поесть и быстро уйти, визит вряд ли длится более 15-20 минут, потому на первое место выходит просто комфорт. Кофейня должна быть уютной, ведь тут люди задерживаются более чем на час. Зал ресторана и вовсе должен быть максимально комфортным – тут посетители могут провести несколько часов, особенно если идет банкет. Шикарный зал и скудное меню станет разочарованием для гостей;
• правильное использование площади. Столы и стулья надо расставить так, чтобы оставалось достаточно места для посетителей и сотрудников кафе. В противном случае передвижение по залу и уборка будут затруднены, да и посетители не будут в восторге от тесного соседства с незнакомыми людьми;
• правильное освещение. Днем следует по максимуму задействовать естественный свет, а вечером освещение должно быть достаточным, чтобы все хорошо разглядеть, но при этом неярким, чтобы создать романтическую атмосферу;
• правильное расположение всех функциональных зон. Сразу же определитесь, где в кафе будет кухня, где – барная стойка, где – гардероб, где – основные залы и санузлы.

Дизайн-проект

Все мысли и идеи по поводу оформления кафе лучше воплотить в дизайн-проекте. Его составление лучше поручить профессионалам, но чтобы контролировать их работу, быть с ними на одной волне и вовремя внести необходимые правки, и самому надо быть в курсе основных этапов составления дизайн-проекта:

• подготовительный. Включает осмотр помещения и инженерных коммуникаций, экспертизу помещения на предмет возможности использовать его в качестве заведения питания. На данном этапе важно определиться, что вы в итоге хотите получить, а также учесть поставленные цели, например, количество клиентов, средний чек т.д.;
• планировочный. Проводятся все необходимые замеры, продумывается расположение функциональных зон и коммуникаций, разрабатываются чертежи. Дизайнер должен предложить варианты расположения мебели, основные пути передвижения клиентов и персонала;
• стилевой. Специалист на основе предпочтений заказчика и собственного опыта предлагает несколько вариантов дизайна помещения. Учитывается все: особенности кафе, меню, расположение заведения и т.д. Дизайнер предлагает схемы освещения, цветовую схему заведения, прорисовывает все детали, чтобы в точности передать основную идею заведения;
• рабочий. Когда дизайн полностью согласован, утрясены все мелочи, наступает момент расчета всех необходимых стройматериалов, стоимости работ и сроков. Также на этом этапе делаются все чертежи для точного выполнения намеченных работ.

Грамотный дизайнер подскажет вам несколько идей, чтобы повысить комфорт пользователей и увеличить прибыль заведения. Советы могут касаться как выбора определенных оттенков в отделке, исходя из их способности влиять на аппетит и поведение клиента, так и некоторых технических моментов.

Не всегда хозяин заведения в курсе всех современных технологий, способных сделать его кафе более удобным для посетителей. Для заведений быстрого питания, например, отлично подходят менюборды – экраны, которые устанавливаются за кассой и позволяют отображать актуальную информацию о меню, скидках и специальных предложениях. Решение позволяет повысить продажи и быстро обновить информацию. В Москве и области меню борды для кафе можно заказать в компании Addrea, которая не только подберет и установит оборудование, но и разработает контент, осуществит настройку программного обеспечения и техническую поддержку клиентов.

Стиль интерьера кафе

Выбор стиля заведения – это едва ли не первый вопрос, который решает его владелец с дизайнером, когда задумывается об оформлении кафе. Стиль зависит, прежде всего, от особенностей выбранной кухни, а также от месторасположения кафе:

• для заведений быстрого питания отлично подходит минимализм, но при этом важно использовать яркие запоминающиеся детали;
• для заведений, где подают блюда европейской кухни, используют удобную мягкую или плетеную мебель, спокойные оттенки, лаундж-музыку. Если же ресторан специализируется на кухне конкретной страны (Италия, Греция, Франция, например), то в отделке уместно использовать особенности соответствующего стиля, подходящий декор;
• кафе восточной кухни оформляют в восточном стиле, а это столы, стулья и светильники специфических форм, характерные статуэтки;
• детское кафе требует яркости, объемных декораций, использования пластиковой красочной мебели. Стиль лучше привязать к какому-то мультфильму или сказке;
• придорожная закусочная может быть оформлена в стиле вестерн, но проще удариться в минимализм и сделать акцент на комфорте клиентов. Уставшим автомобилистам и их попутчикам главное хорошо, вкусно и безопасно поесть, а также успеть отдохнуть при этом, так что акцент делают на кухне, удобстве посадочных мест и оборудовании санузлов;
• кафе на набережной обычно оформляют в светлых оттенках, используют морскую тематику;
• рок-клуб оформляют в стиле лофт, панк, гаражном стиле, используют темные оттенки и приглушенное освещение;
• кальянную лучше оформить в восточном стиле, используя мягкие тахты, подушки, занавески и приглушенный свет.

Исходя из перечисленных примеров, общий ход мысли должен быть понятен. Вот несколько самых популярных и интересных стилей дизайна интерьера, которые отлично подойдут для заведения питания:

• минимализм предполагает использование светлых оттенков, монохромной гаммы. Мебель выбирают простой формы, без обилия декоративных элементов, во главу угла ставят комфорт и удобство. Тем не менее, без ярких акцентов не обойтись, чтобы обстановка не казалась слишком скучной. Это могут быть постеры, оригинальные светильники, рисунок на стене и т.д. Стеклянные, зеркальные и металлические поверхности будут кстати;
• лофт – очень популярный сейчас стиль. Его можно описать просто: большая площадь остекления при отсутствии штор, минимум отделки, не скрытые коммуникации и грубоватая мебель. Лофт можно узнать по большим окнам, кирпичной стене, трубам, проходящим под потолком, потолочным балкам, индустриальным аксессуарам, массивной грубоватой мебели;
• хай-тек подойдет желающим сделать кафе из будущего. Смело используйте самую современную мебель и новые материалы. В особом почете пластик, стекло и металл, акцент делается на достижения научного прогресса, потому экраны, роботы, самая современная техника в баре будут смотреться уместно;
• восточный стиль – это обилие текстиля, мягкий и уютный свет, светильники в азиатском стиле, часто низкая мебель. Особое внимание уделяется возможности провести уединенный отдых, потому столики разделяют перегородками. Часто используют арки, характерные орнаменты, а цветовая гамма представлена красным, коричневым, синим цветом и их оттенками;
• японский стиль хоть и является частным вариантом восточного стиля, но сильно отличается от него. Таким образом обычно оформляют суши-бары. Используют простую мебель правильной геометрической формы и натуральные материалы. Акцент делается на обилии света, применяются характерные светильники квадратной формы с деревянными вставками, светильники-шары, светильники-цилиндры. Часто потолок отделывается стеклянными или пластиковыми полупрозрачными панелями со скрытой подсветкой. Настроение востока передается при помощи аксессуаров: статуэтки, иероглифы, фонарики, ветки сакуры, вазы. Цветовая гамма – спокойная, обычно это оттенки белого, черного, бежевого с вкраплением красного;
• прованс — уютный стиль для кофейни. Ему характерны светлые оттенки, цветочный орнамент, обилие милого декора;
• морской стиль – хороший вариант для заведения на берегу моря или реки. В интерьере используют синий, голубой, бежевый и белый цвета, полоску и волны. Мебель может быть мягкой или плетеной. Многое делают детали: спасательный круг, морские звезды, статуэтки рыб и прочих морских обитателей, сети, паруса – все это позволит посетителям перенестись на палубу корабля;
• тематика фильма, сериала, сказки – хороший вариант выделить заведение и привлечь фанатов «Гарри Поттера», «Звездных воин» или «Алисы в стране чудес». Особенно хорошо данный прием работает с детьми, которые полюбят кафе, оформленное в стиле их любого мультфильма;
• ретро-стиль. Неплохая идея – оформить кафе в стиле 20-х годов прошлого века, в советском стиле или даже в стиле царской эпохи. Меню и одежда официантов должны быть соответствующими.

Цветовая гамма

Психологи неоднократно доказывали, как цвет влияет на наше настроение и поведение. Бизнес и заведения питания – это именно те сферы, где эти знания можно использовать с выгодой. Конечно, выбор основного оттенка должен подчиняться стилистике заведения, но не забывайте о следующих характеристиках цветов:

• красный цвет повышает аппетит, но перенасыщение красным может привести к появлению агрессии и раздражительности, так что надо знать меру;
• желтый и оранжевый повышают настроение, аппетит, добавляют свет, но это активные цвета, которые обязательно надо разбавлять более спокойными оттенками;
• синий, голубой – холодные оттенки, которые могут несколько понижать аппетит, но при этом дают чувство спокойствия, зрительно расширяют помещение;
• зеленый цвет дает спокойствие и расслабление, не давит на посетителей;
• белый, серый, бежевый – нейтральные оттенки, которые можно использовать как фоновые или для разбавки других цветов. Оформлять кафе только в таких цветах не рекомендуется, иначе получится слишком скучно.

Дизайнеры рекомендуют использовать 2-3 основных оттенка, чтобы получить гармоничный, запоминающийся и нескучный интерьер. При выборе оттенка не забывайте, что некоторые цвета могут зрительно расширять помещение или сужать его, делать пространство более светлым или темным.

Цвет играет грандиозную роль при зонировании помещения. Ширмы, перегородки, расстановка столов – все это действенные способы поделить зал на зоны, но порой нужного эффекта проще добиться при помощи цвета. Используя контрастное окрашивание, можно выделить несколько разных зон. Цвет помогает выделить какой-то предмет мебели или декора.

Что еще учесть при оформлении кафе?

Мелочей в этом плане не существует, так что постарайтесь поставить себя на место посетителя и продумать каждую составляющую обстановки кафе:

• мебель должна быть удобной, чтобы гостям не хотелось поскорее сбежать. Столы не должны ходить ходуном, стулья не должны быть слишком твердыми или холодными, кресла – слишком глубокими. Это все базовые требования. Помимо этого мебель должна соответствовать стилистике и уровню заведения. Важно, чтобы мебель была проста в уходе. Если это детское кафе, то особое внимание уделяется безопасности и экологичности. В заведения быстрого питания часто выбирают легкие стулья, а рестораны оформляют более массивными и внушительными предметами мебели;
• планировка обеденного зала должна быть выполнена так, чтобы можно было в кратчайшие сроки сдвинуть/раздвинуть столы и переместить стулья, особенно если планируется проведение банкетов и семейных праздников. Желая сделать как можно больше посадочных мест, не переборщите, так как в кафе должны оставаться свободные проходы, да и гостям вряд ли понравится сидеть впритык к другим посетителям, слушая разговоры друг друга. Если обеденный зал достаточно большой, то уместно будет использовать перегородки и ширмы, лучше всего, если они будут на колесиках. Когда мебель будет расставлена, попробуйте посидеть на каждом месте и посмотреть, какой вид открывается с него. Возможно, каким-то гостям будет видна только кухня или дверь в туалет. Тогда придется внести некоторые коррективы в расстановку мебели;
• освещение должно быть многоуровневым. Например, несколько больших люстр, скрытая подсветка и свечи. Или потолочные светильники, светодиодная лента и настенные светильники. Таким образом, освещение будет адаптировано к любому событию и к любой погоде за окном;
• текстиль. Шторы, скатерти, чехлы на стулья, салфетки и прочий текстиль должны гармонировать друг с другом и с другими элементами интерьера. Заведения быстрого питания обходятся минимумом текстиля;
• санузел. Должен выдерживать поток посетителей. Если речь идет о ресторане, кофейне, кальянной, то санузел можно выдержать в стиле заведения или даже наделить его особыми чертами. Для санузла кафе быстрого питания особый стиль не так важен, а вот способность выдерживать большой поток посетителей, простота обращения с сантехникой и ее надежность – на первом месте.

Также не забывайте про аксессуары, которые придают заведению неповторимый облик, изюминку. В качестве декора используют что угодно: от постеров и дорожных знаков до книжных полок и карт. Чем круче разыграется фантазия, тем более узнаваемым и характерным будет заведение. Кстати, столовые приборы, солонка с перечницей также могут передавать настроение заведения и дополнять общую концепцию.

Статья написана для сайта moscowsad.ru.

Метки:дизайн интерьера

Проектирование дизайна интерьера кафе в стиле 80-х-90х гг. • Energy-Systems

Как создать дизайн интерьера кафе в ретро-стиле 80-х и 90-х годов?

Стиль интерьера определенно влияет на популярность кафе. Заведение должно быть уютным и привлекательным. Тогда посетителям захочется вернуться туда снова. Задача дизайнера – выбор необычного оформления. Многие сегодня обращают внимание на дизайн интерьера кафе в стиле 80-х и 90-х.

Характерные черты дизайна интерьера в стиле 80-х и 90-х

Каждому столетию присущи определенные черты. На формирование стиля влияют социальные, экономически и культурные факторы. Интерьер 80-х годов можно сравнить с яркой вспышкой, полной свободой действий и многочисленными экспериментами.

Стиль 80-х очень неординарный и многогранный. В то время в моду вошли:

• яркие цвета: оранжевый, зеленый, желтый, бирюзовый;
• массивная и грубоватая мебель;
• крупные геометрические рисунки;
• ковры;
• блестящие деревянные и стеклянные вставки;
• огромные зеркала;
• торшеры на длинных ножках;
• абажуры с кисточками;
• глубокие кресла с высокими спинками;
• черно-белые фото;
• картины;
• яркие обои;
• деревянные панели для стен.

В это же время начали формироваться неформальные и авангардные направления в интерьере. Большой популярностью пользовались стили:

1. Шебби-шик – мебель в романтическом стиле.
2. Memphis – ассиметричные и пропорциональные линии и формы, разные материалы и экзотические вариации.
3. Country style – единение с природой и использование натуральных материалов.

Но буйство красок и безудержная фантазия вскоре уступили место более спокойному направлению стиля 90-х. Дизайнеры отказались от вычурности и излишней нарочитости. Однако часть идей осталась нетронутой. Просто они передавались в более сдержанном и приглушенном виде.

В интерьере сохранилась громоздкая мебель, большое количество картин, высокие кресла и деревянные столики. Но дизайнеры убрали ковры и торшеры. А яркие цвета заменили более спокойными тонами. Дизайны начали разрабатывать в стиле минимализма или японской вариации.

В интерьере кафе гармонично сочетаются стилевые направления 80-х и 90-х. Талантливый дизайнер сумеет объединить основные приемы разных эпох в единое целое.

Идеи для оформления дизайна интерьера кафе в стиле 80-х и 90-х

• Определенная цветовая гамма. Яркие оттенки в интерьере из 80-х часто использовали в противовес спокойным пастельным тонам. Поэтому для общего стилевого оформления вполне подойдут голубой, серый, бежевый и красный.
• Отделка стен. В кафе можно наклеить фотообои с крупным принтом. Упор стоит сделать на черно-белой гамме.
• Полы. Вместо ковра из 80-х стоит использовать паркет под имитацию красного дерева. Его обычно выкладывают «елочкой» и покрывают лаком.
• Картины и плакаты. Подобные элементы присущи обоим направлениям. Можно смело завешивать стены картинами в тяжелых рамах и выразительными плакатами.
• Освещение. Торшеры добавят заведению уюта. Для улучшения качества освещения стоит использовать еще и свисающие с потолка лампы.
• Мебель. Для создания реалистичной обстановки стоит расположить в зале кафе массивный сервант или буфет. На его полках можно расставить яркую посуду, хрусталь и фотографии. Для посетителей нужно подготовить грубые столики из дерева и кресла с узкими подлокотниками и высокими спинками. В обстановку удачно впишутся полки, тумбы.
• Окна. Проем нужно закрыть льняными шторами и тюлем. В этом случае можно отдать предпочтение ярким цветам.
• Дополнительные детали. Телефонные аппараты, радиоприемники, проигрыватели для виниловых пластинок и подсвечники помогут посетителям полностью погрузиться в обстановку 80-х и 90-х. А зеркало в грубой оправе при входе будет весьма кстати.

Дизайн интерьера кафе в стиле 80-х и 90-х от Energy-Systems

Дизайнеры Energy-Systems помогут создать в кафе интерьер в ретро-стиле. Проект будет разработан с учетом вкусовых предпочтений и финансовых возможностей заказчика. Предварительная консультация проводится бесплатно. Для записи нужно позвонить в компанию или оставить электронную заявку. Для расчета предварительной стоимость есть онлайн-калькулятор.

Онлайн расчет стоимости проектирования

5 Идеи дизайна интерьера кофейни

Добро пожаловать в
Rock Robins
Дизайн интерьера

Рок Робинс — востребованный дизайнер интерьеров, работающий над различными жилыми и коммерческими проектами в Маниле и других провинциях. В 2002 году он окончил престижный университет Ateneo de Manila со степенью в области управления бизнесом и получил степень младшего специалиста по дизайну интерьера в Филиппинской школе дизайна интерьера.

Отправить нам сообщение

Имя
*

Электронная почта
*

Тема
*

Сообщение
*

Контактная информация

Rock Robins Design Studio Co — Дизайн интерьера
Адрес: Центр дизайна Robins, #31 Meralco Ave Ortigas Center, Pasig City, 1600 Metro Manila

Телефон: (02) 8663 0365
Электронная почта: [email protected]
*Полный универсальный дизайн-центр СЕЙЧАС ОТКРЫТ

Независимо от того, встречаетесь ли вы с кем-то случайно или неформально, приличная кофейня подойдет каждому. Помимо любви людей к кофе, уютная, теплая атмосфера, создаваемая интерьером кофейни, является ключевым аспектом высокой прибыльности. В эпоху Instagram отличный дизайн интерьера кафе просто необходим, чтобы привлечь больше гостей и посетителей.

Основы дизайна интерьера кофейни

Позвольте дать вам несколько основных советов по оформлению кофейни с точки зрения дизайна интерьера. Люди всегда ищут инстаграмные кофейни в городе. Инвестиции в лучшего дизайнера интерьера помогут вам создать кафе с расслабляющей атмосферой и эффективной функциональностью, которая может увеличить посещаемость и увеличить продажи вашего бизнеса. Кроме того, вы можете использовать любовь людей к публикации фотографий в Instagram в качестве бесплатной маркетинговой тактики.

Неправильное освещение может негативно сказаться на общем впечатлении посетителей вашего кафе. Цель – создать комфортную обстановку. Максимально используйте естественное освещение, когда это возможно. Когда солнце садится, вы можете переключиться на слабое освещение или холодные тона, в зависимости от того, какую атмосферу вы пытаетесь создать.

Сделайте свою кофейню незабываемой благодаря кофе, который вы предлагаете, наряду с другими продуктами, декором, обслуживанием и персоналом. Все это должно представлять бренд и миссию вашего магазина, включая концепцию, индивидуальность и идентичность. Обязательно создайте успокаивающую атмосферу в своем кафе, которая играет решающую роль в вашем плане дизайна интерьера и будет ощутима для ваших клиентов.

Идеи дизайна интерьера кофейни

Внутреннее пространство кофейни жизненно важно для привлечения большего количества клиентов и побуждения их вернуться. Ниже перечислены темы интерьера, которые заставят вашего покровителя остаться здесь навсегда.

1. Ретро, ​​современный интерьер середины века

   Кофейни с декором в стиле ретро и модерн середины века всегда очень уютны и очаровательны. Какой бы цвет и декаду вы ни выбрали, услуги по дизайну интерьера избавят вас от шикарной атмосферы, которой требует интерьер каждого кафе. Это исследование современных материалов и одновременное сохранение традиционных тонов. Вы можете использовать бывшую в употреблении мебель, антикварные предметы или деревянные элементы для создания аутентичного стиля середины века.

2. Промышленный интерьер

   Промышленный дизайн черпает вдохновение в промышленных помещениях, таких как фабрики и склады. Обычно это кирпичные стены, открытые трубы, потолочные балки, металлические акценты и прочные утилитарные материалы. Его цветовая палитра может быть белой или более темных тонов. Кафе в индустриальном стиле часто предлагают особенные и уникальные блюда.

3. Современный интерьер

   Четкие линии, гладкие поверхности и отсутствие беспорядка — общие черты современного дизайна интерьера кафе. Он ориентирован как на простоту, так и на практичность, а это означает, что украшения просты, а каждый предмет мебели выполняет свою функцию. Вы можете заметить сложные элементы, чистые металлические акценты и нейтральные цвета, создавая гладкую отделку.

4. Деревенский интерьер

   Интерьер деревенской кофейни может похвастаться множеством органических элементов, таких как живые растения и цветы, подчеркивающие суровую красоту. Компоненты фермерского дома, необработанная древесина и камни — обычные материалы для деревенского стиля. Это позволяет естественной красоте сиять, создавая расслабляющую атмосферу кофейни.

5. Интерьер Hygge

   Кофейня в стиле хюгге говорит о комфорте, тепле и уюте. Хюгге (произносится как ху-га) — это датское выражение и понятие, обозначающее теплое нечеткое чувство нахождения радости в повседневной жизни. В его интерьере нет беспорядка, но есть несколько естественных и уютных вещей. Пушистые подушки, плюшевые коврики, свечи и удобные стулья преобладают в стиле хюгге.

Оформление интерьера кофейни так же важно, как и сама чашка кофе. Атмосфера и атмосфера пространства влияют на настроение клиентов, и люди любят посещать места, которые обеспечивают комфорт. Rock Robins Design Studio Co. обладает высокой квалификацией, чтобы предлагать всеобъемлющие стандарты дизайна интерьера. Свяжитесь с нами для запросов.

Интерьер | My Café Wiki

Декор интерьера можно приобрести в Магазине во вкладке Интерьер за монеты и бриллианты. Предметы интерьера позволяют придать игре индивидуальность благодаря большому выбору мебели и декоративных элементов.

Содержимое

• 1 Внутренние мотивы
• 2 расширения кафе
• 3 Медиа
• 4 Примечания

Стили интерьера[]

Предметы интерьера определенного стиля имеют свойство влиять на уровень Престижа вашего кафе, который, в свою очередь, определяет чаевые, которые получают ваши сотрудники при обслуживании клиентов. Стили интерьера разблокируются на уровне 7. Фернандо может в любое время сказать вам, каков процент ваших чаевых, а также предоставить вам список стилей, которые в настоящее время представлены в вашей кофейне.

Вы можете переключать стили в любое время ^[1] или комбинировать их по своему усмотрению, хотя Фернандо предлагает вам придерживаться одного стиля для получения лучших общих советов. Каждый стиль имеет несколько коллекций, которые открываются по мере повышения уровня. Смешивание элементов одного и того же родительского стиля не оказывает отрицательного влияния на процент ваших чаевых. Чем дороже предмет интерьера, тем больше Престижа и чаевых получает ваше кафе.

Расширения кафе[]

Расширения кафе увеличивают ширину и длину кофейни, освобождая больше места для размещения дополнительного оборудования, мебели и декора.

Медиа[]

Сравнение лучших стилей My Cafe

Сравнение стилей My Cafe на уровнях 31-32

Notes[]

1. чтобы убедиться, что ваши подсказки в старом стиле на ниже , чем подсказки в целевом стиле.