Содержание
7 новых кафе и ресторанов Москвы, которые удивляют дизайном
Собрали места, где можно насладиться не только вкусной едой, но и окружающей обстановкой.
Дата публикации:
29.04.2021
Фото:
Михаил Степанов, Ольга Мелекесцева, Никита Крючков, пресс-служба, Михаил Лоскутов, Полина Полудкина
Материал подготовила:
Елена Ефремова
Журнал:
Salon Interior 05/2021
Москва всегда славилась стремлением произвести впечатление и искренней любовью к вкусной еде. Так в суете рабочих будней и желании праздников горожане приобрели привычку к гурманству. Приглашение на кофе, деловой обед, романтический ужин, весёлую вечеринку — для каждого события здесь есть своё место. А хороший вкус к еде неизбежно приводит к хорошему вкусу в дизайне.
1. Artest
Ресторан Artest — авторский проект ресторатора Аркадия Новикова и шеф-повара Артёма Естафьева. Он недавно открылся в центре Москвы в Трубниковском переулке. Всё в нём продумано и выстроено в соответствии с концепцией Fine Dining. Это прежде всего изысканное меню с акцентом на тонкие вкусовые сочетания, простое и минималистичное, в духе актуальных трендов высокой кухни. Важная роль отведена и интерьеру, спроектированному архбюро Veter Design&Architecture. Открытая кухня и chef’s table на 10 гостей выполнены в концептуально тёмных тонах, а зал второго этажа, напротив, очень светлый и уютный, с живым камином, винотекой и мансардными окнами.
Дизайн: Veter Design&Architecture.
Дизайн: Veter Design&Architecture.
2. Savva
Легендарный ресторан Savva, расположенный в здании отеля «Метрополь», открыл свои двери после реконструкции. Он назван в честь знаменитого мецената Саввы Мамонтова, а идеологами проекта выступили Аркадий Новиков и шеф-повар Андрей Шмаков. За обновление интерьера отвечала команда Ирины Глик (дизайн-бюро «Геометрия»). Ей удалось соединить исторические элементы интерьера — расписные потолки, мраморные колонны и золочёные капители — с современным рафинированным стилем, а парадный первый этаж — с кулуарным вторым.
Дизайн: Ирина Глик (бюро «Геометрия»).
3. SARTORIA LAMBERTI
Итальянский ресторан шефа и ресторатора Уильяма Ламберти при отеле The Ritz-Carlton называется Sartoria Lamberti. Sartoria в переводе означает «Швейное ателье», а в основе концепции ресторана заложен принцип bespoke — лучшие итальянские блюда по индивидуальному заказу, как костюм в люксовом ателье. Автор интерьера дизайнер Юна Мегре (студия Megre Interiors) блестяще реализовала идею гастрономического ателье, используя как прямые цитаты из мира моды (манекены, выкройки, рулоны ткани, пуговицы), так и эстетику уютного пространства со своей атмосферой и игрой фактур.
Дизайн: Юна Мегре (студия Megre Interiors).
4. «Рыбторг»
Новое место на Патриарших прудах носит строгое название «Рыбторг». Это фактически рыбная лавка и дегустационный зал, который создали Дмитрий Сергеев из Ginza Project и гастрономический энтузиаст Максим Ползиков. В лаконичной концепции реализовался тренд на простую и понятную кухню одного продукта, в данном случае свежую рыбу и морепродукты северных широт. За дизайн интерьера отвечала студия Megre Interiors. Дегустационный зал создаёт ощущение камерного и уютного, несмотря на рубленые формы мебели и грубость натуральных фактур. Драматизм и яркость интерьеру добавляет «золотой» потолок, украшенный то ли волнами, то ли умело расставленными сетями.
Дизайн: Megre Interiors.
Дизайн: Megre Interiors.
5. Koji
Бар и ресторан паназиатской кухни Koji открылся в конце 2020 года в Калашном переулке. Это гастрономический проект холдинга Lucky Group и бренд-шефа Глена Баллиса. В основе концепции лежат гастрономический тренд на ферментированные продукты и новая волна популярности модной восточной эстетики. Многоликий интерьер Koji разработало дизайн-бюро Sundukovy Sisters S+S. В нём нашлось место и массивному каменному бару, и уединённым местам для двоих, и танцполу с инста-зоной. Ключевую роль здесь играет театральное освещение, которое точно и точечно расставляет акценты.
Дизайн: бюро Sundukovy Sisters S+S.
Дизайн: бюро Sundukovy Sisters S+S.
6. «Ришон»
Кафе в музее — это отдельный жанр, особенно когда музеи стали чуть ли не главными центрами культурной и туристической жизни городов. Кафе «Ришон» (в переводе с иврита означает «первый») в Еврейском музее и центре толерантности уникально своим кошерным меню, построенным на традициях ближневосточной и европейской кухонь, а ещё локацией — оно находится в здании Бахметьевского гаража, памятника архитектуры советского авангарда. Именно этот стиль лёг в основу интерьера кафе, который создало дизайн-бюро Sundukovy Sisters S+S. Сам интерьер выстроен как круговая пространственная композиция. Формообразующими элементами стали масштабный арт-объект и книжные стеллажи, которые могут становиться частью тематических экспозиций.
7. Water
Интерьер бара Water в здании бывшего завода «Московский Шёлк» реализовало бюро Archpoint под руководством Валерия Лизунова при участии дизайнера Екатерины Агеевой и архитектора Сергея Кузнецова. Образная стилистика рождает массу ассоциаций и построена вокруг темы воды. Барная стойка символизирует скалу, омываемую морскими волнами. Слово «бар» на стене из бетонных блоков словно выведено пальцем на песке. Потолок из мятой сетки напоминает водную рябь. Грубые фактуры сменяются гладкими, а синий цвет разбавляется белым.
Дизайн: бюро Archpoint.
Дизайн: бюро Archpoint.
Реклама на SALON.ru
Эти статьи могут вам понравиться:
Как выглядит современная роскошь? Пример интерьера
Элегантный, лаконичный и вместе с тем уютный интерьер в самом сердце города на Неве — новая работа Елены Карельской.
#Интерьер #Квартиры #Контемпорари #Санкт-Петербург
Самый весенний светильник: Birdy от марки LZF
Испанский бренд выпустил мини-версию своего легендарного светильника в виде парящей птицы.
#Новости
Колористика и сантиметры: новая кухня от Scavolini
Известная итальянская кухонная фабрика выпустила новинку.
#Новости
Впечатляющий интерьер квартиры 350 кв. м на Воробьевых Горах
Студия ARXY создала интерьер, в котором панорамный вид на Москву с 45-го этажа сочетается с ощущением уюта и уединения
#Интерьер #Квартиры #Контемпорари #Москва
Получайте самые популярные статьи на почту.
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить. Отписаться можно в любой момент.
Email:
Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю согласие на обработку персональных данных.
Кафе с необычным интерьером в Москве
Интерьер — не менее важная составляющая достойного ресторана, чем кухня и солидный шеф. Каждый гость первым делом обращает внимание на внутреннее убранство места для трапезы. И если оно не соответствует ожиданиям, репутация заведения пострадает. Эстетические впечатления не менее важны, чем гастрономические. В идеальном случае дизайн помещения должен поражать воображение, удивлять и радовать.
Именно для этого владельцы нанимают специалистов, которые превращают рутину и обыденность в праздник. Креативные идеи способны творить чудеса! Если ресторан, кафе или бар в Москве отличаются необычным дизайном, велика вероятность более благожелательных отзывов критиков, попадания в престижные рейтинги и списки. И конечно, гарантированы фото и лайки в социальных сетях!
Подход к интерьеру разнится в зависимости от вкусов и возможностей владельца. Если позволяет бюджет, можно раскошелиться на дизайнерское бюро с мировым именем и дорогие материалы. Но даже при ограниченных средствах никто не мешает проявить изобретательность и создать уникальный стиль, который оценят гости. Это может быть сдержанный минимализм или атмосфера лавочки с антиквариатом с уютными уголками для приватных бесед.
Для декора подойдут старинные вещи за бесценок! Сориентироваться в мире ресторанов, кафе и баров Москвы с необычным интерьером вам поможет соответствующий раздел KudaGo. Планируйте свидание, праздник, встречу с друзьями или деловые переговоры — а мы позаботимся о том, чтобы и подаваемые блюда, и окружающий антураж были на высоте.
Кафе с необычным интерьером в Москве
2
288
mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/event/teatr-lubyanskij-grimyor/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/teatr-lubyanskij-grimyor/» data-featured-path=»»>
3
1552
mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/event/jazz-burlesque/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/jazz-burlesque/» data-featured-path=»»>
9
4399
1552
событие
В «Новом театре» — уникальная для России драматическая постановка с элементами иммерсивности. В первой части спектакля зрителей ждёт прогулка по старинной усадьбе, во второй — неожиданный финал в театральном зале.
24 марта – 24 мая ср–вс19:00–21:00
Новый театр
Купить билет
4399
событие
Кабаре Ляли Бежецкой — это живая музыка, разнообразие номеров, актуальный юмор и уникальная атмосфера. Здесь каждый праздник пройдёт ярко и необычно, а обычный день станет праздничным. Вдохновляясь образами прошлых эпох, артисты создают актуальные программы с интересными тематиками.
28 мая 21:00
4 июня 21:00
«Ритм Блюз Кафе»
Купить билет
523
ул. Рогожский Вал, д. 6, корп. 2.
Площадь Ильича, Римская
Лофт с 12 разнообразными комнатами — это яркая и необычная площадка для праздников, встреч с друзьями, караоке-вечеров, просмотра фильмов и не только.
Выбрать комнату
22795
рекомендации
Ресторан «Китайская грамота»
18+
2 адреса
Ресторан Casa Agave
пер. Большой Черкасский, д. 17
Björn
0+
Mitzva Bar
18+
Ресторан «Пифагор»
18+
Смотреть все
1671
новость
Если вы давно подозревали, что интерьеры знаковых построек столицы таят в себе огромное количество интересных деталей, а по самим зданиям — начиная с архитектуры и заканчивая культурным наполнением — можно изучать историю, вскрывая слой за слоем, поздравляем: вы не ошиблись. И книга «Москва изнутри» является тому наглядным подтверждением.
1357
Как обустроить дом, чтобы он стал настоящим пристанищем от житейских невзгод и проблем большого города? Тут нужно учесть эстетические наклонности,…
2220
ул. Мясницкая, д. 15 (вход через паб Lion’s Head).
Камерная сцена на Мясницкой открылась весной 2022 года в честь 10-летия джазового клуба. Здесь ждут ценителей безупречного звучания с акцентом на акустические инструменты
7413
рекомендации
Клуб виртуальной реальности «Нереальное место»
6+
Нижний Сусальный пер. , д. 5, стр. 5А
Студия SMSTRETCHING
Бар NEON MONKEY
18+
Кафе Falafel Bro
Фотостудия WoodStudios
Смотреть все
30170
2 адреса
Ресторан «Беверли Хилс Дайнер» — настоящий американский дайнер, сошедший с киноэкрана!
2307
рекомендации
Бар Marie Laveau
«Исторический туалет» в ГУМе
0+
Красная пл. , д. 3
Ресторан «Гвидон»
18+
ул. Большая Никитская, д. 5
Исторический туалет в Парке Горького
0+
ул. Крымский Вал, д. 9
Ресторан «Рыба моя»
Смотреть все
4409
просп. Мира, д. 26, стр. 1
Проспект Мира
У Ботанического сада МГУ расположилось необычное заведение. Ресторан «Мадам Галифе» — проект художника, драматурга и сценариста Резо Габриадзе, воплощённый в жизнь его сыном Лео. Здесь царит невероятная атмосфера: смесь вычурного эстетства и уюта загородной дачи.
17357
2 адреса
Чебуречная не поскупилась на «советские» аксессуары в оформлении интерьера. На одной из стен красуется панно с изображением Гагарина и Ленина — видимо, именно их создатели заведения посчитали главными символами эпохи.
6662
ул. Большие Каменщики, д. 21/8
Крестьянская Застава, Марксистская
Кафе-бар «21» — это современное кафе, которое заслужило признание своих посетителей благодаря быстрому и качественному обслуживанию, вкусным блюдам и, конечно же, приятной атмосферой.
5277
ул. Щипок, д. 16
Павелецкая, Серпуховская
Это небольшой ресторан для всей семьи, где всегда уютно и душевно.
13922
ул. Остоженка, д. 32, стр. 2
Кропоткинская, Парк Культуры
С грузинским гостеприимством встречает ресторан гостей! Вас ждёт уютный дворик старого Тифлиса, его узкие улочки и доброе грузинское вино. Что может быть лучше, чем обед на летней веранде или ужин у камина холодным зимним вечером?
19464
ул. Большая Пироговская , д. 53/55
Спортивная, Фрунзенская
«Голубка» — это ресторан, кондитерская и кулинария под одной крышей. А из панорамных окон открывается живописный вид на Новодевичий монастырь.
11065
пр. Мясницкий, д.2/1
Красные Ворота
В «Шанти» приобщаются к прекрасному миру востока, познают дзен, вкусно едят, духовно обогащаются и танцуют под самую модную электронику.
Выберите рассылку:
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной
персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.
Подписка оформлена
Спасибо!
Тенденции тысячелетия – The Y – современный ресторан в Москве от Athetíque
Ищете утренний кофе, непринужденный обед или изысканный ужин? В современном ресторане The Y есть все! Это новая закусочная площадью 6000 квадратных футов в Москве с первым этажом, двумя открытыми кухнями и 200 местами, разделенными между обычной столовой и кофейней и формальными зонами наверху — это хрестоматийный пример предпочитаемого вкуса того поколения.
Сочетание атмосферы 70-х годов с тенденциями миллениалов привело к созданию утонченного, но легкого проекта современного ресторана . Дизайнерами этого вдохновляющего ресторана выступила Athetique – отмеченная международными наградами дизайнерская компания. При создании The Y основное внимание уделялось деталям, благодаря которым это место казалось уникальным, роскошным и современным. Арочные формы, мягкие цвета и элегантность ар-деко заставят вас почувствовать ностальгию и почувствовать себя особенным, обедая в этом месте.
СМОТРИ ТАКЖЕ: LOUNGE BAR IDEAS – CAPIZ LOUNGE BAR RENOVATION BY JEFFREY BEERS
Ресторан создавался как убежище от шума и суеты современной Москвы, как декорация учтивой элегантности и старинный очарование. Декор ресторана был вдохновлен американским кинорежиссером Уэсом Андерсоном , что отражает его особый визуальный язык для эстетических и повествовательных целей. Декор Y характеризуется мечтательной цветовой палитрой пастельных тонов, эклектичная современная мебель с использованием таких материалов, как латунь, бархат и полированное дерево , которые придают роскошь и изысканность.
В столовой на первом этаже изготовленные на заказ латунные бра висели над изготовленными на заказ дубовыми столами и серо-бирюзовыми стульями. В свою очередь, столешница из белого мрамора с лицевой панелью из листового металла из латуни является деталью, определяющей барную стойку открытой кухни, выполненную из латуни и рифленого стекла свес.
Рядом со входом расположено уютное современное кафе с изготовленной на заказ дубовой стойкой с мраморной столешницей, колонной, покрытой жидкой латунью Midas , и стульями.
В ресторане также есть небольшая элегантная индивидуальная отдельная столовая скрытая игровая комната, доступ к которой осуществляется через потайную дверь .
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Z BAR: DISCOVERY ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА ЯБУ ПУШЕЛЬБЕРГА
Ванная комната на втором этаже оснащена шкафом из перфорированного металла и бетона с изготовленными на заказ зеркалами из бронзы и смесителями. Стены ванной комнаты на первом этаже выполнены из дуба или из нержавеющей стали , последняя с градуированной полировкой от матовой до зеркальной.
> Что вы думаете о статье Модный современный ресторан ? Пожалуйста, оставьте свой комментарий ниже, чтобы мы могли помочь вам с вашими любимыми темами. Если вы хотите быть в курсе лучших новостей о событиях в области дизайна интерьера, новых предметах и других темах дизайна, вам необходимо подпишитесь на нашу рассылку новостей и бесплатно получайте ее по электронной почте, в том числе самую последнюю и самую эксклюзивную информацию из BRABBU CONTRACT.
Фильмы Уэса Андерсона сообщают о дизайне ресторана «Москва» от Athetíque
Сабина Сохаил |
Оставить комментарий
Нью-йоркская дизайн-студия Athetíque завершила работу над рестораном The Y в Москве, стилизованным под декорации к фильмам Уэса Андерсона.
Расположенный в недавно застроенном районе Хамовники, двухэтажное пространство сочетает в себе мягкую палитру с эклектичными архитектурными элементами, которые источают «театральное впечатление с момента входа».
«Здесь действительно чувствуешь себя как в другой реальности: за окном тот же московский пейзаж, а внутри ты словно находишься на театральной сцене, где погружаешься в действие», — пояснила дизайнеры Алина Пимкина. и Жюльен Альбертини из Astetíque.
Наряду с созданием атмосферы, воплощающей сюрреалистическую эстетику съемочных площадок Уэса Андерсона, ресторатор Кира Байбакова надеялась угодить молодым семьям, живущим в этом районе.
На первом этаже есть кафе и обеденная зона, подходящая для детей, с непринужденной атмосферой, а второй этаж более формальный, со столовой, отдельным баром и дополнительными обеденными зонами.
Высокие потолки, куполообразные светильники и открытая кухня с металлическими и стеклянными арками напоминают теплицу в столовой мятного цвета на первом этаже.
Оформление каждой комнаты спроектировано таким образом, чтобы вести к соседнему пространству и контрастировать с ним.
«Концепция каждой комнаты была встроена в другую, как если бы вы шли, начиная с обеденной зоны на первом этаже, затем пробирались в кафе, а затем на второй этаж», — пояснили дизайнеры.
Ключевые детали дизайна были использованы во всех комнатах, чтобы сохранить единство — от латунной отделки и посуды до общего эффекта освещения.
Цветовая палитра первого этажа представляет собой сочетание мягких и ярких пастельных тонов, которые дизайнеры намерены вызвать ностальгию у целевой аудитории ресторана.
Для бара и обеденных залов на втором этаже была выбрана более мрачная палитра, придающая им более элегантный и формальный вид.
Рифленые панели из розового металла появляются в баре Rare Pastrami в Москве
Насыщенные оттенки подчеркивают столы с тиснением под латунь в парадной столовой, а стены со стальным каркасом и секциями из застекленного стекла отделяют частные столовые.
Имитируя французское бистро 1970-х годов, облицовка стен в приватных обеденных зонах контрастирует с мебелью и деталями нейтральных тонов.
Asthetíque специализируется на оформлении элитных гостиничных и жилых интерьеров и имеет дополнительный офис в России, где они реализовали ряд других ресторанных проектов.
Другие рестораны, недавно построенные в Москве, включают белоснежную кофейню на советской шелковой фабрике и бар Rare Pastrami.
Подпишитесь на нашу рассылку
Ваш электронный адрес
Dezeen Debate
Наш самый популярный информационный бюллетень, ранее известный как Dezeen Weekly. Рассылается каждый четверг и содержит подборку лучших комментариев читателей и самых обсуждаемых историй. Плюс периодические обновления услуг Dezeen и последние новости.
Dezeen Agenda
Рассылается каждый вторник и содержит подборку самых важных новостей. Плюс периодические обновления услуг Dezeen и последние новости.
Dezeen Daily
Ежедневный информационный бюллетень, содержащий последние новости от Dezeen.
Новинка! Dezeen In Depth
Рассылаемый в последнюю пятницу каждого месяца, Dezeen in Depth содержит оригинальные тематические статьи, интервью и мнения, которые глубже раскрывают основные истории, формирующие архитектуру и дизайн.
Dezeen Jobs
Ежедневные обновления последних вакансий в области дизайна и архитектуры, рекламируемых на Dezeen Jobs. Плюс редкие новости.
Награды Дезин
Новости о нашей программе Dezeen Awards, включая сроки подачи заявок и объявления. Плюс периодические обновления.
Dezeen Events Guide
Новости от Dezeen Events Guide, справочника, посвященного ведущим событиям, связанным с дизайном, происходящим по всему миру. Плюс периодические обновления.
Мы будем использовать ваш адрес электронной почты только для отправки вам запрошенных вами информационных бюллетеней.