Содержание
Интерьер средневекового замка (78 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО
Романский стиль в интерьере средневековья
Интерьер замка средневекового Чахтицкий
Испания интерьер средневековья
Замок Хивер Англия внутри комнаты
Интерьер романского замка
Интерьер средневекового дворца — Вернер Карл
Замок Хивер Англия внутри
Комната в стиле средневековья
Интерьер замка средневекового Чахтицкий
Шильонский замок Рыцарский зал
Замок Дун Шотландия внутри
Рыцарский замок интерьер музея
Англия замок средневековье внутри
Интерьер замка средневекового Чахтицкий
Замок АЗЕ Ле Ридо интерьер
Замок Мейдерслот внутри
Дворец великих магистров Родос
Интерьер средневекового дворца — Вернер Карл
Hearst Castle интерьер
Комната в стиле средневекового замка
Арагонский замок интерьер
Спальня в средневековом стиле
Каменные особняки в замковом стиле средневековья
Гостиная в средневековом стиле
Особняк Данте Манор
Средневековые монастыри Италии
Комната в стиле замка
Донжон интерьер Уэльс
Романский стиль в интерьере средневековья
Интерьер эпохи Тюдоров
Романский стиль в интерьере средневековья
Замок Эльц Оружейная
Камин в средневековом стиле
Мейдерслот замок интерьер
Замок в романском стиле внутри
Внутреннее убранство замка в средневековье
Дворик внутри замка Хевер
Альберобелло Трулли внутри
Интерьер замка средневекового Чахтицкий
Кафе в романском стиле
Интерьер рыцарского замка
Спальня в стиле средневекового замка
Вилла Готика Викторианский стиль
Стиль Готика в интерьере
Средневековый стиль в интерьере
Готический стиль в интерьере средневековья
Романский стиль в интерьере
Уорикский замок интерьеры
Камин замка Нойшванштайн
Eastnor Castle интерьеры
Ренессанс в Испании интерьер
Интерьер замка средневекового Чахтицкий
Интерьер замка в стиле Готика
Гостиная в стиле средневекового замка
Интерьер готического замка средневековье
Балочный потолок в романском стиле
Замок Нойшванштайн Королевские покои
Интерьер в стиле средневекового замка
Интерьер замка средневекового Чахтицкий
[thumb=|Castle [Кастл] камин Кастл]https://na-dache.
pro/uploads/posts/2022-02/1644100523_60-na-dache-pro-p-interer-srednevekovogo-zamka-foto-61.png[/thumb]
Спальня в романском стиле
Спальня в стиле средневекового замка
Внутреннее убранство замка в средневековье
Швеция замок Грипсхольм интерьер
Замок Хивер интерьер
Замок Хивер спальня Анны Болейн
Интерьер средневекового замка
Замок Кохем Рыцарский зал
Интерьер в стиле средневекового замка
Мейдерслот замок интерьер
Трапезная в средневековом монастыре
Старинный камин в замке
Интерьер рыцарского замка
Италия отель в пещере
Комната в средневековом замке
Интерьер в стиле средневекового замка
Стиль Готика в интерьере средневековья
Дом Леонардо да Винчи в Кло-Люсе
описание с фото, разновидности стиля и интерьерные решения в современной квартире
Средневековый период начался с 5-го века, когда под варварским нашествием пал Рим, а вместе с ним и античная культура с множеством ее достижений.
Оказались разрушенными многие традиции цивилизации, и начался наиболее мрачный период европейской истории. Как и во всем в те времена, в быте и интерьере средневекового замка царила аскетичная лаконичность.
О быте
Чтобы лучше понимать, в каких условиях жили люди, стоит учитывать грязь городов той эпохи. Городские жители выливали помои прямо на улицы. Населенные пункты утопали в грязи. Так, в одном историческом анекдоте фигурирует рыцарь, который утонул в центре города в луже грязи, сидя верхом на лошади.
Архитектура также отличалась уникальностью. Города застраивались домами в несколько этажей, которые теснились для увеличения жилой площади. Так как над улицами были «козырьки», они были очень темными, узкими. Освещение здесь создавалось факелами. Нередко совокупность этих факторов приводила к пожарам.
Богатая часть населения возводила замки. Внутреннее убранство средневекового замка также было брутальным и примитивным.
Строили эти сооружения из камня, в них было множество комнат.
По центру находилась зала, очаг. Эта область играла роль гостиной и столовой. Убранство средневекового замка поразит любого современного человека скудностью.
Чаще всего полы были земляными. И лишь наиболее богатые люди могли позволить себе обложить пол камнями. Порой интерьер средневекового замка дополнялся полом с мозаикой.
Внутренняя атмосфера
Внутри подобных построек царила постоянная сырость, было холодно из-за земляного пола, стен из булыжников. Чтобы утеплить пол, порой использовали солому. На стены нередко развешивали ковры, это было главным украшением в интерьере средневекового замка. По большому счету ковры считались роскошью и далеко не всем были доступными. Позже в европейских государствах популярными стали гобелены. Это были ковры с замысловатыми сюжетами.
О мебели
Мебель в интерьере средневекового замка отличалась мрачностью, тяжестью, прочностью. Она была груба и практична. Наиболее яркой вещью, которая была в каждом замке, был сундук. Он выступал в роли и кровати, и чемодана.
Его могли перевозить с собой. Именно из этой детали интерьера средневекового замка появился шкаф. Сундук попросту вытянули вверх, приделав к нему ножки.
Примечателен тот факт, что в подобных постройках стулья были не просто мебелью. Именно по их высоте определялся статус сидящего на них человека.
О стульях
При этом эта мебель была крайне жесткая, спинки на стульях были прямыми. В интерьер в стиле средневекового замка в наши дни вошли балдахины над кроватями. Но в те суровые времена это было не украшением, а необходимостью – балдахины защищали от сквозняков. В суровых помещениях тех времен сквозняки гуляли крайне часто. Таким образом, мебель всегда выполняла определенное предназначение, и никогда не служила украшением.
Тем не менее, известные фото убранства средневековых замков порой содержат интересные особенности. Так, порой встречается резная мебель, стулья. На стенах могли висеть картины.
Развитие стиля
В конце 14 – начале 15 веков начался готический период в Европе.
В эти времена ярко проявился ажур готики. На фото интерьера средневековых замков тех времен видно, что мрачность оборонных зданий сменилась роскошью. Наконец полы стали устилаться досками либо кафелем. Уже встречаются случаи, когда их покрывали ковром. Началась облицовка стен деревом, появились росписи на стенах. Больше всего роскоши появилось в работах фламандских и бургундских мастеров. Они часто использовали ковры, подушки.
Именно в те времена начали застеклять окна. Хотя занавески еще не использовались, появились витражи. Благодаря последним на стенах появилась игра красок. Начали появляться портреты, гравюры на стенах помещений.
В английской и французской культуре той эпохи в центр интерьера помещали камень. В немецкой культуре центровым сооружением была кафельная печь. В деревянной мебели отразилась готика, ее стали делать резной. Несмотря на то, что сундук все еще чрезвычайно популярен, появляются первые шкафы, буфеты.
Примечательно, что в дальнейшем готика канет в Лету.
Ее заменят на античные традиции вместе с приходом периода Возрождения. К самому концу Средневековья, в начале периода Возрождения готические линии, направленные вверх, оказались смененными спокойствием горизонтальных линий. Дома стали делиться на зоны, стали выделять кухню.
Если дом возводил зажиточный человек, он выделял отдельный кабинет. Цвета здесь были спокойными, светлыми. Сюда ставили удобную мебель темных оттенков. Именно в этот момент стали вывешивать шторы на окна.
Но на дома богачей эпоха Возрождения повлияла гораздо сильнее. Тут появилось больше античных статуй, мозаик, рельефов из мрамора. В этот период окна стали стрельчатыми, полы делались из мрамора, как и лестницы. Часто возводятся внутренние дворы с галереями, появляются садовые беседки.
Мебель становится легче, подвижнее, разнообразнее. Декор ее также становится все лучше. Мастера данной эпохи стремятся оставить естественность оттенков, фактуры дерева. Нередко применяют резьбу, позолоту.
У кровати в этот период появляются занавески.
Мебель становится все более «авангардной».
Именно в эпохе Возрождения берет начало известная нам на данный момент европейская мебель. В эту эпоху появились и знаменитые приемы декорирования жилища.
Разновидности стиля
Примечателен тот факт, что имеется множество разновидностей замков. Ведь такие сооружения были актуальными на протяжении десятков веков. В целом их делят на две общие разновидности – грубые средневековые и поздние классические, барокко. Между этими типами существуют десятки подтипов. Наиболее распространенным стал барочный интерьер.
Интерьер в стиле замка
Замок является каменной кладкой, это не слишком уютное, но крайне надежное строение. И если использовать черты замка в своем интерьере, то лучше кладку осуществлять не всюду, а чередуя ее с деревянным покрытием. Для воссоздания полной атмосферы подобного сооружения и стены, и потолки, и полы покрываются каменными материалами. Но в конечном итоге выглядит это неуютно.
Комфорт в помещении
Понятие комфорта в отношении мебели средневековыми людьми не рассматривалось.
И она вся отличалась грубостью, массивностью. Но в этом было своеобразное очарование. Мягкой мебели почти не было. Сглаживались углы грубой мебели покрывалами из шкур. Но если это неприемлемо, подойдет мягкая мебель грубых и прямых очертаний.
Двери также должны были быть массивными. Их оковывали железом. Нужно учитывать, что современные квартиры не предполагают особых форм окон. Но вот в далеком прошлом, в замках, окна были именно такими. Если не ставятся аутентичные окна, то декорируются рамы с выбором подходящего стекла.
Освещение
В помещениях с замковым стилем обязательно нужно применять лампы, которые будут имитировать подсвечники. Стоит дополнять обстановку тяжелыми люстрами. В то же время нужно иметь в виду, что последние предполагают наличие высоких потолков, что есть не в каждом жилище.
Декор
И даже если отделка вся будет каменной, уют способен создать грамотно подобранный декор. К примеру, животные шкуры, расписные картины придадут обстановке домашней атмосферы.
Чтобы завершить атмосферу Средневековья, нужно расставить по дому рыцарские доспехи, средневековое оружие.
Грубость материалов
Выбирая элементы интерьера, стоит обращать внимание на характеристики материалов, которые используются здесь. Так, материалы должны быть надежными, грубыми. Неприступность стен прекрасно воссоздают камень, кирпичи. В идеале стоит дополнить такое покрытие балками из дерева.
Центральное место любого средневекового жилища – камин. Порой в современной обстановке используют искусственный его аналог. У очага имеет смысл поместить множество кованых принадлежностей для камина. Это внесет немаловажную лепту в создание средневекового антуража.
Массивность мебели темных оттенков также будет дополнять атмосферу этих темных веков. Над спальным местом обязательно нужно повесить балдахин. Дополняется такая картина сундуком с коваными элементами.
Все дело в том, что в Средние века часто использовались кованые детали в сочетании с деревянными, каменными и материалами иного рода.
Металлические вставки могут присутствовать в любой мебели. К примеру, изголовье кровати может содержать кованые детали.
Безусловно, символом Средневековья являются рыцари. А значит, в помещении нужно создать ощущение, что здесь живет один из них. Дополнить интерьер имеет смысл гербами, геральдическими узорами. Подойдут щиты, оружие, доспехи, охотничьи трофеи – чучела животных.
Medieval Castle Interior Stok Fotoğraf, Resimler ve Görseller
Görsel
- Görsel
- Fotoğraf
- İllüstrasyon
- Vektörler
- Video
7.393
medieval castle interior stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotoğraf ve görsel keşfetmek için yeni bir arama başlatın.
Поиск:
En popüler
темная старая комната — интерьер средневекового замка stok fotoğraflar ve resimler
Темная старая комната
Интерьер готического собора 3d иллюстрация — интерьер средневекового замка stok fotoğraflar ve resimler
Интерьер готического собора 3d иллюстрация
каменная стена с арками — интерьер средневекового замка stok fotoğraflar ve resimler
Каменная стена с арками
фэнтези средневековый храм в замке 3d иллюстрация — интерьер средневекового замка стоковые фото и изображения
Фэнтезийный средневековый храм в замке 3d иллюстрация
колонная, арочная, готическая комната. — интерьер средневекового замка stok fotograflar ve resimler
Колонно-арочный готический зал.
Mavi gece Enchanted Teras — интерьер средневекового замка стоковые фото и изображения
Mavi gece Enchanted Teras
Кале салону. kraliyet dekoru ve mobilyalarıyla ortaçağ sarayı. iç mekan yemek masası, taht. karikatür vektör illüstrasyon — интерьер средневекового замка стоковые иллюстрации
Кале салону.
Kraliyet dekoru ve mobilyalarıyla Ortaçağ Sarayı. Iç
kılıç ve kalkan ile kemerler — средневековый интерьер замка stok fotoğraflar ve resimler
Kılıç ve kalkan ile Kemerler
vektör kale hall, kraliyet balo salonu iç — интерьер средневекового замка стоковые иллюстрации resimler
Коридор замка
3D-рендеринг средневекового замка или коридора гостиницы с каменными стенами, полом и ступенями, ведущими к деревянной двери. — интерьер средневекового замка stok fotograflar ve resimler
3D-рендеринг средневекового замка или коридора гостиницы с каменным…
eski ortaçağ kalesi altında yeraltı geçidi. tünel çıkmak için eski taş merdiven — интерьер средневекового замка сток фото и resimler
Eski Orta çağ Kalesi altında yeraltı geçidi. Tünel çıkmak için…
misik fantezi perili terk edilmiş tapınak. i̇ç terkedilmiş kilise, dmitry solunsky — средневековый интерьер замка сток фото и resimler
Mistik fantezi perili terk edilmiş tapınak. Ич теркедилмиш килисе,
elf kulesi — интерьер средневекового замка стоковые фотографии и изображения
elf kulesi
луч света в коридоре аббатства — интерьер средневекового замка стоковые фото и resimler
луч света в коридоре аббатства
подземелье.
длинный коридор средневекового замка с факелами. интерьер древнего дворца с каменной аркой. векторная иллюстрация. — интерьер средневекового замка стоковые иллюстрации
Подземелье. Длинный коридор средневекового замка с факелами. Интерьер…
gotik ortaçağ vitray pencere — интерьер средневекового замка стоковые иллюстрации
Gotik Ortaçağ vitray pencere
kemerli ve izole kapı — medieval castle interior stok fotoğraflar ve resimler
Kemerli ve izole kapı
vektör bayramı kavramı, kral, kraliçe yiyor gıda — medieval castle interior stock illustrations
Vektör Bayramı kavramı, Kral, Kraliçe yiyor gıda
темная арка — интерьер средневекового замка фото и описание
темная арка
средневековая кухня — интерьер средневекового замка фото и описание
средневековая кухня
теплый и холодный свет в средневековом замке — интерьер средневекового замка сток фото и фото
Теплый и холодный свет в средневековом замке
vektör ortaçağ hapishane hücresi, план oyun arka — интерьер средневекового замка иллюстрации
Темная комната с каменными стенами, окном и деревянной лестницей
3d-рендеринг старой средневековой кухни с каменным полом и стенами, винными бочками, столом и открытым огнем.
— интерьер средневекового замка stok fotograflar ve resimler
3D-рендеринг старой средневековой кухни с каменным полом и…
каменной лестницей и двором. — интерьер средневекового замка стоковые фото и фото
Каменная лестница и внутренний двор.
темное подземелье с туманом, свечами и черепами. — интерьер средневекового замка стоковые фото и изображения
Темное подземелье с туманом, свечами и черепами.
bir kale hanı laird yatak odası — интерьер средневекового замка stok fotoğraflar ve resimler0016 Büyük boş eski karanlık yeraltı tonozlu Bodrum
древняя каменная стена бесшовный фон, иллюстрация интерьера потрескавшегося кирпичного замка, мраморные колонны. — интерьер средневекового замка стоковые иллюстрации
Древняя каменная стена, бесшовный фон, потрескавшийся кирпичный замок…
залитый солнцем готик коридор катедраль авлусу. duvar kağıdı — интерьер средневекового замка сток фото и фото
Залитый солнцем готик коридор катедрал авлусу. Duvar kağıdı
eski bir tarihi binanın iç — интерьер средневекового замка stok fotograflar ve resimler
Eski bir tarihi binanın iç
mahzenli vektör balo salonu, altın kral — средневековый интерьер замка, стоковые иллюстрации 3D-рендеринг
3D-рендеринг средневекового большого зала во дворце или замке.
— интерьер средневекового замка сток фото и resimler
3D-рендеринг средневекового большого зала во дворце или замке.
kale balo salonu, gece boş saray salonu iç — интерьер средневекового замка стоковые иллюстрации
3
акции
Поделиться
Твит
Средневековые замки были бесспорно мощными оборонительными укреплениями, предназначенными для защиты территории от нападения вражеских войск, но выполняли и бытовую функцию. Средневековые замки, как место власти лордов и монархов, часто были достаточно большими, чтобы вместить значительный персонал, а также членов двора и важных гостей.
В результате им понадобился ряд комнат, не только жилых помещений, таких как спальни, но и функциональных помещений, таких как кухни и склады. Хотя средневековые замки сильно различались по внешнему виду, в них обычно присутствовал набор внутренних комнат — возможно, эти комнаты в целом похожи на бытовые комнаты, с которыми вы столкнетесь в современном доме.
Большой зал
Большой зал в Эдинбургском замке
Большой зал был главным помещением в замке, и самым большим помещением — большие залы также можно было найти на протяжении средневекового периода во дворцах и усадебах.
Большой зал имел множество различных функций: его можно было использовать для приема гостей и проведения церемоний; его могли использовать как столовую как семья и домочадцы замка, так и гости; холл также можно было использовать как спальное место, где члены семьи спали на полу.
Как правило, большой зал имеет прямоугольную планировку, а его длина в полтора-три раза превышает его ширину. В комнате также должен был быть высокий потолок, а также возвышение или «помост» в верхней части зала, где лорд, его домочадцы и его гости обедали, на виду у остальной части зала.
Обычно имелось также большое окно, пропускающее естественный свет в зал, хотя в замке это окно могло быть относительно небольшим, чтобы не ставить под угрозу оборонительную эффективность укрепления.
В больших залах также были большие очаги для приготовления пищи и обогрева (хотя в больших замках кухни располагались в отдельных комнатах). Дым либо выходил из комнаты через небольшое вентиляционное отверстие в потолке (пример этого есть в замке Ладлоу), либо был построен дымоход.
Камины и особенно каминные полки часто искусно украшались гербами и другими геральдическими знаками, вырезанными из дерева, гипса или камня.
Подобным образом, поскольку большой зал был главной комнатой замка, его часто украшали другими украшениями – например, эти впечатляющие комнаты часто имели сводчатые потолки и замысловатые молдинги оконных рам.
По мере развития средневекового периода большие залы становились больше по мере увеличения размеров замков. Более крупные усадьбы и великие дворцы позднего средневековья и раннего Нового времени также привели к строительству более обширных залов.
В западной Франции появился меньший, более приватный зал, известный как salle haute или «высокая комната», расположенный на первом этаже особняков над большим большим залом — именно в этом верхнем зале лорд а его высокопоставленные гости обедали и отдыхали.
Однако к концу 16 -го -го века большой зал начал терять свое значение, благодаря централизации власти в руках королевской семьи. Влиятельные местные мужчины с большей вероятностью обращались к королю за статусом и защитой, а это означало, что у лордов было меньше внутренних дворов.
Социальное различие между господином и слугой также стало более четким, что привело к появлению меньших и более уединенных комнат в дворянских жилищах.
Покои и солярий
Замок Де Хаар
Доступ к частным спальным покоям средневекового замка обычно осуществлялся через небольшой проход в верхнем конце большого зала — часто это были спальни и гостиные лорда и леди замок и их близкие родственники или почетные гости будут находиться на первом этаже строения.
Как правило, в средневековом замке слуги имели доступ к этим спальням, чтобы ухаживать за своим хозяином и госпожой, и они часто спали на полу одной из гостиных или даже на полу гостиной.
сама спальня в некоторых случаях.
В некоторых случаях в личной спальне лорда была небольшая дыра, ведущая в большой зал, что позволяло ему подслушивать там разговор. Эти камеры верхнего этажа были также известны как «Великие камеры» или, альтернативно, как «Солнечные».
Солар был частным жилым помещением лорда замка. Его название происходит от латыни либо от слова solaris , означающего «солнце» (что может относиться к яркости комнаты), либо от слова solus , означающего «один».
Солнечная энергия позволила лорду замка и его приближенным уйти в уединение, подальше от шума и дел большого зала внизу. Он также использовался как место для отдыха и мог использоваться лордом для ведения личных дел и проведения встреч.
Поскольку это было личное пространство для высокопоставленных лиц, солярий был намного меньше, чем большой зал. Обычно он также был более изысканно украшен, украшен декоративными изделиями из дерева и каменной кладкой.
Стены часто были увешаны богатыми гобеленами, а камин согревал всю комнату, несмотря на каменные стены замка.
Как и в случае с большим залом, солярии позднесредневековых усадеб и дворцов стали намного больше и богаче украшены, чем те, что можно найти в более ранних замках.
В Виндзорском замке есть солнечная батарея со стенами, выкрашенными в зеленый цвет с золотыми звездами, а в поместье в Грейт-Дикстере есть три комнаты. Однако в замке Эдлингем есть хороший пример более простого, более раннего средневекового солярия.
Следует также отметить, что в Нормандии и Северной Франции солярий часто располагался вдали от замка или дома моды, в отдельном здании или башне.
Туалеты
Неотъемлемые элементы любой домашней обстановки, туалеты в средневековых замках были известны под разными названиями: «уборная», «сквозняк», «гонг» или, возможно, самое известное «гардероб».
Слово garderobe позже стало означать «гардероб» на французском языке, но, вероятно, в средневековый период оно означало «шкаф», так как замковые туалеты были очень маленькими, чтобы экономить место.
Гардероб в замке обычно представлял собой очень простую дыру, через которую экскременты падали за пределы здания в выгребную яму или даже прямо в замковый ров.
Гардероб был построен на кронштейне, выступающем из стены замка (часто подкрепленном для поддержки снизу), так что отходы падали прямо рядом со стенами замка – замок Певерил в Англии, построенный в 12 9 г.0139-го 90-го 140-го века, имел гардероб, который нависал над скалой.
Иногда гардеробные замков имели стержни для направления экскрементов в выгребную яму, но эти стержни могли помочь нападающим, если они тянулись до самой земли. Замок Гайар во Франции был захвачен, когда осаждающие солдаты поднялись по валу и вошли в замок через гардеробную.
Хозяин замка имел бы собственную гардеробную, а остальные обитатели замка пользовались бы общим туалетом или ночными горшками.
В качестве туалетной бумаги часто использовали мох, сено или траву. Гардеробы в более роскошных постройках, похоже, украшены травами и цветами, чтобы наполнить комнату приятным ароматом.
В большинстве туалетов также были окна, а стены были побелены известковой штукатуркой. Их тоже промывали водой. Интересно, что в некоторых замках, таких как Орфорд в Англии, есть писсуары — в данном случае кажется, что писсуар был встроен в фреску, чтобы дежурные гвардейцы могли быстро справлять нужду.
Кухни
Кухня замка Де Хаар
Замковые кухни были отделены от большого зала и других жилых помещений, в первую очередь для того, чтобы шум и дым из кухни не доходили до жилых частей замка. Приготовление пищи велось с использованием больших открытых костров, над которыми готовилась пища на вертелах, а также печей.
Эти печи могли быть огромными — в замке Люджерсхолл предположительно была печь, в которой мог поместиться целый бык. Пищу готовили варкой в котлах, запеканием в печах, жарением на вертеле, жарением или копчением.
Как и на современной кухне, кастрюли, сковороды, ножи, ковши, миски, вилки, ножницы, ступка и пестики были важными инструментами.
В зависимости от размера и важности замка на кухне должны были работать повара и другой персонал.
Дворец Кристиансборг
Сюда входили мясники, пекари, виночерпии, пивовары, обслуживающий персонал и даже вертелы, которые стояли у камина, чтобы переворачивать большие вертела, удерживающие куски мяса или других продуктов.
Большие замковые кухни могут быть крупными предприятиями, требующими огромного количества ингредиентов для проведения банкетов и пиров. Только для разжигания огня требовалось огромное количество бревен.
Кухня была важной частью замка, и не только потому, что снабжала крепость продуктами. Поскольку замки также были выражением господской власти и престижа, замковая кухня также должна была уметь готовить роскошные блюда, чтобы произвести впечатление на посетителей.
Мясо, в частности, было основным продуктом питания для богатых в средневековый период – среди мяса были те, которые популярны и сегодня, такие как курица, свинина и говядина, хотя утка, гуси, голубь, фазан и баранина также ели много.
Мясо часто «кипятили» (варили) в котлах или жарили над огнем, также были популярны пельмени, пирожные и пироги.
Также регулярно ели рыбу, обычно консервированную путем соления или копчения и приготовленную путем жарки или варки в соленой воде и эле. Раки, угри и устрицы были особенно богатыми морепродуктами, которые лорды использовали, чтобы произвести впечатление на своих гостей, в то время как осетр и кит были самыми престижными. Овощи также ели во время еды вместе с хлебом.
Дворец Кристиансборг
Сыр, выпечка и фрукты обычно подавались в качестве десерта, а экзотические фрукты, такие как финики и инжир, подавались лордами, желающими заявить о себе.
Травы, соль, уксус, горчица и анисовые семена были наиболее распространенными способами ароматизации пищи, а мед использовался в качестве подсластителя — специи были очень дорогими и редко использовались. Вино и пиво обычно употреблялись во время большинства приемов пищи.
Кладовая и кладовая
Кладовая была местом для хранения продуктов длительного хранения, таких как хлеб и выпечка, а также предметов, таких как тарелки и столовые приборы.
Название происходит от старофранцузского слова paneterie , которое само происходит от латинского слова 9.0135 сковорода , что означает «хлеб».
В замке кладовая обычно представляла собой отдельную кладовую, хотя иногда здесь происходило приготовление пищи. За кладовой наблюдал сотрудник, известный как «пантлер».
Кладовая была помещением для хранения продуктов, которые не хранились в течение долгого времени, и поэтому в них хранилась более низкая температура для облегчения сохранности – в замках Северной Европы это обычно достигалось путем строительства кладовой на северо-восточной стороне здания, сторона, которая получила меньше всего солнца.
Маленькие окна также способствовали циркуляции холодного воздуха, а иногда добавляли большой камень, на который можно было класть еду, чтобы она оставалась прохладной.
Именно в кладовой мясо подвешивали на крючки к потолку, чтобы вялить его перед приготовлением.
Маслобойня
Маслобойня в средневековом замке располагалась рядом с кухней и большим залом и была комнатой, где хранился спирт.
Название, вероятно, происходит от французского латинского слова «бутылка» или от слова «бочка» — бочки, в которых хранилось само пиво.
В масляной лавке председательствовал «дворецкий», который разносил пиво в большом зале. Пиво в средневековом замке пили очень регулярно, так как пить его было намного безопаснее, чем воду — по этой причине большинство блюд сопровождалось очень слабым пивом, поэтому маслобойня была важным хранилищем.
Сторожка
Сторожка замка Бодиам
Сторожка замка представляла собой укрепленное входное здание, встроенное в навесные стены, построенное вокруг ворот замка. По мере развития концентрических замков и уменьшения потребности в отдельно стоящих каменных крепостях большие сторожки взяли на себя многие защитные функции, которые ранее выполняла крепость.
Как правило, у них была одна или несколько решеток, а также бойницы для стрел, отверстия для убийств и махинации, чтобы позволить защитникам стрелять ракетами и сбрасывать горячее масло и воду на атакующих солдат — в замке Харлех есть большая и хорошо развитая сторожка.
Обычно на концентрических замках с двумя рядами навесных стен можно было увидеть две сторожки. Иногда добавлялись разводные мосты, хотя они были более поздней разработкой и на самом деле довольно редко встречались в средневековых замках.
В некоторых замках также были барбаканы, узкие закрытые проходы, которые стояли перед воротами и которые были предназначены для замедления продвижения вражеских войск.
В барбакане также будут отверстия для убийств и бойницы, чтобы защитники могли стрелять по осаждающим, оказавшимся в узком проходе. В сторожках обычно находились помещения для охраны, в которых солдаты гарнизона могли отдыхать и спать.
В замке меньшего размера или более раннем средневековом замке без сторожки охрана, скорее всего, находилась бы на верхних этажах самой крепости.
Часовня
Часовня Святого Георгия в Виндзорском замке,
Христианство доминировало во всех аспектах жизни в средневековой Европе, и замки не были исключением.
Поскольку они были и военными, и домашними помещениями, замки должны были выполнять религиозные функции, такие как церемонии, от регулярных месс до похорон и пиров.
Конечно же, это были и места для уединенной молитвы. Включение часовни было также важно для лордов, строящих замки, по символическим причинам, поскольку строительство церквей любого рода было престижным занятием.
Покровительствуя своей вере посредством строительства церквей, средневековая знать надеялась не только получить политический статус, но и духовные блага. Считалось, что помощь церкви повысит статус души и сделает ее хорошей после смерти.
Часовни также могли быть использованы как убежище в случае захвата замка, так как проливать кровь в святой церкви считалось великим грехом.
Поскольку замки сильно различались по размеру, то же самое происходило и с замковыми часовнями. У более крупных укреплений с более богатыми владельцами было место и ресурсы для строительства отдельно стоящих часовен, таких как та, которую можно увидеть в Виндзорском замке.
Тем не менее, в большинстве замков была просто внутренняя комната, отведенная под часовню, как, например, в Castle Rising в Англии. В данном случае часовня — это просто небольшая комната, в которой должен быть алтарь и другие предметы, необходимые для религиозной церемонии.
Хотя замковые часовни могли использоваться местным населением, они редко включали могильники из-за их небольшого размера.
В больших часовнях места для сидения иногда располагались ярусами для усиления ранга, а некоторые замковые часовни, как известно, были построены над воротами, чтобы обеспечить духовную защиту самим воротам, наиболее уязвимому месту укрепления в случае нападения. осада (в замке Вильденбург в Германии есть одна такая часовня).
Складские помещения
Помимо специальных складских помещений для еды и напитков внутри замка, вокруг замка также были дополнительные помещения, которые можно было использовать для хранения различных вещей.
Сводчатые камеры, часто расположенные под стенами замка, были известны как «казематы» и были безопасным местом для хранения припасов, а также солдат.