Интерьер пивных магазинов: ПИВНЫЕ МАГАЗИНЫ

Окно в безграничный мир пива

Антон Пастухов, маркетинг менеджер: «Наши магазины являются центром пивного досуга, где общение строится вокруг необъятной и очень интересной темы — «Все о пиве для людей».

В 2020 году компания Carlsberg Group произвела рестайлинг концепта пивных магазинов «Танк и Хоппер». В ближайшее время изменения будут масштабированы на франчайзи. Антон Пастухов рассказал в интервью об изменениях в интерьере и экстерьере торговых точек, новой философии бренда и тестировании гипотез через Instagram.

— Почему вы решили провести рестайлинг Танк и Хоппер?

— Мы постоянно меняемся и становимся лучше для того, чтобы отвечать самым взыскательным запросам покупателей. Программа рестайлинга была запущена, когда интервью с клиентами и потенциальными покупателями показало, что ряд элементов в концепции магазинов был сложен для восприятия или в принципе не считывался. Это означало, что визуальное оформление магазинов не доносило до клиентов необходимую информацию. Например, проходящему мимо человеку сложно было сразу понять, что перед ним магазин пива, и зачем туда нужно зайти. Иногда торговые точки даже путали с барбершопом, поскольку наш персонаж Танк, который был изображен на логотипе, носит бороду.

— Какая философия была заложена в новой концепции Танк и Хоппер?

— С помощью рестайлинга мы хотели донести до покупателя, что наши магазины являются центром пивного досуга, куда можно прийти и с помощью бармена открыть для себя безграничный мир пива! Таким образом появился слоган: «Все о пиве для людей».

Акцент был сделан на том, что к нам приходят не какие-то абстрактные клиенты, а конкретные люди, которые хотят приятно провести вечер, погрузившись в дружелюбную, теплую и легкую атмосферу центра пивного досуга.

Непосредственное отношение наш слоган имеет и к нашим сотрудникам, без профессионализма которых невозможно создать высокотехнологичные магазины и добиться лидерства на рынке. Это те люди, которые выступают проводниками в мир пива. Они прекрасно разбираются в пиве, умеют о нем понятно рассказать. К нашим барменам всегда можно обратиться за советом, они помогут подобрать сорт, подходящий именно вам, и обязательно порекомендуют закуску, которая поможет в полной мере насладиться всей вкусовой гаммой пенного напитка. Зайдя в «Танк и Хоппер», гости должны не только получить новые вкусовые ощущения, но и понять, что разнообразие пива не сводится к светлому, темному и нефильтрованному.

Опираясь на экспертизу Carlsberg Group, мы ставим перед собой задачу прививать культуру потребления пива, просвещать о сортах, новинках и подходящих закусках. При этом формирование культуры ответственного потребления невозможно без доступного качественного ассортимента в разных ценовых категориях, что отражено в нашем ключевом принципе: «Пей качественное или не пей совсем». Эта фраза на двери магазина дает гостю понять, что он всегда может купить хорошее пиво у себя рядом с домом.

— Как поменялась ваша визуальная стилистика?

— Для более эффективного взаимодействия с покупателем мы решили существенно упростить визуальный ряд, сделав его более понятным и в чем-то даже прямолинейным. При этом в нем сохранился фирменный шрифт, а также остался скрытый смысл. Логотип в виде крышки символизирует большой набор крафта, стакан — широкий ассортимент разливного пива, а рука с поднятым вверх большим пальцем, которая его держит, — высокое качество нашего продукта. Для логотипа был использован коричневый цвет с оранжевой обводкой, который хорошо заметен издалека. Кроме того, нам показалось логичным написать на логотипе фразу «Магазин пива». Теперь потребитель даже на расстоянии может понять, мимо чего он проходит. Более удобной для восприятия стала и вывеска. Фирменный шрифт и цвета на ней остались прежними, но при этом буквы стали более прямыми и контрастными. По периметру магазина мы пустили неоновую ленту оранжевого цвета, которая отлично привлекает внимание вечером.

Помимо этого, были обновлены наклейки на витрине, где перечисляются конкурентные преимущества нашей сети. Раньше содержащиеся там сообщения были недостаточно понятными, поэтому люди не обращали на них внимания. К примеру, на одной из них было написано: «От пивной классики до взрывных вкусов». Новые наклейки стали более содержательными и цепляющими. На них появились конкретные сообщения с перечислением конкурентных преимуществ и бонусов для наших покупателей. На четырех основных наклейках сообщается: «30 кранов радости», «300 видов крафта», «Кэшбэк до 10%», «Скидка 20% на первую покупку». На пятой наклейке сейчас говорится о нашей постоянной акции «Каждый 15 литр в подарок». Размеры самих наклеек также увеличились.

— На кого вы ориентировались при обновлении магазинов Танк и Хоппер?

— Наши магазины рассчитаны на людей, которые ценят и любят пиво. Даже биргик со стажем найдет у нас много интересного. А наши бармены с удовольствием поделятся своими знаниями с каждым и помогут найти именно ваш путь в познании мира пива. Они с удовольствием расскажут, чем IPA отличается от APA, предложат попробовать удивительное острое томатное гозе и многие другие разновидности пива. Для того, чтобы удовлетворить самые разные потребности, в нашем ассортименте представлено более 300 позиций фасованного крафта и специалитетов, от 30 кранов разливного пива, а также большое количество снеков и закусок.

— Как вы понимали, в каком направлении необходимо двигаться?

— Наш секрет прост: мы постоянно общаемся с нашими гостями. Причем для тестирования гипотез мы использовали не только личное общение с покупателями, но также во время пандемии в полной мере смогли задействовать возможности онлайн-коммуникаций, в частности, через Instagram. Это позволило расширить границы исследования и продолжать его даже в самые пиковые моменты пандемии.

Вместе с потребителем мы нашли самую понятную форму пивного бокала и самую позитивную форму руки для нашего лого. Хотелось бы отметить, что потребители очень активно отзывались на наши поиски и проявили подлинный интерес. В итоге логотип получился читаемым и максимально понятным.

Также с помощью Instagram происходило тестирование вариантов наклеек с конкурентными преимуществами, вида входной группы в целом, интерьера магазина. При этом выбор между белой и оранжевой обводкой логотипа проходил вживую с помощью изготовления и сопоставления разных вариантов на наших торговых точках. После этого решено было остановиться на втором варианте, который оказался более выигрышным с точки зрения читаемости и визуального восприятия.

— Затронули ли изменения интерьер магазинов?

— В интерьер были внесены минимальные изменения. Во время выбора между двумя финальными вариантами дизайна интерьера мы отдали предпочтение более теплому, поскольку он вызывал у наших посетителей желание остаться в магазине. Превращение торговой точки в центр пивного досуга, где посетителю расскажут все о пиве для людей, — именно то, чего мы хотели добиться новым концептом.

Для создания домашней атмосферы в обновленном дизайне используются мягкие коричневые цвета и деревянная мебель. Помимо этого, были доработаны меню-борды. Это позволяет потребителям легче ориентироваться при выборе напитка.

— Какую роль в обновленных магазинах играют ваши персонажи Танк и Хоппер?

— Персонажи Танк и Хоппер пропали с логотипа. Их изображения остались только на граффити и POS-материалах.

Это произошло потому, что они больше не коммуницируют с потребителем, а наравне с гостями познают мир пива. Их хочется назвать Танк и Хоппер, но на самом деле у них больше нет имен. Теперь танк — это емкость, где варится пиво, а хоппер — вагон для перевозки хмеля. Эти изменения позволяют подчеркнуть нашу пивную экспертизу.

— Как идет процесс рестайлинга магазинов?

— Рестайлинг начался в конце прошлого года. Правильность нашей стратегии стала понятна, после того, как был проведен рестайлинг первой точки — на Комендантском проспекте, 17/1. Потребители отметили, что в магазине стала более теплая, комфортная и дружелюбная атмосфера. Получив положительную обратную связь от клиентов, мы приняли решение провести ребрендинг всей сети.

У нас уже готов новый брендбук и гайды для франчайзи, чтобы они могли переоборудовать точки по новым стандартам. Рестайлинг позволит нам стать настоящим центром пивного досуга и открыть безграничный мир пива для наших любимых покупателей.

Подробнее — франшиза «Танк и Хоппер»

Значение оформления пивного бара в увеличении прибыли предприятия

Хороший с эстетической точки зрения дизайн интерьера создает индивидуальность, позволяет запомнить и узнать его среди множества других магазинов. А хороший дизайн с коммерческой точки зрения — это диз…

Подробности

Компания «Дизайн для Бизнеса» оказывает спектр услуг: от концепции дизайна до реализации проекта с последующий комплектацией.

Подробности

Простая прозрачная схема работы
Встречи с дизайнером организуются с учетом Вашей занятости
При необходимости работаем совместно с другими узкопрофильными организациями

Подробности

Мы предлагаем только успешные решения для Вашего Бизнеса!
Компания «Дизайн для Бизнеса» это:
— Команда профессионалов;
— Многолетний опыт в создании бизнес интерьеров;
— Проверенные партнеры;

Подробности

Главная > Дизайн интерьера > Дизайн коммерческих интерьеров > Дизайн ресторанов/баров/кафе > Дизайн пивного бара

Число пивных баров постоянно растет, но далеко не все из них работают достаточно успешно в течение длительного периода. Некоторые открываются в рамках одной сети, а другие закрываются, не завоевав симпатии клиентов. Одной из ошибок закрывающихся баров является плохо проработанная концепция. При разработке дизайн-проекта бара компания «Дизайн для Бизнеса» предлагает способы быстрого выхода на прибыльный уровень.

Подробнее о проекте:

Дизайн проект бара – особенности

Дизайн пивного бара является важнейшей составляющей его популярности. Высокий уровень оформления заведения – залог его успеха и прибыльности.

Компоненты успешного дизайна пивного бара:

Правильное определение целевой аудитории позволяет сразу найти верное стилевое решение. Молодежь гораздо больше привлечет урбанистический стиль или хай-тек, а более солидная публика предпочитает классику и роскошь.

Фасад – это первое, на что обращают внимание клиенты, поэтому его продуманность и оформление в общем стиле заведения – суровая необходимость.

Все знают о том, что название заведения должно быть уникальным и запоминающимся. При выборе целевой аудитории и дизайна пивного бара обращайте пристальное внимание на их соответствие названию.

Ассортимент продукции накладывает определенный отпечаток на стиль заведения, продумайте изначально ценовую категорию пива и то, будет ли оно собственного производства.

Оформление пивного бара должно располагать к отдыху, ведь посетители пришли сюда расслабиться и пообщаться. А это значит, что интерьер тоже должен соответствовать созданию нужного настроения и быть комфортным.

Уникальное решение (оформление под трюм подводной лодки, пиратской шхуны или бункер) и использование символики футбольного клуба помогает создать правильную атмосферу в заведении.

Дизайн интерьера бара от «Дизайн для бизнеса»

Интерьер и дизайн бара имеет огромное значение, ведь во многом благодаря ему появляется первое впечатление, которое сыграет решающую роль при принятии решения вновь посетить данное заведение. Качественно проработанный интерьер бара позволит вам правильно воздействовать на собственных клиентов, превращая их в постоянных.

Дизайн бара от компании «Дизайн для Бизнеса» — правильное продуманное решение, которое обеспечит успех вашего предприятия.

Комплекс услуг:

Дизайн-проект

Ремонт и отделка

Комплектация

Заказать обратный звонок

Рассчитать стоимость проекта

Возможно, вас также заинтересуют:

Дизайн-проект ресторана

Дизайн-проект салона красоты

Дизайн-проект гостиницы

Дизайн интерьера офиса

Бар, клуб, «Атмосфера», г. Ярославль

Остались вопросы? Хотите сделать заказ?

• Наш телефон: +7 (499) 340-10-44
• E-mail: [email protected]
• Отправьте сообщение прямо с сайта

ПЕНА. Дизайн современного пивного бара, полного радости.

Наш бренд не только является пионером в производстве винтажной и промышленной мебели и предметов декора, но и представляет собой настоящую витрину удивительных дизайнерских проектов для ресторанов.

Создание новых концепций баров и ресторанов известность является частью нашей работы, а также стимулом, который еще больше усиливает нашу страсть к дизайну интерьеров.

Сегодня наша мебель переносит нас под солнце на Коста Азул… Давайте вместе насладимся лучшим пивом с необычный и очень модный дизайн пивного бара.

ПЕНА, идеальная среда для лучшего пива.

Элегантная и популярная Ницца обладает очарованием средиземноморских городов, где спокойный образ жизни сочетается с красотой и исключительным климатом.

Пляжи, променады, террасы… Пульс второго по туристической привлекательности города Франции можно побаловать под средиземноморским солнцем, наслаждаясь лучшими гастрономическими предложениями.

Молодой, динамичный, крутой… Пивной бар FOAM предлагает освежиться в своем новом заведении на площади Пин в соответствии с царящей в городе атмосферой.

12 кранов самообслуживания, 35 бутылок местного и импортного пива, а также здоровое и разнообразное меню. Заведение со 100% подключением, которое полностью меняет наше отношение к пиву.

Уже из названия можно ощутить весь вкус хорошо выброшенного пива. Светлое, черное… Неважно, лишь бы у всех была характерная пена, переполняющая стакан.

Место, созданное в уютной и гармоничной атмосфере , где можно насладиться и разделить с семьей или друзьями традиционный окситанский аперитив.

FOAM или проектирование радости жизни.

Пивной бар имеет чрезвычайно свежий дизайн, разработанный декоратором Марианой Джугларис Ваннини. Это место, где естественные цвета и растительность подчеркивают веселую атмосферу, которой дышит человек.

Издалека ощущается удовольствие от прохладного пива под лучами теплого городского солнца. В окружении растений мы удобно устроились в стулья из натурального волокна на террасе.

При входе в ресторан всплеск теплых тонов пробуждает аппетит, ведет нас к столу, и мы можем начать смаковать фирменные блюда бара. С его здоровой и красочной кухней, свежесть также захватывает наши блюда.

Раскрашенные стены, приглушенный свет, удобная мебель, немного экзотическая атмосфера… Доза оптимизма исходит от всех элементов помещения. ПЕНА – это радость, удовольствие, хорошая жизнь…

Все хорошие чувства этой инновационной концепции ресторана – это то, что мы намерены передавать каждый день через наши коллекции и творения.

Распространение положительных эмоций через дизайн интерьера также является частью нашей работы, и сегодня, как никогда, мы хотим поделиться ею с вами.

Проект пивного бара: ПЕНА.
Дизайн пивного бара: Мариана Джугларис Ваннини.
Мебель для пивных баров: Предметы мебели из каталога Франсиско Сегарры : стулья Keila. Табуретки Kaa, Eiffel, Podium и Dalia.

MEZZO ATELIER, Francesca Ióvene · Магазин и бар крафтового пива · Divisare

MEZZO ATELIER

Добавить в коллекцию

Mezzo Atelier был заказан дизайн интерьера и мебели в пивном магазине кв. Милан.

МЕЦЦО АТЕЛЬЕ

Добавить в коллекцию

Расположенный в центре старого района «Изола» в Милане, между традицией и новым деловым районом города, бар находится на первом этаже углового здания, рядом с другими коммерческими помещениями и старым столярные изделия. Пространство имеет отличную видимость на улицу и обилие солнечного света, проникающего внутрь.

MEZZO ATELIER

Добавить в коллекцию

Благодаря большой высоте первый этаж площадью всего 23 кв. м был расширен за счет открытия верхнего этажа сзади. Прилавок развивается вдоль кирпичной стены, которая была обнаружена под штукатуркой при строительстве и оставлена ​​открытой.

MEZZO ATELIER

В коллекцию

Важным элементом пространства стала металлическая лестница перед входом, а для создания более прочного соединения между двумя уровнями была добавлена ​​металлическая решетчатая перегородка, защищающая лестницу.