Уютный магазин крафтового пива и бар в бывшей деревенской школе Честера
Рэйчел Эдмонд и Адам Краймс, увлеченные крафтовым пивом, открыли свой собственный бизнес в Тарвине 0
Закладка
Новый независимый магазин крафтового пива и таверна Indie Hops в Тарвине (Изображение: Indie Hops)
Страсть пары к крафтовому пиву привела к тому, что они открыли собственный независимый магазин и таверну в бывшей школе в Тарвине . Indie Hops — это детище Рэйчел Эдмонд и Адама Краймса, которые осуществляют свою мечту пойти по стопам семьи Адама, открыв магазин в его родной деревне.
Пара нашла идеальное место в Manor House на главной улице Тарвина, в самом центре деревни, и они приступили к превращению заведения в уютный и гостеприимный магазин и бар для любителей крафтового пива. Они идут по стопам родителей Адама и его прадедушки, которые вели бизнес в деревне.
Рэйчел рассказала Cheshire Live, что прадедушка Адама держал мясную лавку в Тарвине, а его родители владели парикмахерской и занимались ландшафтным садоводством.
Новый магазин крафтового пива и бар расположены напротив церкви в историческом особняке, который изначально был построен как школа.
ПОДРОБНЕЕ: «Мне очень повезло, что я все еще здесь», — говорит флорист из Честера, которому поставили неизлечимый диагноз рака. Также будет четыре чередующихся подсказки для тех, кто разделяет любовь пары к крафтовому пиву.
Супружеская пара работала над тем, чтобы отразить наследие здания в интерьере магазина, используя навыки Рэйчел в области дизайна интерьера, используя такие предметы, как школьные лабораторные стулья и старые школьные светильники, которые преобразили уютное пространство. Зал рассчитан на 14 человек с небольшой солнечной террасой сзади.
Новый магазин крафтового пива и тапрум Indie Hops в Тарвине
(Изображение: инди-хмель)
Рэйчел, стилист по домашнему дизайну для Джона Льюиса, сказала: «Мы гордимся тем, что снабжаем традиционных местных пивоваров передовыми крафтовыми пивоварнями со всей Великобритании, имея в наличии более 200 различных сортов пива и четыре вращающихся крана.
» В течение многих лет мы с Адамом хватались за любую возможность отправиться в путешествие, и мы всегда обнаруживали, что выслеживаем небольшие независимые пивоварни и таверны, чтобы попробовать местное пиво».0023 Рэйчел объяснила, как они пришли к поиску места, сказав: «В апреле прошлого года, во время пандемии, появилась возможность превратить нашу любовь к крафтовому пиву в бизнес, когда в Тарвине стал сдаваться магазин.
Рэйчел Эдмонд и Адам Краймс из нового магазина крафтового пива и тапрума Indie Hops
(Изображение: инди-хмель)
«Адам вырос здесь, и его семья всегда имела бизнес в деревне, начиная с прошлого века, от его прадеда, владевшего мясной лавкой, его матери, парикмахерской, и его отца, ландшафтного садовника.
«Нам всегда нравилась причудливая атмосфера деревни и ее многочисленных памятников архитектуры, но главная улица с годами пришла в упадок, и мы почувствовали начало возрождения Тарвин-Хай-стрит, и мы хотели быть частью этого.»
Рэйчел объяснила, как ее основная работа помогла в создании бизнеса, сказав: «Днем я работаю на Джона Льюиса стилистом по дизайну дома, поэтому у меня было много творческой свободы от Адама.
«Я творческий человек, а он занимается расчетами, так что большую часть работы по строительству мы сделали сами. С тех пор, как мы открыли свои двери в декабре, это был настоящий вихрь.»
Для получения дополнительной информации о новом бизнесе посетите их страницу в Instagram @indie_hops.
ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ: Подпишитесь на электронную почту CheshireLive прямо на ваш почтовый ящик здесь
ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:
Женщина Крю до сих пор не получила багаж через пять дней после того, как ее эвакуировали с места пожара самолет
Чудесное выживание чеширского подростка после восьми месяцев госпитальной борьбы с редкой болезнью
Отец знаменитого шеф-повара, 87 лет, готовится к эпическому заплыву на реке Ди в Честере Ограбление букмекерской конторы Winsford вызвало вооруженную полицию и вертолет ответ
История сохранена
Вы можете найти эту историю в Моих закладках.
Или перейдя к значку пользователя в правом верхнем углу.
Контрольный список для розничных продавцов вина, пива и спиртных напитков
Опубликовано by Bindy
Используйте этот образец контрольного списка для розничных продавцов вина, пива и спиртных напитков, чтобы создать или обновить свои операции и программы мерчандайзинга в розничных точках.
Контрольные списки гарантируют, что вино, пиво и спиртные напитки реализуются и продаются в соответствии со стандартами и правилами компании. Регулярные аудиты помогают розничным торговцам и дистрибьюторам действовать на опережение и решать проблемы до того, как они станут серьезными проблемами. Аудиты также имеют тенденцию сокращать расходы и стимулировать продажи.
Ниже приведен список критериев для проверки винных, пивных и спиртных магазинов.
Внешний вид магазина – общий
Ведущие бренды в Турции доверяют Bindy при проведении аудитов розничной торговли, осмотров объектов, обходов магазинов, посещений объектов и выездных обследований.
- Вывеска действующая, в хорошем состоянии и соответствует договорным требованиям.
- Тротуарная вывеска отражает текущую рекламу, хорошо видна проезжающим автомобилям и пешеходам, не блокирует движение пешеходов.
- Окна чисты, актуальны и соответствуют договорным требованиям.
- Тележки для покупок чистые, аккуратные и легкодоступные.
- Часы работы магазина четко обозначены.
- На табличке с табличками об обязательном потреблении алкоголя четко размещены.
Внешний вид магазина – безопасность
- На парковке, въездах и приемных зонах нет мусора, они хорошо освещены.
- Приемная зона запирается и охраняется, когда не используется.
- Камеры в рабочем состоянии.
Интерьер магазина – Общее
- Магазин хорошо освещен и музыка на соответствующем уровне.
- Проходы свободны от мусора и расположены на соответствующем расстоянии.
- Стены, потолки и арматура чистые и ухоженные.
- Витрины, полки и поверхности не содержат пыли и стружки.
- Холодильные шкафы имеют соответствующую температуру.
- Сейфы для ценных предметов видны сотрудникам и должным образом защищены.
- Отделы (вино, спиртные напитки, пиво) четко определены и идентифицированы. Все знаки в хорошем состоянии.
- Дегустационные зоны обозначены, чисты и легко доступны для продавцов и покупателей.
- Зона переработки чистая, без мусора и без запаха.
- Туалеты чистые, укомплектованы и регулярно обслуживаются.
Мерчандайзинг
- Календарь мерчандайзинга актуален, используется правильная планограмма.
- Сезонные витрины легкодоступны и хорошо укомплектованы.
- Настенные дисплеи и торцевые заглушки используются эффективно и соответствуют договорным требованиям.
- Товары с большим объемом и низкой маржой размещаются ближе к концу.
- Импульсные горячие точки (рядом с главным входом и кассой) используются стратегически для высокомаржинальных и импульсных SKU.
Стеллажи
- Полки укомплектованы (отверстий для продуктов нет), товар выложен правильно.
- Количество «облицовок» соответствует договору.
- Все товары имеют правильные цены.
- Алкогольные напитки и сопутствующие товары (стеклянная посуда, подарочная упаковка, продукты питания) должным образом сочетаются на полке.
Персонал
- Персонал выглядит профессионально и легко узнаваем.
- Магазин укомплектован персоналом, соответствующим времени суток и сезону.
- Сотрудники приветствуют, вовлекают и уверенно рекомендуют клиентам продукты.
- Все сотрудники соблюдают правила проверки удостоверений личности.
- Сотрудники кассы приветствуют клиентов, работают эффективно и до продажи.
- Руководство поставило цели и сообщило о них.
- Персонал прошел соответствующую подготовку по работе с изделием.
Подсобное помещение
- Подсобное помещение хорошо организовано и чисто.
- Персонал может легко получить доступ к продукту для пополнения.
- Поврежденный/устаревший имеет обозначенную область.
Внутренняя безопасность
- Магазин следует протоколам открытия и закрытия.
- Сигнализация протестирована и находится в рабочем состоянии.
- Дополнительные ключи хранятся в сейфе и не пропадают.
- Все дверные замки в рабочем состоянии.
- Персонал осведомлен о плане и маршрутах эвакуации при пожаре.
- Руководство магазина проводит регулярные собрания по технике безопасности.
ДРУГИЕ РЕСУРСЫ ДЛЯ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАВЦОВ ВИНА, ПИВА И ЛИКЕРОВ
Обратитесь к категории Вино, пиво и крепкие спиртные напитки , чтобы ознакомиться с контрольными списками, практическими рекомендациями и рекомендациями для розничной торговли вином, пивом и спиртными напитками.