Хрущевка интерьер кухня: 10 советов которые работают на 100%

Содержание

60 реальных фото, подробный гид по обустройству

Особенности дизайна

Интерьер кухни в хрущевке имеет ряд особенностей. И оставить их без внимания — значит лишить себя комфортного пространства в будущем. Хрущевки отличает:

маленькая площадь — 5-6 квадратных метров;
низкие потолки — 250-260 см;
неудобное расположение вентиляции и водосточных труб;
газификация;
перегородки без несущей функции.

Варианты планировки кухни

Планировка кухни в хрущевке требует грамотного подхода, ведь на 6 кв. м. нужно уместить рабочую и обеденную зоны, всю необходимую технику и места для хранения.

На фото кухня с барной стойкой и посудомоечной машиной

Схемы расстановки мебели и техники в кухне-хрущевке

Мы уже говорили о том, что в хрущевской кухне не несущие перегородки, а значит при желании её можно перепланировать. Если вы решились на такой шаг — получите разрешение в БТИ перед началом перестройки.

Объединение кухни с соседней комнатой возможно в хрущевке только в случае отсутствия газовой плиты. Таким образом в результате перепланировки получится студия, в которой зону приготовления и приема пищи легко разделить.
В газифицированной квартире возможен перенос перегородки, за счет которого на увеличенной площади получится расставить все необходимое.

Что учесть при ремонте в хрущевке?

Ремонт кухни в хрущевке не терпит спешки и действий наугад — у вас должен быть четкий план будущего помещения, чтобы представлять необходимый объем электромонтажных, сантехнических и отделочных работ. Когда розетки и трубы перенесены, приступайте к отделке.

Чем отделать стены?

Красота и практичность — основные моменты при выборе материала для стен. Из-за близости объектов друг к другу, нужно выбирать легкое в уходе покрытие (обои, краска, плитка, панели) — жир может попасть даже на противоположную от плиты стену, поэтому всю кухню должно быть просто мыть.

Оптические иллюзии на стенах нивелируют некоторые проблемы. Визуально поднять потолок поможет вертикальная полоска, увеличить пространство узкой комнаты — горизонтальная. Обои с мелким рисунком расширяют кухню, крупный рисунок наоборот — поэтому подойдет для оформления только части стены.

Ещё одно необычное решение — зеркала. Ими можно оформить фартук или сделать окошки в мебельных фасадах.

На фото кухонные обои с геометрическим принтом

Какие полы на кухне сделать?

Оптический обман применим и к полам в малогабаритной кухне. Диагональная укладка сделает комнату в хрущевке шире, а поперечная раздвинет узкое помещение.

Что касается материалов — кафель, ламинат и линолеум — самые популярные из них. Кафель практичный, но для комфорта требует укладку системы «теплый пол». Ламинат и линолеум нуждаются в специальном уходе и не любят высокую влажность.

Какой потолок лучше на кухне в хрущевке?

Низкая высота комнаты и наличие газовой плиты накладывают свой отпечаток на выбор варианта отделки потолка. Сразу исключите простую меловую побелку (недолговечна во влажных помещениях), конструкции из гипсокартона (скрадывают и без того небольшую высоту), обои (будут желтеть и выгорать над газом).

Для побелки выбирайте бюджетный известковый состав — он легко наносится и не боится влаги. Но мыть такую поверхность не рекомендуется.

Окрашивание решит проблему регулярного ухода за потолком, однако требует идеальной подготовки поверхности — лучше доверить эту задачу профессионалам.

Натяжной потолок хоть и скрадывает 4-5 см, но глянцевая или сатиновая поверхность визуально возвысят комнату. В числе его очевидных плюсов — скорость установки (2-3 часа), простота в уходе, возможность спрятать проводку, балку и скрыть дефекты.

Натяжной потолок на кухне делают из водо- и пожароустойчивого ПВХ.

Варианты оформления дверного проема

Обустройство кухни в хрущевке с газовой плитой требует наличие двери. Но занимающую много места распашную можно заменить раздвижной или складной. В крохотной кухне без газа от двери можно отказаться вообще — это добавит простора помещению. Проем можно оформить в виде арки или оставить свободные дверные откосы.

Зачастую дверь расположена неудобно. Чтобы удачно поставить обеденный стол или увеличить место для хранения, её можно перенести на несколько сантиметров в сторону или вообще обустроить вход на другой стене. Уменьшение ширины проема также может стать отличным выходом.

Выбираем цветовую гамму

Использование светлых оттенков (белого, серого, бежевого) — безошибочный вариант дизайна маленькой кухни в хрущевке. Такая комната смотрится аккуратнее, просторнее и на деле оказывается практичнее темной.

На фото монохромная белоснежная кухня

Избежать сравнения с интерьером больницы помогут яркие акценты (мятный, сиреневый, фиолетовый, салатовый, синий, бордовый, оливковый). Цветным может быть фартук, техника, часть фасадов или текстиль.

Темные тона (черный, коричневый) следует использовать осторожно, но и они могут сыграть на руку. Например, затемнение отдельных участков (участок стены, дверь) добавит комнате объема.

На фото красный фартук на белой кухне

Выбор и расстановка мебели

Когда под рукой всё нужное и нет ничего лишнего — готовить одно удовольствие! Добиться этого поможет правильная расстановка.

Кухонный гарнитур в хрущевке

При выборе мебели для маленькой кухни в хрущевке предпочтите модульной кухне заказную — так вы будете уверены в том, что всё пространство эффективно используется.

Линейный или прямой варианты кухни в хрущевке подойдут, если в приоритете обеденная зона. Места для хранения и приготовления пищи в этом случае будет крайне мало.
Угловой или г-образный гарнитур — универсален для любой кухни, и хрущевка не исключение. Рабочая поверхность здесь больше, равно как вместительность. И место для обеденного стола тоже найдется. Скошенный или закругленный левый торцевой модуль облегчит проход и защитит от травм.
П-образную кухню устанавливают при условии выноса обеденной зоны в другую комнату (гостиную или столовую). Это самый функциональный вариант из всех возможных.
Двухрядная расстановка мебели на кухне в хрущевке вдоль стен требует минимум 2,5-метровой ширины комнаты или изготовления специально подобранных узких шкафов. Расстояние между рядами должно быть не менее 90 см.

На фото белый кухонный гарнитур с черным фартуком

Обеденная зона

Размер и местоположение обеденной зоны определяют, исходя из свободного места и количества членов семьи.

Если в квартире проживает 1 или 2 человека, привычный стол можно заменить на барную стойку, столешницу на подоконнике, складной настенный столик или модель компактных размеров.
Для 3-4 человек нужен обеденный стол, желательно чтобы он был раскладной. Квадратный или прямоугольный придвигается к стене при необходимости, а круглый сэкономит место при статичном использовании.
5+ людям как правило тесно на компактной кухне, зону для приема пищи лучше вынести за пределы комнаты.

Правильный выбор стульев также поможет сэкономить место: идеально подойдут штабелирующиеся или складные модели. От громоздких диванов и уголков стоит отказаться ради экономии места.

На фото разные стулья с круглым столом

Системы хранения

Задача оборудовать кухню всем необходимым для хранения может казаться невыполнимой, но это не так. Вот несколько идей для кухни в хрущевке:

Навесные модули до потолка. Дополнительный ряд верхних шкафов позволит увеличить вместимость кухни на 30%.
Выкатные ящики вместо цоколя. В невысоких ящиках удобно хранить посуду, формы для выпечки и другие предметы.
Рейлинговая система. С её помощью можно освободить столешницу и шкафы, при этом разместив все нужное под рукой.

Как компактно расположить технику?

Кроме шкафов и обеденного стола в хрущевской кухне нужно постараться найти место и для необходимой техники.

Газовая плита

Преследуя цель сохранения пространства стандартную варочную поверхность заменяют на 2-3 конфорочную. Духовки также бывают узкими — 45 см шкаф сэкономит целых 15 см, а это немало!

Холодильник

Размер холодильника тоже бывает разным. Небольшие модели, умещающиеся в нишу под столешницей, подойдут для 1-2 человек. Если нужен высокий, пусть он будет тоньше обычного — 50-60 см.

Газовая колонка

Самый безопасный способ её размещения — открытый. Модель, подходящая по стилю к остальной бытовой технике, не будет бросаться в глаза. Если газовую колонку в хрущевке необходимо спрятать в ящик, у него не должно быть задней, нижней и верхней стенок. А расстояние до боковых и передних нужно выдержать не меньше 3 сантиметров.

На фото дизайн кухни в хрущевке с газовой колонкой

Стиральная машина

Наиболее компактный вариант — узкая стиральная машина на торце кухни (боком к фасадам). Так можно сократить занимаемое ей место на 20-30 см. В типовой планировке стиралку ставят рядом с мойкой в углу, чтобы уменьшить «мокрую зону».

Микроволновка

Для кухни в хрущевке больше всего подходит встраиваемая техника. Так, например, в один пенал можно убрать духовой шкаф, стиральную или посудомоечную машину и микроволновую печь. Невстраиваемую модель размещают на подоконнике, подвешивают на стену или в один из верхних шкафов, так она не мешает в рабочей зоне.

Вытяжка в хрущевке

Классическая полноразмерная вытяжка занимает место как минимум одного модуля, поэтому в приоритете компактная встроенная модель. Она также втягивает запахи, сохраняя возможность хранения в шкафу над ней.

Посудомоечная машина

Узкая посудомоечная машина 45 сантиметров — прекрасный выбор! Она вместительна и функциональна. Если лишних 50 см нет — отдайте предпочтение настольным моделям, их можно расположить в пенале или на полке.

Организовываем грамотное освещение

Чтобы сделать кухню в хрущевке свободнее, одних светлых обоев недостаточно. Важно подойти к освещению комнаты с умом.

Люстру по центру прекрасно заменят споты — они ярче и не создают теней, способных испортить кухню.
Над рабочей зоной необходим направленный свет — с этой задачей справится светодиодная лента или направленные бра.
Стол должен быть хорошо освещен — можно установить над ним подвесной светильник, но не слишком низко.

Подбираем практичные шторы

Естественный свет — ещё один элемент правильного освещения. Шторы скрадывают его, поэтому в темных кухнях от них желательно вообще отказаться.

Если занавески на окнах всё же необходимы, выбирайте один из вариантов:

легкий тюль до батареи;
рулонная штора;
римская штора;
жалюзи;
шторы-кафе.

Какой декор будет уместен?

Избыток декора сделает и без того маленькую кухню еще меньше, но если минимализм — не про вас, остановитесь на небольшом количестве украшений.

Текстиль. Яркие подушки/сиденья для стульев и кухонные полотенца оживят интерьер.
Растения. Комнатные цветы на подоконнике или композиция в вазе не займет много места.
Утварь. Красивый кувшин или медный сотейник вполне могут стать функциональным украшением кухни.

Как смотрится в различных стилях?

Лаконичная и светлая современная классика сделает маленькую кухню просторнее, но не стоит перегружать её деталями.

На фото интерьер кухни в хрущевке в стиле прованс

Уютный скандинавский стиль также выгодно преобразит комнату в хрущевке с помощью света.

Сдержанный хай-тек подходит для этой площади интересным дизайном и ставкой на функциональность.

Агрессивный лофт не обязательно должен быть темным — выкрасьте кирпич в белый, а черный цвет оставьте для контрастных акцентов.

Романтичный прованс порадует творческих личностей и станет изюминкой.

На фото реальный пример дизайна кухни в хрущевке в стиле лофт

Фотогалерея

Малогабаритная кухня имеет множество особенностей, но уделив им внимание, вы создадите прекрасную комнату, которая станет украшением квартиры.

фото. Создаем дизайн маленькой кухни в хрущевке, советы и фото идей. Самые удачные примеры обустройства кухни в хрущевке

Автор Olga На чтение 17 мин Просмотров 1.3к. Опубликовано 8 мая 2021

Содержание

Основные запросы современного поколения к планировке кухни
Как правильно обустроить кухонное пространства
Перепланировка кухни в хрущевке
На что стоит обратить внимание
Особенности оформления небольшого кухонного пространства
Проблемы хрущевских кухонь
Варианты планировки кухни
Какую мебель выбрать
Какой формы выбрать кухонный гарнитур
Размещение гарнитура на кухне
Правильное расположение мебели на кухне в хрущевке
Освещение и вентиляция
Стилистика интерьера
Какую цветовую гамму лучше предпочесть при малой площади?
Отделка и материалы для кухни в хрущевке
Как организовать хранение на кухне

Основные запросы современного поколения к планировке кухни

Пропуская десятилетия, хрущёвки благополучно дожили до наших дней. Современные же запросы населения намного возросли по сравнению с прежними временами. Теперь фактор внешнего оформления стал являться одним из ключевых.

Относится это и к кухням. Их малогабаритность не становиться препятствием для полёта творческой смысли дизайнера. Количество идей маленькой кухни в хрущевке велико.

Опираясь на них приходиться сталкиваться с решением ряда проблем. Среди них:

Как расположить кухонный гарнитур и какой его тип планировки выбрать, что бы он не сильно ограничивал небольшое пространство.
Где лучше поставить уголок и разместить обеденный стол.
Какую цветовую гамму выбрать для оформления стен.
Как поставить освещение.
Какой материал выбрать для отделки стен, пола, потолка.

Как правильно обустроить кухонное пространства

Холодильник обычно ставится в боковой части комнаты или на пересечении стен. Так вы сможете максимально рационально использовать пространство и при этом, открывать дверцы холодильника без всяких проблем. Желательно подбирать узкие и высокие модели, которые не займут большой площади.

Стиральная машина, если вы решили устанавливать её на кухне, должна монтироваться внутри фурнитуры, то есть, быть её органичной частью. Цвет нужно подбирать согласно оттенку мебели в комнате, чтобы сохранялась гармония в интерьере. Позаботьтесь и о технике безопасности, чтобы пользование стиральной машиной не привело к потопу, замыканиям и прочим неприятностям.

Газовая горелка или поверхность плиты желательно также монтировать в фурнитуру. Заниматься этим должны только профессионалы, которые смогут провести данную процедуру максимально безопасно. Ведь с данной техникой шутки плохи! Обычно применяют электрические горелки, которые более безопасны, чем газовые, но с огнём всегда нужно быть внимательным.

Подоконник на кухне также может стать полезной функциональной частью интерьера, ведь при столь ограниченном пространстве требуется грамотно использовать все возможности. Так, под подоконником можно установить компактный шкафчик или удлинить его, сделав подобие компактной угловой барной стойки. Фурнитура под подоконник в последнее время стала особенно популярной.

Барная стойка может стать отличной альтернативой столу, особенно, если в квартире живёт не много людей. Так, этот вариант мебели компактный и весьма стильный, он станет не только функциональной, но и стильной частью для интерьера кухни.

Перепланировка кухни в хрущевке

Первое, что необходимо знать о перепланировке, это то, что она подразумевает изменение местоположения перегородок в квартире. Необдуманное разрушение некоторых стен может привести к аварийной ситуации, поэтому такие действия (независимо от права собственности на жилье) требуют предварительного соглашения с соответствующими государственными службами, которые должны утвердить проект изменений и выдать письменное разрешение. Подробности о порядке оформления документов в своем населенном пункте можно узнать, обратившись к юристу.

Расширить площадь кухни в хрущевке часто удается за счет ее объединения с гостиной или прихожей. В итоге получается комфортная квартира-студия. Иногда достаточно убрать только часть перегородки, чтобы сделать красивый арочный проем, или же вместо прежней кирпичной стены (если она не несущая) устроить вместительную стенку-стеллаж из гипсокартона либо дерева. Менять места расположения санузлов, газовой плиты, мойки, отопительных батарей не позволяют коммуникационные трубы и отверстия, которые в таких домах связаны в единую систему.

На что стоит обратить внимание

Используйте больше вертикального пространства — лучшим выбором станут шкафы повыше!
Встроенные и компактные холодильники помогут сэкономить драгоценную площадь.
Попробуйте заменить обеденный стол универсальной в использовании барной стойкой.
Минимум громоздких элементов — больше простора!

Итог! Угловой вариант гарнитура — идеальный способ создания небольшого, но уютного помещения для готовки, приема пищи и просто посиделок. При правильном использовании пространства и грамотномремонте кухни в хрущевке, она станет приятным местом отдыха, вопреки распространенному мнению о ее тесноте и неудобстве.

В заключение, вы можете ознакомиться с фото маленьких кухонь в хрущевке и возможно найти подходящий дизайн.

Особенности оформления небольшого кухонного пространства

Планировка кухни в хрущевке такова, что позволяет вместить только самое необходимое, поскольку ее основное предназначение, в отличие от современных кухонь – это приготовление пищи. Площадь кухни в хрущевке редко превышает 6 кв м. Комната обычно квадратной формы, что заметно облегчает задачу обстановки ее мебелью, техникой. Но, поскольку коридора практически нет, а окно расположено напротив входа, в таких кухнях свободными остаются только две стены. К тому же планировка в домах старой постройки часто включает газовые колонки, которые мешают встроить гарнитур, портят интерьер.

Чтобы совместить дизайн и функциональность помещения, а также по максимуму использовать полезное пространство, необходимо учитывать некоторые особенности оформления малогабаритной кухни:

газовую колонку можно спрятать в подвесном шкафу или под декоративной панелью;
рекомендуется придерживаться светлых тонов оформления поверхностей;
на окно лучше повесить легкую штору, жалюзи или рулонные шторы, оно должно быть декорировано минимальным образом;
если на кухне необходима дверь, лучше установить раздвижную;
если это возможно, лучшим вариантом оформления комфортной кухни в хрущевке станет перепланировка – объединение ее с гостиной, лоджией, или объединение санузла с ванной, за счет чего освободится еще одна стена, появится коридор. Последний вариант необходимо тщательно продумать, согласовать с необходимыми инстанциями, но не всегда это возможно.

Следует отказаться от ненужных аксессуаров на кухне, которые будут загружать пространство, захламленность – главный враг интерьера маленькой кухни в квартире. Посуду лучше хранить в шкафах, тумбах, а не на открытых полках и столешнице.

Проблемы хрущевских кухонь

Самой проблемной частью квартиры в плане сочетания функциональности и приятного дизайна является кухня, особенно, если речь идет о квартире хрущевской постройки.

Маленькая кухня в хрущевке

Основными недостатками этих кухонь всегда являются крайне маленькая площадь и очень низкие потолки.

Также зачастую мешает и газификация, потому что газовые трубы и колонки совсем не красят интерьер. Все же владельцам таких кухонь не стоит отчаиваться, ведь практически всегда кухня в хрущевке имеет ненесущие перегородки, что позволяет расширять пространство путем перестройки.

Расширение пространства путем перестройки

К тому же многие производители кухонной мебели и техники работают конкретно на владельцев небольших кухонь, так что всегда найдется подходящая модель.

Варианты планировки кухни

На фото кухня с барной стойкой и посудомоечной машиной

Схемы расстановки мебели и техники в кухне-хрущевке

Объединение кухни с соседней комнатой возможно в хрущевке только в случае отсутствия газовой плиты. Таким образом в результате перепланировки получится студия, в которой зону приготовления и приема пищи легко разделить.
В газифицированной квартире возможен перенос перегородки, за счет которого на увеличенной площади получится расставить все необходимое.

Одна из отличительных черт квартир в хрущевках – невозможность их перепланировки. Согласовать в БТИ снос перегородок в кухнях здесь нереально, а делать это без разрешения нельзя. Потом вас обяжут все восстанавливать. Плюс такая реконструкция банально небезопасна, многоквартирный дом при малейшем воздействии извне (небольшом землетрясении или хлопке газа у соседей) может полностью рухнуть.

Маленькая узкая кухня

Небольшую кухню можно расширить за счет смежных помещений

Угловой шкаф на маленькой кухне

Обеденный стол на подоконнике

На маленькой кухне практически нет места, поэтому разместить бытовую технику непросто

Балкон в рассматриваемых маленьких кухнях также обычно отсутствует, так как не предусмотрен большинством проектов. Единственное что возможно сделать – расширить подоконник или убрать его, заменив шкафчиком со столешницей. Разрешается даже установить на этом месте мойку. На фото с готовыми дизайнами это выглядит несколько оригинально, но вполне практично.

Кухня с барной стойкой

Кухня с аркой

Кухня гостиная

Расширить кухню можно за счет кладовой

Кухня с балконом

Какую мебель выбрать

Собирать гостей на кухне в хрущевке у вас вряд ли получится. Для этого лучше подойдет гостиная. И добротный обеденный стол сюда точно не вписывается по габаритам. Поэтому остановиться придется на маленьком столе и двух стульях.

Больше всего подойдет модель с круглой или овальной столешницей. Цвет желательно выбирать светлый, также оправдан выбор в пользу закаленного стекла. Многие дизайнеры рекомендуют стол-трансформер, который быстро складывается и занимает минимум пространства.

Неплохой альтернативой является барная стойка. Под нее легко задвинуть стулья. Стойка будет дополнительным местом хранения, а в совмещенных помещениях прекрасно справится с ролью перегородки.

Конструкция может быть продолжением подоконника, рабочей поверхности или соприкасаться со свободной стеной. Ее изготавливают в том же цвете, что и гарнитур или столешницу, иногда подбирают контрастный тон. Логическим завершением выступают высокие барные стулья, твердые или мягкие, со спинкой или без нее, но не громоздкие, легковесные.

Какой формы выбрать кухонный гарнитур

Из-за серьезного ограничения площади от роскошных проектов придется отказаться. Во главе угла – компактность и рационализм. Вполне уместен будет гарнитур линейной планировки, когда вся техника и шкафчики у самой длинной стены.

Однако, если на кухне много бытовой техники, выстроить ее в один ряд будет проблематично.

В этом случае нужно выбирать:

Г-образный гарнитур, располагаемый вдоль двух смежных стен. Угол также задействован – в нем обычно оборудуют мойку. А две рабочие поверхности отнюдь не будут лишними.

П-образная планировка не слишком удачное решение для маленькой кухни. Она решит вопросы хранения, но займет все три стены и совсем не оставит места даже для крошечного обеденного стола.

Расцветка гарнитура, в принципе, возможна любая. Но наиболее выигрышным вариантом станет мебель светлых оттенков с использованием зеркальных и глянцевых элементов.

Размещение гарнитура на кухне

На самом деле, существует несколько способов постановки гарнитура. Первый пример — обстановка буквой «П». При этом, задействованы три стены комнаты, что позволяет компактно разместить приличное число пеналов, столов и других элементов. Возможен также вариант с необычной круговой расстановкой. Весьма удобный способ, однако используют его с опаской. Самым рациональным способом расположения гарнитура является применение лишь двух смежных стен, образуя букву «Г».

Такой вариант удобно применять для кухни в хрущевке с холодильником. Раковина, холодильник и плита станут одинаково доступными. Угловой способ освобождает центральную часть помещения и задействует углы, которые не всегда используются.

С первого взгляда на обычную планировку хрущевки ясно, что мебель предпочтительно поместить в углу рядом с окном. Построив так называемый «рабочий треугольник», вы весьма удачно разместите варочную поверхность, раковину и рабочее место. Часть, которая включает столешницу, эффективно будет расположить вдоль окна, тем самым придавая ей хорошее освещение. Убирайте с поверхности посуду и другую утварь, тогда у вас не будет создаваться впечатление тесноты. Лучше размещайте вещи на рейлингах, отлично подходящих для хранения и сушки посуды.

Правильное расположение мебели на кухне в хрущевке

Выбирая мебель для такой кухни, предпочтение следует отдавать откидным и раздвижным, а не распашным дверцам. Еще больше освободить пространство помогут раскладной обеденный стол и стулья.

Также стоит покупать мебель, которую можно легко трансформировать — например, с выдвижными секциями, приспособленными для хранения, и подходящими на роль столешниц.

Как ни странно, визуально увеличить пространство в маленькой кухне помогут крупные, а не мелкие элементы декора. Также стоит использовать всевозможные глянцевые и зеркальные поверхности. При этом рекомендуется избегать открытых полок и отдавать предпочтение закрытым шкафам.

Горизонтальных деталей на кухне в хрущевке должно быть как можно меньше. Визуально расширяют пространство вертикальные линии — например, узкие и высокие напольные шкафы.

Барная стойка — отличный способ экономии места на маленькой кухне. Ее можно использовать вместо обеденного стола, расположив рядом несколько высоких барных стульев.

Если столешница стойки достаточно широкая, ее основание можно использовать для хранения: например, установить там хлебницу или микроволновую печь.

Кухонный стол — дизайнеры советуют использовать стеклянный стол прямоугольной формы, который можно прислонить к стене. Он визуально увеличивает пространство, к тому же, не занимает много места. Круглый стол для маленькой кухни — далеко не самый лучший вариант.

Стулья можно также подобрать прозрачные, выполненные из специального прочного пластика. Угловые диваны занимают слишком много места, поэтому от них также лучше отказаться. Еще в роли обеденного стола может выступать широкий подоконник, дополненный откидной столешницей.

Холодильник — сложно представить кухню без этого бытового устройства. Хозяйка активно пользуется им в процессе приготовления пищи, постоянно открывая и закрывая дверцу.

Однако правильно разместить холодильник на кухне в хрущевке таким образом, чтобы он не мешал и не занимал много места, довольно сложно. Оптимальным вариантом является встроенный в мебель небольшой холодильник, однако такая идея не подойдет для большой семьи.

Существуют и другие варианты размещения холодильника:

установить его в нишу, которая подходит по размерам;
встроить в основание столешницы, если холодильник — однокамерный;
вынести холодильник за пределы кухни — например, на крытый балкон, или в коридор;
установить холодильник в углу возле окна, рядом с варочной поверхностью.

Газовая колонка — чаще всего данное устройство в хрущевках тщательно маскируют, скрывая его за фасадами навесного шкафчика, расположенного над рабочей зоной.

Нельзя размещать газовую колонку рядом с газовой плитой, холодильником и вытяжкой. Что касается шкафчика, за которым она спрятана — изготавливается он из особых огнеупорных материалов.

Однако можно полностью обойтись без такого шкафчика. Достаточно установить колонку между двумя навесными шкафчиками, после чего прикрепить фальшивый фасад, закрывающийся на магнит.

Важно помнить, что на кухне с газовой колонкой обязательно должна присутствовать входная дверь, заменять ее аркой нельзя ни в коем случае (это требование продиктовано инструкцией безопасности).

Бытовая техника — идеальным вариантом следует назвать встроенную бытовую технику, интегрированную в гарнитур. Лучше, чтобы она имела компактные размеры.

От некоторых бытовых приборов, которые используются крайне редко, стоит полностью отказаться. Громоздкую плиту рекомендуется заменить на небольшую варочную поверхность.

В одну из ниш гарнитура можно встроить духовку компактных размеров. Над рабочей поверхностью стоит расположить вытяжку (ее конструкция также должна быть небольшой). Прямо рядом с мойкой, в специальной нише, можно установить стиральную машину.

Освещение и вентиляция

В кухне хрущевке обязательно требуется установить максимально мощную вытяжку, которая не позволит запахам распространяться по всему жилью.

Что касается освещения, то оно должно быть ярким. Но в виду небольшой площади, слишком мощные люстры вам не понадобятся.

Стилистика интерьера

Если рассматривать стилистику, то стоит обратить внимание на следующие моменты:

Классический стиль с его достаточно громоздкими элементами интерьера не подходит для хрущёвки. Желательно использовать его в кухнях, где есть больше пространства для предметов интерьера.
Хай-тек кухни весьма популярны для кухонь в хрущёвках, ведь здесь все функциональные элементы расположены максимально компактно, широко используются встроенные бытовые приборы, техника и даже мебель. Поэтому её можно рекомендовать для использования в ограниченном пространстве хрущёвки.
Модерн также подходит для данного варианта кухни по причине компактности и комфорта. Данный стиль характеризуется плавными линиями, которые весьма эффектно смотрятся даже в ограниченном пространстве. Да и современная техника отлично вписывается в интерьер кухни.
Стиль прованс вполне можно применять в плане цветовых решений, но его помпезность не подходит для кухни в хрущёвки. Как правило, прованс используют в более габаритных помещениях, чтобы раскрыть всю его красоту.
Минимализм идеален для кухни хрущёвки, ведь здесь присутствуют и встроенные элементы, и интересные решения, и особенная элегантность. Именно его можно назвать действительно оптимальным для подобного помещения.

Подбирайте стилистику комнаты правильно, чтобы она была эстетичной и функциональной, комфортной для жителей квартиры.

Какую цветовую гамму лучше предпочесть при малой площади?

Думаем, вы и так понимаете, что самый лучший вариант – светлая гамма. Но, безусловно, хочется чего-то яркого, интересного… Что мы можем вам предложить?

Самое главное тут – цвет стен. Именно они «делают» визуальный объём. То есть, если вы покрасите стены белым – вы точно не прогадаете.

При этом будьте очень аккуратны с выбором фартука на рабочую поверхность. Не стоит выбирать нечто очень пёстрое и яркое, потому что стены белые. За счёт того, что площадь мала, этот небольшой отрезок, визуально, будет занимать существенную часть комнаты.

Потом, очень важен цвет пола. Если сделаете его тёмным, то даже при наличии светлых стен он «сузит» помещение. Поэтому, старайтесь и пол делать в светлых тонах.

Если хотите яркого акцента, помните о правиле дизайнеров: его должно быть всего 10% из всего остального. То есть, вам хватит какой-то яркой люстры, а в расцветке штор или какой-то картине можно продублировать её тон. Подробнее об этом читайте в правилах сочетания цветов в интерьере кухни.

Отделка и материалы для кухни в хрущевке

В отделке любой кухни важно найти баланс между красотой и практичностью материалов. Они должны быть влагоустойчивыми, легко мыться, а некоторые — еще и выдерживать большие механические нагрузки.

Самый доступный вариант отделки пола в таком помещении — линолеум. Он недорогой, эстетично выглядит и очень легко моется. Для более изысканного дизайна кухни в хрущевке подойдет крупная керамическая плитка светлой расцветки (кстати, ее понадобится совсем немного). Пол из мелких, привлекающих внимание элементов может зрительно уменьшать пространство. Ламинат на кухне долго не прослужит — случайно разлитый кипяток или капли горячего масла со сковородки могут легко повредить его поверхность.

Также нецелесообразно укладывать в зоне готовки натуральный деревянный паркет — в щели между элементами будет попадать грязь, а от горячей кастрюли или водяной лужи могут остаться следы.

Поскольку на стенах может оседать конденсат, то их оптимально красить водоотталкивающей эмалью или оклеивать моющимися виниловыми обоями.

Самый дорогой, но экологичный способ — опять же керамическая плитка. Лучше выбирать глянцевую, среднего размера, без контрастных деталей. Прибавить кухне объема помогут светлые тона и почти незаметные мелкие узоры (например, золотистые цветы с завитками на песочном фоне; серебряное мерцание на белом; имитация кирпичной либо каменной кладки). Вертикальные линии на стенах зрительно сделают потолок выше, чем он есть на самом деле. А для лучшего отражения света — стоит использовать зеркала.

Потолок на кухне в хрущевке достаточно выровнять штукатуркой либо тонким гипсокартоном и покрасить влагостойкой светлой краской (темная или насыщенная уменьшит простор). Варианты с натяжной пленкой, подвесными балками, пвх-панелями в таких квартирах только уменьшат высоту и превратят без того небольшое помещение в каморку.

Кухонные занавески, скатерти, полотенца и салфетки часто требуют стирки. Пятна легче всего выводятся из синтетических тканей, поэтому для ежедневного пользования лучше выбирать качественный полиэстер. Выглядит он ничуть не хуже изделий из хлопка или льна, к тому же, быстро высыхает и красиво смотрится даже без глажки.

С эстетической точки зрения в маленькой кухне предпочтительнее использовать простые жалюзи, сочетающиеся по цвету с мебелью или стенами, короткие вуали (тюли), легкие занавески, римские, японские, бамбуковые или рулонные шторы. А массивные драпированные портьеры лучше оставить для спальни и гостиной.

Как организовать хранение на кухне

Верхние шкафчики гарнитура рекомендуется подбирать узкие с небольшими высокими дверками под потолок. Они визуально сделают комнату немного выше. Плюс фасады лучше всего выбрать с глянцем, чтобы в них отражался интерьер кухни.

Открытые полки на кухне

Матовое стекло в шкафах

Следует выбирать узкие фасады, которые позволят сэкономить место

Глянцевые фасады сделают кухню просторнее

Верхние шкафы на кухне

Нижние шкафы должны иметь максимум выдвижных полочек и роликовых систем для хранения утвари. Чем меньше открывающихся дверок, тем проще будет передвигаться по малогабаритной кухне. Также советуем обратить внимание на гарнитуры с изогнутой столешницей. Такой вариант интересно смотрятся не только на фото, но и в реальности.

Кухня без верхних шкафов выглядит просторнее

Нижние шкафы на кухне

Вертикальные системы хранения

Хранение на маленькой кухни

Маленькая кухня в эркере

Источники

https://justinterior.ru/malenkaya-kuxnya-v-xrushhevke/
https://dizajnintererov.com/kuhnya-v-hrushhevke.html
https://Trizio.ru/dizayn-kuhni-v-hruschevke-2
http://mydizajn.ru/kuxnya-v-xrushhevke/
http://www.sedmoycanal.com/obedennaya/9-malenkaya-kuhnya-v-hrushhevke-dizayn.html
https://modernplace.ru/dizajn-kuhni-v-hrushhevke/
https://design-homes.ru/komnaty/kukhnya-i-stolovaya/kukhnya-v-khrushchevke
https://ukuhnya.com/dizajn/malenkaya-kuxnya/dizajn-kuxni-v-xrushhevke.html
https://dizainkyhni.com/dizajn-kuhni/planirovka-kuxni-v-xrushhevke. html
https://vashakuhnya.com/malenkaya/varianty-remonta-v-hrushchevke
https://sdelat-dom.ru/dizajn/interer/kuhni/v-hrushchevke/

Планируем интерьер кухонь в хрущевке

Прежде чем разрабатывать интерьер маленькой кухни в хрущевке, необходимо понять функциональное назначение помещения. Раз в его задачу входит только приготовление пищи, то достаточно будет создать соответствующую зону. А если семья собирается за столом на кухне, стоит подумать об отдельном уголке для приема пищи и выделить для него место на этом небольшом пространстве. Обе зоны следует обустроить наиболее рационально, чтобы и у плиты, и за обеденным столом было одинаково комфортно.

Как преобразить комнату

Изменить интерьер кухонь в хрущевке можно несколькими способами. Планировочный метод предполагает смещение стен. Например, при сносе соседней стены площадь между комнатами можно увеличить до 2 метров. Функциональный метод делает упор на рациональное использование пространства: уменьшение размеров мебельных модулей, наличие встраиваемой техники, использование углов. Эстетический метод основан на грамотном оформлении с использованием методов визуальной коррекции помещения.

Организация пространства

При рассмотрении вопроса дизайна важным моментом является организация пространства. Часто специалисты предлагают кардинально изменить интерьер кухонь. В хрущевке это может выражаться в сносе стены с соседней комнатой. В данном случае создается модное пространство квартиры-студии. Этот вариант хорош, если кухня по прямому назначению используется нечасто и нет опасности, что запах и жир от готовящейся еды заполонят всю квартиру. Компактная модульная мебель, продуманное использование каждого сантиметра площади и отличный дизайн — это современное решение для кухни, совмещенной с гостиной.

Если вариант глобальной перестройки кухни кому-то не подходит, в качестве дополнительной площади можно использовать лоджию или подоконник. Для пола предпочтительнее использовать плитку или линолеум, одинаково хорошо поддающиеся влажной уборке. Важно, чтобы в отделке использовались зеркальные и глянцевые поверхности. Это позволяет визуально расширить пространство и сделать еще более гармоничными и современными интерьеры кухонь в хрущевках.

Тонкость подхода

Планируя дизайн интерьера кухни в хрущевке, важно позаботиться о выборе цветовой гаммы. Ведь каждый оттенок привнесет свою индивидуальность. Темные цвета сужают пространство. Зеленый создает спокойную, умиротворяющую атмосферу. Коричневый цвет повышает аппетит, а синий, наоборот, снижает. Тем не менее, для небольших комнат предпочтительнее использовать светлые нейтральные тона.

В совмещенном варианте кухни-гостиной световой акцент следует делать на рабочие элементы кухни: плиту, мойку. В гостиной свет не должен быть таким интенсивным.

Говоря о кухонной мебели, нельзя не упомянуть модуль. Это конструкция на круглом вращающемся основании, позволяющая разложить нужный вам в данный момент элемент: стол, микроволновку или плиту.

Интерьер кухонь в хрущевке должен быть функциональным. И в этом случае не обойтись без навесных элементов. А вот шкафчики и полки могут загромождать все пространство. Поэтому любые навесные конструкции следует располагать как можно выше, освобождая место над столешницей и мойкой.

Изобретая кухню завтрашнего дня

24 июля 1959 года тогдашний вице-президент Ричард Никсон и премьер-министр СССР Никита Хрущев поссорились о женщинах, кухонной технике и американском образе жизни. Это не было запланировано. Но это было записано на пленку и транслировалось в обеих странах. Это была также первая встреча на высшем уровне между американскими и советскими лидерами после Женевского саммита 1955 года. В 1958 году две страны договорились о крупном проекте культурного обмена: СССР организует выставку в стиле Всемирной выставки в Нью-Йорке, а Соединенные Штаты сделают то же самое в Москве. Итак, Никсон отправился в СССР с поручением провести для Хрущева экскурсию по американской национальной выставке в московском парке «Сокольники». Более 450 американских корпораций создали павильоны для демонстрации своих товаров. Демонстрации науки и техники были представлены внутри геодезического купола площадью 30 000 квадратных футов.

У двух лидеров было несколько разговоров во время тура, но самый знаковый из них произошел, когда они стояли с толпой перед образцовой американской кухней. В нем были все современные удобства, которые вы ожидаете найти в новом послевоенном доме, который можно было бы продать за 14 000 долларов (около 120 000 долларов сегодня): стильные шкафы, посудомоечная машина, плита и холодильник. Хрущев был сварливым, пренебрежительно махнув рукой, заявив (через переводчика), что нововведения в американской кухне не имеют большого значения. Затем он спросил, есть ли машина, которая «кладет еду в рот и проталкивает ее вниз». Их обмен мнениями не касался вопросов, которые действительно волновали граждан того времени, а именно, призрака ядерной войны, но задел за живое в том, что касалось пола, и это произошло, когда Никсон обратил внимание Хрущева на посудомоечную машину:

Никсон: Я хочу показать тебе эту кухню. Это как в наших домах в Калифорнии.
Хрущев: У нас такие дела.
Никсон: Это наша новейшая модель. Это тип, который выпускается тысячами единиц для непосредственной установки в домах. В Америке любят облегчать жизнь женщинам. . .
Хрущев: Ваше капиталистическое отношение к женщинам не встречается при коммунизме.
Никсон: Я думаю, что такое отношение к женщинам универсально. Мы хотим облегчить жизнь нашим домохозяйкам. . .

Еще не остывшие после запуска Спутника I 4 октября 1957 года Соединенные Штаты ответили запуском Explorer I 31 января 1958 года и созданием НАСА 1 октября того же года. Зарождающаяся космическая гонка «око за око» заставила американцев нервничать. Это был не просто конкурс научных «первых». Космическая гонка и разработка ядерного оружия имели потенциально разрушительные последствия для обеих стран, да и для всего мира. Так что в какой-то степени дискуссия Никсона и Хрущева была не о посудомоечных машинах. И дело было не в цветном телевидении — области, в которой, как ловко заметил Никсон, Соединенные Штаты опередили СССР, о чем свидетельствует тот факт, что их разговор дома транслировался в цвете. Речь шла о прогрессе.

И чей это был прогресс? Было ли на самом деле «всеобщим отношением» то, что и американцы, и Советы одинаково хотели облегчить жизнь женщин? Корпорации стремились производить товары и устройства, которые облегчили бы домашнюю работу женщин. Технологический прогресс развивался все более быстрыми темпами, начиная с промышленной революции и заканчивая послевоенным бумом, но идея о том, что работа по дому должна быть женской работой, сохранялась в послевоенной Америке. В 1950-х и начале 19В 60-х годах компании представили блестящие, эффективные кухни мечты, чтобы потребители были в восторге от того, что должно было произойти. В «будущем» были роботы, автоматизация, стиль и простота, но оно не обещало никаких изменений в гендерных ролях в семье — как раз наоборот.

Выставка, ставшая поводом для феминистской критики Хрущевым американского общества, должна была представлять кухню дома, которая стоила 14 000 долларов, что, по словам Никсона, было доступной суммой для типичного американского рабочего в 1950-х годах. Если советские посетители ярмарки были умеренно впечатлены гаджетами средней руки на типовой кухне, то они были поражены метко названной «Чудо-кухней», совместным предприятием Whirlpool и RCA, впервые разработанным в 1919 году.56.

Фото Heidi’s Bridge

Фото Хайди Мост

«Чудо-кухня» путешествовала по США в течение 1957 года, а затем была выставлена в Москве в 1959 году. Она была представлена советским посетителям на Американской национальной выставке молодой женщиной по имени Энн Андерсон, которая родилась в Иллинойсе в семье украинцев и говорила свободно владеющий русским языком. Фотограф Роберт Лернер сделал портреты Андерсона, демонстрирующего устройства и позирующего с техникой, для журнала LOOK, в котором 19 июля была опубликована статья о кухне Miracle Kitchen.59. Андерсон выглядела так, как будто она сама была стилизована под яркие кухонные панели Formica: на ней было бледно-голубое платье с приталенной талией, ярко-красная помада и красный маникюр; нити жемчуга и пара черных высоких каблуков дополняли эффект. Она была одета в униформу середины века женщины, которая ведёт хозяйство самостоятельно, но также командует небольшой армией машин, чтобы облегчить свою работу.

Кухня была спроектирована так, чтобы запугивать советских посетителей и вызывать у них чувство неимущих, даже несмотря на то, что их правительство сохраняло преимущество в первые годы космической гонки. Но Чудо-Кухня была своего рода фантазией о бытовой технике, скорее вдохновляющей, чем реалистичной, даже для богатых американцев той эпохи. В нем был представлен компактный робот-пылесос, описанный Мэттом Новаком в блоге Paleofuture в 2015 году как «прото-Roomba». Отдельно стоящая плита может (теоретически) испечь пирог за три минуты, используя микроволновую технологию. Посудомоечная машина будет скользить по направляющей к обеденному столу после еды для облегчения загрузки. Энн Андерсон продемонстрировала кухонный кнопочный «центр планирования», из которого она могла вызывать посудомоечную машину или мини-пылесос. Если все это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то в основном так оно и было: согласно интервью Новака с одним из дизайнеров кухонь, Джо Максвеллом, который работал с детройтской дизайнерской фирмой Sundberg-Ferar, было установлено двустороннее зеркало. на кухонной витрине позволяли кому-то за кулисами перемещать пылесос и посудомоечную машину вперед и назад с помощью радиоуправления. Возможно, некоторые советские посетители считали, что эта экспозиция представляет собой типичную кухню среднего класса в Соединенных Штатах, но ближе всего в этот период мы подошли к кухонному «чуду» в Голливуде.

Фильмы, телешоу и мультфильмы середины века полны примеров футуристических кухонь в стиле Руба Голдберга, которые автоматизировали приготовление пищи и уборку, иногда до абсурдной степени. Мультфильм Ханна-Барбера «Джетсоны » дебютировал на канале ABC в 1962 году, изображая нуклеарную семью, живущую в Орбит-Сити середины двадцать первого века. Семья Джетсонов — муж и жена Джордж и Джейн, сын и дочь Элрой и Джуди — жили как типичная семья начала 1960-х годов. Джейн была домохозяйкой, а Джордж работал (отмечается, всего несколько часов в неделю) в компании Spacely Space Sprockets. У Джетсонов была горничная-робот по имени Рози, которая носила старомодную черно-белую униформу горничной и носилась по дому Джетсонов на колесиках. Кухня Джетсонов была чем-то вроде футуристической версии автомата Horn and Hardart, где клиенты могли выбирать блюда и десерты за маленькими стеклянными дверцами. Устройство под названием Food-a-Rac-a-Cycle предлагало проверенные и настоящие блюда, такие как ирландское рагу, бефстроганов, ребрышки, пиццу и жареный цыпленок по запросу.

«Дизайн для мечты», промышленный короткометражный фильм 1956 года, был создан для продвижения «Кухни завтрашнего дня» Фригидэра в Motorama. В то время Frigidaire принадлежал General Motors, которая приобрела компанию в 1919 году. Автомобильная компания включила кухонные витрины на свой ежегодный автосалон, который впервые был организован в отеле Waldorf Astoria в Нью-Йорке в 1949 году и проводился почти каждый год, пока 1961. Режиссер Уильям Бодин на музыку Джорджа Кляйнсингера, «Дизайн для сновидений» начинается в Вальдорфе в Мотораме во сне женщины. Мужчина в маске, которого играет Марк Бро, появляется в спальне мечтающей женщины, которую играет Тэд Тэдлок. Все диалоги поются. Мужчина показывает женщине несколько автомобилей, в том числе «Корвет» и «Кадиллак», затем приводит ее на «Кухню завтрашнего дня», где она начинает готовить и, в конце концов, печет пирог в полупрозрачной вращающейся печи. После танцевальной сцены пара садится в Firebird II и уезжает по «дороге завтрашнего дня», подразумевая, что опыт Motorama привел их к любви.

Фото Дэниела Дента

«Кухня завтрашнего дня» стала одним из ярких моментов недолговечного, но громкого эпизода в истории Frigidaire, и не только потому, что сама кухня имела большой успех. В середине 1950-х General Motors наняла группу женщин, которых они прозвали «Девушками дизайна». Харли Дж. Эрл, в то время вице-президент отдела дизайна компании, начал осторожно нанимать этих женщин-промышленных дизайнеров в 1940-х годах, поскольку считал, что они могут помочь GM лучше понять предпочтения женщин, а именно то, как они делают покупки и принимают важные решения о покупке. Эрл нанял большинство «девиц» из Института Пратта в Нью-Йорке, и GM широко рекламировала наемных работников. На десятках цветных фотографий женщины позируют с глиняными моделями концепт-каров или демонстрируют особенности новых моделей. Шестеро женщин — Рут Гленни, Жанетт Линдер, Сандра Лонгйир, Марджори Форд Полман, Пегги Зауэр и Сюзанна Вандербильт — были назначены в отдел автомобильного дизайна интерьеров по вопросам декора, за исключением приборной панели. Остальные четверо — Дагмар Арнольд, Гир Кавано, Ян Кребс и Джейн Ван Алстайн — работали в Frigidaire, где они были частью команды, разработавшей кухню завтрашнего дня. Эрл организовал мероприятие под названием «Женское автошоу» в GM Styling Dome в 1919 году.58, чтобы продемонстрировать свои инновации, в том числе такие вещи, как зеркала для макияжа, консоли для хранения вещей, замки с защитой от детей и убирающиеся ремни безопасности.

В конце концов, «девицы» просуществовали недолго, но ассоциация между автомобилями и дизайном кухни, какой бы невероятной она ни казалась сегодня, глубоко укоренилась как в General Motors, так и в мире корпоративного дизайна в целом. Дизайнеры бытовой техники использовали эстетику поездов и автомобилей в 1930-х годах, как, например, в обтекаемых бытовых приборах Раймонда Лоуи и Нормана Бел Геддеса в 1919 году.30-х годов или пылесос Генри Дрейфуса Hoover 150 в 1936 году. С появлением цвета в качестве маркетингового инструмента в послевоенные годы производители бытовой техники позаимствовали кое-что еще из автомобильной промышленности: практику ежегодного стайлинга. Альфред П. Слоан, президент, председатель, а затем генеральный директор General Motors в 1930-х, 40-х и 50-х годах, впервые применил эту концепцию в дизайне автомобилей, вдохновленный логикой запланированного устаревания.

Наряду со стилем, одной из ключевых дизайнерских инноваций послевоенной кухни была стандартизация. И, вероятно, неудивительно, что показатели, формирующие кухонные пропорции, исходили из среднего роста женщин. Кристин Фредерик определила это как область для улучшения во время своих кухонных инженерных экспериментов в 19 веке.10-х и 20-х годов, отметив, что женщине ростом 5 футов 6 дюймов лучше всего подходят 31-дюймовые столешницы. В 1930-х годах, с появлением сплошных столешниц, высота столешницы была стандартизирована для всей отрасли и составляла 36 дюймов. Кулинарный писатель Лесли Лэнд описала любопытный процесс в своем эссе 2005 года «Нелогично: как маркетинг модернизма похитил кухонную плиту». Средний рост женщин в 1930-х годах составлял около 5 футов 3 дюймов. Но, отмечает Лэнд, знаменитый домашний инженер Лилиан Гилбрет, чьи исследования движения во времени, проведенные вместе с ее мужем Фрэнком, вдохновили Фредерика Тейлора и Кристин Фредерик, была ростом 5 футов 7 дюймов. Поэтому ее демонстрационные кухни были увеличены, а высота столешницы была установлена на уровне 36 дюймов, что стало отраслевым стандартом. Поскольку большинство американских женщин были на несколько дюймов ниже Гилбрет, новые стандартные столешницы оказались для них слишком высокими в той самой комнате, которая якобы была спроектирована с учетом потребностей женщин.

Ошибка представляет собой любопытное явление, потому что в этот период, от проектирования автомобилей до производства бытовой техники, концепция «антропометрии», также известная как анализ человеческого фактора или эргономика, быстро набирала обороты. Промышленный дизайнер Генри Дрейфус написал два ключевых текста по этой теме: Designing for People в 1955 году и The Measure of Man в 1960 году. Его диаграммы, тематические исследования и иллюстрации изображали двух гипотетических людей, Джо и Жозефину, изображенных в виде массива. ситуаций, взаимодействующих с проектируемыми объектами, большими и малыми. А Жозефина была ниже ростом.

Корнеллский исследовательский центр жилищного строительства при Корнельском университете принял во внимание рост при создании своей знаменитой «Корнеллской кухни», которая была подробно описана в сентябрьском номере журнала Popular Science за 1953 год. В заголовке статьи, написанной Гарднером Соулом, эксперимент в Корнелле описывается как «Новая кухня, созданная для вашей жены», а на карикатурной иллюстрации женщина измеряется с головы до ног набором ручных штангенциркулей, а хотя она была размером с куклу. Великим новшеством кухни в эпоху производственных стандартов было то, что ее столешницы можно было поднимать и опускать. Кухня, разработанная Гленном Х. Бейером, профессором жилищного строительства и дизайна, и Мэри Колл Хайнер, адъюнкт-профессором отдела управления домом Корнелла, была спроектирована с учетом трех принципов: шкафы должны соответствовать женщине, полки должны соответствовать припасы, и построить кухню, чтобы соответствовать семье. Корнелл продавал кухню как комплект, который домовладельцы могли отправить и установить. Бейер описал его установку как «работу одного человека, с которой не больше проблем, чем с монтажным набором». Это было как массовое производство, так и индивидуальное.

Прямо за горизонтом в конце 1950-х годов был еще более новый способ создания прочных, стильных кухонь, созданных для американских домохозяек: пластик. Ярко-белый дом будущего Monsanto в Диснейленде в Анахайме, штат Калифорния, дебютировал в 1957 году и стал частью будущего тематического парка Диснея Tomorrowland. Monsanto спонсировала проектирование и строительство дома в партнерстве с Walt Disney Imagineering и тремя профессорами Массачусетского технологического института: архитекторами Марвином Гуди и Ричардом Гамильтоном, а также инженером-строителем Альбертом Г. Х. Дитцем. Дом был «установлен» в 19 году.86, и экскурсии привлекли 20 миллионов посетителей через его двери, прежде чем он был закрыт в 1967 году. В доме была система внутренней связи, а на кухне была микроволновая печь — обе функции, которые сохранились, если не были обычным явлением, к 1986 году. Его ярко-белый фасад и большой стеклянные окна придавали ему вид телевизора той эпохи. Его интерьер был ярко окрашен и залит светом. В доме Monsanto больше, чем в любой другой «кухне завтрашнего дня», использовался материал, который определял 1960-е годы: пластик.

Фото Боба Коскарелли

Фото Марка Липчински

Цвет и удобство изобиловали в послевоенной кухне, и для поколения, которое испытало это первым, это стало ярким сюрпризом. Если ярко-розовые цвета 1950-х и золото урожая 60-х кажутся нам сегодня сногсшибательными, представьте, какими красочными они должны были выглядеть для людей, привыкших к полностью белым кухням 1920-х или к чугунным печам. десятилетий назад. Цвет был маркетинговой магией и формировал внешний вид бытовой техники, кухонного оборудования и столешниц.

Из всех нововведений, которые привнесли цвет на кухню, наиболее культовым, пожалуй, является Formica. Как и Pyrex, Formica существует уже более ста лет, но особенно прочно ассоциируется с кухнями середины прошлого века. Это было очень раннее изобретение в области пластика, разработанное в 1912 году компанией Westinghouse в качестве заменителя слюды, которая использовалась для электроизоляции, отсюда и произошло его название: «фор-слюда». Ламинат, которым сегодня покрыты десятки миллионов кухонных столешниц, состоит из слоев меламиновой смолы. Как и Tupperware, Formica долговечна и легко моется. В 1927, компания Formica Insulation, как она тогда называлась, запатентовала процесс печати мраморных или деревянных поверхностей на ламинате с использованием процесса, называемого фотогравюрой.

Один из наиболее хорошо сохранившихся примеров кухни из ламината можно найти в Темпле, штат Техас, в историческом доме Уилсона Ральфа-старшего и Санни Уилсон. И он не содержит формика: он полностью декорирован ламинатами высокого давления Wilsonart. Ральф Уилсон-старший основал Wilsonart (первоначально называвшуюся Ralph Wilson Plastics) в 1959, а его компания конкурировала с Formica. Он спроектировал дом со своей дочерью Бонни Макининч, и это настоящая страна чудес из ламината; каждая мыслимая поверхность была превращена в холст для ламината. На самом деле Уилсон жил там с 1959 по 1972 год, но он также хотел, чтобы дом служил образцом того, как можно использовать его ламинат. Кухня, в частности, представляет собой шедевр с красочными ламинированными шкафами и столешницами, которые являются очень ранним примером техники, называемой «постформинг», при которой поверхность ламината оборачивается вокруг закругленного края. Дом был внесен в Национальный реестр исторических мест в 1998.

Если Дом Уилсона представлял собой своего рода эстетическую лабораторию для проверки пределов потенциала ламината, то Всемирная выставка Formica 1964 года была законодателем моды в этом материале. Дом Всемирной Ярмарки представлял собой модельный дом, расположенный на невысоком холме на территории ярмарки, вход в который был бесплатным, а экскурсии по «говорящему дому» с гидом сопровождались анимированными дисплеями, озвученными записанным голосом.

Всемирная выставка 1964 года была Меккой дизайна, которая привлекла 51 миллион посетителей. Как 19Ярмарка 39 до этого, ярмарка 64 года была упражнением в футуризме. На нем был представлен новаторский павильон IBM, построенный Чарльзом и Рэем Имзом, с высокотехнологичными, захватывающими презентациями по компьютерам и математике, организованными в театре в форме яйца, спроектированном Ээро Саариненом. Выставка Formica World’s Fair House представила посетителям новый вид ламината, и на горизонте явно замаячил новый оттенок — зеленый авокадо. Дом с семью комнатами был рассчитан на семью из четырех-шести человек, в нем были световые люки и крытая площадка для барбекю. Продукция Formica использовалась во всем доме: на мебели, внутренних стенах и шкафах.

Яркая, солнечная кухня выглядит почти как мягкая: столешницы и рабочие поверхности покрыты ламинатом насыщенного цвета авокадо, а шкафчики и окантовка приборов украшены текстильным рисунком более светлого оттенка. На рекламных фотографиях, где кухня изображена с едой, можно обнаружить намеки на то, что здесь работает новое, слегка деревенское чувство стиля, хотя весь дом представляет собой проявление силы Formica. В контрасте с различными оттенками зеленого цвета авокадо, тонированные желтые окна придают немного тепла естественному свету. Цветочные узоры, каждый из которых уникален, украшают панели прямо над электрической плитой. Чугунная сковорода висит в прилавке из белого кирпича. Большая деревянная миска с подходящими щипцами наполнена салатом, на деревянных кольцах для салфеток лежат четыре ярко-желтые салфетки, а в канистрах из тикового дерева можно хранить кофе и чай на прилавке. Рядом с ними стоит керамический кувшин ручной работы с белой глазурью, нанесенной асимметрично.