Фото ресторанов интерьер: Дизайн интерьера ресторана. Потрясающие дизайн-проекты ресторанов и кафе

Содержание

30 примеров неудачного дизайна в ресторанах и барах

14 августа 2020

Новости

В такие заведения вы бы вряд ли захотели вернуться.

Дизайн интерьера — одна из важнейших составляющих успеха любого ресторана и бара. Смелые решения в оформлении могут позволить заведению выделиться на фоне множества конкурентов. Однако возможен и обратный результат. Вот 30 примеров крайне неудачных идей в общепите, которые вряд ли привлекут клиентов.

1. Пиццерия в Нью-Йорке. Чем думал автор коллажа, не совсем понятно.

2. Вероятно, эта тарелка предназначается для овощей и фруктов, но никак не для салата (ещё и со сколом).

3. Картина в ресторане, которая легко может отбить аппетит.

4. Зеркало в модном заведении.

5. Три повара на логотипе ресторана в Польше.

6. Меню в тайском ресторане наводит на некоторые мысли.

7. Слишком смело. Представьте, как там работается официантам.

8. Где-то в Германии. В тесноте да не в обиде?

9. Нарисованные клиенты в одном из ресторанов Техаса.

10. Ещё одно слишком креативное зеркало в туалете ресторана.

11. Да, это канализационная труба, которая проходит прямо через помещение общепита.

12. Фото не размыто — размыто само меню.

13. А в этом ресторане меню обёрнуто вокруг деревянной палки. Другого нет.

14. Дизайн туалета в одном из высококлассных ресторанов Лондона.

15. Снова Германия и теплота дружеского общения.

16. Полупрозрачное матовое стекло в туалете — уже не так страшно, но всё же неприятно.

17. Рекламы много не бывает?

18. Стоит задуматься, прежде чем заказывать тут кофе.

19. Давайте разместим писсуар прямо у двери, это же отличная идея!

20. Выглядит жутко.

21. В одном из итальянских ресторанов. Доверия не внушает.

22. Необычно, непрактично и неудобно.

23. Вы можете мыть только одну руку, потому что второй нужно активировать датчик приближения, размещённый за раковиной.

24. Напоминание на табличке в ресторане: Сотрудники должны «мыть руки». Кавычки тут определённо настораживают.

25. Мягко говоря, не самый удачный креатив.

26. Напольная плитка на столах в ресторане. Как и полагается, со швами, которые невозможно отмыть.

27. Это мыло, и пользоваться им совсем не хочется.

28. Чей-то нос крупным планом на стене в одном из ресторанов McDonald’s. Приятного аппетита!

29. Пожалуй, лучше потерпеть.

30. Спасибо, не так уж и хотелось.

Больше фото — в подборке Boredpanda.

Дизайн ресторана или кафе — Дизайн интерьера ресторана фото

На первый взгляд кажется, что сделать интерьер уютного семейного ресторана или атмосферного бара «для своих» проще, чем придумать проект дизайна квартиры. И в каком-то смысле это действительно так: если речь идёт о заведении для отдыха и приятного времяпровождения, то фантазию дизайнера практически ничто не ограничивает. Но и простой задачу не назовёшь: от качества интерьера популярность нового кафе зависит не меньше, чем от мастерства повара. Наша студия интерьера в Казани с удовольствием берётся за такие заказы, но хочу заранее предупредить: без сотрудничества с заказчиком мне не обойтись.

В этой заметке мы поговорим о трёх секретах создания удачного дизайна. На самом деле секретов на три, а гораздо больше, но остальные позвольте мне приберечь до начала нашей с вами общей работы над проектом.

Секрет №1. Подбираем мебель

Мебель должна быть удобной? Безусловно. Но что мы вкладываем в понятие «удобство»?

Возможно, вы замечали, что в одной очень известной в России и за рубежом сети ресторанов быстрого питания столы и стулья рассчитаны на кратковременное пребывание клиента. Вроде бы удобные кресла изготовлены и установлены таким образом, что больше двадцати минут на таком сиденье не выдержишь. Никаких скатертей на столах, никаких подушек на диванах: всё очень просто, эргономично, в меру мягко и комфортно. Рестораны быстрого питания рассчитаны на большой поток посетителей, поэтому владельцам таких заведений просто невыгодно, чтобы один и тот же клиент сидел на месте часами.

Совсем другое дело – кафе семейного типа или рестораны для дружеских посиделок, где принято отмечать праздники. Там, наоборот, всё сделано для того, чтобы клиент провёл в помещении как можно больше времени. Уютные отдельные ячейки, обеспечивающие приватность, мягкие диваны, на которых можно расположиться даже полулёжа, широкие столики. Словом, от мебели зависит то, как много времени проведёт в кафе посетитель. Разные концепции – разные подходы к меблировке.

Секрет №2. Свет и музыка

Освещение в кафе должно быть приятным и опять же соответствующим концепции. Для романтичной кофейни в центре города подойдут панорамные окна, для вечернего ресторана или бара – небольшие окна, плотно закрытые шторами. Разумеется, всё зависит от конкретного заведения, но ясно одно: свет не может бить в глаза и раздражать клиента, однако посетитель должен видеть то, что лежит у него в тарелке. В последние годы набирает популярность светодиодная подсветка, действительно очень удобная и относительно недорогая. Светильники, если они не являются элементами дизайна, лучше вообще скрыть от любопытных взглядов.

Не менее важны акустические особенности помещения. Отрегулировать динамики или колонки так, чтобы музыка была достаточно громкой для танцев, но при этом достаточно тихой, чтобы не мешать разговорам, — настоящее искусство.

Секрет №3. Оригинальный санузел

Что наиболее ярко свидетельствует об уважении к клиенту? Нет, не вежливость официантов и не комплемент от заведения в виде лишней чашечки капучино. Яркое и приятное впечатление от посещения кафе может оставить то место, куда дамы заходят попудрить носик, а мужчины – поправить галстук. Я, конечно, говорю про уборную.

Безупречно чистая и красивая туалетная комната способна добавить +100 очков к реноме любого заведения. Жаль, что некоторые владельцы ресторанов и кафе об этом забывают. Оригинальный дизайн санузла доверьте профессионалам, а за чистотой должны следить специально нанятые работники.

Вот такие три маленьких секрета. Хотите узнать больше? Тогда, пожалуйста, напишите непосредственно мне, и я Вам с удовольствием отвечу!

Email
Вопросы-Ответы

Как создать дизайн ресторана для Instagram — The Rail

Daily Rail Staff

15 августа 2019 г.

Социальные сети, бизнес

Сотрудники Daily Rail

15 августа 2019 г.

Социальные сети, бизнес

Элли Батчийска, автор

С ростом культуры влиятельных лиц социальные сети начинают доминировать и влиять на все аспекты ресторанной индустрии — от того, как повара подают блюда, до того, как рестораторы организуют обеденное пространство. Это неудивительно, учитывая, насколько сильно посетители полагаются на социальные сети при принятии решений о еде.

Исследования показывают, что 35% посетителей решили поесть в ресторане, потому что увидели его в социальных сетях, а Instagram дает 10% этого влияния (и это число растет).

Из-за визуальной природы Instagram многие его пользователи склонны оценивать закусочные на основе их фотографической привлекательности. В результате многие рестораны начали проектировать свои рестораны с учетом Instagram, и они превратили это в науку.

Ресторанное освещение решает все

Instagram в целом предпочитает светлые и чистые интерьеры, от фотографий домов до фотографий мини-пивоварен. Однако достижение удобного для Instagram освещения может быть серьезным вопросом баланса. Вы хотите сохранить сущность тепла, но при этом добавить много естественного света за счет использования световых люков или больших окон.

В то время как во многих ресторанах используется приглушенное романтическое освещение, это не способствует лестным фотографиям в Instagram. Объедините верхнее освещение теплых оттенков с естественным светом, проникающим из окон вашего ресторана, чтобы добиться максимальной привлекательности для Instagram.

Важно отметить, что сами осветительные приборы вносят свой вклад в эстетику вашего ресторана, которая будет сиять на фоне этих фотографий. Таким образом, современные и стильные светильники имеют большое значение.

Наведите порядок в столовой

Для создания фотогеничного фона на фотографиях ваших посетителей вам, вероятно, следует избегать чрезмерно загроможденной обеденной планировки со столами, сгруппированными вместе в виде сетки. Это не только мешает приятному обеду, но и портит уютную атмосферу фотографий.

Кроме того, потенциальные посетители не смогут оценить остальную эстетику вашего ресторана, если все, что они видят на фотографиях, — это другие посетители, неуклюже запечатленные на заднем плане.

Сохраняйте обширную и открытую планировку, чтобы создать впечатление, что ваш ресторан предлагает пространство и уединение.

Будь ярким и креативным

Instagram задает тренд на «красочный и китчевый» дизайн. Ну, может быть, не сам Instagram, но уж точно его пользователи. Среди «еды единорога» и интерьерных росписей, несомненно, выделяются самые фотогеничные закусочные.

Fundera даже составила список элементов, которые способствуют вирусному дизайну ресторана, в том числе:

Привлекательные настенные рисунки. Особо яркие обои, декоративная напольная плитка и неоновые вывески. Все эти аспекты вместе создают яркую атмосферу и привлекательный фон для фотографий.
Внешняя декоративная стена. Вам будет трудно найти инфлюенсера без фотографии перед наружной стеной. Эти фрески привлекают прохожих и даже посетителей, чье главное вдохновение посетить ваш ресторан — это сфотографироваться перед художественной стеной. Он может даже быстро стать достопримечательностью.
Удобная, но шикарная мебель . Столы и стулья, которые вы выбираете, имеют значение. Выберите места для сидения, которые соответствуют декору вашего ресторана и при этом выглядят удобными. Уют легко передается по фотографиям.

Если у вас ограниченный бюджет или вам трудно придумать уникальные идеи, профессиональные дизайнеры ресторанов оценят эти три стратегии:

Чем меньше, тем лучше. Минималистичный дизайн ресторана всегда более привлекателен, чем ошеломляющий.
Находки с блошиного рынка действительно могут добавить индивидуальности дизайну ресторана, ориентированного на Instagram.
Стены с меловой доской — дешевое, веселое и интерактивное дополнение.

Объединение заводов

Никто на самом деле не знает, почему в последнее время растения стали таким основным элементом стильного дизайна интерьера, но это так. Они способствуют чистому и воздушному виду, который так любят многие пользователи Instagram. Итак, подумайте о том, чтобы разместить несколько подвесных растений вокруг вашего ресторана, чтобы добавить ярких красок.

Или, если в вашем ресторане есть открытый внутренний дворик, увитые плющом террасы и стены также создают уютную и романтическую атмосферу. Комнатные растения особенно фотогеничны в современных минималистичных ресторанах, стремящихся воплотить индустриальную атмосферу. Они приятно смягчат эту эстетику и придадут вашей закусочной домашнюю атмосферу, что и является целью вашего нового ресторана, ориентированного на Instagram.

Инстаграм-дружественный дизайн ресторана — это тонкий баланс между домашним комфортом и эклектизмом местной модной точки. Благодаря этим аспектам он обязательно привлечет внимание в социальных сетях и в городе.

Об авторе
Элли Батчийска пишет для Table Bases , ведущего поставщика нестандартных подставок и столешниц для ресторанов. Ее опыт заключается в дизайне интерьера и экстерьера для ресторанов, кафе и других закусочных .

Tagged: Instagram, Маркетинг в социальных сетях, социальные сети ресторана, дизайн ресторана, особенность, освещение ресторана

Делиться

Следовать

Последние тенденции в дизайне интерьера ресторана | Современный ресторанный менеджмент

От смелых обоев до современного декора середины века кажется, что тенденции в дизайне интерьеров ресторанов более широки, чем когда-либо. Итак, какие тренды в этом году распространяются со скоростью лесного пожара? Интерьеры ресторанов в 2018 году разрабатываются не только для поощрения постоянных клиентов, но и для привлечения новых посетителей, чтобы они остались (и сделали несколько фотографий, достойных Instagram) с захватывающими принтами, зеленью и уютной атмосферой. Читайте дальше, чтобы узнать, какие тенденции дизайна интерьера вы должны ожидать увидеть в своих любимых ресторанах в этом году.

Жирный, Графические обои

Нежные цветы и растения, похожие на джунгли, появляются на обоях в ресторанах по всей стране. Что подпитывает эту тенденцию? Цветы и суккуленты сейчас захватывают внимание социальных сетей, и рестораны извлекают из этого выгоду. В то время как добавление живых растений в вашу столовую может быть дорогим и трудоемким (особенно если у вас нет зеленого пальца), обои — это простой и экономичный способ изменить внешний вид вашего ресторана. Ваши клиенты будут чувствовать, что они обедают на свежем воздухе в саду или джунглях, без каких-либо недостатков, связанных с едой на открытом воздухе. Обои также служат отличным фоном для фотографий, сделанных в вашем ресторане, что означает большую экспозицию для вашего пространства.

Верхнее фото: Frenchie

Варианты уютных сидений

Многие рестораны заменяют столы на двоих на места для пикника, которые могут вместить больше гостей. Почему? Длинные общие столы способствуют встречам и общению, а также максимально увеличивают площадь вашего помещения, позволяя одновременно разместить больше гостей. Еще одна тенденция, которую вы заметите в некоторых ресторанах в этом году, — столовая в гостиной.

В некоторых ресторанах за пределами обеденного зала добавляются дополнительные помещения, в которых установлены удобные диваны, где гости могут насладиться закусками, послеобеденными напитками или даже основным блюдом. Речь идет просто о том, чтобы посетители чувствовали себя как дома вдали от дома, и это позволяет этим ресторанам поднять желаемую атмосферу на новый уровень.

Ретро отделка

В этом году латунь и хром возвращаются в качестве мебельных акцентов в ресторанах. Все, от столешниц, столов и табуретов, украшено этими металлами, чтобы придать ресторану ретро-стиль. Эти металлические штрихи хорошо сочетаются с другой ретро-тенденцией, влияющей на напольное покрытие: линолеум вместо дерева или бетона. Он не только дешевле других материалов, но и очень прост в установке и обслуживании. И последнее, но не менее важное: неоновые вывески появляются на стенах в качестве украшений. Они позволяют создать идеальный фон для Instagram, особенно если говорят любимую цитату или шутку.

Фото: The Hampton Social

Акцент на освещении

Устали ходить в рестораны, где освещение настолько тусклое, что вы не можете прочитать меню? Хорошие новости: эта тенденция уходит, и, в свою очередь, рестораны возвращаются к яркому и более привлекательному освещению. Но они не будут светить вам ярко, как прожектор. Все будет целенаправленно. Освещение, которое освещает определенные области, становится все более популярным.

Владельцы ресторанов также тяготеют к осветительным приборам с возможностью регулировки яркости и цвета, которыми они могут управлять прямо кончиками пальцев с помощью пульта дистанционного управления.

Изделия ручной работы, местные изделия

Концепция меню «от фермы к столу» с использованием свежих местных продуктов стала хитом среди посетителей по всей стране. Поэтому неудивительно, что тенденция включения местных продуктов в дизайн ресторана стала настолько популярной в этом году.