Дизайн проект интерьера ресторана: стоимость дизайна интерьера ресторана

Содержание

Проектирование и дизайн ресторана: типовой или индивидуальный проект?

Открыть любое предприятие общественного питания — задача непростая. Перед тем как в заведении обслужат первого гостя, придется пройти длительный путь составления проектов и бизнес-планов, получения согласований. В нашей статье мы расскажем об особенностях проектирования ресторанов: от создания инженерного и архитектурного проектов до дизайна интерьера и входной группы. Какие этапы ждут будущего ресторатора, зачем нужна та или иная часть проекта и какой подход выбрать при заказе услуги проектирования.

Основная задача на этом этапе — определить, как будет обустроено выбранное помещение. Речь идет не об элементах дизайна, а именно об архитектурной и инженерной части: количестве комнат, перегородок, арок, размере окон, проведении коммуникаций и т.д. При этом учесть необходимо абсолютно все: концепцию заведения, требования законодательства, удобство клиентов и работников ресторана, затраты на те или иные решения. Хороший проект — это минимальные расходы при максимальной отдаче, отсутствие проблем с проверяющими органами и удобное расположение всех элементов мебели и оборудования.

Архитектурное решение
На этом этапе происходит оценка внешнего и внутреннего состояния помещения, существующих инженерных систем, замер комнат, подготовка чертежей. Полученный проект включает в себя детальную схему всех частей будущего ресторана, а также основные характеристики здания.
Планировка помещений
В ходе данного этапа определяют, какое назначение будет иметь каждая комната. При необходимости принимают решение о перепланировке, установке или сносе перегородок. Обязательно учитывают действующие ГОСТы на размеры помещений, количество входов. Например, согласно ГОСТ Р 50762-95, если заведение рассчитано на 50 и более мест, оно должно иметь отдельные входы для персонала и посетителей. Почти все предприятия по тому же ГОСТу должны иметь гардероб.
Проектирование систем отопления, вентиляции, кондиционирования, водоснабжения и канализации
Задача этапа — определить будущее расположение всех инженерных систем. Говоря простым языком, решить, где разумнее проложить трубы, какой тип и количество отопительных приборов требуется. Кстати, эта сфера тоже регулируется ГОСТами. К примеру, ГОСТ Р 50762-95 обязывает рестораны и бары высшей и люкс категорий иметь систему кондиционирования, для всех остальных заведений (кроме столовых) достаточно вентиляции.
План размещения технологического оборудования
Недостаточно лишь составить перечень оборудования для кухни. Каждый элемент рабочей зоны должен быть расположен так, чтобы работникам было удобно. Но речь не только о комфорте: каждое лишнее движение отнимает несколько секунд, которые в сумме дают часы впустую потраченного времени. Неграмотная расстановка может привести не только к снижению эффективности работы всего заведения, но и к травмам у работников.
План привязки оборудования к электротехническим и сантехническим системам, к вентиляционным зонтам
На этом этапе определяют, как будут подключены все имеющиеся приборы, сантехника, вытяжки, кондиционеры и т.п. Кстати, и здесь нужно действовать, опираясь на действующие нормативы: для большинства видов техники, используемой на предприятиях общественного питания, разработаны ГОСТы, определяющие также правила ее подключения. Например, ГОСТ 27570.42-92 устанавливает требования к электрическим тепловым шкафам для предприятий общественного питания, ГОСТ IEC 60335-2-47-2012 — к электрическим варочным котлам, ГОСТ IEC 60335-2-75-2013 — к дозирующим устройствам и торговым автоматам и т.д.

По итогам проведения всех этапов владелец получает окончательный проект, который включает чертеж будущего ресторана, с учетом расположения всех элементов, а также смету, в которую включена стоимость будущих работ.

Разработка дизайн-проекта интерьера ресторана

Мало кто из начинающих рестораторов недооценивает значение дизайна. Ведь атмосфера, царящая в заведении, для некоторых посетителей едва ли не важнее, чем кухня. Разработка дизайн-проекта тоже включает в себя несколько этапов:

Определение концепции дизайна
Этот этап — фундамент для всех последующих. Важно, например, в самом начале решить будет ли заведение светлым, с минималистичным ненавязчивым декором либо, наоборот, в нем будет камерная атмосфера и полумрак.
Дизайн входной группы
Вывеска, внешнее меню, украшение фасадов — элементы, которые будут отражать суть заведения, привлекать внимание прохожих.
Создание 3D-визуализации (трехмерной визуализации) с расстановкой мебели
На данном этапе создают виртуальный макет. Визуализация позволит заранее увидеть, как будет располагаться вся мебель, оборудование, декоративные элементы.
Подбор материалов, мебели, элементов декора
В этой части разработанные чертежи начинают воплощаться в реальность. Специалисты или сам ресторатор подбирают мебель, материалы, декоративные элементы, подходящие по виду, концепции, требованиям законодательства и цене, составляют смету предстоящих расходов. Иногда в процессе приходится корректировать первоначальные планы: допустим, какой-то предмет мебели не удалось подобрать, зато нашелся другой, больше подходящий к интерьеру.

Это интересно
Если вы считаете, что дизайн вашего ресторана заслуживает мирового признания — можете подать заявку на престижный мировой конкурс Restaurant & Bar Design Awards (конкурс на лучший дизайн ресторанов и баров). Сам конкурс проходит в Лондоне, но принять участие могут заведения со всего мира. В 2016 году, например, номинантом стал московский ресторан «Грабли».

Какой подход выбрать при разработке проекта?

Многие компании предлагают услуги по разработке дизайна и проектирования ресторанов, баров и кафе. Существует два основных подхода.

Типовой проект ресторана

Уже достаточно давно на рынке появились типовые решения для заведений HoReCa (хорека): команда профессионалов предлагает уже готовый, заранее разработанный проект для заведения выбранного формата, будь то бар на 50 столиков или реcторан с банкетным залом на 400 гостей. Некоторые компании-поставщики помимо технического и дизайн-проектов предоставят технологический проект и даже укомплектуют вас мебелью, оборудованием и посудой. И все это в рамках одной услуги. Такой тип услуг относится к комплексным.

Воспользовавшись таким решением рассчитывать на уникальность не приходится, зато экономия времени, сил и денег налицо. Не обязательно даже осуществлять постоянный контроль выполнения этапов работ.

Подобная услуга востребована у новичков рынка.

Индивидуальный проект

Разработка персонального решения — решение из категории люкс. В данном случае архитектурный и дизайн-проект будет уникальным. Все ваши идеи и задумки будут аккуратно вписаны в проект вашего будущего заведения. К недостаткам решения относятся, во-первых, дороговизна, во-вторых, необходимость постоянного контроля со стороны заказчика. Начиная от разработки 3D-проекта и заканчивая выбором последней сковороды для кухни. Индивидуальный проект — для тех, кто готов потратить внушительные суммы и время на открытие авторского ресторана. Обычно такой вариант выбирают опытные рестораторы.

И опять-таки сохранить силы позволит заказ всех услуг по проектированию в одной компании. Слаженная работа специалистов в рамках всех работ позволит избежать нестыковок, снизит риск переделок на этапе реализации, позволит найти оптимальное решение между техническими возможностями и дизайнерскими задумками.

Типовой проект ресторана — это бюджетное решение. Индивидуальный же проект потребует больше затрат, но позволит создать уникальное заведение.

Дизайн проект интерьера ресторана

13 октября 2016

Очень часто наши клиенты задают нам вопрос, а нужен ли им дизайн проект при планировании мебельного тура в Китай для покупки мебели в новый бар, ресторан или кафе, давайте посмотрим, что нам могут предложить наши китайские партнеры.

Рестораны, кафе и бары посещают не только ради кухни, но и чтобы насладиться оригинальной атмосферой заведения. От дизайна интерьера во многом зависит количество постоянных клиентов, ведь уютное, красивое и со вкусом оформленное заведение хочется посещать вновь и вновь. К тому же, уникальный дизайн проект интерьера ресторана, кафе либо бара – отличная возможность громко и ярко заявить о себе, стать выше конкурентов.

Без дизайн проекта невозможно осуществить покупку мебели в новое заведение, ведь непродуманный выбор – это напрасное вложение средств. Определяясь с дизайн проектом помещения для ресторана, необходимо отталкиваться от позиционирования и концепции самого заведения. Свободное пространство должно быть распределено в соответствии с функциональными потребностями работников ресторана. Также нужно позаботиться, чтобы посетителям было комфортно и уютно проводить время и наслаждаться кухней.

Разработка дизайн проекта ресторана – работа для профессионалов, знающих, как сделать, чтобы дизайн интерьера ресторана гармонировал со стилем и дизайном экстерьера. Собираться в мебельный тур по Китаю нужно с готовым дизайн проектом на руках. Имея четкое представление о том, что вы хотите видеть в своем ресторане, будет намного проще сделать выбор. Заказать дизайн проект ресторана можно у нас, а в Поднебесной вы подберете под него всю необходимую мебель. Китайские мастера воплотят в жизнь любые ваши идеи, даже самые оригинальные.

Хотелось бы поделиться необычным проектом от китайских дизайнеров – оформление ресторана в стиле HOT POT. Заведение расположено в пятизвездочном отеле на последнем этаже. Дизайн проект ресторана разработан в духе древнего Китая с использованием современных материалов и последних технологий. Атмосфера заведения пропитана настоящим китайским духом, здесь отсутствует вычурность, что способствует полному расслаблению посетителей. Деревянная мебель, изящные люстры и много стекла – великолепное сочетание старого и нового, постмодерна и природных материалов.

Дизайн проекты кафе, ресторанов и баров – важнейший этап в развитии нового бизнеса. Чем оригинальнее проект, тем эффектнее интерьер заведения, а значит – больше посетителей. В ресторане HOT POT эти моменты предусмотрены. Гости ресторана не просто наслаждаются незабываемыми блюдами из меню, они путешествуют по древнему Китаю.

Дизайн проект ресторана (стоимость указана на сайте) разрабатывается тщательно, с учетом всех нюансов. В ресторане HOT POT шикарные деревянные столы и стулья, много свободного пространства и высокие потолки. Мебель расположена вдоль окон, через которые открывается превосходный вид на город. Необычные люстры придают помещению некой загадки, наполняют его таинственным светом. Изогнутые панели и деревянный пол, металлические плиты и низкие кресла делают заведение более уютным. В нем все расположено максимально рационально: персонал свободно передвигается между столиками, не мешая отдыхать клиентам.

Задаетесь вопросом, сколько стоит дизайн проект ресторана в таком стиле? Не теряйте времени, мы ответим и на этот вопрос. Дизайн проект ресторана, цена и качество мебели вас не оставят безразличными. Вы лично убедитесь, что тур по Китаю – чудесная возможность сэкономить.

Желаете заказать дизайн проект ресторана в Казани, а может, интересует дизайн проект ресторана в Москве? В любом случае, обращайтесь, мы легко решим подобные вопросы. Работы китайских мастеров приятно удивят даже самых избалованных и требовательных заказчиков. Имея дизайн проект ресторана, чертежи и план, вы сможете существенно сэкономить на приобретении специализированной мебели прямо от производителя в Поднебесной. Наши клиенты полностью удовлетворены результатами сотрудничества с нами и качеством китайской продукции, отличающейся высоким качеством, превосходным дизайном, доступной ценой и практичностью.

Если вас интересует дизайн проект кафе, баров, ресторанов, планы и чертежи – обращайтесь, вместе подыщем ключ к решению задачи

Откройте для себя наши лучшие проекты дизайна интерьера ресторана
– Zoco Home

Перейти к содержимому

архитектура
бохо
бохо декор
Дизайн интерьера отеля
Ибица
Дизайн интерьера
Услуги по дизайну интерьера
Малага
Марбелья
Никки Бич Ибица
Никки Бич Италия
Никки Бич Марбелья
Никки Бич Майами
Летний клуб Носсо
Мебель для улицы
Панда Бар
Ресторан
Дизайн интерьера ресторана
Ревонация
Скорпиос Миконос
Зоко Хоум

Потрясающий, захватывающий дух, незабываемый ресторан – мечта каждого ресторатора. Это должно быть место, куда клиенты хотят вернуться.

Дизайн интерьера ресторана так много значит, что в мире, где существует бесконечное количество творчества и дизайна, люди стремятся испытать что-то новое и интересное. Опыт, который не должен ограничиваться только едой, но и визуальным опытом. Вот почему так важно создать для ваших гостей полный опыт.

В Zoco Home мы не просто создаем дома мечты, наш опыт заключается в создании прекрасных ресторанов и гостиничных помещений .

От шикарных богемных кафе на побережье Коста-дель-Соль до потрясающих всемирно известных пляжных клубов в Майами — мы собрали наши лучшие рестораны и пляжные клубы, которые мы разработали, чтобы вы могли черпать вдохновение.

SCORPIOS MYKONOS

Этот стильный ресторан Scorpios расположен на уединенном пляже на южной оконечности Миконос, Греция.

Image by Scorpios

Zoco Home сотрудничал с Scorpios Mykonos и Lambs and Lions, чтобы создать незабываемое пространство и путешествие для посетителей этого прибрежного райского уголка. Пространство было преображено с художественным мышлением, позволяя прибрежной, непринужденной атмосфере протекать как внутри, так и снаружи.

Image by Scorpios

Пространство террасы позволяет клиентам наслаждаться окружающей природой в сочетании с Этнический декор в стиле бохо , чтобы подчеркнуть умиротворяющую атмосферу этого прибрежного оазиса. Интерьер включает в себя использование побеленных каменных стен вместе с уникальной органической мебелью и этническим декором, что придает пространству атмосферу, отражающую подлинность и стиль.

Scorpios Mykonos — это идеальное место для отдыха, где вы сможете насладиться песчаными пляжами, живой музыкой и впечатляющей кухней.

ЛЕТНИЙ КЛУБ НОССО | МАРБЕЛЬЯ

Жемчужина побережья Марбельи, Летний клуб Nosso был полностью переработан в пляжный клуб, бар и ресторан в стиле бохо.

Летний клуб Nosso обратился к нам, чтобы создать пляжный клуб, который будет выделяться из толпы, место, которое запомнят их клиенты. Вместе с нашими опытными дизайнерами мы создали коллаборацию с Nosso Summer Club и превратили этот ресторан в нечто особенное.

Секция бара предлагает красивую зону отдыха, состоящую из настоящих барных стульев из тикового дерева и ламп в стиле бохо, красота которых автоматически привлекает внимание. Ресторан наполнен натуральной органической мебелью, которая создает умиротворяющую атмосферу и позволяет насладиться исключительной кухней.

Благодаря сочетанию натуральной мебели и декора с тропическим морским бризом Средиземноморья, Летний клуб Nosso , безусловно, лучшее место для проведения летних дней в Марбелье.

НИККИ БИЧ | ГЛОБАЛЬНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Всемирно известный пляжный клуб Nikki Beach был одним из наших самых ценных проектов.

Изображение Nikki Beach

Во-первых, Zoco Home сотрудничает с Nikki Beach Marbella , придающий пространству непринужденный роскошный вид. В тот момент, когда вы войдете в этот знаменитый пляжный клуб, вы сразу же почувствуете оригинальность и качество этой сказочной пляжной жемчужины.

Наше партнерство с Nikki Beach продолжало процветать благодаря сотрудничеству с их глобальными направлениями. Наши проекты Nikki Beach варьируются от Марбельи до Nikki Beach на Майорке и Ибице, а также мы взяли на себя полный дизайн интерьера для Costa Smeralda Nikki Beach в Италии.

Изображение от Nikki Beach

Наш последний проект с Nikki Beach включает в себя их оригинальный пляжный клуб в популярной точке Майами, куда каждое лето стекаются тысячи людей, чтобы насладиться тропическим солнцем и роскошным образом жизни, которым славится Nikki Beach.

Zoco Home изменил дизайн этого легендарного места и придал всему пространству штрих в стиле бохо .

Нашей целью было создать впечатляющий интерьер, соответствующий его молодой и яркой атмосфере, где гости могут насладиться живой музыкой и развлечениями, вкусными блюдами интернациональной кухни, роскошными коктейлями и потрясающим видом на море.

Войдите в Nikki Beach и насладитесь стильной богемной и непринужденной атмосферой с образом жизни, который выражает роскошный образ жизни .

БАР ПАНДА | FUENGIROLA

Потрясающая органическая мебель, натуральный декор и невообразимые коктейли. Мы превратили Panda Bar, Fuengirola , в пространство, наполненное богемной атмосферой .

Этот коктейль-бар в самом сердце Фуэнхирола, Малага достиг отличной репутации, однако отчаянно нуждался в обновлении и штрихе Zoco. После первоначальной консультации, мудбордов и планов этажей мы были готовы отремонтировать и преобразить это уникальное пространство.

Окончательный дизайн сочетает в себе натуральную мебель, немного современных элементов и сочетание этнического и винтажного декора , чтобы добавить текстуру и характер пространству. Нет никаких сомнений в том, что Panda Bar стал изюминкой центра и модной атмосферой, где можно выпить любимый напиток.

Наличие ресторана с красивым интерьером может сделать ваше пространство таким запоминающимся, и наши опытные дизайнеры здесь, чтобы превратить ваш ресторан, кафе или пляжный бар в идеальное пространство.

Свяжитесь с нами сегодня, и давайте вместе создавать красивые пространства.

Еще от:
архитектура
бохо
бохо декор
Дизайн интерьера отеля
Ибица
Дизайн интерьера
Услуги по дизайну интерьера
Малага
Марбелья
Никки Бич Ибица
Никки Бич Италия
Никки Бич Марбелья
Никки Бич Майами
Летний клуб Носсо
Мебель для улицы
Панда Бар
Ресторан
Дизайн интерьера ресторана
Ревонация
Скорпиос Миконос
Зоко Хоум

Назад к ИСТОРИЯМ

Откройте для себя наши лучшие проекты дизайна интерьера ресторана

«,»reward_you_get_popup»:»Вы получаете»,»reward_they_get_popup»:»Они получают»,»reward_free_shipping_popup»:»Вы получаете скидку на бесплатную доставку\r\n Они получают скидку на бесплатную доставку»,»reward_you_get_free_popup «:»Бесплатная доставка»,»popup_item_tier_benefits_title»:»Преимущества»,»popup_item_tier_benefits_next_tier»:»Следующий уровень»,»popup_item_tier_benefits_list_of_tiers»:»Список уровней»,»reward_tier_achieved_on»:»Достигнуто {{ month }} {{ day } }, {{ year }}»,»reward_tier_multiply»:»Множитель»,»reward_tier_multiply_points»:»{{multiply_points }}x»,»earn_tier_more_points»:»Заработано {{ more_points }}/{{ next_tier_points }} {{ points_name }}»,»reward_as_discount»:»{{ сумма }} скидка»,»reward_as_points»:»{{ сумма }} {{ points_name }}»,»reward_as_gift_card»:»{{ сумма }} подарочная карта»,»flexible_discount «:»Скидка»,»flexible_discount_price»:»Цена со скидкой»,» available_discount_title»:»В данный момент у вас нет доступных наград»,»reward_your_tier»:»Ваш уровень:»,»reward_next_tier»:»Следующий уровень :»,»reward_page_confirm»:»Подтвердить обмен»,»reward_redeem_cancel»:»Отменить»,»reward_redeem_confirm»:»Подтвердить»,»reward_page_earn_points»:»Заработать баллы»,»reward_not_enough_points»:»Недостаточно баллов»,»select_rewards» :»Выберите награду»,»shop_now»:»Купить сейчас»,»reward_birthday»:»День рождения»,»reward_enter_birthday»:»Введите день рождения»,»reward_please_enter_birthday»:»Пожалуйста, укажите день рождения»,»reward_enter_valid_birthday»:» Введите действительную дату рождения»,»warning_title_for_reward»:»К сожалению, похоже, что программа лояльности и вознаграждений недоступна для этой учетной записи. «,»warning_title_for_reward_requirelogin»:»Чтобы участвовать в нашей программе лояльности и вознаграждений, вы должны сначала подтвердить свою учетную запись . Пожалуйста, {{ log_in_link }}, чтобы проверить свое право на участие.»,»reward_notifications_earned_points»:»Вы заработали {{ points_name }}!»,»reward_notifications_spend_your_points»:»Потратьте свои баллы! У вас есть {{ point_balance }} {{ points_name }}»,»reward_activity_reset_points»:»Сбросить баллы»,»reward_activity_reset_tiers»:»Сбросить уровни»,»reward_activity_reset_tiers_description»:»»,»reward_notifications_you_have»:»У вас есть
{{ points_name }}»,»reward_notifications_discount_check»:»Используйте скидку на странице оформления заказа»,»reward_notifications_add_discount_to_your_cart»:»У вас есть доступная скидка. Добавьте скидку в корзину!»,»reward_discount_unavailable»:»Скидка недоступна»,»reward_program_emails»:»Письма по бонусной программе»,»reward_title_earn_for_place_order»:»Купите этот товар и заработайте {{ points_count }} {{ points_name }}»,» награда_title_earn_for_place_order_on_cart_or_checkout»:»Вы зарабатываете {{points_count}} {{points_name}} за эту покупку»,»reward_save_btn»:»Сохранить»,»reward_delay_points_pending_status_rule»:»В ожидании»,»referral_page_inviting_text»:»Пригласив друга»,» referral_page_your_benefit»:»Ваша выгода»,»referral_page_your_friends_benefit»:»Привилегия вашего друга»,»referral_page_get»:»Получите»,»referral_page_no_reward_text»:»похвалите, пригласив своих друзей!»,»referral_link»:»Реферальная ссылка»,»copy_link «:»Копировать ссылку»,»referral_page_share_title»:»Поделиться в социальных сетях»,»referral_page_active_discounts»:»Активные скидки»,»claim_referral»:»Claim»,»referral_notification_label»:»Пожалуйста, введите адрес электронной почты, чтобы получить подарок», «email_sent_successfully»:»Ваше письмо успешно отправлено!»,»referral_page_share_link_not_log_in»:»Войдите, чтобы начать делиться ссылкой»,»reward_activities_order_refund»:»Возврат заказа»,»reward_activities_order_updated»:»{{rule_title}} (Заказ обновлен )»,»activity_refund_earn_points»:»-{{ points_count }} {{ points_name }}»,»activity_order_tier_lowered»:»Уровень понижен ({{ tier_title }})»,»order_refunded_activity_spend»:»+{{ points_count }} {{ points_name }}»,»reward_activity_discount_refund»:»Возврат скидки»,»reward_activity_gift_card_refund»:»Возврат оплаты подарочной картой»,»refund_tier_activity_discount_refund»:»Возврат скидки ({{ Discount_code }})»,»referrer_guest_notify_message»:»Зарегистрируйтесь, чтобы получить скидка»,»reward_sender_block_list_in_referral_program»:»К сожалению, эта реферальная ссылка больше не активна»,»referral_title_history»:»История»,»referral_not_allowed_to_use_referral_program»:»Вам не разрешено использовать реферальную программу»,»referral_no_activity»:»Нет активности» ,»referral_history_customer_name»:»Имя»,»referral_history_customer_email»:»Электронная почта»,»referral_history_status»:»Статус»,»referral_history_date»:»Дата»,»order_redeem_discount_name»:»Скидка на заказ ({{ name_order }}) «,»discount_expire_in_day»:»Скидка действует через {{ days_count }} день»,»discount_expire_in_days»:»Скидка действует через {{ days_count }} дней»,»activity_discount_expired_code»:»Скидка истекает {{ code }}»,»activity_discount_expired «:»Срок действия скидки истек»,»current_balance»:»Текущий баланс»,»birthday_gift_multiply_message»:»Баллы за каждый заказ, сделанный в день вашего рождения, будут умножены на {{multiple_points }}!»,»your_discount_code»:»Ваш код скидки: «,»verify_account_message»:»Чтобы получить вознаграждение за создание учетной записи, подтвердите свой адрес электронной почты. «,»verify_account_email_is_send_massage»:»Письмо с подтверждением отправлено,
, пожалуйста, проверьте свой почтовый ящик.»,»verify_account_button»:»Подтвердить аккаунт»,»spending_card»:»Карта правил расходов»,»minimum_purchase»:»Требуется минимальная покупка {{ Discount_amount }}»,»tier_info»:»Информация об уровне» ,»completed_rule»:»Правило выполнено»,»earning_rule»:»Правило заработка»,»reward_popup»:»Всплывающее окно с вознаграждением»,»birthday_field»:»Поле дня рождения»,»birthday_success»:»Ваша информация сохранена. Вы получите награду в свой День рождения»,»points_expires_on_date»:»Действует до {{ дня }} {{ месяца }} {{ года }}»,»points_program_title»:»Программа баллов»,»points_program_description»:»Присоединяйтесь к нашей Программа лояльности и получайте вознаграждения за выполнение различных действий в нашем магазине!»,»referral_program_title»:»Реферальная программа»,»referral_program_description»:»Пригласите своих друзей в наш магазин и получайте вознаграждение за каждого привлеченного друга. «,»referral_program_attencion»:» Вы получите вознаграждение, как только ваш реферал совершит свою первую покупку у нас.»,»referral_share_link_description»:»Поделитесь своей реферальной ссылкой с друзьями»,»vip_tiers_description»:»Выполните больше действий, чтобы повысить уровень и получить больше эксклюзивных преимуществ.», «your_status»:»Ваш статус»,»next_status»:»Следующий статус»,»registration_description»:»Присоединяйтесь к программе лояльности, чтобы получить эксклюзивные награды!»,»join_now»:»Присоединяйтесь сейчас»,»have_account»:»Уже есть учетная запись?»,»reward_is_currently_unavailable»:»Это вознаграждение в настоящее время недоступно, обратитесь к администратору сайта. {{ reload_page_btn }}»,»reload_page_btn»:»Обновите страницу»,»log_in_link»:»войдите в систему»,»allcolibri_success_activation»:»ПОЗДРАВЛЯЕМ! ВЫ ТОЛЬКО {{ кампанияName }}»,»allcolibri_day_limit_request»:»Лимит активности возможен один раз в сутки»,»user_authentication_required»:»Требуется аутентификация пользователя»,»allcolibri_is_disabled»:»Allcolibri отключен»,»allcolibri_post_request»:» Ожидается, что запрос будет отправлен в формате POST»,»not_enough_points_for_redeem»:»Недостаточно баллов для погашения»,»reward_tab_title»:»Программа лояльности»,»points_name»:»points»,»point_name»:»point»,»reward_checkout_use «:»Использовать»,»reward_checkout_select_discount»:»Выбрать скидку»,»reward_checkout_discount_value»:»Значение скидки»,»shop_it»:»КУПИТЬ»,»назад»:»Назад»,»click_for_sound_on»:»Нажмите, чтобы включить звук «,»click_for_sound_off»:»Нажмите, чтобы отключить звук»,»view_on_instagram»:»Посмотреть в Instagram»,»view_on_tiktok»:»Посмотреть в Tiktok»,»instagram_gallery»:»Галерея Instagram»}

Best Restaurant Projects of 2019

Ресторанный дизайн продолжает идти по дерзкому пути, поскольку шеф-повара и дизайнеры сотрудничают в пространствах, которые в равной степени способны стимулировать зрение и аппетит. От изысканных ресторанов от шеф-поваров, отмеченных звездой Мишлен, до неформальных заведений, где подают азиатскую лапшу или поздний завтрак, вот лучшие ресторанные проекты 2019 года, представленные в Дизайн интерьера . Один был удостоен награды Best of Year Awards; проверьте полный список победителей и лауреатов BoY, чтобы узнать о дополнительных проектах в стиле casual и изысканной кухни, которые нам понравились.

Zodiac Room в Нью-Йорке от AvroKo

После покупок в Neiman Marcus в Hudson Yards в Нью-Йорке посетители могут также стильно поесть, погрузившись в стройную среду с закругленными отверстиями, круглыми экранами, вырезанными лазером. латунь и овальный кессонный потолок в Zodiac Room. Дизайн получил награду Best of Year 2019 в категории Fine Dining. Подробнее об этом проекте

Ален Дюкасс в Морфеусе в Макао, автор Jouin Manku

Южный коридор обеденного этажа отеля Morpheus в Макао огибает формальный ресторан Алена Дюкасса в Morpheus, выполненный в любимой палитре Жуана Манку из нейтральных бежевых, серых, черных и кремовых тонов. «И мы любим стекло, — говорит Санджит Манку. «Но вопрос заключался в том, как продвинуть его дальше. Мы искали что-то элегантное, но не слишком технологичное». Ответ был найден во время поездки в Прагу, поставщика богемского стекла, и результатом стал потрясающий потусторонний фантастический пейзаж: полупрозрачный лес освещенных светодиодами цилиндров из дутого стекла, подвешенных к потолку и стенам и отражающихся в лужах воды, меандр на всем протяжении. Подробнее об этом проекте

Tied House в Чикаго от Gensler

Schubas Tavern, место для живой музыки, расположенное в неоготическом здании, актуально как никогда, в нем проходят почти все билеты семь ночей в неделю. Здание было построено в 1903 году компанией Jos. Schlitz Brewing Co. как «привязанный дом» — британский термин для пабов, принадлежащих пивоварням, которые продавали собственное пиво. Фактически, на оранжевом кирпичном фасаде Шубаса до сих пор есть логотип Schlitz — земной шар, обернутый поясом, — терракотовый барельеф. Schubas теперь принадлежит Audiotree Group, и главный операционный директор Audiotree и соучредитель Адам Терстон и президент Майкл Джонстон увидели потенциал в открытии более высококлассного дочернего ресторана для Шубаса. Итак, Audiotree купила и снесла закусочную и парковку по соседству, а затем наняла Gensler для строительства на этом месте. В результате получился связанный дом. Подробнее об этом проекте

The Y в Москве от Athetique

Миллениалы любят не только тосты с авокадо, хотя характерный зеленый цвет, часто смешанный с персиком, является явным фаворитом меню во всем мире. . Y — новая закусочная площадью 6000 квадратных футов в Москве с первым этажом, двумя открытыми кухнями и 200 местами, разделенными между непринужденной столовой и кофейней и формальными зонами наверху, — является хрестоматийным примером предпочитаемого стиля того поколения. «Мы черпали вдохновение в том, как атмосфера 70-х повлияла на это поколение», — говорит дизайнер Алина Пимкина из нью-йоркской компании Astetíque, которая вместе с партнером возглавила проект. Жюльен Альбертини. Подробнее об этом проекте

Одри в ресторане Hammer в Лос-Анджелесе Майкла Мальтзана, Fettle Design и Хорхе Пардо заманчивые закаты и гламурные пейзажи Лос-Анджелеса — в данном случае, для Одри в «Хаммере», расположенном на первом этаже и во внутреннем дворике Музея Хаммера в рамках реконструкции и расширения учреждения под контролем Michael Maltzan Architecture. Компания Fettle Design из Лос-Анджелеса и Лондона работала с Мальтзаном над ярким пространством площадью 3000 квадратных футов на 115 мест. «Он черпает вдохновение в четких линиях и знаменитых инсталляциях самого музея», — говорит директор и соучредитель Феттла Том Паркер. Подробнее об этом проекте

Mean Noodles in Hong Kong by OpenUU

Кевин Лим скучал по лаксе, острому супу, который он ел в детстве, когда навещал родственников в Куала-Лумпуре, Малайзия. «Это была моя утешительная еда», — вспоминает Лим, который является архитектором, а также обученным поваром — он посещал Le Cordon Bleu, ныне закрытую кулинарную школу недалеко от Бостона, после получения степени архитектора. Вернувшись в Гонконг, он вместе со своей женой, директором по дизайну Кэролайн Чоу, является соучредителем OpenUU. Суп и другие блюда Юго-Восточной Азии, придуманные Лимом, дебютировали в их первом ресторане Mean Noodles, получившем награду Will Ching Award за проект фирмы с пятью или менее сотрудниками. Подробнее об этом проекте

Путешествие в Морфеус в Макао от Джоуина Манку

Два ресторана в отеле Morpheus разделяют главный лифт на четвертом этаже и зону стойки регистрации, роскошный от пола до -потолок, от стены до стены простор из вороненого ореха. Изогнутый коридор на север ведет к «Путешествиям» Алена Дюкасса, его вход закреплен за массивной круглой стойкой из мрамора с сильными прожилками и сверкающей армадой бутылок с подсветкой, выстроенных на полках из нержавеющей стали. «Это похоже на центральную клетку люстры, но она стоит на полу, — говорит Патрик Жуэн. «Это обеспечивает сцену для бармена». Подробнее об этом проекте

Nam Современная вьетнамская кухня в Киеве от Yod Design Lab

Адаптивное повторное использование превратило этот бывший магазин одежды в флегматичный неоклассицизм, известный в Киеве, Украина, как « Сталинская империя» — в декорацию для Nam Modern Vietnamese Cuisine, ресторана площадью 6000 квадратных футов от Yod Design Lab. Путешествуя по Юго-Восточной Азии для исследований, креативный дизайнер Дмитрий Бонеско познакомился с французским колониальным стилем этого региона. Чтобы воспроизвести это знойное ощущение, он искусственно состарил натуральные материалы ресторана, «как будто сказался чрезвычайно влажный климат Вьетнама», — говорит Бонеско. Подробнее об этом проекте

Bob Bob Cité в Лондоне от Brady Williams Design

Лондон не чужд роскоши (или эксцентричности), но один из самых новых гостей на городской сцене гостеприимства все еще удалось создать настоящий ажиотаж. Высококлассный ресторан Bob Bob Cité, подвешенный почти на 100 футов над атриумом здания Leedenhall Building компании Rogers Stark Harbour + Partners, является последним предприятием Леонида Шутова, наиболее известного благодаря своему возлюбленному Бобу Бобу Рикарду в Сохо. С интерьерами, любезно предоставленными Шейн Брэди, которая вместе с Эмили Уильямс стала соучредителем лондонского ресторана BradyWilliams, ресторан представляет собой отчасти казино на круизном лайнере, отчасти ретро-футуристическую закусочную и совершенно не от мира сего. Узнать больше об этом проекте

Porto Villa Palisades в Малибу, автор Софи Гуано может показаться сложным, но для Софи Гуано, это было легко. Ее интерьеры для Porta Via Palisades — бистро, спрятанного в Palisades Village, концепции многофункциональной деревни Рика Карузо между Малибу и Санта-Моникой — легко сочетают бра Ralph Lauren, похожие на удочки, изящную трость и зелень, а также классические французские штрихи, такие как черно-белые мраморные полы.