Американские интерьер кухни: 60 фото-идей и гид по дизайну

ᐉ Кухня в американском стиле: 20 примеров с фото

Америка – страна больших размеров. И это касается не только одежды, но и обустройства дома. Ведь все комнаты в США просторные и светлые, а кухня, по нашим меркам, и вовсе имеет царский размах. Причем от традиционного европейского обустройства она отличается не только площадью:

·         Завтракать у американцев принято за маленьким журнальным столиком, обедать – за большим семейным, а ужинать —  за барной стойкой. Поэтому для аутентичности придется выбрать хотя бы два из этих предметов;

·         Дизайн интерьера в американском стиле предполагает функциональное размещение мебели. Так, если у нас гарнитур ставят вдоль стен, то в США значительную его долю выносят в особый элемент – остров. Он совмещает в себе функции хранения и рабочую поверхность;

·         На фотографиях американских кухонь вы никогда не увидите классические шторы в пол – их замещают жалюзи и рулонные модели из хлопка. Это и красиво, и практично;

·         Жителям США далеко до минимализма. Тем не менее, вы никогда не увидите на поверхностях тостер, чайник или что-то еще – все, кроме декора, принято прятать в шкафчики. Поэтому их всегда много. А если кухня маленькая, то к ней всегда примыкает кладовая, где и хранится значительная часть посуды и продуктов.

Американский стиль – не лучший выбор для российской квартиры. Ведь наши кухни редко превышают 10 кв.м. В таком случае придется отказаться от погони за аутентичностью и позаимствовать лишь основные черты, а лучше – обратиться к дизайнеру за советом. Он поможет рационально распорядиться пространством и внести стильные детали, сохранить свет и уют в помещении.

Кухня в американском стиле: преимущества и недостатки

Как вы уже поняли по описанию, этот дизайн требует больших площадей и хорошего освещения. Поэтому реализовать его в полной мере можно лишь в доме с просторной кухней в 30-50 квадратов. И это, пожалуй, главный недостаток. Ведь при обустройстве кухни в американском стиле в квартире вы столкнетесь с потребностью тщательной планировки пространства. Зачастую и вовсе приходится объединять ее с гостиной, что влечет ряд новых технических трудностей – замену газовой плиты на электрическую, обустройство дополнительной вытяжки, потребность в глобальном преображении дома.

В остальном же кухня в американском стиле – решение, ни в чем не уступающее европейской классике:

• Она функциональна и комфортна. Изготовленный на заказ гарнитур с островом имеет достаточно рабочих поверхностей и мест хранения. Поэтому поддерживать порядок на такой кухне легко;
• Доступность. Если европейские стили выдвигают серьезные требования к материалам, то на кухне в американском стиле свободно уживается мебель из массива, ЛДСП и акрила. Поэтому вы можете выбрать то, что вам по карману;

• Лаконичность. Даже просмотрев всю фотогалерею, вы не увидите вычурности и захламленности помещения декором – все предельно просто и удобно;
• Вместе с тем, американский стиль далек от минимализма. И при желании вы сможете использовать тканевые чехлы на стулья, кашпо с живыми цветами, баночки с африканскими мотивами или керамическую посуду ручной работы. Интерьеры США полны эклектики и разнообразия уже ввиду многонациональности страны.

Внимательно рассматривая фото, вы наверняка заметите и «разношерстность» кухонь в американском стиле. Среди них встречаются и элегантные классические, и деревянные в духе кантри, и даже брутальные без отделки стен. И это тоже огромный плюс – вы можете выбрать направление, которое нравится лично вам, и реализовать его в своем доме.

Цветовая гамма кухни в американском стиле

В голливудских фильмах даже семьи среднего достатка часто проживают в домах с роскошной белой или бежевой кухней. И эти цвета действительно популярны в США. Но они далеко не единственные:

• Высоко ценится и массив древесины во всей его цветовой гамме, от светлого ясеня до темного палисандра;
• Актуальны «королевские», приглушенные тона – оливковый, хаки, серый и пыльно-синий;
• В уютных кантри-кухнях часто используется нежный мятный, цвет слоновой кости, а в лофтах – брутальный черный, терракота, графит.

Среди всего этого многообразия вы наверняка сможете выбрать приятный и практичный оттенок для отделки и мебели.

Освещение в кухне

Американцы ратуют за максимальное использование ресурсов природы. Поэтому окна их домов традиционно большие, а ориентирование по сторонам света обеспечивает достойную инсоляцию. Но вот что может смутить русского человека, так это отсутствие люстры посередине потолка. С целью экономии здесь принято освещать каждую зону отдельно. Поэтому для кухни в американском стиле нужно подобрать:

• Споты или светодиодные ленты для рабочей зоны;
• Потолочную люстру в современном или классическом стиле для размещения над обеденным столом;
• Споты или бра для барной стойки.

Выбор дизайна осветительных приборов во многом связан с направлением дизайна. Так, для кухонь с элементами кантри и лофта часто подбирают металлические люстры в форме конусов и цилиндров, для элегантной американской классики – со стеклянными абажурами в виде шаров, актуально и использование спотов во всех их видах.

Материалы и отделка кухни

Каким бы просторным не было помещение, а пар и жир от плиты способны оказывать влияние на «жизнестойкость» отделочных материалов. Поэтому главный критерий отбора и в США, и в Европе – это практичность:

• Для отделки кухонного фартука в 90% случаев используется керамическая плитка. Причем выбор ее для американского стиля особо широк. Здесь популярна глянцевая плитка «метро», имитирующая дерево и кирпич, нередко встречаются и африканские сюжеты, испанская майолика и классические европейские мотивы типа дамаска и ромба;
• Многонациональность Америки сказывается и на выборе основного отделочного материала стен. Это могут быть обои с характерными прованскими цветами, британская отделка деревянными панелями, кирпич и даже декоративная штукатурка. Поэтому, прежде чем вы решитесь на ремонт, стоит хорошенько подумать, что именно привлекает вас в американском стиле;
• А вот отделка пола большим многообразием не блещет. В большинстве случаев американцы выбирают керамическую плитку или наливной пол. Это практичный вариант, с которого легко удаляются жир и грязь, а вариантов дизайна не счесть. Реже можно увидеть деревянный пол из инженерной и струганной доски.

Проявляют практичность жители США и в выборе потолка. Наиболее часто используются натяжные полотна белого и кремового цветов, но при стилизации в духе кантри возможно и сочетание побелки с фальш-балками из древесины.

Мебель

Больше всего на фотографиях кухонь в американском стиле привлекает внимание гарнитур. Он не только выполнен в непривычном для нас формате с островом, но и зачастую украшен филенками и резьбой. При этом они не столь величавы, как европейская классика – напротив, декор фасадов весьма лаконичен и прост.

Также просматривая фото, стоит уделить внимание нескольким важным нюансам:

• Функциональность острова. Вы можете встроить в него раковину и плиту. Но, если пространства на кухне не так уж и много, стоит выделить его часть под обеденную зону. В таком случае можно отказаться от стола и не ощутить его недостачу;
• В маленьких по американским меркам кухнях нередко остров «сращивают» с барной стойкой – комфортный и весьма практичный вариант;
• С особым вниманием отнеситесь к выбору бытовой техники. Ведь в США она тоже «больших размеров». Плиты часто используются на 6 конфорок, а не 4 привычных для нас, холодильники – side-by-side, а раковины – более 80 см шириной. Причем приоритет уже много лет остается за нержавейкой и хромом.

Компания «Авальремонт» поможет вам реализовать мечту о кухне в американском стиле. Мы разработаем дизайн-проект, выполним ремонт и спроектируем мебель, сможем создать атмосферу стиля и в просторном доме, и в типовой квартире. Доверьте создание стильного интерьера нам, и наслаждайтесь готовым результатом!

Кухня в стиле американской классики

Кухня в американском стиле – это функциональное, просторное и светлое пространство. Воспроизвести особый американский колорит на кухне поможет правильный выбор мебели, грамотное зонирование, а также отделка и аксессуары в национальном духе. В статье расскажем об особенностях и основных элементах американской стилистики, которые вы можете повторить в своем доме.

Кухонный остров

Стандартный для американского стиля элемент планировки – кухонный остров по центру помещения. Не нужно бояться, что массивный дополнительный стол займет место: он выполняет множество функций.

Чем удобен остров:

• В него можно встроить кухонную технику, мойку, полки для хранения или домашний мини-бар.
• Остров – это дополнительная рабочая поверхность на кухне, причем широкая и доступная с любой стороны.
• Кухонный остров позволяет не обустраивать отдельную обеденную группу: его вполне можно использовать для семейных обедов и ужинов, поставив по периметру высокие стулья.

Если площадь кухни не слишком большая, лучше использовать подвижный кухонный остров с шириной стороны не более 120 см. Важно, чтобы вокруг острова оставались широкие проходы (около 1 метра) – только в этом случае рабочая зона будет удобной. Иногда есть смысл использовать полуостров, у которого одна сторона примыкает к основной кухонной мебели или к стене.

Читайте на тему: Как расположить кухонный остров

Другие особенности планировки

Еще одна отличительная черта планировки в американском стиле – централизованность. То есть, в центре помещения находится остров, а все кухонные шкафы и техника размещаются строго вдоль стен.

При этом расстановка мебели может быть:

• П-образной;
• Г-образной;
• С-образной.

Главное — не оставлять центр кухни пустым. Кстати, если по каким-то причинам вы решите отказаться от острова, вместо него роль центрального элемента может играть обеденная группа.

Обеденный стол на кухне в американском стиле должен быть массивным. Стулья лучше выбрать деревянные или металлические простой конструкции — и желательно, чтобы их было не меньше 6-8 штук.

Отделка кухни: какие материалы и оттенки использовать

Американский стиль строится на естественности, поэтому для отделки предпочтительны добротные простые материалы. Абсолютный фаворит среди них – дерево. В дизайне кухни широко используются деревянные балки и панели, мебель из массива дерева, натуральный деревянный пол и другие элементы.

Как оформляются разные типы поверхностей:

• Пол может быть деревянным, но допускаются и другие материалы – например, керамогранит или керамическая плитка. Традиционно для пола выбирают темные оттенки коричневого, чтобы создать контраст со стенами и потолком.
• Стены должны быть однотонными светлыми. Проще всего покрасить их, но можно использовать обои или декоративную штукатурку. А вот отделка стеновыми панелями или гипсокартоном не вписывается в американский стиль.
• Кухонный фартук лучше оформить с помощью мелкоформатной мозаики, прямоугольной плитки «кабанчик» со скошенным краем или небольшой квадратной плитки. Также можно использовать в отделке деревянные панели или натуральный камень (если столешница тоже каменная).
• Потолок должен быть максимально простым – обычно его красят светлой краской на водной основе.

Важно, чтобы стены, потолок и фартук были выдержаны в светлых природных оттенках. Предпочтительные цвета – белый, стальной, бежевый, светло-оливковый и другие пастельные тона.

Особенности кухонной мебели

Американский стиль в интерьере диктует и выбор мебели для кухни: в оформлении фасадов, столешницы, мест хранения есть свои закономерности.

Какие особенности стоит учесть:

1. Предпочтительны филенчатые фасады – то есть, с обрамлением по периметру, не гладкие. Они не должны быть вычурными: лучше выбрать фасады с лаконичными рамками без резьбы и других украшений. Оттенок может быть не только белым: уместен темно-синий, насыщенный зеленый, кофейный и другие натуральные цвета.
2. Важна качественная монолитная столешница. Подойдут варианты из массива дерева, а также из искусственного или натурального камня. Столешница должна быть единой (без швов) и захватывать рабочую зону целиком.
3. Чем больше пространства для хранения, тем лучше. На виду в американской кухне остается только декор, а все кухонные принадлежности и запасы продуктов должны быть скрыты от глаз. Поэтому нужно заранее предусмотреть вместительные ящики, полки и шкафчики.
4. Типичная черта стиля – домашний бар. Можно оборудовать барную стойку и полноценный сервант с напитками или обойтись упрощенным вариантом – устроить небольшой винный шкаф и отдельную полку под стаканы и бокалы.
5. Для завтрака – отдельный столик. На кухне в американском стиле важно продумать комфортные зоны не только для готовки, но и для отдыха и приема пищи. Помимо массивного обеденного стола или кухонного острова стоит оборудовать небольшое пространство для завтрака. Такую функцию может выполнять кофейный столик или часть барной стойки, если она есть на вашей кухне.

О зонировании пространства

Открытая планировка – важная черта американского стиля. Кухня здесь не воспринимается, как изолированное небольшое пространство: ее обычно объединяют со столовой и гостиной. Получается единое многофункциональное помещение большой площади и с хорошим естественным светом.

В связи с этим дизайн кухни-гостиной в американском стиле всегда предполагает четкое зонирование. Важно отделить друг от друга разные по назначению зоны, чтобы избежать ощущения хаоса и разрозненности в интерьере.

Когда между кухней и столовой-гостиной нет стен, на помощь приходят приемы зонирования:

• Барная стойка или остров. Эти элементы мебели буквально отгораживают кухню от зоны отдыха.
• Потолочные балки, ширмы или перегородки тоже служат физическими разделителями пространства и могут использоваться в кухне-гостиной.
• Цветовые переходы в отделке и комбинация разных материалов. Например, пол в рабочей зоне может быть выложен керамогранитом, а в гостиной – ламинатом.
• Освещение. В зоне приготовления пищи можно расположить бра и точечную подсветку на мебели, а над обеденным столом повесить полноценную люстру. Кухонный остров стоит выделить несколькими подвесными светильниками.
• Массивный декор. Обозначить границу помещений поможет вазон с цветами, крупное растение в горшке или ковровая дорожка.

Все эти способы позволяют отделить друг от друга зоны, в которых вы готовите, отдыхаете или обедаете. Грамотно расставить мебель также поможет принцип зонирования: группируйте предметы по категориям. Тогда рабочая зона, кладовая, обеденная группа, бар и уголок для отдыха окажутся четко разделены.

Каким должно быть освещение

Важно, чтобы на кухне в американском стиле было светло, и освещение должно быть равномерным. Помещение обычно большое и состоит из нескольких зон, поэтому обойтись одной люстрой здесь не получится.

Несколько советов, как организовать грамотное освещение:

• Днем – как можно больше естественного света. Добиться этого позволяет объединение кухни с гостиной и столовой: так на кухне будет несколько окон. Оптимально, если они выходят на солнечную сторону.
• Массивные торшеры и тяжелые вычурные люстры в американском стиле неуместны. Главный принцип стиля – простота, поэтому светильники должны быть элегантными и легкими.
• Лучший вариант – продуманное точечное освещение в каждой зоне. Обязательно нужны отдельные светильники в местах, которые часто используются: над мойкой, рабочей поверхностью, кухонным островом, у холодильника, плиты и так далее. Хороший искусственный свет также важен в обеденной зоне, над барной стойкой или в местах отдыха. Используйте бра, встраиваемую подсветку или небольшие подвесные светильники.

NB! Для искусственного затемнения на кухне в американском стиле обычно не используются занавески. Лучше повесить рулонные или римские шторы с кулисками по бокам. Жалюзи тоже подойдут.

Техника и сантехника на кухне в американском стиле

Кухня в стиле американской классики предполагает обилие бытовой техники. Можно и нужно использовать тостер, соковыжималку, блендер, йогуртницу и другие технические новинки, не боясь, что они не впишутся в концепцию кухни.

Однако лучше, если самая крупная техника будет встроенной и скрытой под фасадами кухонного гарнитура: это касается плиты, холодильника и посудомоечной машины.

Читайте на тему: Как выбрать посудомоечную машину

В выборе сантехники стоит руководствоваться такими советами:

• Американский стиль на кухне предполагает выбор мойки из натурального камня или керамики, а вот металлическая раковина в интерьер впишется с трудом.
• Мойка должна быть вместительной и глубокой.
• Смеситель желательно установить обыкновенный — с двумя вентилями, а не с рычагом.

Важная особенность стиля – размещение раковины у окна. Поэтому стоит подумать о переносе мойки, если устройство канализации в доме позволяет это сделать.

Особые детали для создания колорита

Американский стиль не получится воссоздать в полной мере только за счет отделки, правильно подобранной мебели и зонирования. Оживить интерьер и сделать его подлинно «американским» помогут характерные мелочи.

Стиль американской классики требует дополнить кухню такими элементами, как:

• Декор обеденного стола. Массивный стол ни в коем случае не должен быть пустым: его украшают текстильной дорожкой по центру и ставят на нее вазу с фруктами, конфетницу или другие подобные элементы, которые добавляют уюта.
• Живые растения. На кухне будут уместны цветочные композиции, букеты в стеклянных вазах, домашние растения или зелень в горшках.
• Натуральный текстиль. В почете лён и хлопок – из этих материалов могут быть сделаны тканевые салфетки, узкие коврики, полотенца, обивка стульев.
• Вещи в духе ретро. В американском стиле ценится декор с историей: памятные семейные мелочи и состаренные элементы обстановки. По возможности их стоит дозированно использовать в интерьере кухни.

Важно, чтобы декор был функциональным: на американской кухне обычно нет ни одной детали «для красоты», вроде статуэток или рамок. Украшением служат именно полезные в быту предметы – помимо салфеток или зелени это могут быть баночки со специями, оригинальная посуда, светильники.

Дизайн кухни в американском стиле требует достаточно свободного пространства, чтобы разместить в центре кухонный остров или обеденную группу. Принцип открытой планировки и зонирования позволяет объединить кухню с гостиной, что облегчает задачу. Простые и качественные отделочные материалы, современная техника, нейтральные природные оттенки и практичный декор – вот черты американского стиля, которые важно учесть при создании интерьера кухни.

8 способов обустроить кухню для раннего дома

Эти примеры показывают, что можно сочетать старое и новое, чтобы создать традиционную, но удобную кухню.

Автор:

Тим Таннер

Дата публикации:

Обновлено 16 июня 2021 г.

Несмотря на реконструкцию и наше ожидание современной функциональности, кухня в старом доме является излюбленным местом, часто источающим атмосферу. Можно сочетать старое и новое — добавить камин или неподходящие (несоответствующие) шкафы вместе с историческими цветами и винтажной сервировочной посудой. Мой любимый производитель кухонь, вдохновленных эпохой, — Дэвид Т. Смит из Огайо. Здесь вы увидите несколько его кухонь.

Тим Таннер

Хорошо продуманный и уютный, этот дом находится в репродукционном доме, построенном несколько десятилетий назад Дэвидом Т. Смитом и его женой Лорой, искусным дизайнером ранних интерьеров. Обстановка традиционная, рассчитанная на функциональность, но комната читается как историческая: мыльный камень, дерево и особая отделка добавляют значительного характера.

Тим Таннер

Красная посуда, выставленная на открытых полках в колониальном стиле, придает цвет и стиль кухне в репродукционном доме недалеко от Цинциннати. Шкафы Дэвида Т. Смита имеют разную отделку.

Брайан Браун

Эта кухня находится в доме Роджера и Сильвии Либби в округе Йорк, штат Мэн. Дом был построен ок. 1770 г. и принадлежит семье Роджера с 1849 г. Старинный стол и стулья из Новой Англии превращают кухню в место, где можно поесть. Варочная панель прячется под макетной доской на столешнице; духовка находится за дверцами шкафа. Холодильник стоит за высоким шкафом горчичного цвета.

Тим Таннер

«Собранная кухня» из антикварных предметов и вещей, сделанных из переработанного дерева, находится в копии дома в Ланкастере, штат Огайо. Владелица Джинни Карри — мастер примитивного декорирования. Она и ее муж Билл сами изготавливают полки и шкафы. Комната наполнена хозяйскими коллекциями деревянных мисок, фиркин, ведерков, корзин и т. д. Техника ненавязчиво прячется, превращая ее в современную кухню в повседневном использовании.

Johnna Tanner

Во многих колониальных тавернах были решетчатые решетки (которые можно было запирать, чтобы защитить ликер). Это интригующее дизайнерское приспособление для сокрытия рабочей зоны или кладовой. Этот находится в ок. Мыс Коннектикута 1800 года, принадлежащий Ларри и Сэнди Нири. Клетка представляет собой репродукцию, основанную на исторической клетке таверны в Массачусетсе. Обратите внимание на следы ручного строгания и состаренную отделку, которые идеально имитируют оригинал.

Тим Таннер

Владельцы Стив и Девона Портер тщательно восстановили ок. 1840 г. Дом Такера в Луисвилле, Кентукки, которым они управляют как гостиница типа «ночлег и завтрак». Каменные раковины — прекрасное дополнение к ранним американским домам; у этого есть кран, напоминающий насос. Шкафы были искусственно окрашены краской, что было обычной практикой декорирования в начале 19 века.век. Эта кухня тоже принадлежит Дэвиду Т. Смиту.

Брайан Браун

Ховард и Марша Миллер, живущие в округе Старк, штат Огайо, решили построить копию дома в новоанглийском стиле, сочетающую в себе старое и новое. Их решение на кухне — камбуз из подобранных шкафов (хотя и в традиционном стиле) вдоль одной стены, уравновешенных тесаными балками, дощатой обшивкой и антикварным полом. Мебель антикварная, а цвета соответствуют тому периоду. Эффект бесшовный.

Тим Таннер

Хотите верьте, хотите нет, но это новый дом для отдыха в Кентукки. Строительство велось с использованием современных материалов, чтобы соответствовать всем нормам, но для передачи истории использовались восстановленные материалы.

Теги: бытовая техника Early Homes ранние кухни EH Осень/Зима 2014 кухня вдохновение кухни кухни старого дома Тим Таннер

Так выглядели американские кухни на протяжении десятилетий

Так выглядели американские кухни на протяжении десятилетий | lovefood.com

Так выглядели американские кухни на протяжении десятилетий

Посмотреть галерею|

Увеличить

Кухни прошлых лет

Дорин Спунер / Getty Images

Современную кухню трудно представить без множества современных технологий, от микроволновых печей до холодильников и посудомоечных машин. Но точно так же, как кулинарные тенденции и вкусы декора приходят и уходят, эта часть дома значительно изменилась за десятилетия. Здесь мы делимся некоторыми ностальгическими снимками кухонь разных эпох и прослеживаем путь комнаты от простого функционального пространства до бьющегося сердца американского дома.

1900-е годы: очаг и дом

Фото Fox Photos/Getty Images

Еще в начале 20-го века кухни были чисто функциональными. Как правило, они были сосредоточены вокруг дровяных очагов или печей, которые использовались для приготовления пищи, а также для нагрева воды для купания и мытья посуды. Кастрюли и сковородки висят над бушующим огнем на этой фотографии 1903 года.

1900-е годы: классическая установка

Историческое общество Миннесоты / Getty Images

В отличие от современных кухонь, которые спроектированы и обтекаемы для удобства современного повара, кухни прошлых лет вращались вокруг больших, неуклюжих приборов. Огромные печи и громоздкие прачечные занимали много места, оставляя мало места для полезных рабочих поверхностей и шкафов. Здесь служанка готовит еду на коленях на кухне богатой семьи.

1900-е: шкаф Hoosier

Кирн Винтаж Stock/Getty Images

Большинство современных кухонь оборудованы встроенными шкафами, но в начале 1900-х это было не так. Вместо этого в начале 20 века стал популярным отдельно стоящий шкаф Hoosier. Этот изящный комод был оборудован ящиками и шкафами, идеально подходящими для хранения посуды и кухонных принадлежностей. В центральной части также было место для рабочей поверхности. Здесь, примерно в 1900 году, мужчина использует свой шкаф Hoosier, чтобы приготовить тост.

1910-е годы: сохранять хладнокровие

Джордж Ринхарт/Corbis/Getty Images

Холодильник в том виде, в каком мы его знаем, появился на американских кухнях только в конце века. Его предшественником, изобретенным в 19 веке и широко распространенным на домашних кухнях к 1900-м годам, был холодильник. В этом гигантском шкафу, обычно сделанном из дерева и облицованном оловом или цинком, хранились скоропортящиеся продукты с помощью больших блоков льда, упакованных во встроенное отделение. На этом кадре 1910 года ребенок ищет перекус.

1910-е: искра электричества

Крис Хантер / Getty Images

Электрическая кухня впервые была представлена ​​в Чикаго в 1893 году, но она не стала обычным явлением в американских домах еще несколько десятилетий. Однако этот опередил свое время. Захваченная в 1911 году, комната наполнена современными удобствами, от электрической плиты и утюга до освещения. Декор также гораздо более сложный, чем это было характерно для той эпохи.

1920-е годы: рождение франкфуртской кухни

Магадан/Викисклад/CC0

После Первой мировой войны количество работающих женщин в США выросло, а это означало, что американская кухня должна быть максимально функциональной и удобной для домашних поваров, которым не хватает времени. В 1920-х годах появилась «франкфуртская кухня», аккуратная, оборудованная установка, спроектированная австрийским архитектором Маргаретой Шютте-Лихоцки. Он был первым в своем роде, и за десятилетие и до 1930-х годов были построены тысячи единиц. Обратите внимание на изящное обтекаемое пространство для хранения, просторные рабочие поверхности и современную электрическую плиту на этой фотографии.

1920-е годы: изобретение классика

Сборщик принтов / Getty Images

В 1920-х годах также появилась культовая модель AGA, призванная сэкономить драгоценное время на кухне. Его изобрел шведский физик доктор Густав Дален, который заметил, что его собственная жена устала от приготовления пищи в традиционной духовке. Эти большие чугунные плиты, которые постоянно остаются горячими, завоевали популярность в последующие десятилетия и выдержали испытание временем. Название, кстати, расшифровывается как Aktiebolaget Gas Accumulator в честь шведской компании, которая изобрела систему безопасного хранения газа, используемого на маяках.

1920-е годы: приготовление пищи на газу

Х. Армстронг Робертс/ClassicStock/Getty Images

Хотя электричество становилось все более распространенным в домах по всей Америке, газовая плита продолжала доминировать в течение 1920-х годов. На этой фотографии того времени изображена женщина, готовящая обед. Вы также заметите чайник на плите, предшественник современного электрического чайника, сзади.

1920-е: немного стиля

Архивы Андервуда / Getty Images

Бурные двадцатые были связаны с роскошным стилем и декадентским дизайном, и, возможно, больше, чем когда-либо прежде, было важно, как будет выглядеть ваша кухня. На этой кухне роскошная электрическая плита дополняется аккуратными цветочными часами, длинной раковиной и узорчатым линолеумом на полу. Фотография была сделана в Висконсине примерно в 1928 году.

Нравится? Подпишитесь на нашу страницу в Pinterest, чтобы узнать больше о еде

1930-е годы: все модные минусы

Беттманн / Getty Images

Во время Великой депрессии женская рабочая сила продолжала расти поскольку «традиционно женские» профессии, такие как работа по уходу и обслуживание, меньше пострадали от экономического спада. Это означало, что современные приспособления, такие как посудомоечные машины, изображенные здесь в 1936 году, были важнее, чем когда-либо. История посудомоечных машин восходит к 1850 году, хотя потребовалось около века, чтобы они действительно завоевали популярность.

1930-е: электрические плиты становятся массовыми

Беттман / Getty Images

В 1930-х годах электрические плиты окончательно завоевали популярность. В этом десятилетии широкомасштабные проекты электрификации означали, что те, кто раньше был отключен от сети, наконец-то получили подключение. На этом старинном кадре американская актриса и модель Лейла Хайамс готовит что-то на своей электрической плите в 1933 году.

Х. Армстронг Робертс/ClassicStock/Getty Images

В течение десятилетия на американской кухне продолжали появляться приспособления для экономии труда. Здесь звездой шоу является шустрый электронный микшер, который выглядит так же, как те, которые пользуются огромной популярностью сегодня — культовый бренд KitchenAid существует с 19 лет.19. Обратите внимание на изящный современный холодильник, который стоит вместо громоздкой коробки для льда.

1930-е годы: смена дизайна

Сборщик распечаток/Getty Images

На этом изображении, взятом из книги по дизайну, изданной в 1939 году, изображена современная оборудованная кухня, обретающая свою форму. Пространство, показанное здесь, было спроектировано американским художником и дизайнером интерьеров Джорджем Сакьером, и его встроенные шкафы, блестящие столешницы и декоративные элементы кажутся совершенно современными.

1930-е годы: более традиционная установка

Джозеф Шварц/CORBIS/Corbis через Getty Images

Многие кухни 1930-х годов, однако, придерживались более традиционного дизайна и оборудования. Этот из десятилетия без электричества и вместо этого продолжает использовать дровяную печь. На фото женщина готовится разжечь огонь корзиной дров, а на плите кипит кастрюля.

1940 лет: семейное дело

Библиотека Конгресса/Corbis/VCG/Getty Images

По мере того, как динамика семьи менялась и женщины продолжали поступать на работу после Второй мировой войны, функции кухни также продолжали меняться. Это больше не было чисто функциональным пространством — это было место, где можно было провести время всей семьей и оставить воспоминания. Здесь мать готовит еду со своими маленькими детьми.

1940-е: технологии совершенствуются

Национальный совет по кинематографии Канады / Getty Images

В США также наблюдался послевоенный технологический бум, и вскоре американские кухни были заполнены электрическими приспособлениями. Теперь такие востребованные ранее предметы, как выдвижные тостеры и приспособления для смешивания, стали обычным явлением. На этом ностальгическом снимке 1946 года мальчик произносит тост.40-е годы: штанга холодильника

Keystone View/FPG/Getty Images

Технологический бум также привел к увеличению количества холодильников в домашних условиях . Хотя первый механический холодильник был запатентован в 1899 году, только в 1930-х и 1940-х годах приборы стали более безопасными, тонкими и удобными для кошелька. К 1940-м годам около 45% американцев имели на кухне холодильник.

Лучшие кухонные гаджеты каждого десятилетия

1940-е годы: въезд в пригород

FPG/Getty Images

В послевоенное время было построено ошеломляющее количество домов, и все больше американских семей уезжали из городов в пригороды. Большие загородные дома означали большие загородные кухни, подобные этой, запечатленной в конце десятилетия.

Это консервы, на которых выросла Америка

1950-е: популярность посудомоечных машин

Джордж Маркс/Стрингер/Getty Images

Посудомоечные машины, возможно, были изобретены еще в 19 веке, но потребовались десятилетия, чтобы это хитроумное изобретение обрело свой современный вид. Ранние модели загружались сверху и вмещали гораздо меньше посуды. Послевоенный технический бум привел к тому, что подобная бытовая техника поднялась на новый уровень — современные семьи 1950-х годов жаждали удобства, а посудомоечные машины вскоре стали обычным явлением в доме.

1950-е годы: дизайнерское пространство

Найджел Добинсон / Getty Images

Кухня все больше становилась пространством, определяемым дизайном. 1950-е годы известны тенденциями к ярким и причудливым интерьерам, в том числе и кухне. Комната нередко взрывалась буйством пастельных тонов, от бледно-розового до зеленого. В этом пространстве все выглядит относительно утонченно благодаря полу с кричащим рисунком и изящным цветочным шторам.

1950-е: сердце дома

Дорин Спунер / Getty Images

В соответствии с тенденцией, перенесенной с 1940-х годов, кухня продолжала укрепляться в качестве центра дома. На этой фотографии десятилетия молодая семья вместе завтракает перед тем, как все отправятся в школу и на работу.

1960-е: преломление хлеба

Х. Армстронг Робертс/ClassicStock/Getty Images

Это продолжалось и в 1960-е годы. К этому моменту во многих американских семьях была кухня-столовая, а не разделенные комнаты прошлого, что расширило функцию комнаты как места, где все собираются. Здесь семья готовится отведать вкусный южный пир из запеченной ветчины с ананасом, овощами и хлебом.

1960-е годы: современная микроволновая печь

Гарольд М. Ламберт / Getty Images

Современная микроволновая печь стала популярной в 1960-е годы. На самом деле он был изобретен случайно в 1940-х годах: инженер Перри ЛеБарон Спенсер проводил испытание с магнетронами, когда понял, что плитка шоколада в его кармане расплавилась из-за радиации. Он создал раннюю версию микроволновой печи, которая к 1960-м годам превратилась в аккуратный настольный прибор, популярный в Америке. На этой кухне 1960-х годов он установлен над духовкой.

1960-е годы: подъем острова

Беттманн / Getty Images

Кухонный остров — по-прежнему популярная тенденция в Америке и других странах — в этом десятилетии также становился все более популярным. Некоторые связывают свое восхождение с любимым шеф-поваром Джулией Чайлд, которая работала с острова во время съемок своего шоу Французский шеф-повар , дебютировавшего в 1960-х годах.

Лучшие кулинарные советы Джулии Чайлд

1970-е: коричневые дни

Х. Армстронг Робертс/ClassicStock/Getty Images

Дизайн кухни 1970-х годов безошибочен. Кухни этого десятилетия характеризуют ярко-желтые и насыщенные коричневые цвета, а также ряды деревянных шкафов. У них обычно были электрические плиты, посудомоечные машины и современные холодильники. На этом фото представлена ​​типичная для той эпохи кухня.

Это продукты, в которые мы влюбились в 1970-х

1970-е: открытие

Фредерик Льюис / Getty Images

В 1960-х и 1970-х годах женское освободительное движение достигло своего апогея. Больше, чем когда-либо прежде, женщины избегали традиционных домашних ролей, и кухня стала местом для всей семьи. Это привело к появлению большего количества пространств открытой планировки, с кухнями, ведущими в большие столовые и гостиные. Эта фотография была сделана примерно в 1970 году.

1980-е годы: возвращение к истокам

Рэй Фишер / Getty Images

Тем не менее, небольшие помещения – такие как это 19Передвижной дом 80-х — все еще был оснащен всеми современными удобствами. Настольная микроволновая печь и хромированный холодильник не выглядели бы неуместными на современной кухне. Поскольку люди ценят дополнительное пространство, банкетные сидения также стали популярными в этом десятилетии.

Ретро-ингредиенты, которые мы хотели бы вернуть

1990-е: острова и жилые помещения с открытой планировкой

Стив Лисс / Getty Images

Тенденция к большим островам и открытой планировке продолжалась и в 19 веке.90-х и, как и в предыдущие десятилетия, кухня перестала быть просто местом для приготовления и хранения продуктов. Это было и остается местом, где многие люди предпочитают проводить свободное время. Билл Клинтон, в то время кандидат в президенты, не исключение. Он снял сэндвич с арахисовым маслом и бананом, готовя кроссворд.

Взгляните на эти популярные ресторанные блюда того десятилетия, когда вы родились

1990-е: классическая кухня 90-х

Классические изображения Stock/Getty

К 1990-м годам кухня зарекомендовала себя как настоящий центр современного дома: место, где можно развлекаться, выполнять домашние задания, проводить время с семьей и, конечно же, готовить и обедать. На этом фото представлена ​​классическая кухня того времени в американском доме среднего класса. Плита обращена наружу на полуострове, поэтому повар не исключен из разговоров, а также есть непринужденная барная стойка для завтрака.

Это лучшие повара Америки того десятилетия, когда вы родились

Будущее?

Андрей_Попов/Shutterstock

Неудивительно, что будущее кухни, скорее всего, связано с высокими технологиями.