Не смогли дозвониться?
+7 (812) 418-26-32

Кафе-шашлычная "Жаровня". Кафе- шашлычная в г. Караганда. Дизайн-проект. Интерьер шашлычной фото


Мангалы для дачи своими руками

На данный момент дачный участок есть у большого населения нашей страны. На природе хочется не только поработать на огороде, но и качественно отдохнуть. На даче могут удачно разместиться различные по форме беседки, позволяющие с комфортом провести свободный день. Также с особой тщательностью многие подходят к выбору мебели, созданию уникальных ландшафтов дачного участка, а также к установке мангала – короля отдыха на природе.

Этот атрибут с давних времен помогает повеселиться на полную катушку и покушать вкуснейшее, свежее жареное мясо – шашлык. Если вы давно подумываете о приобретении или изготовлении дачной жаровни, то наша статья обязательно в этом поможет. Мы дадим несколько ценных советов, расскажем о видах мангалов, а также предоставим несколько вариантов самостоятельного изготовления жарочных устройств.

Немного истории

Доподлинно неизвестно в какой стране появился первое устройство, но множественные исторические догадки ведут на Восток. Конечно же, Кавказ имеет лидирующие позиции в предположениях создания универсальной уличной жаровни. Почему? Особенности климата края не позволяли народу сварить мясо, ведь температура кипения там ниже положенных для процесса варки тысячи градусов по Цельсию. Поэтому находчивые кавказцы просто были вынуждены придумывать новый способ приготовления основного продукта питания. Известно, что само слово имеет точное определение – мешочек с углями.

мангалы для дачи

Образец старинной уличной печи

С течением времени, и другие народности переняли уникальный способ жарки мяса на углях – мангал своими руками уже сотни лет считается прекрасным вариантом готовки различных блюд на открытом воздухе. Сегодня трудно представить себе дачную жизнь без ароматного, манящего запаха шашлычков на даче или в загородном доме. Есть множество видов шашлычницы, отличающихся по конструкции и другими особенностями. Найти оригинальный проект дачного мангала можно практически без труда. Главное соблюдать основные принципы его создания, так как для всех конструкций они одинаковы.

мангалы для дачи

Современный вариант мангала для дачи

Обычно устройства изготавливаются либо из кирпича, либо из металла. Мангал подает только открытый огонь, но вот топливо может быть различным: начиная от обычных дров, и заканчивая электричеством. Все зависит от возможностей будущего хозяина сооружения и его предпочтений. Уголь и газ также могут стать отличными разжигающими материалами. В размерах также нет видимых ограничений – главное, чтобы площадь позволяла поместить большое сооружение.

к оглавлению ↑

Приготовление мяса на мангале – особенности

Обычно рецептура приготовления такого мяса одна – пожарить и съесть. Но современная кулинария разработала множество специальных маринадов, придающих волокнистым блюдам особый вкус и аромат. Многие умельцы самостоятельно придумывают соусы, в которых принято смачивать мясо перед готовкой. Такой пищевой изыск всегда привлекает гостей, а приготовление и посиделки обходятся намного дешевле, чем в ресторане или кафе. Тем более, природа располагает к принятию пищи и нагуливает недюжинный аппетит.

мангалы для дачи

Приготовление мяса на мангале

Как же происходит процесс поджарки? Все просто – мясо в мангале жарится на расстоянии от огня, что позволяет ему равномерно пропечься и покрыться хрустящей, манящей к укусу, корочкой.

к оглавлению ↑

Мангалы общие сведения

На самом деле, на сегодняшний день человечество придумало просто колоссальное количество видов жаровень: с крышей, барбекюшницу, беседку с мангалом внутри и так далее. Но в общей классификации у данных сооружений всего три типа различий:

  • По конструктивным особенностям (стационарный, передвигаемый и маленький переносной).
  • По материалам, из которых изготавливается мангал – кирпич или металл.
  • По потребляемому топливу. Как говорилось ранее, устройство может получать жар практически от любого известного горючего.
мангалы для дачи

Стационарный кирпичный мангал для дачи

Конечно, в данной статье мы рассмотрим подробно все аспекты такого вопроса, как мангал на даче, и поговорим обо всех видах мангалов подробнее.

к оглавлению ↑

Мобильный мангал

Пожалуй, стоит начать с самого легкого по всем показателям, включая вес, мангала. Он является одним из самых популярных, так как конструкция легко перемещается или перевозится в любое нужное место. Его не обязательно оставлять в одном конкретном месте – можно с дачи увезти в лес или парк. Купить переносной мангал можно практически в любом магазине, предлагающем оборудование для отдыха на природе. Даже самый требовательный покупатель найдет свое устройство, подходящее по форме, размерам, типу и цене.

мангалы для дачи

Мобильный вариант мангала

Мобильные мангалы могут быть в форме обычного квадрата или прямоугольника, а также овала или иметь вообще оригинальную, нестандартную геометрическую форму. Следует отметить, что жаровня может легко превратиться в барбекюшницу, если сверху положить специальную решетку для жарки мяса на ней.

к оглавлению ↑

Крыша для мангала

Такое сооружение язык не повернется назвать емкостью с углями. Обычно это эксклюзивное, уникальное по своей конструкции и форме устройство. Его невозможно будет перенести в другое место, но такой мангал отлично впишется в ваш придомовой или дачный участок. Крыша здесь играет роль защиты не только от искр разбушевавшегося в его недрах пламени, но и от непредвиденных осадков, часто мешающих приготовлению любимого шашлыка.

мангалы для дачи

Мангал с защитной крышей

Очень часто можно встретить жаровни, с украшенной кованными элементами, крышей. И этот более внушительный и по виду и по размерам вид жаровни можно приобрести в магазине. Но никто не отменял возможности изготовить мангал самостоятельно.

к оглавлению ↑

Стационарное сооружение

Стационарный мангал – это сложная конструкция, которая может превращаться и в мангал, и в барбекю, и в мангал-барбекю. Но также можно изготовить и классический проект, включающий простую прожарку мясных блюд. При выборе более сложного проекта можно соорудить специализированную печь для приготовления своеобразной мясной еды – традиционных национальных рецептов.

мангалы для дачи

Стационарный мангал для дачи

к оглавлению ↑

Складная жаровня

Из названия становится понятным, что такое устройство вполне возможно не только переносить, но и перевозить. Правда, делать это можно только после его разборки и сборки. При этом мангал должен иметь особую конструкцию, при которой он состоит из нескольких деталей, собирающихся в определенном порядке. Иногда сооружение может дополняться особыми составляющими – например, решеткой или подставками для ножек и так далее.

мангалы для дачи

Складной переносной мангал

Основным преимуществом перед мобильной жаровней является больший размер и прочность – чем проще конструкция, тем недолговечнее будет изделие.

к оглавлению ↑

Готовим шашлык на мангале – особенности видов

Следует отметить, что при выборе одной из методик приготовления шашлыка, нужно отталкиваться не только от вида маринада, но и от типа мангала. Специалисты жарки вкуснейшего блюда, а также профессиональные повара отмечают особенности исполнения того или иного рецепта в мангалах различного вида. Рассмотрим, какие же именно проекты устройств для жарки мяса используются чаще всего.

Мангал-печка

Такая жаровня более всего близка по духу и методу готовки еды к традициям русского народа. Но нельзя однозначно сказать, что конструкция такого мангала полностью повторяет форму русской печки. Нет, это скорее гибрид мангала и печки. Начать следует с того, что устройство намного меньше по размеру. Внешне мангал больше схож с конструкцией, имеющей крышу, но жарка шашлыков при помощи шампуров является скорее второстепенной функцией, а не основной.

мангалы для дачи

Мангал-печка

Главные же методики приготовления мяса – это паровая обработка, а также контактная с огнем жарка. Строить такую жаровню лучше из кирпича, так как и габариты, и особенности не позволяет реализовать весь потенциал в металлическом исполнении.

Мангал с функцией копчения

Устройство впервые было привезено в Россию из Соединенных Штатов Америки, а вот первоначальный вариант данной конструкции был найден в Японии. Хоть жаровня такого плана условно и называется мангал, но фактически она представляет собой коптильницу и барбекюшницу в одном лице. Приготовить мясо на шампурах в ней просто не получится. Зато с помощью такого мангала можно побаловать себя подкопченым, жареным на решетке блюдом. Коптильня такого типа имеет одну яркую особенность – специальную крышку, которой можно накрыть прожаривающийся мясной продукт и получить функцию копчения.

мангалы для дачи

Мангал с коптильней

Среди преимуществ перед обычным барбекю и грилем следует отметить равномерный, контролируемый процесс термической обработки, то есть нагрева со всех сторон. В барбекюшнице мясо будет прожариваться только с нижней части.

Чем еще примечательна такая коптильня? В ней можно готовить различные прекрасные гастрономические изыски, включая копченые, тушеные, жаренные на барбекю и другие овощи.

Что можно сказать о конструктивных решениях? Можно изготовить как стационарный или разборной вариант. По виду такой мангал может выглядеть, как складной или мангал-казан. Вариантов множество, ведь главное соблюсти технологию приготовления с плотно прилегающей крышкой.

мангалы для дачи

Разборный мангал-коптильня

Камин или мангал? А может мангал-камин?

Современный век высоких технологий предлагает использовать мангал не только для приготовления шашлыка. В своем доме, во дворе или на даче можно поместить не простой классический мангал, а соорудить сложное устройство, позволяющее разбудить свою фантазию и использовать все умения и навыки.

мангалы для дачи

Мангал-камин

Хотите готовить уху сами, или запечь на ужин свежую рыбку? А как насчет хорошо прожаренного стейка с дымком и аппетитной картошечки? Все это можно приготовить в два счет в мангал-камине.

к оглавлению ↑

Качество покупных мангалов

К сожалению, на суд потребителей представлено не так много видов мангалов от промышленных производителей. В основном, качественные и долговечные мангалы делаются либо на заказ, либо своими руками. А в магазинах представлены бюджетные, во всех смыслах классические конструкции. Они изготавливаются из нержавеющей стали или металла.

Все о мангале может сказать толщина металла – если она составляет не более одного миллиметра, то такое изделие подойдет для недолгого использования для выездов с семьей или компанией на природу, дачу, в лес. В основном это мобильные жаровни, не имеющие никаких дополнений и сложных конструктивных решений. Гарантировано при не частом использовании такой мангал прослужит не более одного теплого сезона. То есть каждую весну-осень придется тратиться на покупку нового. Почему? Толщина материала не выдержит нагрузок и просто прогорит.

мангалы для дачи

При покупке мангала обратите внимание на толщину металла

Совет: Чтобы недорогая шашлычница прослужила дольше, следует использовать в качестве источника жара только древесный уголь. Его не составит труда купить в любом магазине, супермаркете или заправке. В таком случае Ваша мобильная жаровня сможет прослужить до полутора лет.

Но не отчаивайтесь, ведь производители предлагают и более надежные, качественные и долговечные варианты изделий для жарки вкусного мяса – мангалы с толщиной стенок не менее трех миллиметров. Правда, цена данных мангалов существенно возрастает, а из нержавейки такие устройства стоят еще дороже простых металлических. Чтобы сократить свои расходы, но баловаться жареными блюдами, можно изготовить собственный мангал.

мангалы для дачи

Можно сделать мангал для дачи своими руками

Следует отметить, что сделать мангал своими руками не так уж трудно. Главное – это чертеж будущего устройства. Различные конструкции в графическом изображении, а также информацию о материалах, экономичности и других аспектах можно узнать в Интернете.

В частности, в данной статье мы рассмотрим несколько способов изготовления мангала.

к оглавлению ↑

Кирпичное совершенство

Каждый мужчина в этой жизни стремиться сделать три главные вещи – построить дом, вырастить дерево и родить сына. Конечно же, после постройки дома идет его обустройство. Пускай это будет дачный домик, куда вы всей семьей приезжаете на отдых, но и его можно оборудовать по последнему слову техники и комфорта. В создании мангала своими руками нет ничего сложного. Конечно, можно обратиться в специализированную строительную фирму, или же заказать металлический мангал у кузнечной мастерской, но при наличии времени и желания, Вы сможете сотворить чудо современного кулинарного оборудования самостоятельно.

мангалы для дачи

Простой кирпичный мангал для дачи

Когда делаешь все своими руками, можно не ограничиться только мангалом – можно устроить целую уличную, усовершенствованную кухню из кирпича, и готовить на ней все что угодно.

Необходимые материалы – начинаем строить

Первым вопросом перед началом работ становится подбор места. Лучше, чтобы оно было защищено от попадания осадков и холодного ветра. Для таких целей идеально подходит беседка, где можно отлично отдохнуть и сразу же покушать.

Одной из наиболее популярных конструкций из кирпича является мангал, имеющий ленточный фундамент и следующие размеры: ширина и высота по 1,6 метров, а глубина 0,8 метров.

мангалы для дачи

Схема кирпичного мангала

Кроме того, к будущему комплексу можно подвести дополнительные коммуникации в виде воды и канализации – чтобы устроить мини-кухню и не носить мыть продукты или посуду в дом. Также можно оснастить свое место для приготовления деликатесов и всевозможными ящичками и полочками.

Не забудьте и о мебели – обязательно разместите рядом вместительный стол и стулья. Покупать или, опять же, делать мебель самому – решать только вам.

Для Вашего будущего мангала из кирпича понадобятся следующие материалы:

  • Цементный раствор, песок, гравий.
  • Печной, специально обработанный камень.
  • Арматурная прочная сетка и арматура, а также обрешетка.
  • Различные строительные инструменты, а также болты, уголки из металла и шурупы.
  • Желательно иметь и бетономешалку – она понадобится для возведения фундамента и вымешивания раствора для укрепления кирпичей.

Первым этапом, конечно же, будет фундамент – закладывать его следует на глубину не менее полуметра, шестидесяти сантиметров. Выкопав яму нужной глубины и размеров, следует начать укладку арматуры.

мангалы для дачи

Ленточный фундамент для мангала

Затем делаем бетон, имеющий прочность как марка 200 или 150 минимум.

Выровнять поверхность, залитую раствором можно при помощи уровня, который значительно облегчит начало укладки камня.

Важно: Обязательно уложить гидроизоляцию. Из бюджетных вариантов подойдет обычный рубероид. Также можно применять в этих целях пленку из полиэтилена или строительную мастику. Зачем нужна гидроизоляция? Фундамент может выделять влагу, которая со временем подпортит уложенный кирпич.

Перед началом укладки ждем несколько дней – так фундамент получит максимальную прочность и окончательно застынет.

Укладываем кирпичи

Для строительства своего мангала следует применять специальный печной кирпич, выдерживающий большие перепады высоких температур. Однако, практически идеальный материал имеет и существенный недостаток – он не терпит сильных холодов и минусовую температуру. Из-за этого камень может стать очень хрупким – поэтому рекомендуется помещать мангал в крытые области.

Совет: Силикатные полые кирпичи не подходят для постройки жаровни – ни в коем случае их не используйте.

Закладка первого ряда – это самая ответственная часть предстоящей работы, при которой определяется дальнейшее использование частей камня и их подгонки по размерам. Чтобы все прошло легко и без трудностей – не следует использовать раствор на первой кладке. Ее делают “на сухую”.

Чтобы избежать кривизны и неровностей конструкции, обязательно разметьте будущую кладку и соблюдайте порядок на протяжении всей работы.

мангалы для дачи

Кладка мангала из кирпичей

Всем известно, что кирпич отлично впитывает влагу. Чтобы избежать впитывания воды из раствора буквально за день нужно обильно смочить всю будущую кладку.

Чтобы перевязка кирпичей получилась более прочной, следует все ряды после первого укладывать с небольшим, всего в полкирпича, смещением.

Каждый уровень ставят с угла, а при помощи уровня смотрят на точность укладки в горизонтальном и вертикальном положении. Все параметры должны в точности соответствовать выбранному или разработанному с нуля чертежу вашего мангала.

Одним из самых главных элементов будущей шашлычницы или целого кухонного комплекса является жаровня – ее следует укладывать на уголки из металла, закрепляющиеся на кирпичах крепкими штырями. Это позволит избежать быстрого разрушения кладки от перепадов высокого градуса.

Чтобы сделать хорошую естественную тягу, можно оставить небольшие щели в кладке – просто не заполняйте места раствором. Если вы хотите установить гриль, потребуется положить кирпичи внутрь жаровни, сделав одинаковый выступ.

мангалы для дачи

Порядовка мангала из кирпича

Мангал из кирпича может стать украшением вашего дома, дачи, коттеджа или усадьбы. Здесь можно соорудить профессионально оборудованную летнюю кухню, которая круглый год сможет принимать гостей, и кормить вас вкуснейшими блюдами.

к оглавлению ↑

Самым оптимальным вариантом для самостоятельного изготовления станет переносной мангал из листовой стали или нержавейки. Вы сможете его перевозить и, соответственно, брать с собой на природу.

Чертежи таких мобильных жаровень можно легко найти – их изготовление занимает немного времени, а также потребует минимальный набор знаний и инструментов.

мангалы для дачи

Чертеж для изготовления мангала из металла

Следует выбирать качественную сталь, имеющую толщину не менее трех миллиметров.

к оглавлению ↑

Нестандартная шашлычница

Еще одним шикарным вариантом изготовления мангала станет обычный газовый баллон. Этот предмет может превратиться в шикарную, дизайнерскую во всех смыслах шашлычницу.

Существует три вида мангалов из газового баллона:

  • Паровоз.
  • Классический.
  • Коптильня.
мангалы для дачи

Мангал-паровоз из газового баллона

В данной статье мы рассмотрим изготовление классического вида мангала из газового баллона.

Материалы и инструменты

Для изготовления мангала из газового баллона понадобится купить или собрать:

  • Сварка, струбцины (несколько штук), болгарка.
  • Труба из металла небольшого диаметра.
  • Дрель электрическая.
  • Металлические листы для укрепления сооружения.
  • Заклепки из алюминия.
  • Металлические петли для установки крышки.

Брать за основу следует баллон, имеющим объем не менее пятидесяти литров, так как при меньшем размере возникнут неудобства с перемешиванием углей.

мангалы для дачи

Газовый баллон для мангала

Важно знать: Прежде, чем распиливать изделие, убедитесь, что весь газ был выпущен.

Удаление взрывоопасного газа

Удалить газ из баллона не так уж и сложно. Нужно перевернуть его дном вверх и открутить вентиль подачи топлива. Газ будет выходить интенсивнее в этом положении, так как он легче воздуха. Чтобы точно знать, что все горючее вышло, следует заранее нанести мыло на отверстие, через которое оно выходит. Вы сможете наблюдать пузырьки, выходящие из баллона.

мангалы для дачи

Спуск газа из баллона

Если вы все же опасаетесь наличие остатков газа, можно наполнить баллон водой, а потом спустить ее таким же способом. Она вымоет весь газ, и можно будет приступать к распиливанию.

Приступаем к изготовлению

Распиливать следует строго по чертежу. Главное – оставить нетронутыми стенки баллона, которые помогут совладать даже с сильным ветром. Металл нужно резать строго по шву, под которым будут базирующие кольца. Их не нужно разрезать – в дальнейшем можно использовать под полку для тяжелой крышки.

мангалы для дачи

Конструкция мангала из баллона

Устанавливаем петли. Для начала следует прочно закрепить их на подготовленные заклепки, а затем привариваем петли к баллону и получаем крышку.

мангалы для дачи

Крепление крышки к мангалу

После нужно дать месту работы остыть и приступить к процессу создания ручек для мангала. Для этого отлично подойдут готовые изделия из прочного металла – купить их не составит труда в любом строительном магазине.

мангалы для дачи

Термостойкая ручка для мангала

Чтобы от высоких температур самодельный мангал не “повело”, привариваем уголок размером 32*32 к краям среза. Чтобы не было зазора используйте заранее подготовленные струбцины. А затем приварите и этот элемент.

Затем приступаем к изготовлению ножек будущего шедевра. В зависимости от их высоты следует подготовить основания, к которым и будут прикрепляться. То есть, ножки вы можете сделать, какой угодно формы и высоты. Главное чтобы они были прочными и устойчивыми.

мангалы для дачи

Устойчивые ножки для мангала

За этими манипуляциями следует варка петлей для корпуса и для крышки шашлычницы. Если вы хотите, чтобы крышка могла сниматься (это позволит проводить более тщательную уборку), то приваривать петли нужно в одном направлении. Если крышка будет не съемной, то петли можно приварить прямо одна к другой.

Привариваем ручки и крепко их прикручиваем. После надеваем крышку на готовые сваренные петли.

На этом этапе лучше проверить правильность проводимых работ, и замерить угол и длину. Только после этого можно сделать ограничительные элементы для закрытия и открытия крышки мангала.

При плохой устойчивости изделия ножки можно дополнительно укрепить подготовленным металлическим уголком.

Чтобы обеспечить хорошую тягу и сгорание горючего, не забудьте просверлить множественные отверстия по всей длине мангала. Через них также будет высыпаться отработанное топливо, и выливаться попавшая вода.

мангалы для дачи

Отверстия для тяги

Перед приготовлением первого мяса следует несколько раз, как следует прокалить изделие и обязательно его промыть. Желательно не использовать химические моющие средства, так как они вполне могут впитаться в металл. Лучше использовать соду, соль или хозяйственное мыло на натуральной основе – с этими моющими средствами мангал будет чистым во всех смыслах.

Красить свой шедевр совсем необязательно. Тем более – придется приобретать специальную краску, выдерживающую большие температурные режимы. Еще одним голосом против краски выступает появление копоти, которую вряд ли удастся вывести полностью.

Теперь вы знаете, как можно порадовать себя, свою семью и всех друзей вкуснейшим шашлыком, который сделаете на своем новеньком мангале или барбекю. Это устройство – не просто элемент декора вашего дачного участка. Он дарит тепло и радость, вкусную еду и прекрасное общение, поэтому завести мангал стоит всем любителям веселых компаний и вкуснейшей, а главное натуральной еды.

к оглавлению ↑

Фотогалерея – мангалы для дачи

к оглавлению ↑

Видео

Автор: Михаил Бонд

yellowhome.ru

10 лучших идей для вашей шашлычной площадки

Не обязательно использовать традиционный мангал для жарки шашлыков или покупать дорогие грили, которые часто очень быстро прогорают. Можно подобрать достойную замену.

Костер под названием «шведская свеча» — это способ приготовить пищу на природе, если нет совсем ничего: ни мангала, ни гриля. Берется полено, разпиливается, как тортик, на секции, только распил нужно делать не до конца, а оставлять примерно пятую часть внизу полена. После этого внутрь помещаются щепки, кора, солома или другой легко воспламеняющийся материал, и костер поджигают. Если обмотать полено проволокой, то можно поставить что-нибудь тяжелое. Решетка-гриль на цепях — хороший вариант, когда требуется регулировать температуру приготовления пищи. Вот этот мангал сделан из двух старых колесных дисков. На нем можно готовить не только шашлык на шампуре, но и блюда барбекю, а также установить котелок или казан для плова. Очаг из кирпича складывается очень быстро, а служить будет много лет, причем не только для приготовления пищи, но и для красоты. Вокруг такого очага можно оборудовать уютный уголок, расставив уличную мебель. Для приготовления мяса, рыбы или овощей понадобится только чугунная решетка. Мясо, конечно, в цветочном горшке не приготовишь, но красиво подать его на стол и поддерживать температуру можно вполне, если насыпать горячих углей на дно горшка. Еще один вариант, когда колесный диск становится основой кирпичного очага. Этот мангал сделан из барабана стиральной машины. Он особенно красиво смотрится в темноте. Чтобы сделать такой очаг из природного камня, понадобится чуть больше времени, зато какой результат. Настоящая уличная кухня.

www.goodhouse.ru

Кафе-шашлычная "Жаровня". Кафе- шашлычная в г. Караганда. Дизайн-проект

Миры Эль Лисицкого (второй этап конкурса). Данный проект хотелось посвятить не только одному из ярких представителей конструктивизма Эль Лисицкому, который по словам Хан Магомедова, говоря современным языком добавил плоским композициям третье измерение, а и всей эпохе конструктивизма и даже в большей степени духу того времени. Духу творчества, духу созидания, духу прорыва и возникновения нового не только в науке и технике, а и в неменьшей степени, в искусстве, породившим такое направление в архитектуре, как конструктивизм. Направление, которое до сих пор является наиболее упоминаемым не только в наших, но и в зарубежных печатных изданиях, до сих пор вдохновляющей архитекторов и дизайнеров во всём мире. К примеру, одной из целей приезда в Россию известного американского архитектора Стивена Холла было посещение могилы Малевича. В связи с этим хотелось создать арт-объект, который своим силуэтом, сочетанием объемов являл собой нечто стремительное, порывистое, устремлённое ввысь. В то же время хотелось максимально использовать предоставляемый для расположения объекта участок, его форму, не нарушая уже привычную ауру места. Также хотелось учесть и окружающие участок существующие постройки, в особенности зеркальный шар, находящийся на другом крыле участка. Внешне объект напоминает летательный аппарат, силуэтом похожий на используемые в те времена дирижабли. Летательный аппарат, сошедший с картин, кадров фантастических фильмов того времени, устремлённый под углом к земле в небо. Дно бассейна, на котором находится «пусковая» опорная конструкция «дирижабля» представляет собой ступенеобразный форум. Форум в свою очередь опоясывает прогулочный пандус, по которому через перекидной мост можно попасть внутрь «дирижабля», где в свою очередь находится многофункциональный зал. Внутри конструкций пандуса также находятся несколько рядов форума. Опорная конструкция также расположена под наклоном и поддерживается опорами, стоящими на фундаментах насосной бассейна. Здесь также находится лестница для зрителей, ведущая в зрительный зал. Для выступающих имеется своя винтообразная лестница, ведущая на сцену. Таким образом, Объект функционально состоит из «нижнего» форума (на дне бассейна), «верхнего» форума (в конструкциях пандуса) и многофункционального зала. К основным коммуникациям относятся входная лестница в зал, прогулочный пандус с перекидным мостом и винтовая лестница, ведущая на сцену. Итак, добро пожаловать на борт нашего корабля, пристегните ремни, мы взлетаем…

arxip.com

Прикольные картинки про шашлыки (43 фото) • Прикольные картинки и юмор

Практически у каждого весна ассоциируется с началом шашлычного сезона, когда люди все свои выходные проводят на природе в лесу или у реки. Шашлыки позволяют весело проводить свое свободное время в кругу близких и родных людей. Поэтому дальше смотрим прикольные картинки про шашлыки.

0bccce1e5a3e3064ff5a85d386de502fw

Шашлыки!!! Ням-ням)

0e6ee425b55b9da07f1bf7d9b41acc8d

Вкусный шашлычок будет)

19

26_dbf6da9e6b6c36fb191654d81d3bf6dd

30_podborka

Колбасный шашлычок)

65

124

2016_01_08_16_01_27_098a43e0e0040bc85a8abdf0a15e0793

2016_02_10_08_02_45_4c2be866b063df0e33ee03fce0c0dd4d

3499_a3_37

07508c530e

263040

296374

890904

1364810033_1364799557_demotivatory_03

1365491165_demotivators_15

1367915125_1367904436_demotivatory_03

1370348152_1369804496_demotivatory_12

1387378063_waz2x1wzchs

1397119288_podb_01

1401795906_fotoprikoly-41

1404067373_a3_26

1434006174_demotivatory-shashlyki-15

59325372618

90325427148

132024781936

Anekd

cp517l

foto_prikoly_pro_shashlyki_gotovim_shashlyk_kartinki_25_glavnaya

-home-sps-www-1-shared-temp-upl_c8c2e2a8ee3080695968dbd6207d8318

i-

igor

images

kartinki-pro-shashlyki-02

l-13238

mg7ylkhosj94cz51w8qd

nVnvpoEdbXE

oZhWgqao

post_35101

shashlyk-demotivatory-5

shashlyk-demotivatory-22

tom-kruz_18123133_orig_

Шашлык-машлык

БУДЬ ЧЕЛОВЕКОМ, ПРОГОЛОСУЙ ЗА ПОСТ!

Загрузка...

Еще интересные подборки:

Прикольные картинки про отношения (40 фото) « Предыдущая запись Разнообразие популярной садовой техники просто умиляет Следующая запись »

bipbap.ru

Зона барбекю (58 фото): идеи оформления места для отдыха

Ищем двух авторов для нашего сайта, которые ОЧЕНЬ хорошо разбираются в дизайне интерьеров.Обращаться на почту [email protected]

19.10.2017

Прошли времена, когда на дачу люди выезжали только, чтобы прополоть грядки и собрать урожай. Сейчас много людей постоянно живут за городом в полностью благоустроенных домах, а также многие постоянно ездят на дачу, превратив ее своими руками в место для расслабленного отдыха от города. В связи с этим встает вопрос об обустройстве дачного участка в соответствии с понятиями о комфорте и уюте. Важнейшим фактором для этого является наличие обустроенной зоны отдыха в природных условиях, в том числе бани и места для приготовления пищи.

Печь барбекю из кирпича с раковинойПечь барбекю из кирпича с раковиной

Печь барбекю из кирпича с раковиной

Зона барбекю -это место под крышей или навесом, где можно собраться большой компанией или всей семьей, поставить мангал или печь для барбекю, посидеть, расслабиться, приготовить вкусные блюда. Это и будет тем самым местом, где можно отдохнуть и заняться приготовлением вкусных блюд на открытом воздухе. В статье рассмотрим, какие нюансы есть у обустройства зоны барбекю на даче, что при этом нужно учесть, как ее сделать своими руками, и какие требования к этой зоне.

Открытая терраса с барбекюОткрытая терраса с барбекю

Открытая терраса с барбекю

Зона барбекюЗона барбекю

Обустройство зоны барбекюОбустройство зоны барбекю

Зона барбекю у домаЗона барбекю у дома

Вариант зоны барбекюВариант зоны барбекю

Зона барбекю на заднем двореЗона барбекю на заднем дворе

Зона барбекю с мягкими диванамиЗона барбекю с мягкими диванами

Зона барбекю на дачеЗона барбекю на даче

Места расположения зоны барбекю

Где на дачном участке лучше обустроить своими руками зону барбекю:

  • Идеально, если при начальном планировании дачного ландшафта, место для зоны отдыха уже будет заложено в проекты.
  • Обязательно нужно, чтобы зона барбекю гармонично вписывалась в окружающий пейзаж и гармонировала с общим стилем дома.
  • Позаботьтесь, чтобы к этой важной зоне были проложены качественные и широкие асфальтированные или кирпичные дорожки. В этом случае в любой сезон и при любых условиях вы без труда доберетесь до зоны барбекю и сможете использовать место отдыха по его назначению. Да и ландшафтный дизайн участка от этого только выиграет. Баня и детская площадка тоже должны быть связаны с домом такими же дорожками.
  • Лучше сделать зону барбекю под навесом. Это защитит ее от осадков и плохой погоды. Неплохим вариантом также будет расположить зону барбекю неподалеку от уже установленной своими руками беседки. Терраса может служить местом временного размещения в непогоду зоны отдыха, как и беседка.
  • Обратите внимание, чтобы дым от печи и детская площадка не слишком часто «соединялись». Для этого нужно узнать о розе ветров, характерной для места вашей дачи. Баня также не должна мешать детям спокойно играть по той же самой причине дыма.
  • Обустройство зоны барбекю в непосредственной близости с домом нежелательно. Здравые идеи пожарной безопасности против этого.
  • Рядом с деревьями тоже лучше не располагать зону барбекю. Опять же по требованиям пожаробезопасности.
  • Расположенная на траве зона барбекю приведет к тому, что трава окажется вытоптанной. Поэтому, обустраивая проект зоны отдыха, учитывайте, что ее лучше всего вымостить кирпичом или камнем. Это и выделит ее как отдельную зону, и в тоже время защитит от искр, которое могут вылететь из печи. К тому же мангалы и прочее кухонное оформление лучше тоже ставить на твердую, пожаробезопасную поверхность. Площадка из кирпича будет предпочтительнее, практичнее и безопаснее.
  • Зону барбекю лучше сделать позади дома, подальше от любопытных глаз, лицевой части и забора.
  • Избегайте оставлять горючие и легковоспламеняющиеся вещества вроде бензина и прочего возле зоны барбекю. Этим вы можете спровоцировать пожар на участке и в доме.
  • Не забудьте идеи хорошего освещения места. Можно использовать и уличные фонари, и светодиоды, и аккумуляторы, а в праздники — красивые гирлянды, украшающие ландшафтный дизайн.
Открытая беседка с барбекюОткрытая беседка с барбекю

Открытая беседка с барбекю

Тандыр и печь на террасеТандыр и печь на террасе

Тандыр и печь на террасе

Компактное барбекюКомпактное барбекю

Компактное барбекю

Барбекю гриль на террасеБарбекю гриль на террасе

Барбекю гриль на террасе

Большой барбекю гриль на террасеБольшой барбекю гриль на террасе

Большой барбекю гриль на террасе

Печь и барбекю на участкеПечь и барбекю на участке

Печь и барбекю на участке

Камин и гриль на террасе около домаКамин и гриль на террасе около дома

Камин и гриль на террасе около дома

Зона барбекю с печкойЗона барбекю с печкой

Дизайн зоны барбекюДизайн зоны барбекю

Зона барбекю за домомЗона барбекю за домом

Крытая зона барбекюКрытая зона барбекю

Печь в зоне барбекюПечь в зоне барбекю

Небольшая зона барбекюНебольшая зона барбекю

Зона барбекю в домикеЗона барбекю в домике

Зона барбекю под крышейЗона барбекю под крышей

Вариант мебели для зоны барбекюВариант мебели для зоны барбекю

Зона барбекю под зонтом от солнцаЗона барбекю под зонтом от солнца

Зона барбекю с прозрачной крышейЗона барбекю с прозрачной крышей

Дизайн зоны барбекю

Рассмотрим самые популярные варианты, как обустроить зону барбекю.

  • Площадка зоны отдыха в брутальном исполнении из натурального камня или кирпича будет отлично смотреться, если дом и беседка выполнены в том же стиле.
  • Обустройство деревянной зоны барбекю выглядит очень декоративно и живописно. Однако в этом случае необходимо позаботиться о специальной пропитке дерева, которая защитит место от пожара. Такая пропитка актуальна и для бань.
  • При использовании декоративного кирпича различных расцветок можно создать своими руками многие интересные проекты по оформлению. На веранде и в доме можно тоже использовать такой же материал в тон.
  • Оштукатуренные поверхности создадут очень красивое, фактурное оформление. Причем цвет штукатурки можно оформить в соответствии с общим стилем. Беседка, терраса — весь дизайн участка должен сочетаться.
  • В белоснежном исполнении зона барбекю на даче выглядит изящно и стильно. Однако, если у вас есть дети, то такое оформление очень быстро потускнеет. Поэтому, лучше все-таки для оформления выбирать более практичные цвета, желательно теплых, естественных оттенков. То же самое относится и к дизайну бань.
  • Если тяготеете к современным материалам и минималистичному стилю, то лучшего дизайна, чем ландшафтный хай-тек, не придумать. В этом случае можно использовать металл, пластик, темные цвета и лаконичный дизайн. Соответствующая беседка и стильные мангалы дополнят проект.
Печь барбекю и обеденная зона в беседкеПечь барбекю и обеденная зона в беседке

Печь барбекю и обеденная зона в беседке

Компактное барбекю на участкеКомпактное барбекю на участке

Компактное барбекю на участке

Беседка со скамейками и большое барбекюБеседка со скамейками и большое барбекю

Беседка со скамейками и большое барбекю

Летняя кухня с барбекю на участкеЛетняя кухня с барбекю на участкеЛетняя кухня с барбекю на участкеВместительное барбекю

roomplan.ru

Шашлык (27 фото)

Шашлык считается блюдом кавказской кухни. Название пришло к нам с тюркского языка, перевод которого означает «кушанье, жареное на вертеле». Мясо играет главную роль в приготовлении шашлыка. От правильного выбора мяса зависит вкус будущего блюда.

 

Шашлык с гарниромШашлык с гарниром

 

Шашлык с большими кусочками мясаШашлык с большими кусочками мяса

 

Шашлык с соусомШашлык с соусом

 

Шампура с сочным шашлыкомШампура с сочным шашлыком

 

Куриный шашлыкКуриный шашлык

 

Будущий шашлыкБудущий шашлык

 

Шашлыки с овощамиШашлыки с овощами

 

Шашлык с помидорамиШашлык с помидорами

 

Шашлык из куриных крылышекШашлык из куриных крылышек

 

Неготовый шашлыкНеготовый шашлык

 

Мясной шашлыкМясной шашлык

 

Шашлык на шпажкахШашлык на шпажках

 

Шампуры с шашлыкомШампуры с шашлыком

 

Колбаски и шашлыкКолбаски и шашлык

 

Шашлык с лимономШашлык с лимоном

 

Шашлык из свининыШашлык из свинины

 

Шашлык на тарелкеШашлык на тарелке

 

Кавказский шашлыкКавказский шашлык

 

Шашлык с помидорами на тарелкеШашлык с помидорами на тарелке

 

Шашлык и бокал винаШашлык и бокал вина

 

Блюдо с шашлыком барбекюБлюдо с шашлыком барбекю

 

Шашлык из курицыШашлык из курицы

 

Тарелка с шашлыкомТарелка с шашлыком

 

Настоящий шашлыкНастоящий шашлык

 

ШашлыкШашлык

 

Шашлык с овощамиШашлык с овощами

 

Шашлык с лимоном и лукомШашлык с лимоном и луком

 

Шашлык — дело тонкое, требующее подготовки и внимания. Тонкости начинаются с выбора мяса, его нарезки, а также подготовки углей для жарки. Шашлык готовится только из свежего мяса. Для этого подойдет: баранина, свинина, курица и говядина.

А Вы любите шашлык? Расскажите о нём своим друзьям и знакомым!

classpic.ru

Беседки с печкой, мангалом или барбекю (50 фото) - отличное место для приятного отдыха

Беседка с печкой или барбекю - шикарное дополнение загородного дома

Беседка с печкой или барбекю — шикарное дополнение загородного дома

Загородный отдых для многих предполагает семейные или дружеские посиделки у костра, которые становятся все комфортнее и удобнее при наличии беседки с мангалом, барбекю и печкой. В таком небольшом, но очень удобном сооружении на своем участке можно жарить мясо, готовить шашлыки, коптить продукты или даже устраивать целые кулинарные конкурсы с первыми, вторыми и третьими блюдами. Строительство такого места отдыха не представляет особых сложностей, а потому можно создать его своими руками, заранее подготовив проект с учетом предназначения, внешнего вида и внутреннего наполнения беседки.

Содержание

Современный минимализм в дизайне и строительстве беседок

Современный минимализм в дизайне и строительстве беседок

Романтика и уют вечерней подсветки в беседке

Романтика и уют вечерней подсветки в беседке

Беседка с печкой и барбекю, пристроенная к дому

Беседка с печкой и барбекю, пристроенная к дому

Полузакрытый тип беседки очень практичен - две стены защищают от ветра и дождя

Полузакрытый тип беседки очень практичен — две стены защищают от ветра и дождя

Для мангала в беседке оборудовано соответствующее место - оно обложено камнем и оснащено дымоходом

Для мангала в беседке оборудовано соответствующее место — оно обложено камнем и оснащено дымоходом

Просторная беседка, способная вместить печь-камин, гриль и зону со столом и лавками

Просторная беседка, способная вместить печь-камин, гриль и зону со столом и лавками

Беседки из камня смотрятся очень богато и солидно

Беседки из камня смотрятся очень богато и солидно

Разнообразие беседок

Беседки на территории участка могут быть абсолютно любыми по форме и конструкции. Это и легкие навесы с мобильными мангалами, и основательные сооружения с целым барбекю-комплексом, и закрытые помещения с печью-камином, где можно комфортно разместиться даже зимой. Решение о выборе конструкции беседки принимают хозяева, учитывая имеющееся свободное пространство, другие постройки на территории и ландшафтный дизайн участка.

Невероятный авангардный дизайн беседки, оборудованной современной печью

Невероятный авангардный дизайн беседки, оборудованной современной печью

Пергола с камином-печью, утопающая в зарослях растений и цветов

Пергола с камином-печью, утопающая в зарослях растений и цветов

Строительные материалы для возведения беседок также могут быть разными, что зависит от финансовых возможностей хозяев и выбранного варианта конструкции:

  • Наиболее распространенным материалом является дерево, которое позволяет вписать беседку в любой ландшафт. Из дерева получаются отличные открытые беседки, похожие на перголы, где у одной из стен размещают печь. Дерево считается наиболее доступным и простым в использовании материалом, но одним из его свойств является горючесть, а потому использовать его можно не для всех работ по постройке беседки с печью. Для защиты деревянных сооружений материал предварительно обрабатывается специальными негорючими смесями.
Традиционно беседки выполняются из дерева - благородного и долговечного материала

Традиционно беседки выполняются из дерева — благородного и долговечного материала

  • Большая беседка с русской печью, мангалом, плитой и другими составляющими обычно строится из кирпича или камня, правда, для такого крупного сооружения потребуется соответствующая площадь. На маленьких участках такие крупные объекты будут смотреться неуместно.
Богатое убранство каменной беседки, в которой есть печь и гриль

Богатое убранство каменной беседки, в которой есть печь и гриль

  • Чтобы «облегчить» конструкцию, можно построить кованую беседку, которая представляет собой опоры и низкое ограждение, а также навес из дерева, пластика или алюминия.
Облегченная алюминиевая конструкция беседки, в которой есть гриль

Облегченная алюминиевая конструкция беседки, в которой есть гриль

Совет! Зачастую при строительстве беседки с мангалом или печкой используют разные материалы для отдельных элементов: каркас делают из металла, внешнюю отделку – из бруса или декоративного камня, внутреннюю отделку – из вагонки, крышу – из черепицы или дерева.

Виды печей для беседок

Вариантов печей тоже очень много, и выбор их должен зависеть от предназначения будущей беседки: кто-то готовит исключительно шашлыки, кому-то по душе традиционный плов, для кого-то предпочтительнее распространенные в Европе барбекю, а другим нравится русская печь. Есть вариант и для тех, кто предпочитает все и сразу, – беседка с барбекю-комплексом с коптильней. Такие комплексы предполагают наличие обычного мангала и барбекю, печки, коптильни и дополнительной столешницы с мойкой для удобства готовки.

Основные виды печей, которые используются в садовых беседках, следующие:

  • Русская печь. Беседку в русском стиле украсит типично русская мини-печка. Такая конструкция подарит возможность готовить практически все блюда, однако ее создание – очень сложный процесс, а потому лучше его доверить профессионалам.
Беседка оснащена русской мини-печью

Беседка оснащена русской мини-печью

  • Мангал. Его особенностью является то, что мясо, овощи или рыбу на нем готовят с использованием шампуров. Возможны как стационарные конструкции, которые ставят вдоль одной из стен, так и переносные модели, легко использующиеся и за пределами беседки. Некоторые мобильные металлические мангалы можно обложить кирпичом для более удобного использования.
Беседка, оборудованная грилем или мангалом, существенно повысит комфорт отдыхающих

Беседка, оборудованная грилем или мангалом, существенно повысит комфорт отдыхающих

  • Барбекю. Этот вид печи очень похож на мангал, но в этом случае блюда готовятся на решетках, а не на шампурах. Стационарные барбекю также «встраивают» в одну из стен беседки, а переносные можно использовать в любом месте. Наиболее удобное расположение печи-барбекю – в центре беседки, когда любой гость может подойти и поучаствовать в приготовлении пищи. В этом случае вытяжку вешают прямо над печью в центре крыши или навеса.
Намного удобнее в использовании переносное барбекю - ведь его можно расположить в любом месте беседки

Намного удобнее в использовании переносное барбекю — ведь его можно расположить в любом месте беседки

  • Камин. Печь-камин больше подходит для закрытых беседок, которые предполагается использовать и в зимнее время. Такой камин мало чем отличается от домашнего камина.
Основной элемент беседки - каменная печь-камин

Основной элемент беседки — каменная печь-камин

  • Гриль. Этот вариант печи становится все более популярным, так как в нем тепло подается не только снизу, как в случае мангала или барбекю, но и сверху, поскольку он оснащен крышкой. Гриль – это всегда мобильные конструкции, которые представлены разными формами и размерами.
Быстро и просто можно приготовить еду на двухуровневом гриле с крышкой

Быстро и просто можно приготовить еду на двухуровневом гриле с крышкой

  • Казан. Для приготовления настоящего плова обычно используется казан, печь для которого имеет прямоугольную форму с круглым отверстием вверху и дверцей для укладки дров или другого топлива сбоку.
Справа в беседке расположена печь для казана - с отверстием вверху и дверцами внизу

Справа в беседке расположена печь для казана — с отверстием вверху и дверцами внизу

Совет! При отсутствии опыта и недостатке времени лучше приобрести готовую печь в магазине или заказать ее производство у мастера. Беседку можно оформить самостоятельно, а можно также обратиться за помощью к профессиональным строителям.

Подготовка к строительству

Перед началом строительства беседки стоит большое внимание уделить подготовительным работам. Сюда входят:

  • Выбор места для строительства. Лучше подбирать место так, чтобы беседка оказалась недалеко от дома, но при этом дым от печи туда не попадал.
3D-проект строительства беседки с печью

3D-проект строительства беседки с печью

  • Подготовка проекта будущего места отдыха. В нем нужно учесть ландшафт участка, розу ветров (глухую стену чаще всего устанавливают там, откуда дует сильный ветер), размеры беседки, количество членов семьи, используемый вариант печи и другие детали.
Проект обустройства беседки дровяной печью с дымоходом

Проект обустройства беседки дровяной печью с дымоходом

Совет! Готовые проекты беседок с мангалом, барбекю и печкой можно заказать в специализированных фирмах, где будут учтены все требования безопасности и пожелания заказчика. Выполнять работы по этому проекту можно самостоятельно, а можно воспользоваться услугами той же компании.

Проект углового расположения печи и мангала внутри беседки

Проект углового расположения печи и мангала внутри беседки

  • На основании проекта рассчитывают нужное количество строительных материалов и готовят необходимые для работы инструменты. Это позволит при строительстве не отвлекаться на поиск и покупку нужных вещей.
Беседка оборудована современным грилем и комфортабельной зоной отдыха

Беседка оборудована современным грилем и комфортабельной зоной отдыха

Не забывайте и о внутреннем убранстве беседки - внутри нее должно быть комфортно и уютно

Не забывайте и о внутреннем убранстве беседки — внутри нее должно быть комфортно и уютно

Основные этапы строительства

После всех подготовительных работ начинается непосредственно возведение беседки с мангалом, печкой или барбекю. Для любого типа беседки и любого варианта печи этапы строительства обычно одинаковы:

  • Подготовка площадки для строительства. Подготовка включает в себя снятие верхнего слоя почвы.
  • Разметка и возведение фундамента. Фундамент может быть столбчатым, если строение выполняется из дерева или металла, или ленточным, если предполагается тяжелое кирпичное сооружение.
Возведение фундамента будущей беседки

Возведение фундамента будущей беседки

  • Создание каркаса или опор. Вертикально устанавливаются опорные столбы, а затем производится их обвязка (обычно сверху и снизу).
Возведение каркаса и опор будущей беседки

Возведение каркаса и опор будущей беседки

Строительство мангала, печи или другого устройства. Если принято решение строить печь самостоятельно, возводят ее из шамота (огнеупорной глины), камня или металла по предварительно подготовленной схеме. Если предполагается использование готовой конструкции, в том числе и мобильной, сразу переходят к следующему этапу.

Работу по возведению мангала или печи лучше доверить специалисту

Работу по возведению мангала или печи лучше доверить специалисту

  • Создание дымохода. Чтобы продукты горения выводились наружу, а не скапливались под крышей беседки, из кирпича, жести или другого металла нужно оформить дымоход.
После строительства печи начинается возведение дымохода

После строительства печи начинается возведение дымохода

  • Возведение крыши. В зависимости от выбранной формы беседки устанавливается крыша. Чаще всего все работы по подготовке стропил ведутся на земле, а затем их помещают на основание. Для отделки крыши могут использоваться самые разные материалы: черепица, доски, пластик и т.д.
  • Отделка беседки. Оформление и украшение строения являются заключительным этапом строительства. На этом этапе оформляют стены, пол, перила, окна, ступени и производят другие отделочные работы, предусмотренные проектом.
Когда беседка построена - можно приступать к ее отделке и украшению

Когда беседка построена — можно приступать к ее отделке и украшению

Когда осуществляется строительство своими руками, важно учитывать, чтобы беседка с печкой была максимально безопасной. Искры пламени от ветра не должны попадать на легко воспламеняющиеся элементы, стены внутри нужно выполнять из материалов, которые не расплавятся от высокой температуры, электрический кабель, если он предусмотрен, должен быть помещен в специальный гофрошланг и т.д. Все эти моменты стоит учесть еще на этапе подготовки проекта и детального плана постройки.

Комбинированная беседка из камня и дерева

Комбинированная беседка из камня и дерева

Внутри беседки можно организовать настоящую мини-кухню

Внутри беседки можно организовать настоящую мини-кухню

happymodern.ru


ремонт квартиры